Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím to

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím to

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi gà xé phay truyền thống

Gỏi gà xé phay truyền thống

Cách Làm Món Gỏi gà xé phay truyền thống của minh!

Mấy bữa nay thèm ăn gỏi gà nên phải làm ngay thôi! Lại thêm một món các con thích!

Nguyên liệu

1/2 con

gà (1kg)

50 g

rau răm

1 củ

hành tây to

Nước ngâm hành tây

100 ml

dấm trắng

2 muỗng canh

đường

100 ml

nước lọc

Nước luộc gà

2 củ

hành tím to

1 L

nước

1/2 muỗng cà phê

muối

3 lát

gừng to

Nước mắm trộn gỏi

2 muỗng canh

nước mắm

1 quả

tắc to

5 tép

tỏi to băm nhỏ

Nước mắm chấm cay

4 tép

tỏi to

2 quả

ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với các nguyên liệu luộc gà như trên.
Gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với các nguyên liệu luộc gà như trên.

* Bước 2

Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên.
Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên. Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên. Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên.

* Bước 3

Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.

* Bước 4

Pha nước mắm chấm và nước mắm trộn gỏi theo định lượng đã ghi ở trên.
Pha nước mắm chấm và nước mắm trộn gỏi theo định lượng đã ghi ở trên. Pha nước mắm chấm và nước mắm trộn gỏi theo định lượng đã ghi ở trên.

* Bước 5

Rau răm rửa sạch, lấy lá, bỏ cành. Thái nhỏ hoặc để nguyên lá tuỳ ý, mình chọn thái nhỏ.
Rau răm rửa sạch, lấy lá, bỏ cành. Thái nhỏ hoặc để nguyên lá tuỳ ý, mình chọn thái nhỏ. Rau răm rửa sạch, lấy lá, bỏ cành. Thái nhỏ hoặc để nguyên lá tuỳ ý, mình chọn thái nhỏ.

* Bước 6

Sau 45 phút gà chín thì vớt ra, rửa với nước lại cho ráo, rồi để nguội tí và xé nhỏ thịt gà.
Sau 45 phút gà chín thì vớt ra, rửa với nước lại cho ráo, rồi để nguội tí và xé nhỏ thịt gà. Sau 45 phút gà chín thì vớt ra, rửa với nước lại cho ráo, rồi để nguội tí và xé nhỏ thịt gà.

* Bước 7

Xương còn lại sẽ giữ lại để nấu nước dùng cùng với nước và hành tây trong 2 tiếng ở lửa nhỏ. Để nguội, cho tủ lạnh dùng dần khi cần.
Xương còn lại sẽ giữ lại để nấu nước dùng cùng với nước và hành tây trong 2 tiếng ở lửa nhỏ. Để nguội, cho tủ lạnh dùng dần khi cần.

* Bước 8

Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi!
Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi! Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi! Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh Ốc Bồng Khoai Nấu Sấu

Canh Ốc Bồng Khoai Nấu Sấu

Canh Ốc Bồng Khoai Nấu Sấu

#TapDeVang23

Nguyên liệu

1 kí

ốc

4 cọng

bông khoai

5 quả

sấu xanh

2 củ

hành tím to

2 củ

tỏi cô đơn

Vài

lá lốt

2 mc

nước mắm

2 mcf

hạt nêm

1 mc

ớt xay

3 mc

muối (ngâm, rửa, bóp ốc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bồng khoai mua về rửa sạch nước muối, cắt đoạn nhỏ rồi thái mỏng dọc theo thân đoạn khoai. ngâm tiếp với nước muối cho bớt nhớt
Bồng khoai mua về rửa sạch nước muối, cắt đoạn nhỏ rồi thái mỏng dọc theo thân đoạn khoai. ngâm tiếp với nước muối cho bớt nhớt Bồng khoai mua về rửa sạch nước muối, cắt đoạn nhỏ rồi thái mỏng dọc theo thân đoạn khoai. ngâm tiếp với nước muối cho bớt nhớt Bồng khoai mua về rửa sạch nước muối, cắt đoạn nhỏ rồi thái mỏng dọc theo thân đoạn khoai. ngâm tiếp với nước muối cho bớt nhớt

* Bước 2

Sấu cạo vỏ, khứa làm bốn đến lúc nấu dễ nhừ.
Sấu cạo vỏ, khứa làm bốn đến lúc nấu dễ nhừ. Sấu cạo vỏ, khứa làm bốn đến lúc nấu dễ nhừ.

* Bước 3

Hành tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn
Hành tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn Hành tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn

* Bước 4

Các loại rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ
Các loại rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ Các loại rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

* Bước 5

Ốc ngâm muối và vài lát ớt. Rửa đi rửa lại chắc cũng cỡ 5 lần các mợ ạ, cho sạch sẽ
Ốc ngâm muối và vài lát ớt. Rửa đi rửa lại chắc cũng cỡ 5 lần các mợ ạ, cho sạch sẽ

* Bước 6

Cho ốc vào luộc với muối, luộc chín đổ ra rổ rá
Cho ốc vào luộc với muối, luộc chín đổ ra rổ rá Cho ốc vào luộc với muối, luộc chín đổ ra rổ rá

* Bước 7

Khêu ốc- khúc này rèn tính kiên nhẫn hơi bị tốt kkkk. Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, bắt tay vào nấu thui
Khêu ốc- khúc này rèn tính kiên nhẫn hơi bị tốt kkkk. Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, bắt tay vào nấu thui Khêu ốc- khúc này rèn tính kiên nhẫn hơi bị tốt kkkk. Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, bắt tay vào nấu thui

* Bước 8

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, cho ốc vào đảo sơ rồi nêm: nước mắm, hạt nêm. ớt xay. Ôi lúc này em nếm thử một con, ốc giòn sừn sựt ngầm gia vị ngon lắm đa. Các mợ có thể xào này ăn thành món mặn hoặc nhâu nhẹt đều ổn áp nha.
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, cho ốc vào đảo sơ rồi nêm: nước mắm, hạt nêm. ớt xay. Ôi lúc này em nếm thử một con, ốc giòn sừn sựt ngầm gia vị ngon lắm đa. Các mợ có thể xào này ăn thành món mặn hoặc nhâu nhẹt đều ổn áp nha. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, cho ốc vào đảo sơ rồi nêm: nước mắm, hạt nêm. ớt xay. Ôi lúc này em nếm thử một con, ốc giòn sừn sựt ngầm gia vị ngon lắm đa. Các mợ có thể xào này ăn thành món mặn hoặc nhâu nhẹt đều ổn áp nha. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, cho ốc vào đảo sơ rồi nêm: nước mắm, hạt nêm. ớt xay. Ôi lúc này em nếm thử một con, ốc giòn sừn sựt ngầm gia vị ngon lắm đa. Các mợ có thể xào này ăn thành món mặn hoặc nhâu nhẹt đều ổn áp nha.

* Bước 9

Cho 1 tô nước vào rồi thả sấu vô. Nước sôi, ta cho bồng khoai vào.
Cho 1 tô nước vào rồi thả sấu vô. Nước sôi, ta cho bồng khoai vào. Cho 1 tô nước vào rồi thả sấu vô. Nước sôi, ta cho bồng khoai vào. Cho 1 tô nước vào rồi thả sấu vô. Nước sôi, ta cho bồng khoai vào.

* Bước 10

Sấu mềm vớt ra bát dằm nhuyễn, bỏ hột đi, rồi đổ phần cốt và thịt sấu lại vào nồi. Bồng khoai chín thì cho lá vào. nêm nếm lại cho vừa ăn nha, em ăn như này là ngon lắm rồi.
Sấu mềm vớt ra bát dằm nhuyễn, bỏ hột đi, rồi đổ phần cốt và thịt sấu lại vào nồi. Bồng khoai chín thì cho lá vào. nêm nếm lại cho vừa ăn nha, em ăn như này là ngon lắm rồi. Sấu mềm vớt ra bát dằm nhuyễn, bỏ hột đi, rồi đổ phần cốt và thịt sấu lại vào nồi. Bồng khoai chín thì cho lá vào. nêm nếm lại cho vừa ăn nha, em ăn như này là ngon lắm rồi. Sấu mềm vớt ra bát dằm nhuyễn, bỏ hột đi, rồi đổ phần cốt và thịt sấu lại vào nồi. Bồng khoai chín thì cho lá vào. nêm nếm lại cho vừa ăn nha, em ăn như này là ngon lắm rồi.

* Bước 11

Tới giờ ăn cũng là lúc trời đổ mưa, ôi ta nói ấm lòng người chiến sỹ ghê hơm. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ
Tới giờ ăn cũng là lúc trời đổ mưa, ôi ta nói ấm lòng người chiến sỹ ghê hơm. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi ghẹ xoài

Gỏi ghẹ xoài

Gỏi ghẹ xoài

Vét tủ lạnh còn 2 con ghẹ và 1 quả xoài nên món này ra đời! Món này mà làm món khai vị tất niên thì vừa lạ, vừa quen, mà lại ngon miệng dễ làm lắm.

Nguyên liệu

1 quả

xoài xanh chừng 500g

2 con

ghẹ chừng 400-500g

1 củ

hành tím to

4 tép

tỏi to

1 quả

ớt hiểm

1 muỗng canh

nước mắm 40 độ

1 muỗng canh

nước sôi

1 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch quả xoài, gọt vỏ. Một tay cầm quả xoài, tay kia dùng dao băm liên tục lên một mặt của quả xoài. Tiếp đó dùng dao cắt lớp miếng xoài thì sẽ được những sợi xoài mỏng nhẹ như trong hình.
Rửa sạch quả xoài, gọt vỏ. Một tay cầm quả xoài, tay kia dùng dao băm liên tục lên một mặt của quả xoài. Tiếp đó dùng dao cắt lớp miếng xoài thì sẽ được những sợi xoài mỏng nhẹ như trong hình. Rửa sạch quả xoài, gọt vỏ. Một tay cầm quả xoài, tay kia dùng dao băm liên tục lên một mặt của quả xoài. Tiếp đó dùng dao cắt lớp miếng xoài thì sẽ được những sợi xoài mỏng nhẹ như trong hình. Rửa sạch quả xoài, gọt vỏ. Một tay cầm quả xoài, tay kia dùng dao băm liên tục lên một mặt của quả xoài. Tiếp đó dùng dao cắt lớp miếng xoài thì sẽ được những sợi xoài mỏng nhẹ như trong hình.

* Bước 2

Ghẹ đã hấp chín, bóc vỏ, lấy thịt ghẹ.
Ghẹ đã hấp chín, bóc vỏ, lấy thịt ghẹ.

* Bước 3

Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào cối giã. Tỏi bóc vỏ, cho vào chung với ớt. Giã nhuyễn tỏi ớt.
Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào cối giã. Tỏi bóc vỏ, cho vào chung với ớt. Giã nhuyễn tỏi ớt. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào cối giã. Tỏi bóc vỏ, cho vào chung với ớt. Giã nhuyễn tỏi ớt. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào cối giã. Tỏi bóc vỏ, cho vào chung với ớt. Giã nhuyễn tỏi ớt.

* Bước 4

Cho đường, nước sôi, và nước mắm vào chén. Trộn đều. Cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào trộn đều là xong.
Cho đường, nước sôi, và nước mắm vào chén. Trộn đều. Cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào trộn đều là xong. Cho đường, nước sôi, và nước mắm vào chén. Trộn đều. Cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào trộn đều là xong. Cho đường, nước sôi, và nước mắm vào chén. Trộn đều. Cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào trộn đều là xong.

* Bước 5

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho nước mắm pha, ghẹ, xoài thái lát, hành tím thái lát vào trộn chung và lên mâm thôi!
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho nước mắm pha, ghẹ, xoài thái lát, hành tím thái lát vào trộn chung và lên mâm thôi! Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho nước mắm pha, ghẹ, xoài thái lát, hành tím thái lát vào trộn chung và lên mâm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . 🦐🦐Miến Xào Tôm 🦐🦐

🦐🦐Miến Xào Tôm 🦐🦐

🦐🦐Miến Xào Tôm 🦐🦐

Miến xào tôm là một món xào ngon vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa giúp bạn đổi vị vào những ngày ngán cơm. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay cách làm miến xào tôm siêu nhanh, siêu đơn giản cho mỗi bữa cơm gia đình mình nhé!😍🥰😘

Nguyên liệu

400 gr

miến Thái Lan

200 gr

súp lơ xanh

200 gr

cà rốt

1 củ

hành tím to

700 gr

tôm

100 gr

bột chiên Korea

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

💟 Sơ chế nguyên liệu

* Bước 2

💟 Tẩm bột chiên giòn tôm
💟 Tẩm bột chiên giòn tôm

* Bước 3

💟 Tiến hành luộc sơ súp lơ và cà rốt qua nước đun sôi, bạn cho 1 muỗng dầu ăn Olive (hoặc dầu ăn bình thường vào khi luộc để giúp rau củ xanh đẹp mắt)

* Bước 4

💟 Xào miến sơ cho ngấm gia vị:
💟 Xào miến sơ cho ngấm gia vị:

* Bước 5

💟 Xào rau củ : Bạn bắt chảo dầu lên và phi hành tím, tỏi. Cho rau củ đã luộc vào cho 1 muỗng bột nêm nấm hương vào & bột ngọt (nêm tuỳ theo lượng rau củ bạn làm & khẩu vị gia đình). Xào nhanh rồi tắt bếp trút toàn bộ rau củ đã xào mix cùng miến đã xào trước đó trộn đều tay.
💟 Xào rau củ : Bạn bắt chảo dầu lên và phi hành tím, tỏi. Cho rau củ đã luộc vào cho 1 muỗng bột nêm nấm hương vào & bột ngọt (nêm tuỳ theo lượng rau củ bạn làm & khẩu vị gia đình). Xào nhanh rồi tắt bếp trút toàn bộ rau củ đã xào mix cùng miến đã xào trước đó trộn đều tay. 💟 Xào rau củ : Bạn bắt chảo dầu lên và phi hành tím, tỏi. Cho rau củ đã luộc vào cho 1 muỗng bột nêm nấm hương vào & bột ngọt (nêm tuỳ theo lượng rau củ bạn làm & khẩu vị gia đình). Xào nhanh rồi tắt bếp trút toàn bộ rau củ đã xào mix cùng miến đã xào trước đó trộn đều tay.

* Bước 6

💟 Thành phẩm: Bạn trình bày miến ra dĩa và lót tôm chiên lên trên, rắc tiêu & thêm hành ngò (nếu thích). Do nhà mình có gì làm nấy thiếu hành ngò nên mình không cho vào nhé! hihihi... Chúc các bạn thành công với món miến xào tôm nhé 😘😘
💟 Thành phẩm: Bạn trình bày miến ra dĩa và lót tôm chiên lên trên, rắc tiêu & thêm hành ngò (nếu thích). Do nhà mình có gì làm nấy thiếu hành ngò nên mình không cho vào nhé! hihihi... Chúc các bạn thành công với món miến xào tôm nhé 😘😘 💟 Thành phẩm: Bạn trình bày miến ra dĩa và lót tôm chiên lên trên, rắc tiêu & thêm hành ngò (nếu thích). Do nhà mình có gì làm nấy thiếu hành ngò nên mình không cho vào nhé! hihihi... Chúc các bạn thành công với món miến xào tôm nhé 😘😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá bơn - halibut hấp tương hột

Cá bơn - halibut hấp tương hột

Cá bơn - halibut hấp tương hột

#ebepvang Dịch gu gồ halibut là cá bơn nhưng k biết đúng k. Cá này ăn béo mềm và k bị tanh nha

Nguyên liệu

1

khứa cá halibut to

1 củ

hành trắng nhỏ

1 củ

hành tím to

5 mcf

tương hột ít mặn

2 mcf

đường vàng

1 mcf

bột tỏi và tiêu xay

1 nhánh

cần tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nvl rau củ cắt sợi. Để riêng phân nữa hành trắng để vô sau khi cá chín

* Bước 2

Trộn hành trắng, tím gia vị vô rồi ướp với cá khoảng 10p. Sau đó cho vô nồi hấp 30p kể từ lúc nước sôi.
Trộn hành trắng, tím gia vị vô rồi ướp với cá khoảng 10p. Sau đó cho vô nồi hấp 30p kể từ lúc nước sôi.

* Bước 3

Dùng đũa kiểm tra cá chín thì cho hành trắng còn lại và cần tây vô. Nếu có miếng thì cho vào nấu thêm 5p là vừa ăn nha. Nếu có tỏi phi hành phi bỏ vô cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Mình thường làm các món khớp nhau sao cho thời gian nấu tổng cộng là 30 phút. Như vậy thì không còn lý do gì để đi ăn ở ngoài nữa nhỉ :))

Nguyên liệu

300 g

thịt heo ba chỉ

1/2 muỗng cà phê

muối hồng

1.5 chén con

nước lọc

300 g

bí ngòi xanh (1 quả)

1 củ

hành tím to

300 g

bông cải xanh baby

2 củ

tỏi cô đơn to

1 muỗng canh

dầu hào

3 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt và nước lọc với muối vào nồi nhỏ, bật lửa hết cỡ. Luộc thịt trong 15 phút hoặc đến khi thịt chín, không đỏ bên trong. Vớt thịt ra. Để nguội bớt rồi thái lát mỏng.
Cho thịt và nước lọc với muối vào nồi nhỏ, bật lửa hết cỡ. Luộc thịt trong 15 phút hoặc đến khi thịt chín, không đỏ bên trong. Vớt thịt ra. Để nguội bớt rồi thái lát mỏng.

* Bước 2

Trong khi luộc thịt thì bóc vỏ, thái lát củ hành tím. Rửa và thái lát quả bí ngòi. Khi vớt thịt ra thì cho hành tây và bí ngòi vào nồi nước luộc thịt, nấu 10 phút hoặc đến khi sôi thì tắt bếp. Đóng nắp nồi lại để qua một bên.
Trong khi luộc thịt thì bóc vỏ, thái lát củ hành tím. Rửa và thái lát quả bí ngòi. Khi vớt thịt ra thì cho hành tây và bí ngòi vào nồi nước luộc thịt, nấu 10 phút hoặc đến khi sôi thì tắt bếp. Đóng nắp nồi lại để qua một bên. Trong khi luộc thịt thì bóc vỏ, thái lát củ hành tím. Rửa và thái lát quả bí ngòi. Khi vớt thịt ra thì cho hành tây và bí ngòi vào nồi nước luộc thịt, nấu 10 phút hoặc đến khi sôi thì tắt bếp. Đóng nắp nồi lại để qua một bên. Trong khi luộc thịt thì bóc vỏ, thái lát củ hành tím. Rửa và thái lát quả bí ngòi. Khi vớt thịt ra thì cho hành tây và bí ngòi vào nồi nước luộc thịt, nấu 10 phút hoặc đến khi sôi thì tắt bếp. Đóng nắp nồi lại để qua một bên.

* Bước 3

Trong khi nấu canh thì rửa bông cải xanh baby cho sạch, tước vỏ ở thân, cắt thành khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát.
Trong khi nấu canh thì rửa bông cải xanh baby cho sạch, tước vỏ ở thân, cắt thành khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát. Trong khi nấu canh thì rửa bông cải xanh baby cho sạch, tước vỏ ở thân, cắt thành khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát. Trong khi nấu canh thì rửa bông cải xanh baby cho sạch, tước vỏ ở thân, cắt thành khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát.

* Bước 4

Cho dầu ô liu vào chảo cùng với tỏi ở lửa lớn, xào đến khi tỏi hơi vàng thì cho bông cải xanh baby vào xào chừng 2 phút thì cho dầu hào vào xào thêm 1 phút nữa là tắt bếp. Trút bông cải ra dĩa.
Cho dầu ô liu vào chảo cùng với tỏi ở lửa lớn, xào đến khi tỏi hơi vàng thì cho bông cải xanh baby vào xào chừng 2 phút thì cho dầu hào vào xào thêm 1 phút nữa là tắt bếp. Trút bông cải ra dĩa. Cho dầu ô liu vào chảo cùng với tỏi ở lửa lớn, xào đến khi tỏi hơi vàng thì cho bông cải xanh baby vào xào chừng 2 phút thì cho dầu hào vào xào thêm 1 phút nữa là tắt bếp. Trút bông cải ra dĩa. Cho dầu ô liu vào chảo cùng với tỏi ở lửa lớn, xào đến khi tỏi hơi vàng thì cho bông cải xanh baby vào xào chừng 2 phút thì cho dầu hào vào xào thêm 1 phút nữa là tắt bếp. Trút bông cải ra dĩa.

* Bước 5

Đổ canh ra tô, để đĩa bông cải xanh baby xào lên mâm cùng đĩa thịt luộc là xong rồi!
Đổ canh ra tô, để đĩa bông cải xanh baby xào lên mâm cùng đĩa thịt luộc là xong rồi! Đổ canh ra tô, để đĩa bông cải xanh baby xào lên mâm cùng đĩa thịt luộc là xong rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cà ri gà

Cà ri gà

Cà ri gà

#justinn

Nguyên liệu

10 cái

đùi gà

3 cây

sả

5 tép

tỏi

1 củ

hành tím to

450 ml

nước dừa

1 hủ

nước cốt dừa savoy

250 ml

sữa tươi

1 củ

hành tây

1/2 kg

khoai lang

2 muỗng cà phê

muối

1.5 muỗng

đường

2 muỗng

hạt nêm

1 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

bột cà ri

2 muỗng canh

rượu nấu ăn (rượu mai quế lộ càng tốt)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế và cắt thịt gà cho sạch rồi ướp chung với tất cả gia vị nêu trên trong 1 tiếng hoặc qua đêm. Gọt vỏ khoai lang và ngâm trong nước để ra bớt tinh bột và lấy ra để ráo rồi chiên sơ.

* Bước 2

Sả đập dập, tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ. Cho tất xả sả vào nồi với một chút dầu điều, thêm vào tất cả phần tỏi băm, hành băm còn lại sau khi ướp gà và lá thơm vào xào cho thơm thì thêm thịt gà vào xào cho săn.

* Bước 3

Khi thịt đã săn thì cho nước dừa và sữa tươi vào. Vặn lửa nhỏ nếu để hầm cho gà mềm thì nêm nếm với muối, đường, hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Khi nước sôi thì cho khoai lang đã chiên sơ vào và hầm thêm 5 đến 10 phút thì tắt bếp hớt bọt. Thêm vào nước cốt dừa và múc ra ăn thôi. Thêm vào một chút hành tây với rau quế để cho dậy vị.

* Bước 4

Chúc mọi người ăn ngon miệng và rửa chén sạch sẽ 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Vào bếp cùng con: thịt lợn gác bếp cuốn rau mọc ven đường Sải Duần, tươi xanh mơn mởn!

Vào bếp cùng con: thịt lợn gác bếp cuốn rau mọc ven đường Sải Duần, tươi xanh mơn mởn!

Vào bếp cùng con: thịt lợn gác bếp cuốn rau mọc ven đường Sải Duần, tươi xanh mơn mởn!

Một buổi chiều ngồi cùng con và các bạn của con. Các bạn nhỏ hỏi: giờ mình làm gì ta? Hay mình đi hái rau về cuốn ăn chơi đi? Được các bạn hưởng ứng nhiệt tình nên thế là cả đám kéo nhau đi ra đường mót rau mọc ven đường. Từ lá tía tô, lá lốt, lá ổi, lá chanh, sả, cây lá chua, quả cây rau lợn, cho đến lá ngũ gia bì chân chim. Cả đoàn hăng say hái lá. Sau đó về nhà mình hướng dẫn các bạn nhỏ nhóm bếp với lá và củi khô, bật quẹt, để nướng sơ lại thịt lợn gác bếp cho ngon. Một buổi chiều và một buổi tối đã trôi qua như thế đó! Ai cũng thoả mãn với một cái bụng no từ một món cuốn lá giản đơn nhưng bùng nổ hương vị. Mỗi một cuốn là cảm nhận được sự kết nối với năng lượng nguồn của sự sống đa dạng một cách vô cùng chân thật và sâu sắc! #ebepvang

Nguyên liệu

250 g

thịt lợn gác bếp

1 chén con

lạc rang

5 củ

tỏi to

5 củ

hành tím to

1 đĩa

lá tía tô

1 đĩa

lá lốt non

Vài

chục lá ổi non

Vài

chục lá chanh non

5 cây

sả tươi

Vài

cây lá chua

Vài

quả cây rau lợn

Vài

chục lá non của cây ngũ gia bì chân chim

4 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

8 muỗng canh

nước lọc

1 muỗng canh

sa tế tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đi hái lá các loại ven đường ở Sải Duần. Hình đầu tiên là tía tô, tiếp đó là lá lốt, sau cùng là cây thân chua, chưa biết tên. Nhưng thân và lá non ăn có vị chua chua nhẹ và giòn, ngon lắm!
Đi hái lá các loại ven đường ở Sải Duần. Hình đầu tiên là tía tô, tiếp đó là lá lốt, sau cùng là cây thân chua, chưa biết tên. Nhưng thân và lá non ăn có vị chua chua nhẹ và giòn, ngon lắm! Đi hái lá các loại ven đường ở Sải Duần. Hình đầu tiên là tía tô, tiếp đó là lá lốt, sau cùng là cây thân chua, chưa biết tên. Nhưng thân và lá non ăn có vị chua chua nhẹ và giòn, ngon lắm! Đi hái lá các loại ven đường ở Sải Duần. Hình đầu tiên là tía tô, tiếp đó là lá lốt, sau cùng là cây thân chua, chưa biết tên. Nhưng thân và lá non ăn có vị chua chua nhẹ và giòn, ngon lắm!

* Bước 2

Hình đầu là lá chanh non, rồi lá ổi non, và hình cuối là hái quả của cây rau lợn. Vị quả chua chua, ngọt ngọt rất ngon!
Hình đầu là lá chanh non, rồi lá ổi non, và hình cuối là hái quả của cây rau lợn. Vị quả chua chua, ngọt ngọt rất ngon! Hình đầu là lá chanh non, rồi lá ổi non, và hình cuối là hái quả của cây rau lợn. Vị quả chua chua, ngọt ngọt rất ngon! Hình đầu là lá chanh non, rồi lá ổi non, và hình cuối là hái quả của cây rau lợn. Vị quả chua chua, ngọt ngọt rất ngon!

* Bước 3

Hình đầu là bụi sả, hình thứ 2 là 1 cây sả đã được bứng lên, và hình cuối là sau khi sả đã được rửa sạch, chuẩn bị thái nhỏ.
Hình đầu là bụi sả, hình thứ 2 là 1 cây sả đã được bứng lên, và hình cuối là sau khi sả đã được rửa sạch, chuẩn bị thái nhỏ. Hình đầu là bụi sả, hình thứ 2 là 1 cây sả đã được bứng lên, và hình cuối là sau khi sả đã được rửa sạch, chuẩn bị thái nhỏ. Hình đầu là bụi sả, hình thứ 2 là 1 cây sả đã được bứng lên, và hình cuối là sau khi sả đã được rửa sạch, chuẩn bị thái nhỏ.

* Bước 4

Lá chanh cũng rửa sạch, thái sợi. Lá ổi rửa sạch, vẩy ráo nước.
Lá chanh cũng rửa sạch, thái sợi. Lá ổi rửa sạch, vẩy ráo nước. Lá chanh cũng rửa sạch, thái sợi. Lá ổi rửa sạch, vẩy ráo nước. Lá chanh cũng rửa sạch, thái sợi. Lá ổi rửa sạch, vẩy ráo nước.

* Bước 5

Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo nước. Cây thân lá chua cũng rửa sạch, tước chỉ ở thân và bẻ thành khúc ngắn.
Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo nước. Cây thân lá chua cũng rửa sạch, tước chỉ ở thân và bẻ thành khúc ngắn. Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo nước. Cây thân lá chua cũng rửa sạch, tước chỉ ở thân và bẻ thành khúc ngắn. Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo nước. Cây thân lá chua cũng rửa sạch, tước chỉ ở thân và bẻ thành khúc ngắn.

* Bước 6

Rau tía tô rửa sạch, ngắt lấy lá, vẩy ráo nước.
Rau tía tô rửa sạch, ngắt lấy lá, vẩy ráo nước.

* Bước 7

Ngũ gia bì chân chim cũng rửa sạch, vẩy ráo nước, xếp lên đĩa. Cây này do cô bạn dấu yêu hay đi rừng hướng dẫn nên mới biết. Bình thường bạn nói ở thành phố hay trồng làm cây cảnh đó. Trong khi mình rửa rau thì hướng dẫn các bé nhóm lửa để nướng lại thịt heo gác bếp cho nóng mềm, ngon hơn.
Ngũ gia bì chân chim cũng rửa sạch, vẩy ráo nước, xếp lên đĩa. Cây này do cô bạn dấu yêu hay đi rừng hướng dẫn nên mới biết. Bình thường bạn nói ở thành phố hay trồng làm cây cảnh đó. Trong khi mình rửa rau thì hướng dẫn các bé nhóm lửa để nướng lại thịt heo gác bếp cho nóng mềm, ngon hơn.

* Bước 8

Đầu tiên là tìm đá để xếp thành vòng tròn nhỏ, vừa đủ kê vỉ nướng. Sau đó cho lá khô vào, xếp củi khô nhỏ lên trên theo hình chữ A. Phía trên lớp củi nhỏ là lớp củi khô to hơn. Sau đó, dùng tờ giấy nhỏ vuốt xoắn vào, bật quẹt châm lửa đốt tờ giấy rồi để tờ giấy vào đống lá cho lửa bùng lên từ từ.
Đầu tiên là tìm đá để xếp thành vòng tròn nhỏ, vừa đủ kê vỉ nướng. Sau đó cho lá khô vào, xếp củi khô nhỏ lên trên theo hình chữ A. Phía trên lớp củi nhỏ là lớp củi khô to hơn. Sau đó, dùng tờ giấy nhỏ vuốt xoắn vào, bật quẹt châm lửa đốt tờ giấy rồi để tờ giấy vào đống lá cho lửa bùng lên từ từ. Đầu tiên là tìm đá để xếp thành vòng tròn nhỏ, vừa đủ kê vỉ nướng. Sau đó cho lá khô vào, xếp củi khô nhỏ lên trên theo hình chữ A. Phía trên lớp củi nhỏ là lớp củi khô to hơn. Sau đó, dùng tờ giấy nhỏ vuốt xoắn vào, bật quẹt châm lửa đốt tờ giấy rồi để tờ giấy vào đống lá cho lửa bùng lên từ từ.

* Bước 9

Khi lửa cháy thì có thể dùng quạt hay thổi lửa bằng miệng hoặc qua ống tre cho lửa bùng lên to hơn, cháy được luôn củi to ở trên.
Khi lửa cháy thì có thể dùng quạt hay thổi lửa bằng miệng hoặc qua ống tre cho lửa bùng lên to hơn, cháy được luôn củi to ở trên. Khi lửa cháy thì có thể dùng quạt hay thổi lửa bằng miệng hoặc qua ống tre cho lửa bùng lên to hơn, cháy được luôn củi to ở trên. Khi lửa cháy thì có thể dùng quạt hay thổi lửa bằng miệng hoặc qua ống tre cho lửa bùng lên to hơn, cháy được luôn củi to ở trên. Khi lửa cháy thì có thể dùng quạt hay thổi lửa bằng miệng hoặc qua ống tre cho lửa bùng lên to hơn, cháy được luôn củi to ở trên.

* Bước 10

Khi củi to cháy xong mới lấy vỉ nướng đã để thịt lên, nướng trên than củi vừa cháy xong đó. Chừng 5 phút mỗi mặt là được rồi.
Khi củi to cháy xong mới lấy vỉ nướng đã để thịt lên, nướng trên than củi vừa cháy xong đó. Chừng 5 phút mỗi mặt là được rồi. Khi củi to cháy xong mới lấy vỉ nướng đã để thịt lên, nướng trên than củi vừa cháy xong đó. Chừng 5 phút mỗi mặt là được rồi.

* Bước 11

Cùng lúc nhờ chị bếp rang cho ít lạc.
Cùng lúc nhờ chị bếp rang cho ít lạc.

* Bước 12

Hành tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

* Bước 13

Cho sa tế tôm, đường, nước mắm, nước lọc vào quậy đều. Xong chén nước chấm.
Cho sa tế tôm, đường, nước mắm, nước lọc vào quậy đều. Xong chén nước chấm. Cho sa tế tôm, đường, nước mắm, nước lọc vào quậy đều. Xong chén nước chấm. Cho sa tế tôm, đường, nước mắm, nước lọc vào quậy đều. Xong chén nước chấm.

* Bước 14

Xé nhỏ thịt heo gác bếp vừa nướng xong. Xếp mọi thứ lên mâm và gói ghém vào thưởng thức thôi!
Xé nhỏ thịt heo gác bếp vừa nướng xong. Xếp mọi thứ lên mâm và gói ghém vào thưởng thức thôi! Xé nhỏ thịt heo gác bếp vừa nướng xong. Xếp mọi thứ lên mâm và gói ghém vào thưởng thức thôi! Xé nhỏ thịt heo gác bếp vừa nướng xong. Xếp mọi thứ lên mâm và gói ghém vào thưởng thức thôi!

* Bước 15

Cho mỗi loại rau vào một xíu như trong hình cho bùng hương vị trong vòm miệng nhé!
Cho mỗi loại rau vào một xíu như trong hình cho bùng hương vị trong vòm miệng nhé! Cho mỗi loại rau vào một xíu như trong hình cho bùng hương vị trong vòm miệng nhé! Cho mỗi loại rau vào một xíu như trong hình cho bùng hương vị trong vòm miệng nhé!

* Bước 16

Trong 1 nốt nhạc là cái khay này đã được các bạn nhỏ xử lý sạch sẽ. Người lớn mỗi người được có 1 miếng thôi :)))
Trong 1 nốt nhạc là cái khay này đã được các bạn nhỏ xử lý sạch sẽ. Người lớn mỗi người được có 1 miếng thôi :))) Trong 1 nốt nhạc là cái khay này đã được các bạn nhỏ xử lý sạch sẽ. Người lớn mỗi người được có 1 miếng thôi :)))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Vào bếp cùng con: foccacia siêu ngon siêu dễ, không cần nhồi bột

Vào bếp cùng con: foccacia siêu ngon siêu dễ, không cần nhồi bột

Vào bếp cùng con: foccacia siêu ngon siêu dễ, không cần nhồi bột

Foccacia là món bánh mì đầu tiên mình làm được. Vậy để hiểu món bánh mì này siêu dễ cỡ nào :D Mấy bạn nhỏ thích nhất khúc được nhấn 5 đầu ngón tay xuống để tạo hình cho bánh. Với foccacia, bạn có thể sáng tạo với bất kỳ loại topping nào mà bạn yêu thích, từ các loại rau thơm tới củ quả hay cả phô mai nữa. Cùng vào bếp làm món bánh mì siêu ngon siêu dễ này nha! #monngontubot

Nguyên liệu

400 g

bột mì số 13 (13% protein hoặc cao hơn) baker’s choice

350 g

nước lọc

3 g

men nở (instant dry yeast)

2 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

1 muỗng trà

muối

12 muỗng canh

dầu ô liu

4 tép

tỏi to

4 củ

hành tím to

4 nhánh

xạ hương

4 nhánh

hương thảo

4 muỗng canh

hạt mè đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì với nước cho đều, để nghỉ 30 phút.

* Bước 2

Cho tiếp men, đường vào trộn đều. Sau đó cho tiếp muối và 4 muỗng canh dầu ô liu vào trộn đều. Để bột nghỉ 1 tiếng. Sau đó dùng tay kéo bột từ 4 góc vào trong, rồi nâng bột từ ở giữa lên và cuộn vào như trong hướng dẫn chi tiết đính kèm.
Cho tiếp men, đường vào trộn đều. Sau đó cho tiếp muối và 4 muỗng canh dầu ô liu vào trộn đều. Để bột nghỉ 1 tiếng. Sau đó dùng tay kéo bột từ 4 góc vào trong, rồi nâng bột từ ở giữa lên và cuộn vào như trong hướng dẫn chi tiết đính kèm. Cho tiếp men, đường vào trộn đều. Sau đó cho tiếp muối và 4 muỗng canh dầu ô liu vào trộn đều. Để bột nghỉ 1 tiếng. Sau đó dùng tay kéo bột từ 4 góc vào trong, rồi nâng bột từ ở giữa lên và cuộn vào như trong hướng dẫn chi tiết đính kèm.

* Bước 3

Lặp lại bước này 3-4 lần hoặc tới khi bột mịn như ý.
Lặp lại bước này 3-4 lần hoặc tới khi bột mịn như ý.

* Bước 4

Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào khay nướng đã lót giấy bạc, trét đều. Cho bột vào, để bột nghỉ chừng 30 phút.
Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào khay nướng đã lót giấy bạc, trét đều. Cho bột vào, để bột nghỉ chừng 30 phút.

* Bước 5

Trong khi đó thì chuẩn bị topping: bóc vỏ tỏi và hành, thái lát. Xạ hương và hương thảo thì rửa sạch.
Trong khi đó thì chuẩn bị topping: bóc vỏ tỏi và hành, thái lát. Xạ hương và hương thảo thì rửa sạch. Trong khi đó thì chuẩn bị topping: bóc vỏ tỏi và hành, thái lát. Xạ hương và hương thảo thì rửa sạch. Trong khi đó thì chuẩn bị topping: bóc vỏ tỏi và hành, thái lát. Xạ hương và hương thảo thì rửa sạch.

* Bước 6

Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên.
Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên. Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên. Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên. Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên. Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên.

* Bước 7

Trong khi đó thì làm nóng lò ở 225C, lửa trên dưới. Xém nữa quên rắc hạt mè đen :)) nên rắc ngay khi bánh ở lò luôn. Cho bánh vào giữa lò, đóng lò và nướng trong 25 phút. Nếu chưa vàng mặt thì nướng thêm 2 phút nữa.
Trong khi đó thì làm nóng lò ở 225C, lửa trên dưới. Xém nữa quên rắc hạt mè đen :)) nên rắc ngay khi bánh ở lò luôn. Cho bánh vào giữa lò, đóng lò và nướng trong 25 phút. Nếu chưa vàng mặt thì nướng thêm 2 phút nữa. Trong khi đó thì làm nóng lò ở 225C, lửa trên dưới. Xém nữa quên rắc hạt mè đen :)) nên rắc ngay khi bánh ở lò luôn. Cho bánh vào giữa lò, đóng lò và nướng trong 25 phút. Nếu chưa vàng mặt thì nướng thêm 2 phút nữa. Trong khi đó thì làm nóng lò ở 225C, lửa trên dưới. Xém nữa quên rắc hạt mè đen :)) nên rắc ngay khi bánh ở lò luôn. Cho bánh vào giữa lò, đóng lò và nướng trong 25 phút. Nếu chưa vàng mặt thì nướng thêm 2 phút nữa.

* Bước 8

Bánh lấy ra giòn mặt, có lỗ to, và độ đàn hồi tốt. Bên trong mềm béo. Chúc ngon miệng!
Bánh lấy ra giòn mặt, có lỗ to, và độ đàn hồi tốt. Bên trong mềm béo. Chúc ngon miệng! Bánh lấy ra giòn mặt, có lỗ to, và độ đàn hồi tốt. Bên trong mềm béo. Chúc ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím to

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím to
Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đầu hành lá
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải
Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne