Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả cá chiên

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả cá chiên

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm nhà xanh mát cho mùa hè

Cơm nhà xanh mát cho mùa hè

Cách Làm Món Cơm nhà xanh mát cho mùa hè của Annie Vo

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá chiên

* Bước 2

Đậu que xào mõm heo: phi thơm tỏi, cho mõm heo luộc và cắt nhỏ vào xào, tiếp đến cho đậu đũa cắt khúc vào đảo đều, thêm nước mắm và chút nước đảo cho đậu đũa chín

* Bước 3

Canh xà lách xoong nấu chả cá: cá thác lác quết với chút muối tiêu, nấu sôi nước cho chả cá vào với muối, nước sôi thêm xà lách xoong và nước mắm

* Bước 4

Bữa cơm ngày hè với nhiều rau xanh mát và nhẹ bụng
Bữa cơm ngày hè với nhiều rau xanh mát và nhẹ bụng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún chả cá

Bún chả cá

Bún chả cá

Nguyên liệu

3 Lát

cá thu

4 trái

cà chua

1/2 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu. Nấu 3 lít nước với bí đỏ, củ cải trắng, su hào để lấy nước dùng. Nước sôi vặn lửa nhỏ để khoảng 1h.
Rửa sạch các nguyên liệu. Nấu 3 lít nước với bí đỏ, củ cải trắng, su hào để lấy nước dùng. Nước sôi vặn lửa nhỏ để khoảng 1h. Rửa sạch các nguyên liệu. Nấu 3 lít nước với bí đỏ, củ cải trắng, su hào để lấy nước dùng. Nước sôi vặn lửa nhỏ để khoảng 1h. Rửa sạch các nguyên liệu. Nấu 3 lít nước với bí đỏ, củ cải trắng, su hào để lấy nước dùng. Nước sôi vặn lửa nhỏ để khoảng 1h.

* Bước 2

Phi thơm hành tím và cà chua cùng ít dầu màu điều để tạo màu cho nước dùng.
Phi thơm hành tím và cà chua cùng ít dầu màu điều để tạo màu cho nước dùng.

* Bước 3

Nấu nước dùng sôi lại bỏ cá thu vào và cà chua đã phi trước đó kèm theo nửa quả thơm đã cắt lát và 1 chút rượu nấu ăn để nước dùng không bị tanh cá. Nước sôi 1 lúc vặn nhỏ lửa để cá chín.
Nấu nước dùng sôi lại bỏ cá thu vào và cà chua đã phi trước đó kèm theo nửa quả thơm đã cắt lát và 1 chút rượu nấu ăn để nước dùng không bị tanh cá. Nước sôi 1 lúc vặn nhỏ lửa để cá chín.

* Bước 4

Cá chín nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi vớt cá ra dĩa để riêng. Chả cá chiên vàng cắt miếng vừa ăn.
Cá chín nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi vớt cá ra dĩa để riêng.
Chả cá chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Cá chín nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi vớt cá ra dĩa để riêng.
Chả cá chiên vàng cắt miếng vừa ăn.

* Bước 5

Xếp bún ra tô, thêm chả cá và cá thu vào, múc nước dùng cho 1 ít tiêu, hành lá, rau sống. Ăn kèm với nước mắm mặn.
Xếp bún ra tô, thêm chả cá và cá thu vào, múc nước dùng cho 1 ít tiêu, hành lá, rau sống. Ăn kèm với nước mắm mặn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh chua chả cá chiên

Canh chua chả cá chiên

Canh chua chả cá chiên

#giainhietngaynong #GlobalApron2024 Món canh chua quen thuộc kết hợp cùng chả cá cũng rất ngon, đỡ phải gỡ xương nè 😀

Nguyên liệu

1/4 trái

thơm

2 trái

cà chua

1 vắt

me

10 trái

đậu bắp

1 cây

bạc hà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tất cả rau củ. Đặt nồi nước lên bếp, cho thơm và cà chua cắt múi cau vào, thêm me và muối, đường. Trong lúc chờ nước sôi thì cắt lát đậu bắp, bạc hà
Rửa sạch tất cả rau củ. Đặt nồi nước lên bếp, cho thơm và cà chua cắt múi cau vào, thêm me và muối, đường. Trong lúc chờ nước sôi thì cắt lát đậu bắp, bạc hà Rửa sạch tất cả rau củ. Đặt nồi nước lên bếp, cho thơm và cà chua cắt múi cau vào, thêm me và muối, đường. Trong lúc chờ nước sôi thì cắt lát đậu bắp, bạc hà Rửa sạch tất cả rau củ. Đặt nồi nước lên bếp, cho thơm và cà chua cắt múi cau vào, thêm me và muối, đường. Trong lúc chờ nước sôi thì cắt lát đậu bắp, bạc hà

* Bước 2

Vớt xác me ra, cho giá, bạc hà, đậu bắp vào, nêm thêm nước mắm
Vớt xác me ra, cho giá, bạc hà, đậu bắp vào, nêm thêm nước mắm Vớt xác me ra, cho giá, bạc hà, đậu bắp vào, nêm thêm nước mắm Vớt xác me ra, cho giá, bạc hà, đậu bắp vào, nêm thêm nước mắm

* Bước 3

Múc canh ra tô, thêm chả cá chiên, hành và tỏi phi, tiêu xay
Múc canh ra tô, thêm chả cá chiên, hành và tỏi phi, tiêu xay Múc canh ra tô, thêm chả cá chiên, hành và tỏi phi, tiêu xay Múc canh ra tô, thêm chả cá chiên, hành và tỏi phi, tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún riêu cua

Bún riêu cua

Bún riêu cua

#bepvang Cuối tuần máu chảy về tim, còn mình thì lại nghiêng hết về Ba Mẹ.🥰. Vì đã lên kế hoạch từ trước nên sáng mình ra vườn sớm hái được rổ rau muống to đùng cộng thêm một ít ngò gai để làm rau ghém đó! Xong rồi lại bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho món "Bánh đa cua". Nồi nước dùng được ninh với nhiều rau củ và riêu cua nữa nên ngọt lịm luôn à! Thêm gần chục món ăn kèm được bày lên tô nữa nên trông thật hấp dẫn lắm luôn! Và quan trọng hơn là khi Nội, Ngoại TiTo thưởng thức xong đều khen ngon, làm mình vui!😄

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

1 củ

su su

5 bìa

đậu hũ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống, ngò gai hái vườn nhà
Rau muống, ngò gai hái vườn nhà Rau muống, ngò gai hái vườn nhà Rau muống, ngò gai hái vườn nhà

* Bước 2

Chả cá chiên, đậu hũ chiên vàng, chả chiên cắt mỏng
Chả cá chiên, đậu hũ chiên vàng, chả chiên cắt mỏng Chả cá chiên, đậu hũ chiên vàng, chả chiên cắt mỏng Chả cá chiên, đậu hũ chiên vàng, chả chiên cắt mỏng

* Bước 3

Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + su su + cà rốt + củ cải + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút. - Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua. - Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> nước sôi. - Phi thơm hành tím --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ. --> Trút vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng
Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + su su + cà rốt + củ cải + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút.
- Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua.
- Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> nước sôi.
- Phi thơm hành tím --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.
--> Trút vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + su su + cà rốt + củ cải + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút.
- Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua.
- Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> nước sôi.
- Phi thơm hành tím --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.
--> Trút vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + su su + cà rốt + củ cải + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút.
- Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua.
- Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> nước sôi.
- Phi thơm hành tím --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.
--> Trút vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng

* Bước 4

Đun sôi nồi nước dùng --> cho tôm, đậu hũ vào đun thêm 5 phút. Cho bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, tôm, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng. - Ăn nóng cùng rau trụng rất ngon.
Đun sôi nồi nước dùng --> cho tôm, đậu hũ vào đun thêm 5 phút.
Cho bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, tôm, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng.
- Ăn nóng cùng rau trụng rất ngon. Đun sôi nồi nước dùng --> cho tôm, đậu hũ vào đun thêm 5 phút.
Cho bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, tôm, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng.
- Ăn nóng cùng rau trụng rất ngon. Đun sôi nồi nước dùng --> cho tôm, đậu hũ vào đun thêm 5 phút.
Cho bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, tôm, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng.
- Ăn nóng cùng rau trụng rất ngon.

* Bước 5

Bày vào hộp để đem cho Nội, Ngoại thôi!🥰
Bày vào hộp để đem cho Nội, Ngoại thôi!🥰 Bày vào hộp để đem cho Nội, Ngoại thôi!🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún khế chả cá

Bún khế chả cá

Bún khế chả cá

Đi chợ mua được miếng chả cá đang chiên thơm phức thêm nhà đang có sẵn trái khế to được người ta cho. Thế là có ngay nồi bún khế chả cá ngon ngọt, ăn ấm bụng ngày đông, cũng làm tôi nhớ đến quê hương cát trắng của tôi: Nhatrang! #ebepvang #daisucookpad2022

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt
Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt

* Bước 2

Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào
Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào

* Bước 3

Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon!
Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon! Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon! Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mì Chũ cá thập cẩm

Mì Chũ cá thập cẩm

Mì Chũ cá thập cẩm

#TapDeVang23 Lại một món vét tủ lạnh với topping tùy thích, sườn non hầm nấu canh mình để riêng một ít nấu cùng cá lóc và chả cá, thêm ít mì Chũ đổi vị cũng khá lạ miệng

Nguyên liệu

2 vắt

mì Chũ

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bóp muối rửa sạch, luộc sơ rồi rửa sạch lại, cho vào nồi ủ nấu sôi với muối và hành tím bóc vỏ đập dập 30 phút cho sườn mềm, sau đó đặt nồi lên bếp nấu sôi lại, cho cá vào luộc và gỡ xương, nêm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa vị, thêm chút dầu màu đièu cho lên màu đẹp, thêm chả cá chiên vào cho nóng

* Bước 2

Mì Chũ luộc chín tới và gắp ra tô, thêm sườn non, cá, chả cá vào tô, chan nước dùng và rắc hành ngò lên là xong. Tô mì nóng hổi, đậm đà rất hấp dẫn
Mì Chũ luộc chín tới và gắp ra tô, thêm sườn non, cá, chả cá vào tô, chan nước dùng và rắc hành ngò lên là xong. Tô mì nóng hổi, đậm đà rất hấp dẫn Mì Chũ luộc chín tới và gắp ra tô, thêm sườn non, cá, chả cá vào tô, chan nước dùng và rắc hành ngò lên là xong. Tô mì nóng hổi, đậm đà rất hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh canh cá nục chiên

Bánh canh cá nục chiên

Bánh canh cá nục chiên

#ebepvang

Nguyên liệu

1/2 kg

xương gà

2.5l

nước

1 củ

hành tây

1 mcf

muối

2 mcf

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá nục làm, rửa sạch ướp xíu muối rồi chiên vàng. Để cá nguội bớt rồi phẻ cá lấy xương ra. Chả cá chiên lại rồi cắt lát.
Cá nục làm, rửa sạch ướp xíu muối rồi chiên vàng. Để cá nguội bớt rồi phẻ cá lấy xương ra.
Chả cá chiên lại rồi cắt lát. Cá nục làm, rửa sạch ướp xíu muối rồi chiên vàng. Để cá nguội bớt rồi phẻ cá lấy xương ra.
Chả cá chiên lại rồi cắt lát.

* Bước 2

Xương gà rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước củ hành tây và xương cá. Hầm đến khi xương gà mềm thì tắt bếp lược lấy nước dùng để nấu bánh canh.
Xương gà rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước củ hành tây và xương cá. Hầm đến khi xương gà mềm thì tắt bếp lược lấy nước dùng để nấu bánh canh. Xương gà rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước củ hành tây và xương cá. Hầm đến khi xương gà mềm thì tắt bếp lược lấy nước dùng để nấu bánh canh.

* Bước 3

Trứng cút luộc chín,bóc vỏ. - Bắc nồi nước dùng hầm xương lên bếp nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2- 3 củ hành tím giả nhuyễn, 1 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Nấu sôi nước dùng thì cho bánh canh lên nấu sôi rồi nếm cho vừa ăn. - Múc bánh canh ra tô, cho cá nục chiên, chả vá trứng cút, hành ngò, tiêu lên và thưởng thức.
Trứng cút luộc chín,bóc vỏ. 
- Bắc nồi nước dùng hầm xương lên bếp nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2- 3 củ hành tím giả nhuyễn, 1 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Nấu sôi nước dùng thì cho bánh canh lên nấu sôi rồi nếm cho vừa ăn. 
- Múc bánh canh ra tô, cho cá nục chiên, chả vá trứng cút, hành ngò, tiêu lên và thưởng thức. Trứng cút luộc chín,bóc vỏ. 
- Bắc nồi nước dùng hầm xương lên bếp nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2- 3 củ hành tím giả nhuyễn, 1 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Nấu sôi nước dùng thì cho bánh canh lên nấu sôi rồi nếm cho vừa ăn. 
- Múc bánh canh ra tô, cho cá nục chiên, chả vá trứng cút, hành ngò, tiêu lên và thưởng thức. Trứng cút luộc chín,bóc vỏ. 
- Bắc nồi nước dùng hầm xương lên bếp nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2- 3 củ hành tím giả nhuyễn, 1 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Nấu sôi nước dùng thì cho bánh canh lên nấu sôi rồi nếm cho vừa ăn. 
- Múc bánh canh ra tô, cho cá nục chiên, chả vá trứng cút, hành ngò, tiêu lên và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh canh cá thu ngừ

Bánh canh cá thu ngừ

Bánh canh cá thu ngừ

#bepvang Cá thu ngừ người nhà mình gửi từ Ninh Thuận vào, có vị mềm và béo hơn cá thu. Nấu món bánh canh này rất dễ, cả nhà sẽ có một bữa ngon miệng cho những ngày chán cơm.

Nguyên liệu

150-200 gr

tôm sú

100-200 gr

chả cá chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cá thu vào nồi, nấu với 2 lít nước. Nêm nếm cho vừa ăn. Ờ đây mình nêm khoảng 2 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, 6 muỗng đường và có nếm lại để điều chỉnh thêm.

* Bước 2

Trong lúc nấu cá thì bóc cỏ tôm và xong thì chiên sơ cho vừa chín.

* Bước 3

Chả cá chiên cắt miếng mỏng 3-4mm

* Bước 4

Cá chín, gỡ xương ra, thịt cá để chung vào dĩa với tôm và chả cá. Ăn đến đâu thì bỏ vào tô đến đó.

* Bước 5

Nước dùng cá để lửa liu riu giữ nóng. Bỏ bánh canh vào tô, sắp cá, tôm, chả cá lên trên. Cho hành lá, ngò rí rồi hành phi, chan nước và dùng nóng.

* Bước 6

Thêm một ít rau sống, nước mắm ớt và vắt một ít chanh vào tô nếu bạn thích ăn chua một chút.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh đa cá diếc

Bánh đa cá diếc

Bánh đa cá diếc

#TapDeVang23 Món này mình làm tương tự như món bún cá rô đồng có thay đổi chút ít, món ăn có thêm thì là thơm thơm thật là ngon

Nguyên liệu

200 g

tôm

2 trái

cà chua

1/4 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cần nước và thì là rửa sạch cắt nhỏ, bánh đa khô ngâm mềm
Cần nước và thì là rửa sạch cắt nhỏ, bánh đa khô ngâm mềm Cần nước và thì là rửa sạch cắt nhỏ, bánh đa khô ngâm mềm Cần nước và thì là rửa sạch cắt nhỏ, bánh đa khô ngâm mềm

* Bước 2

Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước và muối, cho tôm vào luộc cùng
Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước và muối, cho tôm vào luộc cùng Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước và muối, cho tôm vào luộc cùng Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước và muối, cho tôm vào luộc cùng

* Bước 3

Cá diếc rửa sạch với muối, lọc phile, cho vào bột và chiên giòn hai mặt
Cá diếc rửa sạch với muối, lọc phile, cho vào bột và chiên giòn hai mặt Cá diếc rửa sạch với muối, lọc phile, cho vào bột và chiên giòn hai mặt Cá diếc rửa sạch với muối, lọc phile, cho vào bột và chiên giòn hai mặt

* Bước 4

Trụng lại bánh đa cho mềm, thêm các loại topping cùng chút thì là, trộn đều và dùng nóng nhé
Trụng lại bánh đa cho mềm, thêm các loại topping cùng chút thì là, trộn đều và dùng nóng nhé Trụng lại bánh đa cho mềm, thêm các loại topping cùng chút thì là, trộn đều và dùng nóng nhé Trụng lại bánh đa cho mềm, thêm các loại topping cùng chút thì là, trộn đều và dùng nóng nhé

* Bước 5

Tô bún full topping thật hấp dẫn
Tô bún full topping thật hấp dẫn Tô bún full topping thật hấp dẫn Tô bún full topping thật hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne