Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ khóm

Top 9 các món ăn được chế biến từ khóm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thạch rau câu trái cây:

Thạch rau câu trái cây:

Cách Làm Món Thạch rau câu trái cây: của Kim Dang Nguyen

#montuoitho #ebepvang Thạch rau câu là món ăn yêu thích của trẻ con, ngay cả người lớn như mình đây vẫn thích. Với hương thơm trái cây hoà với hương lá dứa, với vị ngọt ngọt,chua chua của trái cây, giòn giòn của rau câu và sực sực của cơm dừa, làm người ăn ngon miệng hơn khi được ướp lạnh sẽ ngon hơn. Bây giờ mời mọi người cùng vào bếp với mình.

Nguyên liệu

2 trái

dừa

1 quả

thanh long

1 quả

dưa hấu

1 quả

khóm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khóm gọt vỏ, rửa sạch với nước cắt miếng vừa ăn. Thanh long rửa sạch để ráo, chẻ làm đôi, lấy phần ruột cắt hạt lựu. Dưa hấu chẻ làm đôi lấy hết phần ruột dưa rồi cắt hạt lựu. Dừa chặt lấy nước, phần cơm dừa chia ra làm 2 phần. Một phần cắt sợi, phần còn lại giữ nguyên, nhưng cại ra gọt sạch rồi rửa để ráo. Các phần vỏ của dưa hấu,thanh long và cơm dừa giữ lại làm khuôn.
Khóm gọt vỏ, rửa sạch với nước cắt miếng vừa ăn.
Thanh long rửa sạch để ráo, chẻ làm đôi, lấy phần ruột cắt hạt lựu.
Dưa hấu chẻ làm đôi lấy hết phần ruột dưa rồi cắt hạt lựu.
Dừa chặt lấy nước, phần cơm dừa chia ra làm 2 phần. Một phần cắt sợi, phần còn lại giữ nguyên, nhưng cại ra gọt sạch rồi rửa để ráo.
Các phần vỏ của dưa hấu,thanh long và cơm dừa giữ lại làm khuôn. Khóm gọt vỏ, rửa sạch với nước cắt miếng vừa ăn.
Thanh long rửa sạch để ráo, chẻ làm đôi, lấy phần ruột cắt hạt lựu.
Dưa hấu chẻ làm đôi lấy hết phần ruột dưa rồi cắt hạt lựu.
Dừa chặt lấy nước, phần cơm dừa chia ra làm 2 phần. Một phần cắt sợi, phần còn lại giữ nguyên, nhưng cại ra gọt sạch rồi rửa để ráo.
Các phần vỏ của dưa hấu,thanh long và cơm dừa giữ lại làm khuôn. Khóm gọt vỏ, rửa sạch với nước cắt miếng vừa ăn.
Thanh long rửa sạch để ráo, chẻ làm đôi, lấy phần ruột cắt hạt lựu.
Dưa hấu chẻ làm đôi lấy hết phần ruột dưa rồi cắt hạt lựu.
Dừa chặt lấy nước, phần cơm dừa chia ra làm 2 phần. Một phần cắt sợi, phần còn lại giữ nguyên, nhưng cại ra gọt sạch rồi rửa để ráo.
Các phần vỏ của dưa hấu,thanh long và cơm dừa giữ lại làm khuôn.

* Bước 2

Tiếp theo cho bột rau câu vào tô rồi trộn đều với đường, để đó khoảng 15 phút cho bột rau câu và đường hòa quyện với nhau.Trong lúc chờ rau câu ta cho nước dừa vào nồi và bắc lên bếp nấu (dùng gây lượt nước dừa) khi nấu nước dừa đã sôi ta giảm lửa rồi cho hỗn hợp rau câu vào nấu chờ cho sôi lại và luôn khuấy đều, để rau câu không bị dính nồi hay bị vón cục. Khi thấy nước rau câu trong tà cho cơm dừa vào nấu thêm 5 phút, rồi cho lá dứa vào nấu thêm 5 phút vớt lá dứa ra rồi tắt bếp.
Tiếp theo cho bột rau câu vào tô rồi trộn đều với đường, để đó khoảng 15 phút cho bột rau câu và đường hòa quyện với nhau.Trong lúc chờ rau câu ta cho nước dừa vào nồi và bắc lên bếp nấu (dùng gây lượt nước dừa) khi nấu nước dừa đã sôi ta giảm lửa rồi cho hỗn hợp rau câu vào nấu chờ cho sôi lại và luôn khuấy đều, để rau câu không bị dính nồi hay bị vón cục. 
Khi thấy nước rau câu trong tà cho cơm dừa vào nấu thêm 5 phút, rồi cho lá dứa vào nấu thêm 5 phút vớt lá dứa ra rồi tắt bếp.

* Bước 3

Lúc này ta cho hỗn hợp trái cây vào khuôn để tiếng hành thực hiện cho hỗn hợp rau câu vào để hoàn thành món (cho phần nước rau câu bớt nóng một chút mới cho vào khuôn, nếu nóng quá vỏ dưa hấu và thanh long sẽ chín và phần ruột cũng mềm, ăn không ngon). Lúc này rau câu đã làm xong chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.
Lúc này ta cho hỗn hợp trái cây vào khuôn để tiếng hành thực hiện cho hỗn hợp rau câu vào để hoàn thành món (cho phần nước rau câu bớt nóng một chút mới cho vào khuôn, nếu nóng quá vỏ dưa hấu và thanh long sẽ chín và phần ruột cũng mềm, ăn không ngon). Lúc này rau câu đã làm xong chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức. Lúc này ta cho hỗn hợp trái cây vào khuôn để tiếng hành thực hiện cho hỗn hợp rau câu vào để hoàn thành món (cho phần nước rau câu bớt nóng một chút mới cho vào khuôn, nếu nóng quá vỏ dưa hấu và thanh long sẽ chín và phần ruột cũng mềm, ăn không ngon). Lúc này rau câu đã làm xong chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức. Lúc này ta cho hỗn hợp trái cây vào khuôn để tiếng hành thực hiện cho hỗn hợp rau câu vào để hoàn thành món (cho phần nước rau câu bớt nóng một chút mới cho vào khuôn, nếu nóng quá vỏ dưa hấu và thanh long sẽ chín và phần ruột cũng mềm, ăn không ngon). Lúc này rau câu đã làm xong chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu Hải Sản

Lẩu Hải Sản

Lẩu Hải Sản

#bepvang #doivimoituan

Nguyên liệu

8 con

tôm

400 g

Mực

1 trái

khớm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu rửa sạch: thịt bò thái lát mỏng,đầu cá hồi chẻ ra miếng vừa ăn,rau cắt khúc vừa ăn,mực cắt miếng vừa ăn.tôm rửa sạch để nguyên con,ngò gai và quế xắt nhuyễn chung vài lát ớt để riêng ra chén
Các nguyên liệu rửa sạch: thịt bò thái lát mỏng,đầu cá hồi chẻ ra miếng vừa ăn,rau cắt khúc vừa ăn,mực cắt miếng vừa ăn.tôm rửa sạch để nguyên con,ngò gai và quế xắt nhuyễn chung vài lát ớt để riêng ra chén Các nguyên liệu rửa sạch: thịt bò thái lát mỏng,đầu cá hồi chẻ ra miếng vừa ăn,rau cắt khúc vừa ăn,mực cắt miếng vừa ăn.tôm rửa sạch để nguyên con,ngò gai và quế xắt nhuyễn chung vài lát ớt để riêng ra chén

* Bước 2

Khớm bỏ vỏ,nạo nhuyễn vắt lấy nước(hoặc có thể xay nhuyễn),cho vào nồi nấu lên,cho thêm 1,5 lít nước vào nấu sôi lên nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình nhắc xuống.

* Bước 3

Dọn lên bàn cùng chén nước mắm trong cắt vài khoanh ớt vào,lên bàn lẩu cho cá vào nấu trước cho chín cá sau đó cho mực và tôm vào,chín tất cả cho rau vào và thịt bò vào sau cùng cho vừa tái là được,cho rau thơm vào ăn kèm với bún.
Dọn lên bàn cùng chén nước mắm trong cắt vài khoanh ớt vào,lên bàn lẩu cho cá vào nấu trước cho chín cá sau đó cho mực và tôm vào,chín tất cả cho rau vào và thịt bò vào sau cùng cho vừa tái là được,cho rau thơm vào ăn kèm với bún. Dọn lên bàn cùng chén nước mắm trong cắt vài khoanh ớt vào,lên bàn lẩu cho cá vào nấu trước cho chín cá sau đó cho mực và tôm vào,chín tất cả cho rau vào và thịt bò vào sau cùng cho vừa tái là được,cho rau thơm vào ăn kèm với bún. Dọn lên bàn cùng chén nước mắm trong cắt vài khoanh ớt vào,lên bàn lẩu cho cá vào nấu trước cho chín cá sau đó cho mực và tôm vào,chín tất cả cho rau vào và thịt bò vào sau cùng cho vừa tái là được,cho rau thơm vào ăn kèm với bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nước mắm cơm tấm

Nước mắm cơm tấm

Nước mắm cơm tấm

Nguyên liệu

1/4 trái

khóm

250 ml

nước

125 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nước sôi

* Bước 2

Để tất cả đường nước mắm và khóm vào đun đến khi sệt lại là được ạ

* Bước 3

Tỏi và ớt khi ăn thì băm để vô và chanh cũng thế ạ
Tỏi và ớt khi ăn thì băm để vô và chanh cũng thế ạ Tỏi và ớt khi ăn thì băm để vô và chanh cũng thế ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chả chay xào khớm

Chả chay xào khớm

Cách Làm Món Chả chay xào khớm của Minh Anh Maraco

Chả chay (có thể thây thế đậu hủ, và thêm nấm rơm xào chung)

Nguyên liệu

1/4 trái

khóm

2 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cafe

muối

1/2 muỗng cafe

bột ngọt

3 muỗng

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dầu nóng bỏ tỏi bầm phi cho thơm

* Bước 2

Bỏ khớm vào xào cho ra nước, xiều xuống

* Bước 3

Bỏ chả vào và nêm nếm vừa ăn, món này vị nó co chua ngọt, có tí mặn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh chua chay

Canh chua chay

Cách Làm Món Canh chua chay của Huyen le Tran

Còn trong tháng giêng là còn ăn chay nên mình nấu cho cả nhà cùng đổi vị #comnhadongian

Nguyên liệu

cây

Sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tàu hủ xắt miếng đem chiên giòn da.phi tỏi hay gốc hành boa rô thơm cho sả đập dập và khóm vô xào rồi cho nước vào đủ 1 tô canh.nước nóng lấy ngâm me cho vô nồi muỗng muối.nước sôi cho nước me đường bột nêm chay vào và nêm.sau đó cho hết phần còn lại chờ sôi chín rồi nêm lại cuối cùng cho tàu hủ và ớt xắt khoanh vào và múc ra tô thêm ớt và rau canh chua vào mình quên bịch rau om ở chợ nên lấy cần tàu trang trí
Tàu hủ xắt miếng đem chiên giòn da.phi tỏi hay gốc hành boa rô thơm cho sả đập dập và khóm vô xào rồi cho nước vào đủ 1 tô canh.nước nóng lấy ngâm me cho vô nồi muỗng muối.nước sôi cho nước me đường bột nêm chay vào và nêm.sau đó cho hết phần còn lại chờ sôi chín rồi nêm lại cuối cùng cho tàu hủ và ớt xắt khoanh vào và múc ra tô thêm ớt và rau canh chua vào mình quên bịch rau om ở chợ nên lấy cần tàu trang trí Tàu hủ xắt miếng đem chiên giòn da.phi tỏi hay gốc hành boa rô thơm cho sả đập dập và khóm vô xào rồi cho nước vào đủ 1 tô canh.nước nóng lấy ngâm me cho vô nồi muỗng muối.nước sôi cho nước me đường bột nêm chay vào và nêm.sau đó cho hết phần còn lại chờ sôi chín rồi nêm lại cuối cùng cho tàu hủ và ớt xắt khoanh vào và múc ra tô thêm ớt và rau canh chua vào mình quên bịch rau om ở chợ nên lấy cần tàu trang trí Tàu hủ xắt miếng đem chiên giòn da.phi tỏi hay gốc hành boa rô thơm cho sả đập dập và khóm vô xào rồi cho nước vào đủ 1 tô canh.nước nóng lấy ngâm me cho vô nồi muỗng muối.nước sôi cho nước me đường bột nêm chay vào và nêm.sau đó cho hết phần còn lại chờ sôi chín rồi nêm lại cuối cùng cho tàu hủ và ớt xắt khoanh vào và múc ra tô thêm ớt và rau canh chua vào mình quên bịch rau om ở chợ nên lấy cần tàu trang trí

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh chua chay

Canh chua chay

Cách Làm Món Canh chua chay của Thuy Lan Tran Nguyen

Canh chua chay đậu miếng, sườn non chay chiên giòn cho những ngày chay hay những ngày muốn đổi món bạn nhe

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hủ miếng mua loại trắng hoặc vàng đều được, chiên sơ cho vàng bề mặt

* Bước 2

Rửa sạch nguyên liệu cà, khóm, đậu bắp. Khóm bằm nhuyễn, cà cắt miếng làm 4 hoặc 6,đậu bắp xắt xéo

* Bước 3

Bật bếp, rưới ít dầu nóng, xào nhừ khóm, và 1 nửa số miếng cà để lấy màu đỏ nước. Bỏ nước vào đun sôi. Bỏ đậu vào nấu. Dằm me lấy nước chua. Nêm nếm với muối, đường và 1 ít bột ngọt, vừa ăn thì bỏ đậu bắp vào, đảo đều, yêu cầu nước phải sôi để đậu bắp không nhớt. Đậu bắp vừa chín là bỏ giá vào, trộn đều và tắt bếp. Xắt rau thơm và ớt trái bỏ vào canh cho thơm. Vì là canh chua chay nên không dùng nước mắm mà ani với muối ớt.
Bật bếp, rưới ít dầu nóng, xào nhừ khóm, và 1 nửa số miếng cà để lấy màu đỏ nước. Bỏ nước vào đun sôi. Bỏ đậu vào nấu. Dằm me lấy nước chua. Nêm nếm với muối, đường và 1 ít bột ngọt, vừa ăn thì bỏ đậu bắp vào, đảo đều, yêu cầu nước phải sôi để đậu bắp không nhớt. Đậu bắp vừa chín là bỏ giá vào, trộn đều và tắt bếp. Xắt rau thơm và ớt trái bỏ vào canh cho thơm. Vì là canh chua chay nên không dùng nước mắm mà ani với muối ớt. Bật bếp, rưới ít dầu nóng, xào nhừ khóm, và 1 nửa số miếng cà để lấy màu đỏ nước. Bỏ nước vào đun sôi. Bỏ đậu vào nấu. Dằm me lấy nước chua. Nêm nếm với muối, đường và 1 ít bột ngọt, vừa ăn thì bỏ đậu bắp vào, đảo đều, yêu cầu nước phải sôi để đậu bắp không nhớt. Đậu bắp vừa chín là bỏ giá vào, trộn đều và tắt bếp. Xắt rau thơm và ớt trái bỏ vào canh cho thơm. Vì là canh chua chay nên không dùng nước mắm mà ani với muối ớt.

* Bước 4

Sườn non mua về, ngâm nước lâu tầm 2 tiếng, xé nhỏ. Vắt kiệt nước. Ướp với 1 xíu nước tương và muối tiêu + bột ngọt. Chiên ngập dầu. Vớt ra để ráo. Đóng hộp ăn dần.
Sườn non mua về, ngâm nước lâu tầm 2 tiếng, xé nhỏ. Vắt kiệt nước. Ướp với 1 xíu nước tương và muối tiêu + bột ngọt. Chiên ngập dầu. Vớt ra để ráo. Đóng hộp ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . 🌱 Nấm Kho Dứa Chay (Vegan)

🌱 Nấm Kho Dứa Chay (Vegan)

Cách Làm Món 🌱 Nấm Kho Dứa Chay (Vegan) của Dory

Món chay ăn cơm thường ngày

Nguyên liệu

1/4 trái

khóm 🍍

1 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nấm và khóm miếng vừa ăn
Cắt nấm và khóm miếng vừa ăn Cắt nấm và khóm miếng vừa ăn

* Bước 2

✔️Phi hành tím xào nấm 1 phút rồi cho 1/2 chén nước và nước tương, muối, đường, bột ngọt nêm vừa ăn. ✔️Để nấm thấm vài phút cho khóm và ớt khô vào, kho tới khi nước cạn bớt nêm nếm lại.
✔️Phi hành tím xào nấm 1 phút rồi cho 1/2 chén nước và nước tương, muối, đường, bột ngọt nêm vừa ăn.
✔️Để nấm thấm vài phút cho khóm và ớt khô vào, kho tới khi nước cạn bớt nêm nếm lại. ✔️Phi hành tím xào nấm 1 phút rồi cho 1/2 chén nước và nước tương, muối, đường, bột ngọt nêm vừa ăn.
✔️Để nấm thấm vài phút cho khóm và ớt khô vào, kho tới khi nước cạn bớt nêm nếm lại. ✔️Phi hành tím xào nấm 1 phút rồi cho 1/2 chén nước và nước tương, muối, đường, bột ngọt nêm vừa ăn.
✔️Để nấm thấm vài phút cho khóm và ớt khô vào, kho tới khi nước cạn bớt nêm nếm lại.

* Bước 3

Dọn ăn nóng với cơm trắng, rắc thêm tiêu nếu thích.
Dọn ăn nóng với cơm trắng, rắc thêm tiêu nếu thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . 💚 Trái Cây (Thơm, Mận Hậu, Chuối) Dằm Yoghurt

💚 Trái Cây (Thơm, Mận Hậu, Chuối) Dằm Yoghurt

💚 Trái Cây (Thơm, Mận Hậu, Chuối) Dằm Yoghurt

Gặp hôm trời ẩm ương không biết ăn gì luôn trở lại với đồ ăn thanh cảnh để refresh tinh thần 😞

Nguyên liệu

1/8 trái

khóm

1 trái

chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt mận hậu, khóm, chuối thành miếng nhỏ vừa ăn, cho ya-ua lên
Cắt mận hậu, khóm, chuối thành miếng nhỏ vừa ăn, cho ya-ua lên Cắt mận hậu, khóm, chuối thành miếng nhỏ vừa ăn, cho ya-ua lên Cắt mận hậu, khóm, chuối thành miếng nhỏ vừa ăn, cho ya-ua lên

* Bước 2

Thêm mứt, siro và các thể loại hạt 😐 xong ạ.
Thêm mứt, siro và các thể loại hạt 😐 xong ạ. Thêm mứt, siro và các thể loại hạt 😐 xong ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi khô sặc ốc

Gỏi khô sặc ốc

Gỏi khô sặc ốc

Đậm đà chất miền Tây Nam Bộ. Sự thanh mát của dưa leo, cùng vị ngọt ngọt, chua chua nhẹ của khóm (dứa hay thơm), vị mặn của nước mắm, cộng thêm độ giòn rụm của khô sặc chiên giòn, thêm cảm giác dai dai khi nhai vào ốc gạo... cảm giác lẫn lộn thật tuyệt, thật "Nam Bộ". Nhất định bạn phải bắt tay làm và trải nghiệm nhé!

Nguyên liệu

300 gr

ốc gạo

1/4 quả

khóm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo, khóm, rau thơm: rửa sạch, gọt vỏ, để ráo. Dưa leo cắt theo hình, bỏ ruột (vì ruột dưa khi trộ gỏi sẽ ra nước mất ngon). Khóm cắt theo hình, bỏ cùi.
Dưa leo, khóm, rau thơm: rửa sạch, gọt vỏ, để ráo. Dưa leo cắt theo hình, bỏ ruột (vì ruột dưa khi trộ gỏi sẽ ra nước mất ngon). Khóm cắt theo hình, bỏ cùi.

* Bước 2

Khô sặc chiên giòn sau đó để nguội và bóc tách xương giữa bỏ đi.
Khô sặc chiên giòn sau đó để nguội và bóc tách xương giữa bỏ đi.

* Bước 3

Ốc gạo rửa sạch, luộc chín rồi lể ốc(lấy thịt ốc) khỏi vỏ. Cho một chút nước mắm pha để trộn gỏi vào ướp phần thịt ốc.
Ốc gạo rửa sạch, luộc chín rồi lể ốc(lấy thịt ốc) khỏi vỏ. Cho một chút nước mắm pha để trộn gỏi vào ướp phần thịt ốc.

* Bước 4

Pha nước mắm trộn gỏi: giã hoặc xay tỏi và ớt cùng đường cát. Sau đó pha nước mắm và vắt tắc (quất) vào. Bạn có thể pha theo công thức của bạn. Gia giảm theo độ mặm của loại nước mắm bạn dùng. Sao cho nước mắm ngọt, chua và có vị mặn nhẹ. (Tránh pha nước mắm mặn vì khô sặc đã có vị mặm rồi).
Pha nước mắm trộn gỏi: giã hoặc xay tỏi và ớt cùng đường cát. Sau đó pha nước mắm và vắt tắc (quất) vào. Bạn có thể pha theo công thức của bạn. Gia giảm theo độ mặm của loại nước mắm bạn dùng. Sao cho nước mắm ngọt, chua và có vị mặn nhẹ. (Tránh pha nước mắm mặn vì khô sặc đã có vị mặm rồi).

* Bước 5

Trộn tất cả rau quả, khô sặc, ốc gạo, và nước mắm pha vào với nhau và thưởng thức thôii. Chúc bạn ngon miệng!
Trộn tất cả rau quả, khô sặc, ốc gạo, và nước mắm pha vào với nhau và thưởng thức thôii. Chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne