Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh Cải Bó Xôi Nấm Rơm Chay

Canh Cải Bó Xôi Nấm Rơm Chay

Cách Làm Món Canh Cải Bó Xôi Nấm Rơm Chay của Bòn Bon

Món canh rau nấm bổ dưỡng mà thanh nhẹ, dành cho ngày chay hay ngày chán thịt. Cả nhà cùng nấu thử nhé. 😀

Nguyên liệu

200 gr

cải bó xôi

100 gr

nấm rơm

1/2 cây

đậu hũ non

Gia vị chay

300 ml

nước dùng chay rau củ

Đầu hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm cắt chân rửa sạch, đậu non xắt khối quân cờ. Rau rửa sạch cắt khúc 2cm. Nước dùng chay chuẩn bị trước bằng cách hầm củ cải, củ sắn, mướp hương, hành tây 30 phút, lược bỏ xác lấy nước.
Nấm rơm cắt chân rửa sạch, đậu non xắt khối quân cờ. Rau rửa sạch cắt khúc 2cm. Nước dùng chay chuẩn bị trước bằng cách hầm củ cải, củ sắn, mướp hương, hành tây 30 phút, lược bỏ xác lấy nước. Nấm rơm cắt chân rửa sạch, đậu non xắt khối quân cờ. Rau rửa sạch cắt khúc 2cm. Nước dùng chay chuẩn bị trước bằng cách hầm củ cải, củ sắn, mướp hương, hành tây 30 phút, lược bỏ xác lấy nước. Nấm rơm cắt chân rửa sạch, đậu non xắt khối quân cờ. Rau rửa sạch cắt khúc 2cm. Nước dùng chay chuẩn bị trước bằng cách hầm củ cải, củ sắn, mướp hương, hành tây 30 phút, lược bỏ xác lấy nước.

* Bước 2

Phi poro hoặc đầu hành lá, cho nấm vào xào sơ. Thêm nước dùng chay, đậu hũ, rau vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu sôi lên là được.
Phi poro hoặc đầu hành lá, cho nấm vào xào sơ. Thêm nước dùng chay, đậu hũ, rau vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu sôi lên là được. Phi poro hoặc đầu hành lá, cho nấm vào xào sơ. Thêm nước dùng chay, đậu hũ, rau vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu sôi lên là được. Phi poro hoặc đầu hành lá, cho nấm vào xào sơ. Thêm nước dùng chay, đậu hũ, rau vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu sôi lên là được.

* Bước 3

Múc ra tô rắc tiêu xay.
Múc ra tô rắc tiêu xay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi xơ mít trộn tôm và tai heo

Gỏi xơ mít trộn tôm và tai heo

Cách Làm Món Gỏi xơ mít trộn tôm và tai heo của Annie Vo

#TapDeVang23 Tận dụng phần xơ mít, mình làm món gỏi này khá ngon và lạ miệng Chắc hẳn các bạn đã nghe câu "Nhà ngói cây mít" (Để nói về nhà giàu mới có nhà ngói và cây mít). Từ xa xưa người ta đã thích trồng mít trước nhà, không chỉ vì để ăn trái mà còn là vì đây là loại cây mang trong mình ý nghĩa phong thủy sâu xa. Cây mít xanh tốt quanh năm, đâm chồi nảy lộc tượng trưng cho sự phát tài, phát lộc. Dù đất có cằn cỗi thì lá mít vẫn xanh ngắt tượng trưng cho sự cố gắng vươn lên không ngừng, thăng tiến trong sự nghiệp.

Nguyên liệu

200 g

xơ mít và múi mít

200 g

tôm tươi

400 g

tai heo

15 g

Đường cát

5 g

Hành tím

5 g

Muối

20 g

Nước mắm

10 g

Nước cốt tắc

10 g

Đậu phộng rang và hành phi

5 g

Đầu hành lá

10 g

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo luộc với muối + hành tím + đầu hành lá. Tai chín cho vào tô nước đá cho tai heo trắng và giòn, sau đó cắt mỏng

* Bước 2

Tiếp tục cho tôm tươi đã lấy chỉ lưng vào luộc cho tôm chín, bóc vỏ chừa đuôi. Phần nước dùng này để lại nấu món canh. Xơ mít và múi mít bỏ hạt, xé nhỏ

* Bước 3

Cho nước mắm, nước cốt tắc, đường cát vào chén khuấy đều, trộn vào hỗn hợp xơ mít, tai heo, tôm, rau răm cắt nhỏ

* Bước 4

Cuối cùng rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên cùng
Cuối cùng rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên cùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Đậu đũa xào

Đậu đũa xào

Cách Làm Món Đậu đũa xào của Annie Vo

Nguyên liệu

300 g

đậu đũa

Đầu hành lá

Tỏi phi

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm đầu hành, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm nước và nước mắm cho đậu đũa chín
Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm đầu hành, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm nước và nước mắm cho đậu đũa chín Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm đầu hành, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm nước và nước mắm cho đậu đũa chín Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm đầu hành, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm nước và nước mắm cho đậu đũa chín

* Bước 2

Đậu đũa chín đều thì gắp ra dĩa, thêm tiêu xay và tỏi phi
Đậu đũa chín đều thì gắp ra dĩa, thêm tiêu xay và tỏi phi Đậu đũa chín đều thì gắp ra dĩa, thêm tiêu xay và tỏi phi Đậu đũa chín đều thì gắp ra dĩa, thêm tiêu xay và tỏi phi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi/nộm mực

Gỏi/nộm mực

Cách Làm Món Gỏi/nộm mực của MinhLiên Lê

Mùa hè, nắng nóng, ăn gì cũng o thấy ngon. Món gỏi này, làm nhanh lại dể ăn, cũng là 1 món ăn kiêng tuyệt vời.

Nguyên liệu

100 gr

nấm mèo (mộc nhỉ)

1/2 kg

mực ống tươi

2

cộng cần tàu (loại lá to)

2 tép

đầu hành lá

1/2 củ

hành tây đỏ/tía

1/2

muỗng/thìa canh đường để luộc mực

1

muỗng/thìa canh nước mắm

1 trái

chanh tươi

100 gr

bún tàu (miến)

1

muỗng/thìa canh đường thốt nốt

4 tép

tỏi

2 trái

ớt đỏ, 1 trái ớt xanh (nếu có)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm bún tàu/miến và nấm mèo/mộc nhỉ trong nước ấm, để sang bên. Rau cần rửa sạch, cắt khúc và chẻ nhỏ. Đầu hành và củ hành rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng. Mực làm sạch, chẻ đôi, cắt khúc. Nước pha 1/2 muỗng canh đường (sẽ làm mực giòn và ngon hơn), nấu sôi. Thả mực vào đảo sơ chừng 3 phút, vớt ra cho vào nước đá lạnh ngay. Sau vài phút thì đổ ra rổ cho ráo. Sau đó bỏ vào tô/bát, thêm chút nước chanh, chút đường và chút nước mắm để riêng.

* Bước 2

Tỏi lột vỏ, giã nhuyễn với đường thốt nốt và 1 trái ớt đỏ. Bỏ hết nước chanh tươi còn lại vào chung, khuấy đều đến khi tan hết đường. Cho vào nước mắm khuấy đều, để sang bên.

* Bước 3

Nấm rửa sạch, trụn nước sôi, để ráo. Để nguyên tai nấm nếu là loài nhỏ, loại lớn thì cắt khúc. Bún tàu/miến bớt ra tô/bát, đổ nước sôi khuấy đều, vớt ra cho vào nước đá ngay và vớt ra để ráo, cắt khúc.

* Bước 4

Sau cùng là trộn tất cả lại trong thau lớn, nêm cho vừa ăn (chua, mặn, ngọt tùy ý) và bày ra dĩa/đĩa với chút lá cần và ớt xanh, ớt đỏ cắt mỏng để trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há cảo trong điểm tâm của ngừoi Hoa là món mình siêu thích, nên đã tìm công thức giống tiệm nhất để làm. Không như há cảo kiểu Việt Nam dùng bột năng, bột gạo, họ dùng bột tàn mì và tinh bột khoai tây, vỏ cán dễ mỏng, dai, giòn, trong vừa phải. Nhân tôm, hay thịt, hay tôm thịt tuỳ ý. #bepvang Har Gow Dim Sum

Nguyên liệu

120 gr

Bột tàn mì

40 gr

Tinh bột khoai tây

20 ml

Dầu ăn

1/2 tsp

Muối

100 gr

Tôm thẻ nõn

50 gr

Thịt xay nhuyễn

1 tsp

Dầu mè

2 tsp

Đầu hành lá

1/2 tsp

Tiêu sọ xay

1 tbsp

Cà rốt băm nhỏ

2 tsp

Tinh bột bắp

2/3 tsp

muối

1 mcf

nước tương

1/2

lòng trắng trứng gà

20 ml

Nước tương

20 ml

nước lọc

5 ml

Hắc xì dầu

5 ml

Dấm đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một.
Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một. Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một.

* Bước 2

Làm nước chấm: pha theo khẩu vị.
Làm nước chấm: pha theo khẩu vị.

* Bước 3

2 loại bột dùng làm há cảo
2 loại bột dùng làm há cảo 2 loại bột dùng làm há cảo

* Bước 4

Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp.
Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp. Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp. Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp.

* Bước 5

Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép.
Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép. Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép. Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép.

* Bước 6

Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph.
Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph. Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph.

* Bước 7

Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ.
Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ. Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Hoành Thánh Tôm Thịt

Hoành Thánh Tôm Thịt

Hoành Thánh Tôm Thịt

Hoành thánh nước hay vằn thắn là món yêu thích của gia đình mình. Sau khi tham khảo nhiều công thức và bí quyết, hiện mình làm theo cách này và khá ưng ý. Trong cách làm có vài nguyên liệu đặc biệt tạo hương vị Hoa cho món ăn như khô cá ngộ, kíp chấp, dấm tiều,... mình đều mua online trên mạng.

Nguyên liệu

60

lá hoành thánh

200 gr

tôm nõn (thịt tôm đã bỏ vỏ đầu đuôi)

100 gr

thịt heo xay có mỡ

50 gr

giò sống

80 gr

cọng cải thảo

10 gr

đầu hành lá

1 mcf

gừng mài nhuyễn

2 mcf

dầu mè

1 mcf

đường

1.5 mcf

muối

1/2 mcf

tiêu xay

1 mcf

tinh bột khoai tây/tinh bột bắp

100 gr

mỡ heo

4 củ

hành tím

1 củ

tỏi

1 con

khô cá ngộ 20 gr

1 con

khô mực nhỏ 10 gr

400 gr

xương ống heo

1/2 củ

hành tây

1/2 củ

cải trắng

3 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm món này phải chuẩn bị phần nước dùng trước. Có thể nấu nhiều cấp đông dùng dần. Nướng khô cá ngộ và khô mực cho thơm. Trụng xương heo rửa sạch với nước lọc. Bắc nồi nước sôi 3 lít, thêm xương và khô cá ngộ, khô mực nướng hầm lửa sôi tăm trong 5h. Mình quen dùng nồi ủ, sẽ tiện và nhàn. Thêm hành tây, củ cải vào hầm thêm 1h nữa.
Làm món này phải chuẩn bị phần nước dùng trước. Có thể nấu nhiều cấp đông dùng dần. Nướng khô cá ngộ và khô mực cho thơm. Trụng xương heo rửa sạch với nước lọc. Bắc nồi nước sôi 3 lít, thêm xương và khô cá ngộ, khô mực nướng hầm lửa sôi tăm trong 5h. Mình quen dùng nồi ủ, sẽ tiện và nhàn. Thêm hành tây, củ cải vào hầm thêm 1h nữa. Làm món này phải chuẩn bị phần nước dùng trước. Có thể nấu nhiều cấp đông dùng dần. Nướng khô cá ngộ và khô mực cho thơm. Trụng xương heo rửa sạch với nước lọc. Bắc nồi nước sôi 3 lít, thêm xương và khô cá ngộ, khô mực nướng hầm lửa sôi tăm trong 5h. Mình quen dùng nồi ủ, sẽ tiện và nhàn. Thêm hành tây, củ cải vào hầm thêm 1h nữa.

* Bước 2

Vớt cái thêm đường phèn, muối nấu tan. Rây qua khăn vải cho trong. Mùi vị nước lèo sẽ thơm ngon đặc trưng hơn khi gần chan vào tô đun sôi lại bạn thêm vào nồi 1 mfc kíp chấp.
Vớt cái thêm đường phèn, muối nấu tan. Rây qua khăn vải cho trong. Mùi vị nước lèo sẽ thơm ngon đặc trưng hơn khi gần chan vào tô đun sôi lại bạn thêm vào nồi 1 mfc kíp chấp.

* Bước 3

Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ chỉ đen trên dưới. Phần đầu vỏ tôm giữ lại nấu nước dùng cho món khác ngon lắm nha. Trên cookpad mình có chia sẻ cách làm rồi. Phần nõn tôm cho 2 mcf bột bắp/năng vào bóp đều, ngâm với nước đá 5ph cho giòn. Sau đó dùng dao bản lớn đập dập.
Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ chỉ đen trên dưới. Phần đầu vỏ tôm giữ lại nấu nước dùng cho món khác ngon lắm nha. Trên cookpad mình có chia sẻ cách làm rồi. Phần nõn tôm cho 2 mcf bột bắp/năng vào bóp đều, ngâm với nước đá 5ph cho giòn. Sau đó dùng dao bản lớn đập dập. Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ chỉ đen trên dưới. Phần đầu vỏ tôm giữ lại nấu nước dùng cho món khác ngon lắm nha. Trên cookpad mình có chia sẻ cách làm rồi. Phần nõn tôm cho 2 mcf bột bắp/năng vào bóp đều, ngâm với nước đá 5ph cho giòn. Sau đó dùng dao bản lớn đập dập. Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ chỉ đen trên dưới. Phần đầu vỏ tôm giữ lại nấu nước dùng cho món khác ngon lắm nha. Trên cookpad mình có chia sẻ cách làm rồi. Phần nõn tôm cho 2 mcf bột bắp/năng vào bóp đều, ngâm với nước đá 5ph cho giòn. Sau đó dùng dao bản lớn đập dập.

* Bước 4

Cọng cải, đầu hành lá xắt hạt lựu.
Cọng cải, đầu hành lá xắt hạt lựu.

* Bước 5

Trộn thịt xay, giò sống, tôm, đầu hành, cọng cải, gừng, dầu mè, bột khoai tây, muối tiêu đường trong phần nguyên liệu nhân. Quết đều cho dẻo dai đậy lại bỏ ngăn mát, 10ph quết tiếp 1 lần nữa.
Trộn thịt xay, giò sống, tôm, đầu hành, cọng cải, gừng, dầu mè, bột khoai tây, muối tiêu đường trong phần nguyên liệu nhân. Quết đều cho dẻo dai đậy lại bỏ ngăn mát, 10ph quết tiếp 1 lần nữa.

* Bước 6

Thắng mỡ heo ra nước mỡ, thêm hành tỏi phi vàng giòn.
Thắng mỡ heo ra nước mỡ, thêm hành tỏi phi vàng giòn. Thắng mỡ heo ra nước mỡ, thêm hành tỏi phi vàng giòn.

* Bước 7

Gói hoành thánh: múc 1 lượng nhân vừa đủ vào giữa gói. Túm các đầu lại đơn giản. Mình thường làm nhiều chia phần ăn xếp vào hộp trữ đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn và luộc chín bình thường.
Gói hoành thánh: múc 1 lượng nhân vừa đủ vào giữa gói. Túm các đầu lại đơn giản. Mình thường làm nhiều chia phần ăn xếp vào hộp trữ đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn và luộc chín bình thường. Gói hoành thánh: múc 1 lượng nhân vừa đủ vào giữa gói. Túm các đầu lại đơn giản. Mình thường làm nhiều chia phần ăn xếp vào hộp trữ đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn và luộc chín bình thường.

* Bước 8

Luộc hoành thánh: nồi sâu cho nước đun thật sôi, thêm 1 mc dầu ăn. Thả từng viên hoành thánh vào, đừng thả nhiều 1 lúc mà dính nhau không chín được. Nước sôi bùng lại 5ph là chín. Tùy viên bạn gói to nhỏ mà canh thời gian nhé.
Luộc hoành thánh: nồi sâu cho nước đun thật sôi, thêm 1 mc dầu ăn. Thả từng viên hoành thánh vào, đừng thả nhiều 1 lúc mà dính nhau không chín được. Nước sôi bùng lại 5ph là chín. Tùy viên bạn gói to nhỏ mà canh thời gian nhé. Luộc hoành thánh: nồi sâu cho nước đun thật sôi, thêm 1 mc dầu ăn. Thả từng viên hoành thánh vào, đừng thả nhiều 1 lúc mà dính nhau không chín được. Nước sôi bùng lại 5ph là chín. Tùy viên bạn gói to nhỏ mà canh thời gian nhé.

* Bước 9

Trụng rau cải sơ. Cần, hẹ xắt khúc.
Trụng rau cải sơ. Cần, hẹ xắt khúc. Trụng rau cải sơ. Cần, hẹ xắt khúc. Trụng rau cải sơ. Cần, hẹ xắt khúc.

* Bước 10

Sắp vào tô. Thêm hành lá, hẹ, cần tây. Chan nước dùng. Rắc thêm tóp mỡ và chan ít nước mỡ. Dùng kèm sate, dấm tiều, nước tương, tỏi ngâm dấm,...
Sắp vào tô. Thêm hành lá, hẹ, cần tây. Chan nước dùng. Rắc thêm tóp mỡ và chan ít nước mỡ. Dùng kèm sate, dấm tiều, nước tương, tỏi ngâm dấm,... Sắp vào tô. Thêm hành lá, hẹ, cần tây. Chan nước dùng. Rắc thêm tóp mỡ và chan ít nước mỡ. Dùng kèm sate, dấm tiều, nước tương, tỏi ngâm dấm,... Sắp vào tô. Thêm hành lá, hẹ, cần tây. Chan nước dùng. Rắc thêm tóp mỡ và chan ít nước mỡ. Dùng kèm sate, dấm tiều, nước tương, tỏi ngâm dấm,...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gân bò xào dưa cải

Gân bò xào dưa cải

Gân bò xào dưa cải

Dùng ăn với cơm nóng.

Nguyên liệu

200-300 gr

gân bò

100 gr

dưa cải chua

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

đường

1 tbsp

nước mắm

1 tbsp

dầu hào

1 tbsp

tương ớt

7-8

đầu hành lá

1 củ

gừng nhỏ

2-3 tép

sả

1 tbsp

tỏi xay

1 tsp

tiêu

1 tbsp

dầu ăn

Ít

cần tàu và ngò rí để trang trí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hầm gân bò trong nồi nước ngập mặt với gừng, sả, 1/2 tsp muối, 1 tsp đường và 1 tbsp nước mắm đến khi gân bò mềm thì vớt ra, cắt miếng vuông vừa ăn. Có thể hầm bằng nồi áp suất.

* Bước 2

Phi tỏi và đầu hành với dầu ăn. Xào dưa cải chín rồi cho gân bò vào xào chung, nêm dầu hào, tương ớt, đường và ít nước lọc.
Phi tỏi và đầu hành với dầu ăn. Xào dưa cải chín rồi cho gân bò vào xào chung, nêm dầu hào, tương ớt, đường và ít nước lọc.

* Bước 3

Xào gân bò khoảng 5 phút cho cần tàu vào xào nhanh với lửa lớn.

* Bước 4

Bỏ ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Dùng với cơm nóng. Có thể chấm thêm xì dầu với ớt tươi.
Bỏ ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Dùng với cơm nóng. Có thể chấm thêm xì dầu với ớt tươi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh mì hamburger thịt băm

Bánh mì hamburger thịt băm

Bánh mì hamburger thịt băm

Thịt băm, nguyên liệu dễ tìm nhất, kết hợp với các loại gia vị tạo nên một loại nhân bánh hamburger rất ngon và dễ làm

Nguyên liệu

4

bánh hamburger

300 g

thịt băm

4

đầu hành lá

4 lát

phomai cheddar

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu hành băm nhỏ, trộn với thịt xay và 1mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, 1/2 mc đường trộn đều, để 30 phút cho thấm. Viên thành từng viên tròn, dẹp, cho vào chảo chiên với dầu ăn
Đầu hành băm nhỏ, trộn với thịt xay và 1mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, 1/2 mc đường trộn đều, để 30 phút cho thấm. Viên thành từng viên tròn, dẹp, cho vào chảo chiên với dầu ăn Đầu hành băm nhỏ, trộn với thịt xay và 1mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, 1/2 mc đường trộn đều, để 30 phút cho thấm. Viên thành từng viên tròn, dẹp, cho vào chảo chiên với dầu ăn

* Bước 2

Chiên 2 mặt cho chín vàng, sau đó cho 1 lát phomai cheddar lên trên để phomai hơi chảy ra và tắt bếp
Chiên 2 mặt cho chín vàng, sau đó cho 1 lát phomai cheddar lên trên để phomai hơi chảy ra và tắt bếp Chiên 2 mặt cho chín vàng, sau đó cho 1 lát phomai cheddar lên trên để phomai hơi chảy ra và tắt bếp Chiên 2 mặt cho chín vàng, sau đó cho 1 lát phomai cheddar lên trên để phomai hơi chảy ra và tắt bếp

* Bước 3

Xếp rau củ tùy ý, đặt miếng thịt và phomai lên, cuối cùng thêm sốt mayonaise và tương cà là xong
Xếp rau củ tùy ý, đặt miếng thịt và phomai lên, cuối cùng thêm sốt mayonaise và tương cà là xong Xếp rau củ tùy ý, đặt miếng thịt và phomai lên, cuối cùng thêm sốt mayonaise và tương cà là xong Xếp rau củ tùy ý, đặt miếng thịt và phomai lên, cuối cùng thêm sốt mayonaise và tương cà là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Lẩu Cá Bóp Măng Chua

Lẩu Cá Bóp Măng Chua

Lẩu Cá Bóp Măng Chua

hashtag#bepvang

Nguyên liệu

500 gr

Cá bóp

100 gr

Măng chua

100 gr

Hoa chuối bào

1 cây

Bạc hà

100 gr

Đậu bắp

1 trái

Cà chua

1/2 củ

Hành tây

5 củ

Hành tím

6 trái

Ớt hiểm

50 gr

Đầu hành lá

Ít

ngò gai

Ít

rau ôm

Ít

hành phi

Ít

toi phi

1 kg

Nước hầm xương

2 muỗng canh

Hạt nêm

1 muỗng canh

Đường

1/2 muỗng canh

Bột ngọt

2 muỗng cà phê

Bột chanh

1 muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nồi. Cho ít dầu xào hành. Sả. Ớt. Hành tím. Hành tây cho thơm. Sau đó đổ nước hầm xương vô nấu 10 phút
Chuẩn bị nồi. Cho ít dầu xào hành. Sả. Ớt. Hành tím. Hành tây cho thơm. Sau đó đổ nước hầm xương vô nấu 10 phút Chuẩn bị nồi. Cho ít dầu xào hành. Sả. Ớt. Hành tím. Hành tây cho thơm. Sau đó đổ nước hầm xương vô nấu 10 phút

* Bước 2

Nấu 10 phút xong cho ra mùa thơm. Ta nêm nếm theo công thức là ngon
Nấu 10 phút xong cho ra mùa thơm. Ta nêm nếm theo công thức là ngon Nấu 10 phút xong cho ra mùa thơm. Ta nêm nếm theo công thức là ngon

* Bước 3

Khi nấu xong chó cá vào nấu thêm 5 phút cho cá chín. Bỏ măng chua. Đậu bắp. Cho ra nồi lẩu nêm ngo gai. Rau ôm. Hanh phi. Toi phi là đuoc
Khi nấu xong chó cá vào nấu thêm 5 phút cho cá chín. Bỏ măng chua. Đậu bắp. Cho ra nồi lẩu nêm ngo gai. Rau ôm. Hanh phi. Toi phi là đuoc Khi nấu xong chó cá vào nấu thêm 5 phút cho cá chín. Bỏ măng chua. Đậu bắp. Cho ra nồi lẩu nêm ngo gai. Rau ôm. Hanh phi. Toi phi là đuoc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải
Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước cốt dừa lon

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước cốt dừa lon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne