Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp sữa đặc ông thọ
1 . Kem chuối
Kem chuối
Nguyên liệu
4 trái
chuối
1/2
hộp nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối lột vỏ, thái dọc thành 3-4 miếng. Rang đậu phộng.
* Bước 2
Trộn đều 2 hủ sữa chua + 1/2 hộp sữa đặc + 1/2 hộp nước cốt dừa.
* Bước 3
Đổ 1 lớp hỗn hợp, 1 lớp chuối, rắc đâu phộng rồi lại tiếp tục 1 lớp hỗn hợp, chuối, đậu phộng.
* Bước 4
Bỏ ngăn đông và đợi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Kem mít túi siêu ngon cho trẻ con và cho các bạn ham ăn như minh
Cách Làm Món Kem mít túi siêu ngon cho trẻ con và cho các bạn ham ăn như minh của Nguyễn Bông
Kem túi tuổi thơ
Nguyên liệu
15 túi
linon nhỏ và dây thun
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho mít nửa hộp sữa ông thọ và 1 hộp nước cốt dừa và xay nhuyễn mịn
* Bước 2
Đổ ra bát to cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều
* Bước 3
Đóng vào các túi nhỏ cột chun lại
* Bước 4
Để ngăn đá tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm đã có 1 món kem siêu ngon và sạch nhâm nhi, làm đi các bạn 1000% thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Sữa chua bằng nồi cơm điện
Sữa chua bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
120 g
đường
500 ml
nước ấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sach lòng nồi cơm điện, tráng nước sôi để nguội. Cho sữa đặc vào nồi rồi cho đường vào + 500ml nước ấm khuấy tan đường tiếp theo cho sữa tươi vào khuấy đều, cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào (lưu ý sữa chua không còn lạnh, tan hoàn toàn nếu không sẽ bị tách nước)
* Bước 2
Cho nồi cơm vào nồi điện, ghim điện và bật chế độ làm sữa chua (nếu bạn không có nồi này thì ghim điện để chế dộ hâm nóng trong 15p rút điện ra ủ trong 10h)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm
#bepvang
💐Sữa chua được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm mát,độ chua vừa phải ngọt dịu,phù hợp cho mọi lứa tuổi,mình thường làm sữa chua nếp cẩm để bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình,dễ tiêu hóa,đẹp da và là món tráng miệng yêu thích của 2 bạn nhỏ nhà mình.Thành phẩm quá là đạt,có độ mịn mượt,đặc sánh,trắng muốt,khi kết hợp với nếp cẩm nhai sật sật thật là ngon.Đây là món ăn có lợi cho sức khỏe lắm nhé.🍀
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo sạch nếp cẩm rồi ngâm từ 4 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau khi ngâm nếp cẩm thì vo lại 1 lần nữa cho sạch rồi cho nếp cẩm vào nồi cơm điện cùng ít muối,nắm lá dứa rửa sạch và nước vào nồi rồi nấu như nấu cơm bình thường.Nấu khoảng 15phút thì lấy đũa xới cho xôi nếp cẩm được chín đều.Nấu cho đến khi xôi chín mềm nha.
* Bước 2
Chuẩn bị 1 cái nồi cho 2 hủ sữa chua Vinamilk rồi cho tiếp 2 hộp sữa đặc Ông Thọ vào.Nấu 1 lít nước sôi.Trong lúc nước sôi thì khuấy cho sữa chua và sữa đặc đều ra,rồi tiếp tục cho sữa tươi tiệt trùng Vinamilk vào khuấy đều cho sữa chua,sữa đặc và sữa tươi trộn đều.Nên khuấy theo 1 chiều.Khi nước đã sôi 100°C thì cho từ từ nước sôi vào,không đổ ập nước sôi vào vì nước quá nóng sẽ bị chết men.Vừa chế nước sôi vừa khuấy đều.
* Bước 3
Để nguyên sữa chua trong nồi hoặc cho sữa chua vào hủ thủy tinh hoặc vào bịch rồi cho vào nồi cơm điện,thùng xốp hoặc cho vào cái gì để ủ cũng được miễn là có nắp đậy.Khi ủ thì không được di chuyển sữa chua,không động đậy,nhúc nhích gì hết nhé!
* Bước 4
Nếu ủ trong thau hoặc nồi bình thường thì lấy khăn hoặc mền trùm lên rồi đậy nắp lại là được.Sữa chua ủ 8-10 tiếng tùy nhiệt độ,thời tiết,khi sữa chua sánh đặc,dẻo mịn là sữa chua lên men thành công.
* Bước 5
Cho sữa chua ra ly hoặc hủ...,tiếp theo cho nếp cẩm vào trộn đều rồi thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sữa chua trân châu Hạ long
Sữa chua trân châu Hạ long
Cái chuỗi cửa hàng sữa chua trân châu Hạ Long có vẻ nổi quá. Đáng tiếc nó lại không được ưa chuộng ở Hạ Long vì không đúng chuẩn sữa chua của người Hạ long. Nay mình quyết định viết cách làm sữa chua đúng chuẩn Hạ Long cho mọi người, tuy không phải người làm sữa chua chuyên nhưng chuyên ăn. Nên mình sẽ cố gắng truyền tải đúng nhất cái hồn của sữa chua trân châu Hạ Long.
Nguyên liệu
100 ml
Lọ thủy tinh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa đặc ông thọ pha với nước nóng và sữa tươi theo tỉ lệ: 1 lon sữa đặc: 1 lon nước nóng : 1 lon nước đun sôi để nguội: lon sữa tươi. Có thể không cần sữa tươi thì thay bằng nước đun sôi để nguội, tuy nhiên sẽ không thơm ngon bằng. Tỉ lệ này chỉ mang tính tham khảo nếu các bếp có tỉ lệ làm sữa chua ngon hơn mong góp ý.
* Bước 2
Sữa chua mua sẵn để làm men cái, để nguội nhiệt độ phòng. Khi thử hỗn hợp sữa đã pha âm ấm khoảng 40 độ thì đổ vào trộn đều.
* Bước 3
Rót ra từng hũ thủy tinh nhỏ. Đậy lắp, ủ trong vòng 6_8h tùy theo nhiệt độ thời tiết nóng hay lạnh. Mình đọc cách ủ sữa chua thì ủ để kiểm soát nhiệt độ tốt nhất là sử dụng lò nướng, và có thể kéo xuống khoảng 4h. Còn nếu không ủ thùng xốp hay nồi cơm điện. Đương nhiên nếu có máy làm sữa chua thì không còn gì tốt hơn.
* Bước 4
Khi ủ đủ thời gian, nhẹ tay để tránh long chân và phá vỡ liên kết, cho vào ngăn đá tủ lạnh. (chú ý ngăn đá chứ không phải ngăn mát nhé) bước này nếu bị phá vỡ liên kết sữa chua sẽ có đá và không được mịn. Kiểm tra khi sữa chua cứng lại là có thể bỏ ra ăn
* Bước 5
Trong quá trình chờ ủ và chờ đông sữa chua, tiến hành nặn trân châu. 1 miếng cùi dừa nhỏ, cắt hạt lựu càng bé càng tốt, cỡ đầu que diêm. Trộn bột cùng cùi dừa, đường đảo đều. Đổ nước ấm_ nóng vào nhào sẽ dễ và dẻo hơn. Nhào thành 1 khối đồng nhất không dính tay thì vê nhỏ thành từng viên trân châu bé đang kính dưới 1cm. Lăn qua 1 lần bột khô. (bước này có thể làm nhiều và cất tủ lạnh ăn dần)
* Bước 6
Bắc 1 nồi nước lên bếp, luộc trân châu nhỏ lửa 10_15p, tắt bếp, ủ thêm 10_15p nữa ngay trên bếp. Vớt ra để ráo rắc xíu vừng, dừa nạo lên, ăn nóng với sữa chua lạnh. Hoặc vớt ra bỏ nước lạnh để tiếp tục làm trân châu cốt dừa
* Bước 7
Hoặc sau bước làm trân châu thì nấu thêm 1 nồi nước cốt dừa(nếu có lá dứa bỏ vào càng thơm), sau khi cốt dừa sôi, thả trân châu vào đun thêm 2p. Khi ăn là ăn nóng, kèm sữa chua đóng đá cứng.
* Bước 8
Khi ăn lấy sữa chua ra, để nguyên hộp sữa chua, múc cốt dừa 1 bát riêng, ăn đến đâu rưới cốt dừa trân châu vào và đào đào ăn dần. Cái ấm dẻo của trân châu, quyện cái lành lạnh của sữa chua. Vừa ăn vừa đào với hộp sữa chua đông đá chắc đặc chứ không xốp nhẹ như kem sữa chua. Đó là cái thú vui vừa ăn vừa tám chuyện của người Hạ Long.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Sữa chua truyền thống
Sữa chua truyền thống
Nguyên liệu
2 hủ
sữa chua không đường
6 bịch
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 1 hộp sữa ông thọ vào nồi và 6 bịch sữa tươi không đều. Trộn đều rồi cho lên bếp nấu nhiệt độ khoảng 40 độ thì tắt bếp và cho 2 hủ sữa chua không đường vào khuấy đều theo 1 chiều. Tiếp tục cho sữa chua vào hủ và cho vào nồi đậy nắp và khăn lại ủ 8-10 tiếng xong cho vào ngăn mát tủ lạnh. Hủ nhớ tiệt trùng trước khi cho vào hủ nha cả nhà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sữa chua Thanh Long (không cần ủ)
Sữa chua Thanh Long (không cần ủ)
Vì cô con gái rất thích màu hồng nên mẹ cháu luôn cố gắng cho màu hồng vào các món ăn vặt của cháu, đúng là không gì làm mình hạnh phúc bằng niềm vui của con trẻ!
#bepvang
#venhadicon
Nguyên liệu
2 túi
sữa tươi không đường
2 quả
thanh long đỏ
400 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thanh long có thể dằm nát, ép hoặc xay rồi lọc qua rây lấy 150ml nước cốt
* Bước 2
Đun sôi 400ml nước rồi đổ nước ép thanh long vào đợi sôi lại thì tắt bếp. Tổng mình được 550ml hỗn hợp nước màu hồng
* Bước 3
Quy trình pha sữa chua: Đầu tiên đổ hộp sữa ông thọ ra một cái nồi khô sạch (có vung), sau đó đổ tiếp hộp sữa chua, tiếp đến là đổ sữa tươi, cuối cùng là hỗn hợp nước sôi màu hồng ở trên. Thật lưu ý là tất cả các nguyên liệu khi đổ vào đều đổ thật từ từ, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho hỗn hợp trộn đều với nhau (nếu đổ nước sôi ào vào thì sẽ làm chết men) (có thể thêm 1-2 thìa sữa bột để sữa chua đặc hơn)
* Bước 4
Sau khi trộn đều các nguyên liệu, mình sẽ hớt hết bọt của hỗn hợp nguyên liệu, sau đó lấy một cái khăn bọc vung nồi lại để khi đậy vung vào nước hấp hơi sẽ ngấm vào khăn. Để nguyên nồi 1 chỗ trong vòng khoảng 12 tiếng.
* Bước 5
Sau 12 tiếng, mình đã có một nồi sữa chua sánh mịn (nhìn như tào phớ ấy), giờ chỉ việc múc vào hộp cất tủ lạnh rồi chén thôi 😋
(Nhà mình thích ăn cứng, nên sau khi để ngăn mát vài tiếng thì mình chuyển hết lên ngăn đá, ăn như kem rất ngon, không hề bị dăm đá)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Sữa bí đỏ bổ dưỡng
Sữa bí đỏ bổ dưỡng
Nhà có mấy người gầy, tiện có nhiều bí đỏ trong nhà nên mình làm sữa bí đỏ uống. Rất thơm ngon ngậy béo.
#bepvang
Nguyên liệu
500 g
bí đỏ
1 lít
sữa tươi không đường
400 ml
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng rồi cho vào nồi hấp chín mềm
* Bước 2
Cho bí đỏ, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy liên tục để sữa không bám đáy nồi. Khi nào thấy sôi đều lên là được. Sữa để nguội, hớt váng rồi đổ vào chai, uống lạnh sẽ rất ngon nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sữa chua uống
Sữa chua uống
Nguyên liệu
2 lít
nước lọc
0.5 lít
sữa tươi có đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi 2 lít nước lọc, rồi cho sữa đặc khuấy tan. Tắt bếp chó 0,5 l sữa tươi để tầm 20p cho nguội bớt, cho men cái vào khuấy đều. Bỏ ra nồi cơm điện giữ trong vòng 6 tiếng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne