Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ muối tôm tây ninh
1 . Chân gà bóp sa tế sả tắc
Cách Làm Món Chân gà bóp sa tế sả tắc của Vũ Mi
Nguyên liệu
10 cái
chân gà
4 cây
sả
10 trái
tắc
4 muỗng
muối tôm tây ninh
1 muỗng cf
bột ngọt
4 muỗng
sa tế cholimex
4 muỗng
đường
3 trái
ớt (tuỳ theo sở thích)
1 củ
tỏi
1 trái
chanh (hoặc giấm)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế chân gà, cắt móng chân, rửa chân qua giấm muối, khử mùi tanh
* Bước 2
Bắt nước bỏ chân ngập nước, bỏ xả, gừng đập dập vào đun trong 10p đầu sau đó hạ lửa nhỏ cho nc sôi lăn tăn 15p tiếp theo
* Bước 3
Sau đó vot chân gà ra, ngâm vào thau nước lạnh đến khi da săn lại
* Bước 4
Bẻ hỗn hợp gia vị ở trên vào bóp chung với chân gà đã chặt khúc (hoặc xé nhỏ), bóp trộn đều cho thấm
* Bước 5
Muối chấm (2 muỗng sate, 2 muỗng đường, 2 muỗng muối tây ninh, 2 trái tắc, ớt trái) quậy đều
* Bước 6
Trang trí và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cơm tấm sườn bì
Cơm tấm sườn bì
Món cơm tấm sườn bì, thịt mềm, thơm ngon vô cùng. Kèm theo cách nấu nước mắm sền sệt ăn kèm cơm tấm siêu ngon
#bepvang
Nguyên liệu
5 củ
hành tím
10 tép
tỏi
2 muỗng
cốt chanh
3 muỗng cf
muối tôm Tây Ninh
2 muỗng canh
nước tương
3 muỗng cf
đường vàng
2 muỗng cf
dầu ăn
1 muỗng cf
hạt nêm (hoặc bột ngọt)
1 muỗng cf
ngũ vị hương
3 muỗng cf
mật ong
300 g
thịt ba chỉ
1 muỗng cf
bột thính
250 g
nước mắm
250 g
đường
500 g
nước
150 g
thơm
1 muỗng cf
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm thịt nướng: Xay hành tím+ tỏi với 4 muỗng canh nước lọc rồi đổ ra rây lọc lấy nước
* Bước 2
Cho hết tất cả gia vị trên vào nước hành tỏi vừa lọc, khuấy hòa quyện rồi cho sườn vào ướp trong 2->3 tiếng rồi mang ra nướng. Trong lúc nướng thỉnh thoảng phết dầu ăn lên giúp thịt bóng đẹp và không bị khô
* Bước 3
Làm bì: Da heo luộc vừa chín tới, vớt ra thái sợi. Ba chỉ luộc khoảng 4 phút vớt ra ướp 1 muỗng cf nước mắm + muỗng cf đường vàng+ nửa muỗng cf hạt nêm. Ướp thấm rồi chiên vàng, để nguội thái sợi nhỏ. Trộn tất cả gồm da heo, bì và bột thính + 2 muỗng cf dầu ăn.
* Bước 4
Làm nước mắm: Thơm cắt làm 3 lát mỏng (150g). Nước mắm dùng loại mặn ít. Nếu không có cân thì đong nước mắm và đường mỗi loại 1 chén đầy là được
Cho nước vào nồi nấu sôi. Cho đường + nước mắm + muối + thơm vào nấu lửa nhỏ khoảng 1 tiếng hoặc canh đến khi nước mắm rút đi 1 nửa thì tắt bếp, để nguội vớt thơm ra. Cho vào lọ thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 1 tháng, khi ăn cho ớt băm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn
Món ăn vặt chưa bao giờ ngừng hot. Khi các bạn nhỏ nói thèm là mẹ lại bắt tay vào làm thôi.
#anvat
Nguyên liệu
20
trứng cút
1/2 trái
xoài keo
100 g
hành tím
20 g
tép sấy
30 g
khô gà
15 g
đậu phộng rang
1 ít
rau răm
1 ít
muối tôm Tây Ninh
3-4 trái
tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu : bánh tráng xếp chồng 4-5 cái dùng kéo cắt sợi. Trứng cút luộc chín bóc vỏ, hành tím lột vỏ cắt mỏng phi vàng. Xoài bào sợi, rau răm rửa sạch.
* Bước 2
Cho bánh tráng vô thau lớn, đổ vô 2 muỗng canh dầu phi hành, vắt cốt tắc vô,lần lượt cho tép sấy, muối tôm,xoài bào, rau răm, đậu phộng rang, khô gà, trứng cút vô trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sốt tắc chấm bánh tráng
Sốt tắc chấm bánh tráng
Nhỏ em cho bịch bánh tráng trộn khô mà ăn lạt và khô quá nên làm sốt tắc để chấm .
Nguyên liệu
7 trái
tắc
2 muỗng canh
tương ớt
2 muỗng cà phê
ớt sa tế
1 muỗng cà phê
muối tôm Tây Ninh
1 muỗng canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tắc rửa sạch, cắt đôi 5 trái vắt lấy nước, 2 trái cắt lát mỏng. Cho tương ớt, ớt sa tế, đường, muối tôm vô nước tắc khuấy tan, nêm vừa ăn.
* Bước 2
Khi ăn thì cho tắc cắt lát, đậu phộng rang, hành phi vô. Sốt này chấm với bánh tráng phơi sương, bánh tráng nhúng nước hoặc làm sốt bánh tráng trộn cũng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Nước sốt chấm bánh tráng
Nước sốt chấm bánh tráng
#nuocngoai #teamtress
Nguyên liệu
4 quả
tắc lớn
3 muỗng
muối tôm Tây ninh
3 muỗng
đường
3 muỗng
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vắt tắc lấy hết nước + 3m đường, 3m muối tôm,3m tương ớt quậy đều (ăn cay thì cho thêm 1m-2m ớt bột)
* Bước 2
Bỏ thêm đậu phộng, hành phi, sốt Mayonnaise, dầu hành lá, trứng cút (nếu có)
* Bước 3
Đã có thành phẩm lấy bánh tráng chấm kèm !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Rong mứt cháy tỏi
Rong mứt cháy tỏi
Nếu bạn thường xuyên ăn những gói rong ăn liền của HQ thì chính là món này đây! Tự làm rẻ hơn nhiều lần mua sẵn á!
#GlobalApron2024
#anxanhvitraidat
Nguyên liệu
50 g
rong mứt
2 thìa cf
muối tôm Tây Ninh
1 thìa cf
đường
1 thìa canh
vừng rang
1-2 thìa cf
bột ớt (nếu bạn không ăn cay thì bỏ qua nhen)
1
củ tỏi
4 thìa canh
dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, phi tỏi với dầu cho đến khi hơi sém vàng, vớt tỏi ra trộn với muối tôm Tây Ninh và đường.
* Bước 2
Cắt nhỏ rong, cho vào chảo dầu tỏi xao cho đến khi rong giòn, cho hỗn hợp muối, đường, ớt bột và vừng vào trộn đều rồi tắp bếp. Rong này trộn cơm ăn ngon tuyệt luôn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cóc Lắc Muối Tôm
Cóc Lắc Muối Tôm
Dịp này mua được kí cóc xanh mừng hết lớn. Giá x2x3 không mà mãi mới có hàng. Làm ngay cóc lắc để dành ăn vặt 😂 Mình dùng ớt bột Hàn Quốc cho màu đẹp.
#bepvang
Nguyên liệu
1 kí
cóc xanh
5 muỗng cafe
đường cát
1 muỗng cà phê
ớt bột Hàn Quốc
1-2 trái
ớt hiểm băm nhỏ tuỳ ý thích
2 muỗng cà phê
muối tôm Tây Ninh
2 muỗng cà phê
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cóc bào vỏ rửa sạch. Tách thành miếng nhỏ vừa ăn. Trộn tất cả các gia vị cho ngấm đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Tép rang muối tôm Tây Ninh
Tép rang muối tôm Tây Ninh
Vị ngọt của tép được rang với muối tôm Tây Ninh đậm đà ... chẹp chẹp ngon hết sẩy mà lại dễ làm nữa
Nguyên liệu
200 gr
tép tươi
1 mcf
đầu hành xắt nhỏ
1 mcf
muối tôm Tây Ninh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tép rửa sạch để 1 lúc cho ráo nước.
* Bước 2
Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn, khử hành rồi cho tép vào rang. Tép chín cho 1 mcf muối tôm vào rang khô cho 2 mcf muối tôm hành phi vào đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp
* Bước 3
Trút ra dĩa ăn với cơm hoặc làm mồi nhậu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Tôm Rang Muối Tôm
Tôm Rang Muối Tôm
Tuyệt vời....
Nguyên liệu
4 con
tôm càng
1 củ
tỏi cô đơn
1/2 muỗng canh
muối tôm tây ninh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch để ráo. Phi thơm tỏi băm nhỏ, đừng để vàng. Cho tôm vào lật trở nhẹ tôm
* Bước 2
Cho tiếp muối tôm và ít nước vào. Lật trở tôm cho tôm thấm đều muối. Tôm chín tắt bếp
* Bước 3
Cho tôm ra dĩa. Thưởng thức thôi...tôm vừa ăn nên không cần phải chấm thêm. Xin mời...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne