Đăng nhập Đăng kí

Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Súp Nấm Hoành Thánh Cải Bó Xôi Nhân Tôm

Cách Làm Món Súp Nấm Hoành Thánh Cải Bó Xôi Nhân Tôm của Dory

Tôi vốn không siêng việc nhuộm màu cho các loại mì bún, vì khi xay lấy màu chắc chắn sẽ mất đi một số vitamin và dưỡng chất nằm trong phần xác mà đa số công thức mình chẳng mấy xài đến và cuối cùng phải bỏ đi 🙅🏻‍♀️ (lý do chính vẫn là bớt công đoạn bớt mất thời gian đỡ mệt 🦭) Lần này tôi làm hoành thánh nên tận dụng được mớ xác rau, cũng đỡ phí. Món hoành thánh màu xanh này là một yêu cầu từ một mem lộn xộn trong nhà muốn thử sau khi nó thấy đâu đó trong phim. Nghĩ lại cũng đúng tiêu chí cho tháng lương thực thế giới #sachsanhXANH quá đi hén 🌱

Nguyên liệu

Lá hoành thánh - Công thức 1 (làm bằng máy Philips)

250 gr

bột mì

trứng gà

1/2 mcf

muối

70 ml

nước cốt cải bó xôi (gia giảm tuỳ loại bột)

1/3 mcf

muối nở nướng thay cho nước tro tàu (120°C trong 1h)

Nhân hoành thánh

200 gr

tôm bóc nõn

1 củ

hành tím

1 củ

tỏi

Xác cải bó xôi sau khi vắt lấy nước cốt cho phần lá hoành thánh

1 mcf

dầu mè thơm, 1 mcf bột nêm gà, 1/3 mcf tiêu, 1/4 mcf muối

Nước súp

1 bộ

xương gà

1 củ

hành tây

200 gr

nấm mỡ

1 ít

cải bó xôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉🏻 Xương gà nấu với lượng nước đủ 3 người dùng, hầm với 1 củ hành tây trong 45 phút (nhớ hớt bọt) 👉🏻 Sau đó lọc lại lấy nước dùng, thêm 1 viên súp gà và nêm nếm vừa ăn. 👉🏻Cho nấm vào nấu thêm 3 phút là nấm chín

* Bước 2

Làm lá hoành thánh trong lúc chờ hầm xương gà. Ủ 15 phút trộn 3 phút (3 lần như thế) 🧐 Sau khi tôi làm xong mẻ này thì có suy nghĩ rằng làm bằng tay chắc nhanh hơn và cán đẹp hơn chăng :)) anyway mua cái máy về phải thử hết các công dụng của nó đã. Dù sao cục bột cho công thức này cũng khá dai, nhồi tay cũng lên cơ chứ không đùa. Thành phẩm hơi phập phồng và không mỏng như cán tay thưa bà con. Nhưng nói chung ok cho ngày lười

* Bước 3

Tôm bóc nõn trộn với dầu mè, gia vị như trên, hành tỏi xay nhỏ cùng xác rau (sau khi vắt nước cốt cho phần lá hoành thánh)

* Bước 4

Gói tôm lại bọc kín và bóp các mép theo hình gì tuỳ ý bạn. Sau khi gói xong luộc trong nước sôi có pha 1mcf muối tầm 3 phút là hành thánh chín.

* Bước 5

👉🏻 Trụng rau bó xôi cho vào tô trước 👉🏻 Xếp hoành thánh lên 👉🏻 Chan súp nấm 👉🏻 Cho hành lá, rắc tiêu, thêm ít dầu mè thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Salad Táo, Bơ & Chả Tôm Quết Sốt Samurai

Cách Làm Món Salad Táo, Bơ & Chả Tôm Quết Sốt Samurai của Dory

Đây là một món ăn kết hợp hương vị tươi mát và dinh dưỡng từ trái cây và hải sản. Táo giòn, ngọt mát giàu vitamin C, kết hợp với bơ chín chứa nhiều chất béo tốt và kali. Chả tôm quết, mềm mịn, giàu protein, mang lại hương vị đậm đà của biển. Sốt Samurai, với hương vị đặc trưng từ mayonnaise và gia vị Nhật Bản, tạo nên lớp sốt đậm đà, hài hòa, làm tăng sự hấp dẫn cho món salad. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và làm đẹp da. Salad táo, bơ & chả tôm quết sốt Samurai là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị trong các bữa tiệc, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và mới lạ.