Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder (bột nở)

Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder (bột nở)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh quy trà sữa

Bánh quy trà sữa

Cách Làm Món Bánh quy trà sữa của Nhà Vân

1 chiếc bánh ngọt ngào, thơm vị trà sữa. 1 món quà nhỏ cho người yêu thương

Nguyên liệu

240 gram

bột

150 gram

bơ lạt

70 gram

đường

2 gói

trà sữa

1 quả

trứng gà

1 thìa cà phê

bakingsoda

1 thìa cà phê

baking powder (bột nở)

1 xíu

muối

Vụn trà (có thể bỏ qua)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng mềm ấn tay được. Đánh bơ với đường, cho từ từ đường vào đánh bông dần. Đường và bơ hơi chuyển màu, cho trứng vào đánh cùng, đánh đều tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Trong quá trình đánh có thể thêm chút muối cho vị đậm đà
Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng mềm ấn tay được. Đánh bơ với đường, cho từ từ đường vào đánh bông dần. Đường và bơ hơi chuyển màu, cho trứng vào đánh cùng, đánh đều tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Trong quá trình đánh có thể thêm chút muối cho vị đậm đà

* Bước 2

Rây bột mịn, trộn đều bột, baking soda, baking powder, trà sữa. (ít trà vụ nếu muốn tăng hương vị trà) Đổ từ từ vào hỗn hợp bơ đã đánh, đổ từ từ từng chút vừa đổ vừa trộn. Khi hỗn hợp đồng nhất, cho vào khuôn tạo hình. Hoặc vê tròn nặn dẹp. Hoặc cán phẳng sử dụng khuôn bánh quy tùy ý.
Rây bột mịn, trộn đều bột, baking soda, baking powder, trà sữa. (ít trà vụ nếu muốn tăng hương vị trà) Đổ từ từ vào hỗn hợp bơ đã đánh, đổ từ từ từng chút vừa đổ vừa trộn. Khi hỗn hợp đồng nhất, cho vào khuôn tạo hình. Hoặc vê tròn nặn dẹp. Hoặc cán phẳng sử dụng khuôn bánh quy tùy ý.

* Bước 3

Làm nóng lò ở nhiệt 170_180 trước 10 phút. Lót giấy nến, nướng lần 1: 7_10 phút 170_180 độ tùy nhiệt lò, sao cho viền bánh hơi xém nâu 1. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Nướng lại lần 2 với nhiệt 100_120 độ: 15_20 phút
Làm nóng lò ở nhiệt 170_180 trước 10 phút. Lót giấy nến, nướng lần 1: 7_10 phút 170_180 độ tùy nhiệt lò, sao cho viền bánh hơi xém nâu 1. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Nướng lại lần 2 với nhiệt 100_120 độ: 15_20 phút

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh BÔNG LAN cơ bản

Bánh BÔNG LAN cơ bản

Bánh BÔNG LAN cơ bản

Bánh nhẹ, mềm ẩm, không khô ... Cách làm đơn giản, không dùng lò nướng nghen 👍👏 #bepvang

Nguyên liệu

4 quả

trứng gà

140 gr

đường xay

1 muỗng cafe

vani (extract vanilla)

50 gr

dầu ăn

140 gr

bột mì số 8 (cake flour)

1/2 muỗng cafe (4 gr)

baking soda (muối nở)

1 muỗng cafe (4 gr)

baking powder (bột nở)

60 gr

sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Nguyên liệu Nguyên liệu

* Bước 2

Tách 4 lòng trắng trứng để vào thố & dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt, xong để đường xay từ từ vào đánh đến khi trứng vừa nổi đặc thì để 4 lòng đỏ trứng cùng vani vào đánh cho vừa quyện đều
Tách 4 lòng trắng trứng để vào thố & dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt, xong để đường xay từ từ vào đánh đến khi trứng vừa nổi đặc thì để 4 lòng đỏ trứng cùng vani vào đánh cho vừa quyện đều Tách 4 lòng trắng trứng để vào thố & dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt, xong để đường xay từ từ vào đánh đến khi trứng vừa nổi đặc thì để 4 lòng đỏ trứng cùng vani vào đánh cho vừa quyện đều Tách 4 lòng trắng trứng để vào thố & dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt, xong để đường xay từ từ vào đánh đến khi trứng vừa nổi đặc thì để 4 lòng đỏ trứng cùng vani vào đánh cho vừa quyện đều

* Bước 3

Sau đó để tiếp dầu ăn vào & đánh tiếp. Cuối cùng cho muối nở + bột nở + bột mì qua rây vào thố bột rồi dùng phới trộn đều 1 chiều xong để tiếp sữa tươi vào trộn luôn
Sau đó để tiếp dầu ăn vào & đánh tiếp. Cuối cùng cho muối nở + bột nở + bột mì qua rây vào thố bột rồi dùng phới trộn đều 1 chiều xong để tiếp sữa tươi vào trộn luôn Sau đó để tiếp dầu ăn vào & đánh tiếp. Cuối cùng cho muối nở + bột nở + bột mì qua rây vào thố bột rồi dùng phới trộn đều 1 chiều xong để tiếp sữa tươi vào trộn luôn Sau đó để tiếp dầu ăn vào & đánh tiếp. Cuối cùng cho muối nở + bột nở + bột mì qua rây vào thố bột rồi dùng phới trộn đều 1 chiều xong để tiếp sữa tươi vào trộn luôn

* Bước 4

Thố bột bánh đã mịn mượt thì cho vào nồi áp suất xong đập vài cái xuống cho vỡ bọt khí, rồi đậy nắp nồi & lấy cái nút van reo màu đen trên nắp ra (thoa dầu ăn khắp nồi, dưới đáy nồi có lót giấy để chống dính)
Thố bột bánh đã mịn mượt thì cho vào nồi áp suất xong đập vài cái xuống cho vỡ bọt khí, rồi đậy nắp nồi & lấy cái nút van reo màu đen trên nắp ra (thoa dầu ăn khắp nồi, dưới đáy nồi có lót giấy để chống dính) Thố bột bánh đã mịn mượt thì cho vào nồi áp suất xong đập vài cái xuống cho vỡ bọt khí, rồi đậy nắp nồi & lấy cái nút van reo màu đen trên nắp ra (thoa dầu ăn khắp nồi, dưới đáy nồi có lót giấy để chống dính)

* Bước 5

Lấy cái chảo hoặc nồi dày đặt lên bếp làm nóng chảo với lửa vừa khoảng 5 phút, sau đó đặt nồi áp suất vào & nướng. Nướng khoảng 40 phút là bánh chín (mở nắp & thử bằng que tre nếu thấy bánh không dính là được). Lấy bánh ra để trên rack cho thoát hơi & nguội
Lấy cái chảo hoặc nồi dày đặt lên bếp làm nóng chảo với lửa vừa khoảng 5 phút, sau đó đặt nồi áp suất vào & nướng. Nướng khoảng 40 phút là bánh chín (mở nắp & thử bằng que tre nếu thấy bánh không dính là được). Lấy bánh ra để trên rack cho thoát hơi & nguội Lấy cái chảo hoặc nồi dày đặt lên bếp làm nóng chảo với lửa vừa khoảng 5 phút, sau đó đặt nồi áp suất vào & nướng. Nướng khoảng 40 phút là bánh chín (mở nắp & thử bằng que tre nếu thấy bánh không dính là được). Lấy bánh ra để trên rack cho thoát hơi & nguội

* Bước 6

Bánh nở cao, không thắt eo, nhẹ mềm, ẩm không khô
Bánh nở cao, không thắt eo, nhẹ mềm, ẩm không khô Bánh nở cao, không thắt eo, nhẹ mềm, ẩm không khô Bánh nở cao, không thắt eo, nhẹ mềm, ẩm không khô

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bông lan chuối yến mạch

Bánh bông lan chuối yến mạch

Bánh bông lan chuối yến mạch

Món này có thể dùng ăn sáng hoặc tráng miệng đều ổn. Thích hợp cho các bạn muốn giảm cân nha, nếu không yên tâm về đường nâu thì bạn có thể thay thế bằng mật ong tự nhiên để bánh healthy hơn nữa nhé.

Nguyên liệu

150 g

đường nâu

120 ml

dầu olive hoặc dầu dừa

120 ml

sữa tươi không đường

2 quả

trứng gà lớn

4-5 quả

chuối chín

140 g

bột yến mạch

280 g

bột mì nguyên cám

1 tbsp

baking powder (bột nở)

1/2 tsp

baking soda (muối nở)

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

bột quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng nĩa nghiền chuối cho nhuyễn.
Dùng nĩa nghiền chuối cho nhuyễn.

* Bước 2

Trộn đường nâu, dầu dừa, sữa tươi và trứng vào tô, trút chuối vào khuấy đều.
Trộn đường nâu, dầu dừa, sữa tươi và trứng vào tô, trút chuối vào khuấy đều.

* Bước 3

Trong một tô khác, trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột yến mạch, bột mì nguyên cám, baking powder, baking soda, muối, bột quế.
Trong một tô khác, trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột yến mạch, bột mì nguyên cám, baking powder, baking soda, muối, bột quế.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp bột từ từ vào tô hỗn hợp chuối, khuấy cho tan bột.
Đổ hỗn hợp bột từ từ vào tô hỗn hợp chuối, khuấy cho tan bột.

* Bước 5

Chống dính cho khuôn bằng dầu dừa, bơ hoặc lót giấy nến. Sau đó đổ bột vào khuôn cách đáy khuôn khoảng 5cm.
Chống dính cho khuôn bằng dầu dừa, bơ hoặc lót giấy nến. Sau đó đổ bột vào khuôn cách đáy khuôn khoảng 5cm.

* Bước 6

Làm nóng lò nướng ở 175 độ C trong 10 phút, sau đó cho các khuôn bánh vào, vặn thời gian nướng là 60 phút.
Làm nóng lò nướng ở 175 độ C trong 10 phút, sau đó cho các khuôn bánh vào, vặn thời gian nướng là 60 phút.

* Bước 7

Sau khi nướng được 30 phút, lấy các khuôn bánh ra, dùng giấy bạc bọc miệng khuôn lại rồi cho vào lò nướng nốt thời gian còn lại.
Sau khi nướng được 30 phút, lấy các khuôn bánh ra, dùng giấy bạc bọc miệng khuôn lại rồi cho vào lò nướng nốt thời gian còn lại.

* Bước 8

Bánh chín, lấy các khuôn bánh ra khỏi lò, dùng tăm xăm thử phần trung tâm bánh, tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội, úp ngược bánh vào đĩa, cắt lát vừa ăn.
Bánh chín, lấy các khuôn bánh ra khỏi lò, dùng tăm xăm thử phần trung tâm bánh, tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội, úp ngược bánh vào đĩa, cắt lát vừa ăn. Bánh chín, lấy các khuôn bánh ra khỏi lò, dùng tăm xăm thử phần trung tâm bánh, tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội, úp ngược bánh vào đĩa, cắt lát vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . BÁNH hình thú

BÁNH hình thú

BÁNH hình thú

Có màu sắc vàng đẹp mắt, lại mềm thơm rất ngon ... Từng cái bánh nhỏ có hình thú ngộ nghĩnh dễ thương nên các bé thích thú lắm #bepvang

Nguyên liệu

2 quả

trứng gà

100 gr

đường cát

60 gr

sữa tươi không đường

100 gr

dầu ăn (hoặc bơ lạt)

2 muỗng cafe

vani (extract vanilla)

140 gr

bột mì số 8 (cake flour)

1 muỗng cafe (4 gr)

baking powder (bột nở)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Nguyên liệu

* Bước 2

Trộn bột: Để trứng vào thố cùng với đường rồi dùng phới lồng đánh cho đường + trứng tan, xong để tiếp sữa tươi + dầu ăn + vani vào & quậy cho hỗn hợp hòa đều. Cuối cùng rây bột mì + bột nở vào, cũng dùng phới lồng quậy cho bột tan đều
Trộn bột: Để trứng vào thố cùng với đường rồi dùng phới lồng đánh cho đường + trứng tan, xong để tiếp sữa tươi + dầu ăn + vani vào & quậy cho hỗn hợp hòa đều. Cuối cùng rây bột mì + bột nở vào, cũng dùng phới lồng quậy cho bột tan đều Trộn bột: Để trứng vào thố cùng với đường rồi dùng phới lồng đánh cho đường + trứng tan, xong để tiếp sữa tươi + dầu ăn + vani vào & quậy cho hỗn hợp hòa đều. Cuối cùng rây bột mì + bột nở vào, cũng dùng phới lồng quậy cho bột tan đều Trộn bột: Để trứng vào thố cùng với đường rồi dùng phới lồng đánh cho đường + trứng tan, xong để tiếp sữa tươi + dầu ăn + vani vào & quậy cho hỗn hợp hòa đều. Cuối cùng rây bột mì + bột nở vào, cũng dùng phới lồng quậy cho bột tan đều

* Bước 3

Tiếp đến sử dụng phới dẹt trộn cho bột được sánh mịn & cho bột qua ly có quai miệng rót để rót bột vào khuôn vừa dễ không rơi vãi
Tiếp đến sử dụng phới dẹt trộn cho bột được sánh mịn & cho bột qua ly có quai miệng rót để rót bột vào khuôn vừa dễ không rơi vãi Tiếp đến sử dụng phới dẹt trộn cho bột được sánh mịn & cho bột qua ly có quai miệng rót để rót bột vào khuôn vừa dễ không rơi vãi

* Bước 4

Nướng bánh: Làm máy nóng trước 5 phút, rồi quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ để chống dính xong cho bột bánh vào đầy khuôn để bánh thành phẩm được nở cao đẹp. Đậy nắp máy lại, nướng khoảng 5 phút là bánh được (cứ mỗi lần nướng tiếp mẻ bánh khác thì dùng muỗng khuấy bột cho đều lại)
Nướng bánh: Làm máy nóng trước 5 phút, rồi quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ để chống dính xong cho bột bánh vào đầy khuôn để bánh thành phẩm được nở cao đẹp. Đậy nắp máy lại, nướng khoảng 5 phút là bánh được (cứ mỗi lần nướng tiếp mẻ bánh khác thì dùng muỗng khuấy bột cho đều lại) Nướng bánh: Làm máy nóng trước 5 phút, rồi quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ để chống dính xong cho bột bánh vào đầy khuôn để bánh thành phẩm được nở cao đẹp. Đậy nắp máy lại, nướng khoảng 5 phút là bánh được (cứ mỗi lần nướng tiếp mẻ bánh khác thì dùng muỗng khuấy bột cho đều lại) Nướng bánh: Làm máy nóng trước 5 phút, rồi quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ để chống dính xong cho bột bánh vào đầy khuôn để bánh thành phẩm được nở cao đẹp. Đậy nắp máy lại, nướng khoảng 5 phút là bánh được (cứ mỗi lần nướng tiếp mẻ bánh khác thì dùng muỗng khuấy bột cho đều lại)

* Bước 5

Thành phẩm: Cốt bánh mềm mịn bông xốp, bánh nở đều không bị xẹp hay nứt mặt rất ngon (với công thức trên được 35 cái bánh)
Thành phẩm: Cốt bánh mềm mịn bông xốp, bánh nở đều không bị xẹp hay nứt mặt rất ngon (với công thức trên được 35 cái bánh) Thành phẩm: Cốt bánh mềm mịn bông xốp, bánh nở đều không bị xẹp hay nứt mặt rất ngon (với công thức trên được 35 cái bánh)

* Bước 6

Ghi chú: Công thức này cũng dùng cho bánh hot dog tam giác làm bằng máy sandwich & để nhân vào bánh nếu thích (xúc xích, phô mai, chà bông, đậu đỏ...)
Ghi chú: Công thức này cũng dùng cho bánh hot dog tam giác làm bằng máy sandwich & để nhân vào bánh nếu thích (xúc xích, phô mai, chà bông, đậu đỏ...)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . SP.0043 - Financier Coffee

SP.0043 - Financier Coffee

SP.0043 - Financier Coffee

Đây là món bánh lần đầu gặp gấu mặp. Gấu mặp đã tự tay làm và đem tới tận nhà cho mình ăn ^^ Nay làm lại món bánh này và cảm xúc dâng trào như trên 9 tầng mây ^^

Nguyên liệu

200 gr

Almond powder (bột hạnh nhân)

200 gr

Icing sugar (đường xay)

200 gr

cake flour (bột mì số 8)

240 gr

honey (mật ong)

4 tsp

baking powder (bột nở)

21

pcs white eggs (lòng trắng trứng)

400 ml

butter melt (bơ chảy)

2 tsp

vanilla (hương vani)

3 tsp

coffee powder (bột cà phê hòa tan)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn chung bơ chảy, vanilla, mật ong.

* Bước 2

Đánh nổi chóp lòng trắng với đường xay.

* Bước 3

Cho hỗn hợp vừa khuấy vào sau đó rây bột hạnh nhân, bột mì, bột nở, cà phê vào rồi trộn lên cho đều.

* Bước 4

Khuôn thoa bơ sau đó rót hỗn hợp vừa trộn vào. Đem nướng 175°C trong 15p.

* Bước 5

Lấy ra để nguội. Ăn kèm mật ong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . SP.0028 - Pancake with Sagar syrup & Maple syrup

SP.0028 - Pancake with Sagar syrup & Maple syrup

SP.0028 - Pancake with Sagar syrup & Maple syrup

Đang ngồi coi phim tự nhiên buồn miệng nên kêu gấu mặp xuống bếp cùng nhau làm bánh để 2 vợ chồng vừa nhâm nhi vừa ngồi nhớ lại kỷ niệm xưa

Nguyên liệu

200 gr

cake flour (bột mì số 8)

12 gr

baking powder (bột nở)

250 ml

sữa tươi

50 gr

mật ong

2 cái

lòng đỏ

17gr

đường

2

lòng trắng

2gr

muối

17gr

icing

30 gr

bơ đã melt chảy

1 muỗng cà phê

tinh dầu vanilla

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan sữa, mật ong, lòng đỏ, đường. Rây bột mì, bột nổi vào dùng máy đánh nhẹ cho hỗn hợp đều lại

* Bước 2

Đánh nổi đặc lòng trắng, đường xay, muối. Múc vào hỗn hợp trên trộn đều lại. Lúc này trộn thật nhẹ và nhịp nhàng để ko bị vỡ bọt khí.

* Bước 3

Cho bơ chảy và vanilla vào từ từ vừa cho vừa trộn đều tay.

* Bước 4

Múc vào chảo chiên lửa vừa cho vàng 2 mặt (thấy nổi bọt khí đều hết thì mới lật bánh)

* Bước 5

Ăn kèm syrup hoặc trái cây tươi ướp đường.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh Donut Nướng - Baked Donuts

Bánh Donut Nướng - Baked Donuts

Bánh Donut Nướng - Baked Donuts

Thường donut chiên nhưng ngại dầu mỡ nên mình thử ct donut nướng này

Nguyên liệu

130 ml

sữa tươi không đường

1 tsp

nước chanh

2

trứng gà

40 gr

dầu ăn

180 gr

bột mì đa dụng

2 tsp

baking powder bột nở

80 gr

đường cát

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

bột quế

100 gr

chocolate nút áo/chocolate chips

50 gr

Whipping cream (loại chocolate compound thì không cần whipping cream)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng 2 thố để trộn phần khô và phần ướt. Hỗn hợp khô thì trộn đều. Hỗn hợp ướt thì cho nước chanh vào sữa để 5 ph rồi thêm trứng và dầu ăn quậy đều. Rót hỗn hợp ướt từ từ vào hỗn hợp khô quậy đều
Dùng 2 thố để trộn phần khô và phần ướt. Hỗn hợp khô thì trộn đều. Hỗn hợp ướt thì cho nước chanh vào sữa để 5 ph rồi thêm trứng và dầu ăn quậy đều. Rót hỗn hợp ướt từ từ vào hỗn hợp khô quậy đều Dùng 2 thố để trộn phần khô và phần ướt. Hỗn hợp khô thì trộn đều. Hỗn hợp ướt thì cho nước chanh vào sữa để 5 ph rồi thêm trứng và dầu ăn quậy đều. Rót hỗn hợp ướt từ từ vào hỗn hợp khô quậy đều Dùng 2 thố để trộn phần khô và phần ướt. Hỗn hợp khô thì trộn đều. Hỗn hợp ướt thì cho nước chanh vào sữa để 5 ph rồi thêm trứng và dầu ăn quậy đều. Rót hỗn hợp ướt từ từ vào hỗn hợp khô quậy đều

* Bước 2

Xịt dầu ăn hoặc dùng cọ quét chống dính cho khuôn. Rót bột vào 3/4 chiều cao khuôn.
Xịt dầu ăn hoặc dùng cọ quét chống dính cho khuôn. Rót bột vào 3/4 chiều cao khuôn. Xịt dầu ăn hoặc dùng cọ quét chống dính cho khuôn. Rót bột vào 3/4 chiều cao khuôn. Xịt dầu ăn hoặc dùng cọ quét chống dính cho khuôn. Rót bột vào 3/4 chiều cao khuôn.

* Bước 3

Nướng với lò đã làm nóng trước ở 180 độ C, 25 phút hoặc đến khi bánh vàng đều. Lấy ra để lên rack ngay. Trang trí với chocolate nung chảy (đun cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng rất nhanh)
Nướng với lò đã làm nóng trước ở 180 độ C, 25 phút hoặc đến khi bánh vàng đều. Lấy ra để lên rack ngay. Trang trí với chocolate nung chảy (đun cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng rất nhanh) Nướng với lò đã làm nóng trước ở 180 độ C, 25 phút hoặc đến khi bánh vàng đều. Lấy ra để lên rack ngay. Trang trí với chocolate nung chảy (đun cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng rất nhanh) Nướng với lò đã làm nóng trước ở 180 độ C, 25 phút hoặc đến khi bánh vàng đều. Lấy ra để lên rack ngay. Trang trí với chocolate nung chảy (đun cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng rất nhanh)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Biscotti từ bột nguyên cám và hạt các loại

Biscotti từ bột nguyên cám và hạt các loại

Biscotti từ bột nguyên cám và hạt các loại

Nhà còn một mớ hạt các loại nên mình đem ra làm biscotti cho hết chứ ăn với yogurt hoài cũng ngán rồi. Search một lúc thì thấy làm với bột mì nguyên cám không cần máy trộn và cũng đơn giản nên thử luôn. Mình làm RẤT ít ngọt để ăn vặt cho đỡ mập á ;) Lần đầu làm bánh xem có ai trầm trồ 😁

Nguyên liệu

300 g

bột mì nguyên cám

50 g

baking powder (bột nở)

100 g

hạt các loại

50 g

cranberry khô

3 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300g bột mì nguyên cám vào thau, hoặc dùng 250g bột mì nguyên cám và 50g bột yến mạch, 50g baking powder để bánh nở. Cho cranberry khô vào, có thể thêm chút nho khô, craberry giúp bánh ngọt. Thêm các loại hạt bạn có như hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hạnh nhân, óc chó, macca... rồi trộn đều lên
Cho 300g bột mì nguyên cám vào thau, hoặc dùng 250g bột mì nguyên cám và 50g bột yến mạch, 50g baking powder để bánh nở. Cho cranberry khô vào, có thể thêm chút nho khô, craberry giúp bánh ngọt. Thêm các loại hạt bạn có như hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hạnh nhân, óc chó, macca... rồi trộn đều lên Cho 300g bột mì nguyên cám vào thau, hoặc dùng 250g bột mì nguyên cám và 50g bột yến mạch, 50g baking powder để bánh nở. Cho cranberry khô vào, có thể thêm chút nho khô, craberry giúp bánh ngọt. Thêm các loại hạt bạn có như hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hạnh nhân, óc chó, macca... rồi trộn đều lên Cho 300g bột mì nguyên cám vào thau, hoặc dùng 250g bột mì nguyên cám và 50g bột yến mạch, 50g baking powder để bánh nở. Cho cranberry khô vào, có thể thêm chút nho khô, craberry giúp bánh ngọt. Thêm các loại hạt bạn có như hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hạnh nhân, óc chó, macca... rồi trộn đều lên

* Bước 2

Cho vào tô khác 3 trứng gà, 5 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu dừa nấu ăn (không có thì dùng dầu olive), chút xíu bột vani hoặc 3 giọt vanilla extract. Khuấy tan rồi trút vào thau bột đã trộn, dùng tay nhào cho đều thành 1 khối.
Cho vào tô khác 3 trứng gà, 5 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu dừa nấu ăn (không có thì dùng dầu olive), chút xíu bột vani hoặc 3 giọt vanilla extract. Khuấy tan rồi trút vào thau bột đã trộn, dùng tay nhào cho đều thành 1 khối. Cho vào tô khác 3 trứng gà, 5 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu dừa nấu ăn (không có thì dùng dầu olive), chút xíu bột vani hoặc 3 giọt vanilla extract. Khuấy tan rồi trút vào thau bột đã trộn, dùng tay nhào cho đều thành 1 khối. Cho vào tô khác 3 trứng gà, 5 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu dừa nấu ăn (không có thì dùng dầu olive), chút xíu bột vani hoặc 3 giọt vanilla extract. Khuấy tan rồi trút vào thau bột đã trộn, dùng tay nhào cho đều thành 1 khối.

* Bước 3

Dàn hỗn hợp bột ra khay cho mỏng cỡ 1cm. Mình không có giấy nến nên dùng giấy bạc lót khay. Bật lò ở 170 độ C, để 10’ cho lò nóng rồi cho khay bánh vào, nướng 20’ rồi lật bánh để thêm 10’. Lấy ra để bên ngoài khoảng 1h cho nguội.
Dàn hỗn hợp bột ra khay cho mỏng cỡ 1cm. Mình không có giấy nến nên dùng giấy bạc lót khay. Bật lò ở 170 độ C, để 10’ cho lò nóng rồi cho khay bánh vào, nướng 20’ rồi lật bánh để thêm 10’. Lấy ra để bên ngoài khoảng 1h cho nguội. Dàn hỗn hợp bột ra khay cho mỏng cỡ 1cm. Mình không có giấy nến nên dùng giấy bạc lót khay. Bật lò ở 170 độ C, để 10’ cho lò nóng rồi cho khay bánh vào, nướng 20’ rồi lật bánh để thêm 10’. Lấy ra để bên ngoài khoảng 1h cho nguội. Dàn hỗn hợp bột ra khay cho mỏng cỡ 1cm. Mình không có giấy nến nên dùng giấy bạc lót khay. Bật lò ở 170 độ C, để 10’ cho lò nóng rồi cho khay bánh vào, nướng 20’ rồi lật bánh để thêm 10’. Lấy ra để bên ngoài khoảng 1h cho nguội.

* Bước 4

Bánh nguội rồi, bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng, cắt đôi nữa cho vừa ăn. Sau đó xếp lại vào khay để nướng cho giòn. Để lò 150 độ C, để 10’ cho nóng rồi cho khay vào giữa lò, nướng 20’ rồi lật mặt bánh, nướng thêm 20’ là được.
Bánh nguội rồi, bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng, cắt đôi nữa cho vừa ăn. Sau đó xếp lại vào khay để nướng cho giòn. Để lò 150 độ C, để 10’ cho nóng rồi cho khay vào giữa lò, nướng 20’ rồi lật mặt bánh, nướng thêm 20’ là được. Bánh nguội rồi, bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng, cắt đôi nữa cho vừa ăn. Sau đó xếp lại vào khay để nướng cho giòn. Để lò 150 độ C, để 10’ cho nóng rồi cho khay vào giữa lò, nướng 20’ rồi lật mặt bánh, nướng thêm 20’ là được. Bánh nguội rồi, bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng, cắt đôi nữa cho vừa ăn. Sau đó xếp lại vào khay để nướng cho giòn. Để lò 150 độ C, để 10’ cho nóng rồi cho khay vào giữa lò, nướng 20’ rồi lật mặt bánh, nướng thêm 20’ là được.

* Bước 5

Xong rồi, cho vào hũ để ăn dần thôi. Bánh không có chất bảo quản để được 1 tuần nha.
Xong rồi, cho vào hũ để ăn dần thôi. Bánh không có chất bảo quản để được 1 tuần nha. Xong rồi, cho vào hũ để ăn dần thôi. Bánh không có chất bảo quản để được 1 tuần nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . CHocolate Pancakes

CHocolate Pancakes

CHocolate Pancakes

Công thức adapted từ Chocolate Recipe Book của Hershey.

Nguyên liệu

110 gr

bột mì thường (plain)

25 gr

bột cacao Hershey

30 gr

đường (nếu ăn ngọt)

200 ml

sữa tươi

50 ml

sữa đặc

1

trứng

2 tbsp

dầu ăn

1 tsp

baking powder (bột nở)

1/4 tsp

baking soda (muối nở)

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột mì + bột cacao + muối + bột nở + muối nở rây mịn.

* Bước 2

Trứng + sữa tươi + sữa đặc + đường quậy tan.

* Bước 3

Rót hỗn hợp chất lỏng vào bột, dùng phới lồng quậy đều. Bột chảy chậm thành dòng là đạt.

* Bước 4

Dùng miếng giấy nhà bếp (giấy ko dệt) thấm dầu ăn, quết đều đáy chảo chống dính. Múc một muôi bột, đổ vào chảo. Khi bọt khí nổi, đáy bánh chín thì lật mặt. Mặt 2 chín rất nhanh.

* Bước 5

Bánh mềm, xốp.
Bánh mềm, xốp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder (bột nở)

Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder (bột nở)
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột béo

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột béo
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi ko đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi ko đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ trà túi lọc

Top 9 các món ăn được chế biến từ trà túi lọc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Trà đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Trà đen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne