Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp nước cốt dừa
1 . Kem chuối
Kem chuối
Nguyên liệu
4 trái
chuối
1/2
hộp nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối lột vỏ, thái dọc thành 3-4 miếng. Rang đậu phộng.
* Bước 2
Trộn đều 2 hủ sữa chua + 1/2 hộp sữa đặc + 1/2 hộp nước cốt dừa.
* Bước 3
Đổ 1 lớp hỗn hợp, 1 lớp chuối, rắc đâu phộng rồi lại tiếp tục 1 lớp hỗn hợp, chuối, đậu phộng.
* Bước 4
Bỏ ngăn đông và đợi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chè chuối nước dừa
Chè chuối nước dừa
Một chén chè chuối nóng beo béo của nước dừa ăn vào những lúc trời lạnh lạnh, ngon thú vị làm sao!! #bepvang #bepbanh. #daisucookpad2022
Nguyên liệu
170 gr
đường vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối khoai lột vỏ ngâm trong nước muối khoảng 10', vớt ra cho đường vào chuối để khoảng 30' cho chuối ngấm đường. Sau cho lên bếp xào chuối cho vàng, nhớ đảo đều, vì đường dễ làm cháy chuối, làm như vậy trái chuối được vàng thơm hơn
* Bước 2
Khi chuối đã ươm vàng, cho nước cốt dừa và thêm lon nước lạnh vào đun cùng khoai cắt khúc vào đun cho mềm. Khi đã mềm cho bột báng đã ngâm nở vào, sau nêm đường vừa miệng kể cho bột khoai, khi thấy bột khoai trong là được. Tắt bếp đoạn cho 1 tsp dầu chuối cho thơm. Múc ra chén rắc mè đậu phộng rang lên mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Rau câu sơn thủy
Rau câu sơn thủy
#giainhietngayhe
Nguyên liệu
1 bịch 25g
rau câu giòn
1,2 l
nước
100 ml
sữa đặc
300 g
đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm rau câu với 1,2l nước trong 30p.
* Bước 2
Nấu sôi rau câu rồi cho 300g đường phèn vào.
* Bước 3
Cho 100ml sữa đặc + nước cốt dừa vào nồi, bật bếp nấu hh nóng lên rồi cho 400ml rau câu đã nâu ở trên vào, khuấy đều.
* Bước 4
Cho 120ml rau câu vào tô cafe, 100ml rau câu vào tô lá dứa. Chừa lại phần rau câu trong để đổ lớp tráng gương.
* Bước 5
Bắt đầu đổ xen kẽ từng màu rau câu vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Chúc bạn thành công ❤️!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh khoai mì nướng
Bánh khoai mì nướng
Tôi rất thích món bánh bình dân giản dị này. Khi nướng đã dậy mùi thơm phức, ăn vào mềm mại ngọt ngào của mùi đừa, beo béo của tý vị butter và đậu xanh. #ebepvang #bepbanh #daisucookpad2022
Nguyên liệu
70 gr
bột năng
30 gr
bột gạo
100 gr
đường
130 gr
sữa đặc
20 gr
butter hơ chảy
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mài khoai mì cho nhuyễn, nhưng ở đây tôi mua khoai mì bào sẵn đông lạnh về rả đông, lợi được thời gian. Sau cho khoai mì vào bao vắt cho thật khô. Chuẩn bị sẵn vật liệu
* Bước 2
Hai thứ bột gạo, bột năng hòa cùng nhau sau cho đường, bột và trứng vào khoai mì quậy đều, kế cho butter hơ chảy vào
* Bước 3
Quậy tất cả sau cho sữa đặc, nước cốt dừa vào. Hòa quyện cho đều mịn. Khi đã thành 1 hỗn hợp đều. Khuôn thoa dầu, trút dàn đều vào khuôn vỗ nhẹ xuống mặt bàn cho tan bọt khí
* Bước 4
Lò bật sẵn 185º F nướng từ 50-60', xâm thấy bánh khô là được
* Bước 5
Đợi bánh nguội hãy cắt. Vì ông xã muốn ăn ngay nên bánh còn nóng cắt không được đẹp😇😤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Đậu hũ nước đường
Đậu hũ nước đường
Cả nhà tôi ai cũng nghiện món này. Nên tôi cố gắng làm. Bây giờ thì là đêm Trung Thu nhà có thêm nồi đậu hũ nước đường ăn rồi, nhất là mùa Thu trời lành lạnh, ăn một chén chè đậu hũ nóng thơm mùi gừng thì không gì bằng! Tất cả những món đêm nay được bày cổ đều là những món rất truyền thống VN từ nhiều loại bánh Trung thu đến mâm xôi chè, con chó bông bưởi, giờ trên mâm cổ nhà tôi được góp mặt thêm chén đậu hũ nước đường thật đầy đủ cho đêm rước đèn dưới trăng đêm nay #ruocdentrungthu
Nguyên liệu
120 gr
đậu nành hạt
1,2 lít
nước
150 gr
đường vàng
25 gr
bột gạo
1 miếng
gừng
5 gr
đường nho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt đậu nành ngâm 6h cho nở, xong đãi sạch sẽ cho vào máy xay nhuyễn với tý nước lấy từ nước đong 1,2 lít nước để nấu sữa. Xay xong cho vào bao lược cho sạch chất bả của đậu
* Bước 2
Nước đậu bây giờ sẽ thu được là 1,2 lít. Đặt trên bếp với lửa vừa và quậy cho nước sữa không bị khét. Cân 25gr bột gạo, quậy tan, khi nước sữa bắt đầu sôi cho bột gạo vào sữa quậy đều
* Bước 3
Cho đường nho vào nồi với 1 tsp nước láng đều quanh nồi xong đổ nồi nước sữa vào đậy nắp phủ thêm khăn cho nồi được giữ nóng trong 1 tiếng sữa đậu sẽ đông lại
* Bước 4
Cân 150 gr đường xong cho 300gr nước lạnh hào tan đặt lên bếp đun sôi, kế thả những lát gừng đã thái mỏng vào. Nước cốt dừa hòa tý bột năng đun cho sánh lại
* Bước 5
Sau 1h đậu hũ đã đông. Dùng muỗng mỏng múc nhẹ từng miếng đậu vào chén chan nước đường vài lát gừng và nước cốt dừa rồi thưởng thức 1 chén chè ngọt thanh mát
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cà ri bánh mì
Cà ri bánh mì
Nhà mình có thới quen tự nấu tất cả các bữa trong ngày. Chỉ trừ cuối tuần thì cả nhà ra ngoài chơi, xem phim, ăn tối đổi vị bên ngoài. Thường nhà mình hay làm cơm chiên tận dụng cơm nguội tối hôm qua, bánh mì với trứng ốp la và xúc xích, phở, bún bò, mì gói hoặc với các món hơi cầu kỳ thì mình sẽ hầm sơ trước chín khoảng 80% thôi, như món Cà ri gà này nè. Mình nấu cho chín 80% sáng hôm sau hâm lại tầm 10p là cả nhà đã có một món ăn bổ dưỡng và ngon lành để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng !!
#buasangviet
Nguyên liệu
1/2 con
gà
3 củ
khoai tây
2 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
1 tô
nước dùng gà
1 gói
gia vị cà ri
3 cây
sả
1 mc
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, xát gà với muối và gừng thái lát cho bớt mùi, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
- Lọc phần xương sống, chân gà hầm lấy 1 tô nước dùng.
- Thịt gà còn lại chặt miếng vừa ăn. Ướp với ít tiêu xay, hạt nêm, 1/2 gói gia vị cà ri, trộn đều và ướp gà 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Sả đập dập cắt khúc.
- Hành tây 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau.
- Cà rốt, khoai tây cắt khối to. Chiên sơ để khi nấu khoai không bị nát. Vớt khoai đã chiên ra để ráo.
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
* Bước 2
Làm nóng nồi với ít dầu, cho sả, hành, tỏi, hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm, cho gà vào xào sơ qua. Cho thêm gói bột cà ri còn lại + ít hạt nêm + muối sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình.
- Cho thêm nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn vào đun to lửa cho sôi rồi hầm khoảng 10p, tiếp tục cho khoai tây, cà rốt vào nấu cùng thêm 5p. Cho sữa tươi và nước cốt dừa vào, đun cho đến khi khoai và cà rốt chín mềm vừa tới.
- Bột bắp hòa cùng nước khuấy tan, vừa đổ vào nồi cà ri vừa khuấy tạo độ sánh đúng điệu.
* Bước 3
Ăn kèm với bánh mì, bún tươi hoặc cơm nóng. Yummy 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nước cốt dừa bột báng, bột khoai
Nước cốt dừa bột báng, bột khoai
Món này chan lên chuối nướng hay khoai nướng là ăn quên đường về luôn nha. M nấu lúc nào cũng bị bột khoai cứng, bột báng nát bét. Giờ nấu theo cách này thành phẩm ra ăn vừa ý nên lưu lại để dành sau này có nấu thì coi lại nấu theo
#bepvang
Nguyên liệu
1 chén
bột khoai
1 chén
bột báng
500 ml
Nước
90 gr
Đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm bột báng trong nước lạnh 2h
* Bước 2
Ngâm bột khoai trong nước nóng 2h
* Bước 3
Để thật ráo bột khoai và bột báng
* Bước 4
Nước nấu sôi cho bột báng bột khoai vào, quậy đều 4p. Bột báng và bột khoai sẽ trong
* Bước 5
Cho nước cốt dừa vô quậy đều đậy nắp nấu 13p. Thỉnh thoảng mở nắp quậy dứoi đáy nồi để k bị khét. Sau 13p hỗn hợp sẽ bốc khói sôi lục bục, nên nước cốt dừa chín k sợ ăn đâu bụng.
* Bước 6
Cho đường phèn vào, và tí muối cho vị đậm đà (nhà có người cao huyết áp nên bỏ qua)quậy cho tan đường. Tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thạch rau câu
Thạch rau câu
Nguyên liệu
1 gói
thạch rau câu
150 g
đường
1,5 lít
nước
3-5
lá dứa
1 muỗng
bột lá cẩm
1 muỗng
bột hoa đậu biếc
1 muỗng
bột giành giành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thạch rau câu pha với 1,5 lít nước khuấy cho tan,sau đó bật bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp và bắt đầu pha màu. Đối với phần cốt dừa chúng ta đổ ra một nồi khác sau đó thêm 3-5 muỗng cốt dừa tuỳ ý và tiếp tục để lửa nhỏ để giữ nóng.
* Bước 2
Đối với các màu hoà với 1 chút nước nóng và đổ vào hỗn hợp nước đang nóng.Bắt đầu đổ vào các khay.Lưu ý khi mặt se thì đổ thêm 1 lớp nữa,tránh để mặt đông hẳn sẽ bị tách lớp.
* Bước 3
Thạch sau khi đổ đầy khay cho vào ngăn mát tủ lạnh 1h là có thể ăn được rồi.Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Xôi ngũ sắc làm từ hoa lá quanh vườn
Xôi ngũ sắc làm từ hoa lá quanh vườn
Các bạn thử trồng mấy cái cây này quanh vườn xem. Đáng yêu lắm đó 🥰😍🥰
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá cẩm tím, lá cẩm đỏ cắt nhỏ, luộc lấy nước. Hoa đậu biếc ngâm trong nước sôi lấy nước. Lá dứa cắt nhỏ đem xay với nước, lọc qua rây lấy nước
* Bước 2
Chia gạo nếp thành 5 phần. Ngâm 4 phần tương ứng với 4 màu nước vừa làm và 1 phần gạo trắng để nguyên từ 4 tiếng trở lên hoặc qua đêm. Thêm chút nước cốt dừa khi ngâm cho thơm và ngậy
* Bước 3
Gạo ngâm xong vớt ra để ráo. Đổ nước vào 1/3 đáy nồi hấp, chờ sôi thì cho gạo vào xửng. Chú ý để 5 phần phân tách 1 chút. Hấp khi xôi chín thì trộn đường từng phần, đem bày đĩa, trang trí theo sở thích. Xôi khi lấy có thể bị lẫn vào nhau, đừng lo, b để riêng phần đấy làm 1 đĩa khác sắc màu như mình nhé 🍭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne