Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gelatin

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gelatin

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Sữa chua dẻo mix mứt việt quất

Sữa chua dẻo mix mứt việt quất

Cách Làm Món Sữa chua dẻo mix mứt việt quất của Oanh Ngọc

Nguyên liệu

Sữa tươi không đường

sữa ông thọ

sữa chua không đường

bột gelatin

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình lấy hộp đựng sữa chua đong luôn. 6 sữa tươi không đường, 1 sữa ông thọ, nguấy đều cho tan sữa ông thọ rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa, sữa ấm ấm thì tắt bếp. (Tuỳ khẩu vị mỗi người nên có thể điều chỉnh độ ngọt tuỳ thích ạ)

* Bước 2

1 gói bột gelatin 10g đổ ra bát cho 1 chút nước làm cho bột ướt hết rồi cho vào nồi đun cách thuỷ, nguấy cho bột tan hết ra.

* Bước 3

Đổ sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đun ấm trước sau đó đổ gelatin đã tan chảy vào nguấy đều. Sau đó chia ra hộp đựng hoặc khay rồi cho vào ủ. Mình cho vào lò vi sóng ủ (không bật lò), qua 1 đêm tầm 12 tiếng là được.

* Bước 4

Cho vào tủ lạnh đến khi mát có thể cắt ra là ăn được, mình mix chung với mứt việt quất, mình cũng tự làm mứt việt quất luôn ☺️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Cách Làm Món Chè khúc bạch hoa đậu biếc của Phan Bao Van

Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

Phần chè khúc bạch

220 ml

sữa tươi

14 gr

bột gelatin

75 gr

cream cheese

30 gr

đường

100 gr

whipping cream

30 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Phần nước đường

500 ml

nước lọc

100 gr

đường phèn

1

nắm lá dứa + ít muối

250 gr

cơm nhãn

Phần ăn kèm

Hạt chia,hạnh nhân rang vàng,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng.
Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng. Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng.

* Bước 2

Nấu nước đường phèn: cho 500gr nước vào nồi thêm 100g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho cơm nhãn vào nấu khoảng 5 phút cho nhãn ra nước có mùi thơm tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
Nấu nước đường phèn: cho 500gr nước vào nồi thêm 100g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho cơm nhãn vào nấu khoảng 5 phút cho nhãn ra nước có mùi thơm tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.

* Bước 3

Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô.
Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô. Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô.

* Bước 4

Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích.
Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích. Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích. Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè khúc bạch trái cây

Chè khúc bạch trái cây

Cách Làm Món Chè khúc bạch trái cây của Phan Bao Van

#bepvang Chè khúc bạch trái cây mát lạnh,có vị bùi bùi,thơm thơm của hạnh nhân,vị béo béo của những miếng khúc bạch đủ màu sắc cùng những miếng trái cây tươi,dịu ngọt sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Nguyên liệu

Phần nước đường phèn lá dứa

150

gr- 200gr đường phèn tùy khẩu vị

1000 ml

nước lọc

5-7

lá dứa

15-20

trái vải bóc vỏ,bỏ hạt

1

xíu muối

Phần khúc bạch

440 ml

sữa tươi

150 gr

cream cheese

27-32 gr

bột gelatin

200 gr

whipping cream

60 gr

đường

50 ml

nước cốt trà xanh

50 ml

nước cốt thanh long ruột đỏ

50 ml

nước cốt khoai lang tím

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Phần trái cây

Vải,nhãn,lê,táo,dâu tây,hạnh nhân

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.

* Bước 2

Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.
Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.

* Bước 3

Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

* Bước 4

Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.

* Bước 5

Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

* Bước 6

Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này.
Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này. Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này. Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Khúc Bạch

Chè Khúc Bạch

Chè Khúc Bạch

Nguyên liệu

200 ml

sữa tươi không đường

20 gr

bột gelatin

400 ml

whipping cream

100 gr

đường cát trắng

4 miếng

phô mai con bò cười

50 gr

sữa đặc ông thọ

3

lá dứa (lá thơm)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ whipping cream,sữa tươi không đường,sữa đặc,đường cát trắng,vào một cái nồi (nêm nếm cho vừa miệng,ngọt nhạt tuỳ ý)

* Bước 2

Bóc phomai con bò cười vào bát,dùng thìa nghiền thật nhuyễn,dùng rây lọc thật mịn vào nồi đựng whipping cream và sữa tươi,khuấy thật đều và để nguyên.

* Bước 3

Cho hết bột gelatin vào cái bát,thêm khoảng 150ml nước lọc khuấy đều để gelatin nở và ngậm đủ nước trong vòng 10-15p.(Lưu ý nếu mọi người muốn khúc bạch tan chảy ngay cho vào miệng thì cho bớt gelatin đi nhưng sẽ đồng nghĩa với việc khúc bạch khó đông,khó cắt,khó lấy ra,khi cho vào nước tan rất nhanh nên khó để được lâu)

* Bước 4

Lấy một cái bát to gấp đôi bát đựng gelatin,đổ nước thật sôi vào bát to đó rồi đặt bát đựng gelatin vào giữa bát to,dùng thìa khuấy cho gelatin tan chảy ra (lưu ý là không đun sôi gelatin trên bếp sẽ làm cho gelatin mất tác dụng làm đông hoặc khó đông sau khi cho vào các hỗn hợp khác nên mới làm tan chảy bằng cách trên gọi là đun cách thuỷ)

* Bước 5

Bật bếp lửa nhỏ vừa,đặt nồi đựng whipping cream và sữa tươi lên bếp,dùng thìa khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp âm ấm là được khoảng 60-65 độ,không để cho sữa quá nóng hoặc sôi.Bắc nồi ra khỏi bếp và từ từ đổ bát gelatin mới làm tan chảy vào,khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau.

* Bước 6

Chuẩn bị một hộp đựng (mình dùng hộp đựng thức ăn cất tủ lạnh) bọc qua một lớp màng bọc thực phẩm vào hộp để khi lấy khúc bạch ra dễ dàng hơn.Đổ hỗn hợp sữa tươi,whipping cream,sữa đặc,pho mai con bò cười,gelatin vào hộp,cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6h mang ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 7

Muốn tạo màu hoặc mùi vị: Chia đều hỗn hợp sữa tươi+whipping cream+gelatin ở trên ra các hộp.Trộn màu,mùi vị theo ý thích.Thích mùi vị chanh leo thêm vài thìa siro chanh leo hoặc siro dâu,muốn trà xanh thêm bột trà xanh,cacao thêm bột cacao...hoặc không thích mùi màu để nguyên bản là trắng. (Bột trà xanh hoà tan với chút nước ấm Bột cacao hoà tan cùng với chút nước ấm)

* Bước 8

Nhãn bóc vỏ,nhẹ nhàng bỏ hạt. Nếu dùng các loại hoa quả khác như: xoài,dâu tây,đào ngâm đóng hộp...thì cắt nhỏ.

* Bước 9

Hạt chia hoặc hạt é ngâm nở.

* Bước 10

Hạnh nhân lát rang chín vàng

* Bước 11

Đun sôi 1l nước trắng với 200gr đường phèn và vài cái lá dứa tạo mùi thơm.Ngọt nhạt có thể điều chỉnh theo khẩu vị.Nếu dùng vải hoặc nhãn tươi,khi nước sôi thả tất cả vào nồi nước đường,đảo nhẹ tắt bếp.Nếu dùng nhãn,vải đóng hộp thì không cần bước này.

* Bước 12

Khi ăn bày mỗi thứ một ít ra bát to,chan nước đường phèn lá dứa,thêm vài thìa nước vải hoặc nhãn đóng hộp,thêm đá bào và rắc hạnh nhân lát lên trên là xong.(Mọi thứ luôn để lạnh sẽ ngon hơn)

* Bước 13

Lưu ý: Khúc bạch khi nào ăn mới cắt miếng cho vào và ăn luôn tránh để lâu dễ bị tan trong nước. Làm nhiều thì để ngăn mát tủ lạnh,bọc kín được vài ngày.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Kẹo dẻo siro dâu tằm

Kẹo dẻo siro dâu tằm

Kẹo dẻo siro dâu tằm

Vì mới làm xong nước siro dâu tằm nên nghĩ ra món kẹo dẻo này! Mời cả nhà cùng làm thử món ngon siêu dễ siêu nhanh và các bé sẽ siêu thích này nhé! #ebepvang

Nguyên liệu

1 muỗng canh

bột gelatin

4 muỗng canh

siro dâu tằm

8 muỗng canh

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào chén con quậy đều cho tan gelatin.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào chén con quậy đều cho tan gelatin. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào chén con quậy đều cho tan gelatin. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào chén con quậy đều cho tan gelatin.

* Bước 2

Dùng cán muỗng canh để múc hỗn hợp vào khuôn. Khuôn này làm được 50 bạn gấu nhỏ. Còn dư xíu mình có thể để trong chén để tủ lạnh cho đông lại luôn, hoặc cho ra khuôn khác như mình, nếu có.
Dùng cán muỗng canh để múc hỗn hợp vào khuôn. Khuôn này làm được 50 bạn gấu nhỏ. Còn dư xíu mình có thể để trong chén để tủ lạnh cho đông lại luôn, hoặc cho ra khuôn khác như mình, nếu có. Dùng cán muỗng canh để múc hỗn hợp vào khuôn. Khuôn này làm được 50 bạn gấu nhỏ. Còn dư xíu mình có thể để trong chén để tủ lạnh cho đông lại luôn, hoặc cho ra khuôn khác như mình, nếu có. Dùng cán muỗng canh để múc hỗn hợp vào khuôn. Khuôn này làm được 50 bạn gấu nhỏ. Còn dư xíu mình có thể để trong chén để tủ lạnh cho đông lại luôn, hoặc cho ra khuôn khác như mình, nếu có.

* Bước 3

Để tủ lạnh chừng 30 phút là có kẹo dẻo ăn rồi!
Để tủ lạnh chừng 30 phút là có kẹo dẻo ăn rồi! Để tủ lạnh chừng 30 phút là có kẹo dẻo ăn rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kem thanh long đỏ và pudding thanh long đỏ

Kem thanh long đỏ và pudding thanh long đỏ

Cách Làm Món Kem thanh long đỏ và pudding thanh long đỏ của minh!

Mua được quả thanh long đỏ ngon quá và đúng lúc các con muốn ăn kem nên làm kem thanh long đỏ luôn. Làm kem xong lại còn dư nên lấy gelatin ra làm pudding cho hết. Cùng một thứ như nhau nhưng làm được 2 món khác nhau dễ dàng nè! #bepvang

Nguyên liệu

1 quả

thanh long đỏ (800g)

350 ml

whipping cream

3 muỗng canh

sữa đặc có đường

1/2 muỗng trà

muối

3 muỗng cà phê

bột gelatin

1/2 chén con

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ thanh long, cắt miếng nhỏ, cho vào cối xay sinh tố.
Bóc vỏ thanh long, cắt miếng nhỏ, cho vào cối xay sinh tố. Bóc vỏ thanh long, cắt miếng nhỏ, cho vào cối xay sinh tố.

* Bước 2

Cho tiếp kem béo.
Cho tiếp kem béo. Cho tiếp kem béo.

* Bước 3

Rồi sữa đặc có đường mình vét cho hết nên cắt đôi ra để vét cho dễ.
Rồi sữa đặc có đường mình vét cho hết nên cắt đôi ra để vét cho dễ. Rồi sữa đặc có đường mình vét cho hết nên cắt đôi ra để vét cho dễ.

* Bước 4

Xay tất cả dần dần từ số 1 đến số 5 cho nhuyễn, khoảng 1 phút. Cho muối vào xay đều thêm một xíu nữa là xong.
Xay tất cả dần dần từ số 1 đến số 5 cho nhuyễn, khoảng 1 phút. Cho muối vào xay đều thêm một xíu nữa là xong. Xay tất cả dần dần từ số 1 đến số 5 cho nhuyễn, khoảng 1 phút. Cho muối vào xay đều thêm một xíu nữa là xong. Xay tất cả dần dần từ số 1 đến số 5 cho nhuyễn, khoảng 1 phút. Cho muối vào xay đều thêm một xíu nữa là xong.

* Bước 5

Đổ ra khuôn kem cây. Cho kem vào tủ đông, khoảng 4-6 tiếng sau là ăn được, tuỳ độ lạnh của tủ đông nhà bạn. Mình thường để qua đêm luôn.
Đổ ra khuôn kem cây. Cho kem vào tủ đông, khoảng 4-6 tiếng sau là ăn được, tuỳ độ lạnh của tủ đông nhà bạn. Mình thường để qua đêm luôn. Đổ ra khuôn kem cây. Cho kem vào tủ đông, khoảng 4-6 tiếng sau là ăn được, tuỳ độ lạnh của tủ đông nhà bạn. Mình thường để qua đêm luôn. Đổ ra khuôn kem cây. Cho kem vào tủ đông, khoảng 4-6 tiếng sau là ăn được, tuỳ độ lạnh của tủ đông nhà bạn. Mình thường để qua đêm luôn.

* Bước 6

Cho gelatin trộn đều với 1/2 chén con nước lọc, cho lên chảo nấu ở lửa vừa, quậy liên tục cho đến khi thấy sôi và hạt gelatin đã tan thành chất lỏng thì tắt bếp, đổ vào phần sinh tố thanh long còn lại, quậy đều. Rồi đổ phần đó ra khuôn. Cho vào tủ lạnh, khi nào thấy đông lại là được, thường mình cũng để qua đêm.
Cho gelatin trộn đều với 1/2 chén con nước lọc, cho lên chảo nấu ở lửa vừa, quậy liên tục cho đến khi thấy sôi và hạt gelatin đã tan thành chất lỏng thì tắt bếp, đổ vào phần sinh tố thanh long còn lại, quậy đều. Rồi đổ phần đó ra khuôn. Cho vào tủ lạnh, khi nào thấy đông lại là được, thường mình cũng để qua đêm. Cho gelatin trộn đều với 1/2 chén con nước lọc, cho lên chảo nấu ở lửa vừa, quậy liên tục cho đến khi thấy sôi và hạt gelatin đã tan thành chất lỏng thì tắt bếp, đổ vào phần sinh tố thanh long còn lại, quậy đều. Rồi đổ phần đó ra khuôn. Cho vào tủ lạnh, khi nào thấy đông lại là được, thường mình cũng để qua đêm. Cho gelatin trộn đều với 1/2 chén con nước lọc, cho lên chảo nấu ở lửa vừa, quậy liên tục cho đến khi thấy sôi và hạt gelatin đã tan thành chất lỏng thì tắt bếp, đổ vào phần sinh tố thanh long còn lại, quậy đều. Rồi đổ phần đó ra khuôn. Cho vào tủ lạnh, khi nào thấy đông lại là được, thường mình cũng để qua đêm.

* Bước 7

Chúc các bạn ngon miệng!
Chúc các bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thạch (Rau Câu) Trái Cây Hỗn Hợp

Thạch (Rau Câu) Trái Cây Hỗn Hợp

Thạch (Rau Câu) Trái Cây Hỗn Hợp

Các bé sẽ thích món rau câu trái cây dai dai ngòn ngọt lại đủ màu sắc trái cây này nha. #monconyeu

Nguyên liệu

1/4 trái

Lê

6 trái

Chery

6 trái

Dâu tây

8 trái

Nho móng tay

6 g

Bột gelatin

250 ml

Nước dừa xiêm hoặc nước vải/đào ngâm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm bột gelatin 5 phut với 50 ml nước. Quay lò vi sóng 20 giây cho tan bột. Trộn đều 200ml nước còn lại vào chỗ gelatin đã quay.
Ngâm bột gelatin 5 phut với 50 ml nước. Quay lò vi sóng 20 giây cho tan bột. Trộn đều 200ml nước còn lại vào chỗ gelatin đã quay.

* Bước 2

Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn
Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn

* Bước 3

Xếp vào khuôn. Thêm nước gelatin.
Xếp vào khuôn. Thêm nước gelatin. Xếp vào khuôn. Thêm nước gelatin. Xếp vào khuôn. Thêm nước gelatin.

* Bước 4

Để đông ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt miếng vừa ăn.
Để đông ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt miếng vừa ăn. Để đông ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt miếng vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Hồng trà sữa thạch socola của mẹ

Hồng trà sữa thạch socola của mẹ

Hồng trà sữa thạch socola của mẹ

Nguyên liệu

18 g

bộ socola tuỳ độ đậm

1 ít

sữa tươi ít đường hoặc có đường

1 muỗng

hồng trà

1 mcf

bột gelatin

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm bột gelantin vào nước ấm. Pha sôcla. Trà pha với nước nóng hãm 7-10p cho trà ra hết.
Ngâm bột gelantin vào nước ấm. Pha sôcla. Trà pha với nước nóng hãm 7-10p cho trà ra hết. Ngâm bột gelantin vào nước ấm. Pha sôcla. Trà pha với nước nóng hãm 7-10p cho trà ra hết. Ngâm bột gelantin vào nước ấm. Pha sôcla. Trà pha với nước nóng hãm 7-10p cho trà ra hết.

* Bước 2

Đun socola trên bếp cùng bột gelantin đã ngâm. Xong để nguội cho vào khuôn cất tủ lạnh 2-3 tiếng.
Đun socola trên bếp cùng bột gelantin đã ngâm. Xong để nguội cho vào khuôn cất tủ lạnh 2-3 tiếng. Đun socola trên bếp cùng bột gelantin đã ngâm. Xong để nguội cho vào khuôn cất tủ lạnh 2-3 tiếng.

* Bước 3

Trà hãm xong cho sữa và đường vô tuỳ độ ngọt muốn. Cho thạch vào là thưởng thức thôi. Nếu muốn thêm đá đều được nhé
Trà hãm xong cho sữa và đường vô tuỳ độ ngọt muốn. Cho thạch vào là thưởng thức thôi. Nếu muốn thêm đá đều được nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh tình yêu tiramisu không cần lò nướng

Bánh tình yêu tiramisu không cần lò nướng

Bánh tình yêu tiramisu không cần lò nướng

#5hthu5 Một món không cần lò nướng Đơn giản chỉ cần một vài bước sau đây Bánh tiramisu là một món bánh thể hiện tình yêu nên nàng/chàng nào muốn tỏ tình crush thử làm nhá 😍

Nguyên liệu

100 g

bột whipping cream

110 ml

sữa tươi

1 hộp

bánh quy

30 g

bột gelatin

10 g

bột cacao

2 gói

cà phê

2 quả

trứng

50 g

đường

10 ml

cốt chanh

1 chút

socola

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu: bột gelatin, bột whipping, bột cacao, ring là t đặt trên shopee hoặc trên trang abby nhé.bánh quy,cà phê có thể chọn nhiều loại ở tạp hóa, siêu thị nhé
Nguyên liệu: bột gelatin, bột whipping, bột cacao, ring là t đặt trên shopee hoặc trên trang abby nhé.bánh quy,cà phê có thể chọn nhiều loại ở tạp hóa, siêu thị nhé

* Bước 2

Tách 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng và 1 lòng trắng trứng. Lòng đỏ trộn đều với đường rồi đun cách thủy. Bột gelatin ngâm với nước cho nở rồi cho vào phần lòng đỏ đun sôi rồi tắt bếp
Tách 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng và 1 lòng trắng trứng. Lòng đỏ trộn đều với đường rồi đun cách thủy. Bột gelatin ngâm với nước cho nở rồi cho vào phần lòng đỏ đun sôi rồi tắt bếp Tách 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng và 1 lòng trắng trứng. Lòng đỏ trộn đều với đường rồi đun cách thủy. Bột gelatin ngâm với nước cho nở rồi cho vào phần lòng đỏ đun sôi rồi tắt bếp

* Bước 3

Phần lòng trắng đánh bằng máy đánh trứng, cho nước cốt chanh vào để đánh bông hơn, cho từ từ đường vào đánh cùng đến khi có chóp
Phần lòng trắng đánh bằng máy đánh trứng, cho nước cốt chanh vào để đánh bông hơn, cho từ từ đường vào đánh cùng đến khi có chóp

* Bước 4

Trước 15p bạn để hộp sữa vào tủ lạnh, sau đó cho đổ sữa ra bát, cho máy đánh trứng ở tốc độ 5,đổ bột từ từ vào sữa đánh đến khi có chóp đứng
Trước 15p bạn để hộp sữa vào tủ lạnh, sau đó cho đổ sữa ra bát, cho máy đánh trứng ở tốc độ 5,đổ bột từ từ vào sữa đánh đến khi có chóp đứng Trước 15p bạn để hộp sữa vào tủ lạnh, sau đó cho đổ sữa ra bát, cho máy đánh trứng ở tốc độ 5,đổ bột từ từ vào sữa đánh đến khi có chóp đứng

* Bước 5

Trộn phần lòng trắng, lòng đỏ, whipping cream, cho thêm 1 chút bột cacao vào tạo màu nâu
Trộn phần lòng trắng, lòng đỏ, whipping cream, cho thêm 1 chút bột cacao vào tạo màu nâu Trộn phần lòng trắng, lòng đỏ, whipping cream, cho thêm 1 chút bột cacao vào tạo màu nâu

* Bước 6

Pha 2 gói cà phê với nước nóng,thêm chút socola cho màu đẹp hơn

* Bước 7

Chuẩn bị ring. Cho bánh quy nhúng với cà phê rồi cho vào khuôn, đổ hỗn hợp ở trên vào, tiếp theo cho 1 lớp bánh quy nhúng, rồi đổ lớp hỗn hợp vào làm lần lượt đến miệng ring. Để vào tủ lạnh 2-3 tiếng
Chuẩn bị ring. Cho bánh quy nhúng với cà phê rồi cho vào khuôn, đổ hỗn hợp ở trên vào, tiếp theo cho 1 lớp bánh quy nhúng, rồi đổ lớp hỗn hợp vào làm lần lượt đến miệng ring. Để vào tủ lạnh 2-3 tiếng Chuẩn bị ring. Cho bánh quy nhúng với cà phê rồi cho vào khuôn, đổ hỗn hợp ở trên vào, tiếp theo cho 1 lớp bánh quy nhúng, rồi đổ lớp hỗn hợp vào làm lần lượt đến miệng ring. Để vào tủ lạnh 2-3 tiếng Chuẩn bị ring. Cho bánh quy nhúng với cà phê rồi cho vào khuôn, đổ hỗn hợp ở trên vào, tiếp theo cho 1 lớp bánh quy nhúng, rồi đổ lớp hỗn hợp vào làm lần lượt đến miệng ring. Để vào tủ lạnh 2-3 tiếng

* Bước 8

Chuẩn bị 1 chiếc khăn nóng cuốn quanh ring để dễ lấy ra hơn
Chuẩn bị 1 chiếc khăn nóng cuốn quanh ring để dễ lấy ra hơn

* Bước 9

Rắc bột cacao qua rây và thưởng thức luôn nhé
Rắc bột cacao qua rây và thưởng thức luôn nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gelatin

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gelatin
Top 9 các món ăn được chế biến từ việt quất

Top 9 các món ăn được chế biến từ việt quất
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hố

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hố
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả ớt tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả ớt tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng thái chỉ

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng thái chỉ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne