Trang chủ món xào Mì trứng xào tôm, đậu cove

Mì trứng xào tôm, đậu cove

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Mì trứng xào tôm, đậu cove

#1montronvi #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

45 phút
250 gram

tôm bóc nõn

300 gram

đậu cove

250 gram

mì trứng

1 muỗng canh

tỏi băm

2 muỗng canh

hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì : _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho mì vô luộc 2-3 phút. Sau đó đổ mì ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sơ chế : _ Tôm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho tôm vô tô rồi cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước tương + tỏi băm, trộn đều để ướp 10 phút. _ Đậu cove tước sạch sơ 2 bên, bẻ làm đôi, rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao bào bào mỏng. _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. _ Nước sốt: Cho vô chén 1 mcf đường + 3 MC nước tương + 1MC dầu hào + 1MC tương ớt + 1Mcf dầu mè, khuấy đều.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho vô chảo 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho vô 1MC hành tím băm phi thơm thì đổ tôm vô xào trên lửa lớn cho chín rồi tắt bếp, đổ ra tô.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cũng cái chảo đó cho vô 2MC dầu ăn, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ đậu cove + cà rốt vô đảo đều.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tiếp đó đổ chén nước sốt vô chảo đậu cove, xào cho đến khi đậu + cà rốt chín.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi đậu đã chín thì đổ mì vô, đảo đều 3 phút rồi đổ tôm vô đảo đều. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Gắp mì xào ra đĩa, ăn nóng với nước tương ớt cắt lát hoặc tương ớt tuỳ thích.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne