Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cải bó xôi xào nấm🥬

Cải bó xôi xào nấm🥬

Cách Làm Món Cải bó xôi xào nấm🥬 của Góc bếp nhỏ của Jun Jun

Nguyên liệu

1 bó

rau cải

Nấm hương

Cà rốt

Hành khô

Hành lá

Gia vị cơ bản: mắm, mì chính, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

[ ] Sơ chế: - Rau cải rửa sạch - Nấm ngâm nở thái nhỉ - Cà rốt cạo vảo thái quân chì - Hành lá thái nhỏ - Hành khô thái lát
[ ] Sơ chế: - Rau cải rửa sạch - Nấm ngâm nở thái nhỉ - Cà rốt cạo vảo thái quân chì - Hành lá thái nhỏ - Hành khô thái lát [ ] Sơ chế: - Rau cải rửa sạch - Nấm ngâm nở thái nhỉ - Cà rốt cạo vảo thái quân chì - Hành lá thái nhỏ - Hành khô thái lát

* Bước 2

Nước sôi cho rau vào luộc chín cho thềm vài hạt muối và xíu dầu ăn để rau được xanh và bóng mềm hơn.
Nước sôi cho rau vào luộc chín cho thềm vài hạt muối và xíu dầu ăn để rau được xanh và bóng mềm hơn. Nước sôi cho rau vào luộc chín cho thềm vài hạt muối và xíu dầu ăn để rau được xanh và bóng mềm hơn.

* Bước 3

[ ] Phần cốt xào - hành phi thơm vớt ra 1 nửa để riêng - Tiếp đến cho nấm vào xào cho gia vị đậm đà xào nấm gần chín thì đổ cà rốt vào - Khi cà rốt đã chín nêm nếm đậm đà vì ăn với rau nên có thể cho đậm để ăn được vừa nhé
[ ] Phần cốt xào - hành phi thơm vớt ra 1 nửa để riêng - Tiếp đến cho nấm vào xào cho gia vị đậm đà xào nấm gần chín thì đổ cà rốt vào - Khi cà rốt đã chín nêm nếm đậm đà vì ăn với rau nên có thể cho đậm để ăn được vừa nhé [ ] Phần cốt xào - hành phi thơm vớt ra 1 nửa để riêng - Tiếp đến cho nấm vào xào cho gia vị đậm đà xào nấm gần chín thì đổ cà rốt vào - Khi cà rốt đã chín nêm nếm đậm đà vì ăn với rau nên có thể cho đậm để ăn được vừa nhé [ ] Phần cốt xào - hành phi thơm vớt ra 1 nửa để riêng - Tiếp đến cho nấm vào xào cho gia vị đậm đà xào nấm gần chín thì đổ cà rốt vào - Khi cà rốt đã chín nêm nếm đậm đà vì ăn với rau nên có thể cho đậm để ăn được vừa nhé

* Bước 4

Cuối cùng cho hành vào đảo đều tay tắt bếp - Xếp rau ra đĩa. Đổ hỗn hợp cốt cào lên mặt rau. Rắc phần hành khô đã phi thơm còn lại lên. Tèn ten xong rồi nha trang trí đẹp mắt và thưởng thức thui😝😝
Cuối cùng cho hành vào đảo đều tay tắt bếp - Xếp rau ra đĩa. Đổ hỗn hợp cốt cào lên mặt rau. Rắc phần hành khô đã phi thơm còn lại lên. Tèn ten xong rồi nha trang trí đẹp mắt và thưởng thức thui😝😝 Cuối cùng cho hành vào đảo đều tay tắt bếp - Xếp rau ra đĩa. Đổ hỗn hợp cốt cào lên mặt rau. Rắc phần hành khô đã phi thơm còn lại lên. Tèn ten xong rồi nha trang trí đẹp mắt và thưởng thức thui😝😝 Cuối cùng cho hành vào đảo đều tay tắt bếp - Xếp rau ra đĩa. Đổ hỗn hợp cốt cào lên mặt rau. Rắc phần hành khô đã phi thơm còn lại lên. Tèn ten xong rồi nha trang trí đẹp mắt và thưởng thức thui😝😝

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Phở gà trộn

Phở gà trộn

Cách Làm Món Phở gà trộn của Nhun

Hôm trước mình có làm món gà hấp muối tiêu tranh nhưng vẫn còn thịt gà nên mình để lại làm phở gà trộn cho sáng nay ☺️ Thật ra thì mình cũng không theo 1 công thức nhất định nào, nấu sao vừa miệng mình ăn là được ahihi 🙈 mọi người cùng tham khảo nhé :))))

Nguyên liệu

Phở

Thịt gà

Đậu hũ

Cà rốt

Dưa chuột

Xà lách

Rau cải

Giá đỗ

Hành phi, lạc, Rau thơm (tía tô xanh, húng,…)

Gia vị: 2 thìa đường, 1 thìa dấm (chanh), 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 3 thìa xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà sơ chế rồi đem luộc hoặc hấp tuỳ thích (ở đây mình dùng gà hấp muối tiêu chanh)
Gà sơ chế rồi đem luộc hoặc hấp tuỳ thích (ở đây mình dùng gà hấp muối tiêu chanh)

* Bước 2

Đem rửa sạch các loại rau củ. Rồi cắt sợi vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ, lạc đập nhỏ. Cà rốt, giá đỗ và rau cải đem chần qua rồi ngâm với nước đá cho giòn và giữ được mà sắc đẹp. Đậu hũ đem chiên giòn.
Đem rửa sạch các loại rau củ. Rồi cắt sợi vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ, lạc đập nhỏ. Cà rốt, giá đỗ và rau cải đem chần qua rồi ngâm với nước đá cho giòn và giữ được mà sắc đẹp. Đậu hũ đem chiên giòn.

* Bước 3

Pha nước sốt: cho phần gia vị đã chuẩn bị vào bát khuấy đều, cho thêm khoảng 4-5 thìa nước lọc (nếu luộc gà thì sử dụng nước luộc gà) vào phần hỗn hợp mới pha trên rồi mang đi nấu tới khi hỗ hợp nước sốt sệt lại thì tắt bếp để nguội. (Phần nước sốt này mình pha theo khẩu vị cá nhân nên mọi người tuỳ ý gia giả theo khẩu vị của gia đình nhé!)

* Bước 4

Cho phở và bát, trang trí phần topping đã chuẩn bị lên trên, rưới nước sốt và thưởng thức thôi ạ ☺️
Cho phở và bát, trang trí phần topping đã chuẩn bị lên trên, rưới nước sốt và thưởng thức thôi ạ ☺️ Cho phở và bát, trang trí phần topping đã chuẩn bị lên trên, rưới nước sốt và thưởng thức thôi ạ ☺️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ốc móng tay xào rau cải

Ốc móng tay xào rau cải

Ốc móng tay xào rau cải

#ebepvang

Nguyên liệu

5 lạng

ruột ốc

1 mớ

rau cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ruột ốc mang đi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch cát, rau nhặt sạch rửa rồi vặn sơ

* Bước 2

Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ốc vào xào với lửa lớn, nêm chút mắm, dầu hào và muối, xào sơ ốc rồi cho rau vào xào to lửa để rau xanh, mềm và nhanh chín. Rau chín mềm thì nêm lại

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì trộn hải sản

Mì trộn hải sản

Cách Làm Món Mì trộn hải sản của Thuha Nguyen

Nguyên liệu

Mì

Rau cải

Trứng gà

Tương cà, Tương ớt

Tép mở

Tôm,thịt bằm

Sa tế, hành phi, ngò

Đường,bột ngọt, nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng luộc lòng đào khoảng 5 phút nhé M

* Bước 2

Mì trụng nước sôi

* Bước 3

Tôm, mực, cải bỏ lên luộc

* Bước 4

Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng, cho thịt bằm vào đảo đều. Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, tương cà, ớt sa tế vào xào cho thấm (có thể thêm một chút nước). Nêm nếm sao cho vừa mặn vừa ngọt.

* Bước 5

Bây giờ chúng ta cho vào tô và trang trí thôi ăn kèm vơi tương ớt và nước tương nhé
Bây giờ chúng ta cho vào tô và trang trí thôi ăn kèm vơi tương ớt và nước tương nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt kho sả, rau cải xào, canh cua rau đay

Thịt kho sả, rau cải xào, canh cua rau đay

Cách Làm Món Thịt kho sả, rau cải xào, canh cua rau đay của Giang Lê

Ăn trưa

Nguyên liệu

Cua đồng, rau đay

Thịt lợn, sả

Rau cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh cua rau đay: lọc thịt cua, xào gạch cua, nêm mắm muối luôn. Sau đó đổ nước lọc thịt cua vào, lửa nhẹ cho dễ thành cục riêu. Sau khi nước sôi và riêu đóng thành cục thì thả rau đay lên, nước sôi tắt bếp, rắc chút tiêu cho thơm.
Canh cua rau đay: lọc thịt cua, xào gạch cua, nêm mắm muối luôn. Sau đó đổ nước lọc thịt cua vào, lửa nhẹ cho dễ thành cục riêu. Sau khi nước sôi và riêu đóng thành cục thì thả rau đay lên, nước sôi tắt bếp, rắc chút tiêu cho thơm.

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành thỏi vuông, để ráo, ướp chút muối, nước mắm. Phi thơm hành tím + chút sả cây xắt nhỏ + chút ớt bột cho có màu. Cho thịt vào đảo đều, chờ thịt chín, rắc chút tiêu, cho ra dĩa ăn nóng với cơm

* Bước 3

Rau cải rửa sạch cắt khúc. Phi thơm tỏi, lửa to bỏ rau lên xào, thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Rau chín đập thêm múi tỏi thả vào cho thơm. Rắc tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Miến gà

Miến gà

Miến gà

#GlobalApron2024 #Bingo

Nguyên liệu

1 con

gà mái ri

1 mớ

rau cải

200 g

miến

1 mớ

rau cải ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ.
Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ. Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ.

* Bước 2

Nước sôi thả gà vào, chờ sôi lại thì để lửa thật nhỏ, sao cho chỉ lăn tăn cạnh nồi. Cứ mỗi kg gà thành phẩm thì luộc 20 phút. Vd con gà 1,5kg thì luộc 20x1,5 = 30 phút. Vớt gà ra để nguội, gỡ lấy thịt, xương gà cho vào nồi luộc lấy nước ngọt.

* Bước 3

Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm.
Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm. Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm.

* Bước 4

Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà
Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà

* Bước 5

Thịt gà cắt nhỏ bày ra đĩa
Thịt gà cắt nhỏ bày ra đĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt bò xào rau cải, giá đỗ

Thịt bò xào rau cải, giá đỗ

Cách Làm Món Thịt bò xào rau cải, giá đỗ của Pham Huyen

#GlobalApron2024 #giainhietngaynong

Nguyên liệu

300 g

giá đỗ

300g

rau cải

300 g

thịt bò

Gừng, tỏi, dầu hào, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa cf gừng băm nhỏ, trộn đều để 15 phút. Rau cải nhặt sạch cắt khúc; giá đãi sạch vỏ. Rửa sạch rau cải và giá đỗ, để riêng.
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa cf gừng băm nhỏ, trộn đều để 15 phút. Rau cải nhặt sạch cắt khúc; giá đãi sạch vỏ. Rửa sạch rau cải và giá đỗ, để riêng. Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa cf gừng băm nhỏ, trộn đều để 15 phút. Rau cải nhặt sạch cắt khúc; giá đãi sạch vỏ. Rửa sạch rau cải và giá đỗ, để riêng.

* Bước 2

Tỏi phi thơm, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín tới thì trút ra để riêng.
Tỏi phi thơm, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín tới thì trút ra để riêng.

* Bước 3

Cho rau cải vào chảo vừa xào thị bò, gạn nước thịt vào xảo cải cho đến khi chín tới thì cho giá vào, nêm 1/2 thìa canh bột canh rồi cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi đảo thêm 2-3 phút, tắt bếp, rắc tiêu rồi thưởng thức.
Cho rau cải vào chảo vừa xào thị bò, gạn nước thịt vào xảo cải cho đến khi chín tới thì cho giá vào, nêm 1/2 thìa canh bột canh rồi cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi đảo thêm 2-3 phút, tắt bếp, rắc tiêu rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì lứt chay

Mì lứt chay

Cách Làm Món Mì lứt chay của Pham Diep

Món chay thanh đạm nhé, lại còn siu nhìu topping

Nguyên liệu

mì lứt

chả nấm

sườn chay

bò lát chay

rau cải

nấm hương

đậu hũ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì lứt mang luộc rồi trụng nước lạnh Nấm hương, sườn chay, bò lát chay ngâm nước ấm rửa sạch Chiên sơ đậu hũ cùng bột nghệ

* Bước 2

Tận dụng chảo phi thơm hành rồi cho đậu hũ, nấm hương, sườn chay và bò chay vào đảo cùng Cho thêm nửa lít nước đun sôi. Nêm chút hạt nêm và muối Cho rau cải vào nấu chín mềm rồi cho bún vào chan cùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Phở chiên phồng chay

Phở chiên phồng chay

Cách Làm Món Phở chiên phồng chay của Nhà Vân

Mỳ lá tên gọi chung của các loại mỳ, phở nguyên miếng chưa thái sợi. Với định nghĩ này thì bánh phở cũng chính là 1 dạng mỳ lá. #TapDeVang23

Nguyên liệu

200 gram

bánh phở lá

1 nhúm

rau cải

4

_5 nấm đông cô tươi

1 mẩu

cà rốt

1

chân nấm đùi gà

3 nhánh

tỏi khô

1 củ

hành

Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm chay

Hành lá, mùi ta

1 thìa

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau, nấm ăn kèm có thể sử dụng bất cứ loại rau củ nào tùy ý. Rau nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn. Bánh phở để nguyên miếng dày, cắt vuông hoặc chữ nhật, bóc 1 lớp dày 3_4 lớp bánh phở.
Rau, nấm ăn kèm có thể sử dụng bất cứ loại rau củ nào tùy ý. Rau nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn. Bánh phở để nguyên miếng dày, cắt vuông hoặc chữ nhật, bóc 1 lớp dày 3_4 lớp bánh phở. Rau, nấm ăn kèm có thể sử dụng bất cứ loại rau củ nào tùy ý. Rau nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn. Bánh phở để nguyên miếng dày, cắt vuông hoặc chữ nhật, bóc 1 lớp dày 3_4 lớp bánh phở.

* Bước 2

Cho bánh phở vào chiên ngập dầu, vàng giòn. 1 thìa dầu nóng phi thơm hành, tỏi khô băm nhỏ. Lần lượt bỏ rau vào xào theo tứ tự chín của rau, mỗi lần cho rau nêm 1 chút hạt nêm hoặc dầu hào chay (chia nhỏ 1 thìa canh dầu hào chia thành nhiều lần)
Cho bánh phở vào chiên ngập dầu, vàng giòn. 1 thìa dầu nóng phi thơm hành, tỏi khô băm nhỏ. Lần lượt bỏ rau vào xào theo tứ tự chín của rau, mỗi lần cho rau nêm 1 chút hạt nêm hoặc dầu hào chay (chia nhỏ 1 thìa canh dầu hào chia thành nhiều lần) Cho bánh phở vào chiên ngập dầu, vàng giòn. 1 thìa dầu nóng phi thơm hành, tỏi khô băm nhỏ. Lần lượt bỏ rau vào xào theo tứ tự chín của rau, mỗi lần cho rau nêm 1 chút hạt nêm hoặc dầu hào chay (chia nhỏ 1 thìa canh dầu hào chia thành nhiều lần)

* Bước 3

Khi rau chín, cho 1 bát nước hòa 1 thìa bột năng, đun tạo nước sốt sền sệt. Trình bày: cho bánh phở xuống dưới, đổ rau sốt lên trên. (cách 2: tắt bếp, nhanh tay trộn phở vào rau cho đều, ăn ngay khi nóng tránh bánh phở ỉu)
Khi rau chín, cho 1 bát nước hòa 1 thìa bột năng, đun tạo nước sốt sền sệt. Trình bày: cho bánh phở xuống dưới, đổ rau sốt lên trên. (cách 2: tắt bếp, nhanh tay trộn phở vào rau cho đều, ăn ngay khi nóng tránh bánh phở ỉu) Khi rau chín, cho 1 bát nước hòa 1 thìa bột năng, đun tạo nước sốt sền sệt. Trình bày: cho bánh phở xuống dưới, đổ rau sốt lên trên. (cách 2: tắt bếp, nhanh tay trộn phở vào rau cho đều, ăn ngay khi nóng tránh bánh phở ỉu)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải
Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa muối
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước cốt dừa lon

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước cốt dừa lon
Top 9 các món ăn được chế biến từ kem dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ kem dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà/vịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà/vịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne