Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ kem sữa tươi
1 . Kem béo bánh Oreo socola
Cách Làm Món Kem béo bánh Oreo socola của Kimhop
Nguyên liệu
2 cây
bánh oreo
400 ml
kem sữa tươi
100 gram
socola đen
1 nhúm
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách phần kem trong bánh
* Bước 2
Cho kem, sữa tươi, 1 cây bánh vào dùng máy đánh trứng đánh hơi bông, bỏ vào tủ lạnh khoảng 1 giờ, hơi đặc lại lại lấy máy đánh trứng đánh tiếp cho bông lại lần nữa, lúc này bánh mền đánh tan hết. Nếu thích, các bạn bẻ bánh làm 4 cho vào bánh trộn lần cuối, cho muối vào và bào 1/2 socola nhuyễn vào ăn sẽ ngon, cho vào tủ lạnh qua đêm hoặc trên 6 tiếng là được
* Bước 3
Trường hợp các bạn thích ăn bánh giòn thì phần bánh đó chúng ta cho vào khi kem đã hoàn thành, do nhà mình ưng ăn nhuyễn nên mình đánh tan hết bánh.
* Bước 4
Bỏ phần socola còn lại vào túi bắt bông kem cho vào lò vi ba 30 giây socola chảy cho chạy zikzak cho đẹp mắt.
* Bước 5
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh bông lan rau câu trái dừa
Bánh bông lan rau câu trái dừa
bánh bông lan này thì chúng ta có thể tự làm
Nguyên liệu
1 lít
nước
170 g
đường
10 g
bột rau câu
1 ít
vani
150 ml
kem sữa tươi
400 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách lá dứa thành từng khúc dài 2 - 3 cm. cho vào máy sinh tố để 1 lít nước vào và xay
* Bước 2
Cho 100g đường và 10g bột rau câu và 1 chút nước vào và trộn đều
* Bước 3
Lọc nước lá dứa vào 1 cái song đun sôi nồi nước dứa đó cho hỗn hợp đường và bột rau câu lúc này m trộn vào và trộn đều tắt bếp để đổ ra khay và để nguội cho vào tủ lạnh để lạnh 1-2 tiếng
* Bước 4
Lấy khay dứa đã lạnh ra và cắt thành hình to hơn hạt lựu 1 chút
* Bước 5
Đập 4 quả trứng gà 1 vào tô cho 3 lòng đỏ trứng gà vào nửa cho 70g đường còn lại vào cho 1 muỗng cà phê vani vào và đánh đều tay cho 150ml kem sữa tươi vào cho 400ml sữa tươi vào và trộn đều sau khi trộn xong lọc qua ray cho nha đam vào và trộn đều
* Bước 6
Cho ruột trắng trái dừa vào trong tô múc hỗn hợp hồi nãy đổ vào bỏ vô khay đổ nước nóng vào và nước trong 40-50 phút và nước xong lấy ra để lạnh trong 1-2 giờ
* Bước 7
Nó lạnh rồi chúng ta lấy ra cắt thành làm bốn và chúng ta có thể ăn được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chè khúc bạch hạt đác
Chè khúc bạch hạt đác
thơm vị trà xanh, béo vị kem sữa tươu, dai dẻo của hạt đác....một cốc chè khúc bạch cho ngày oi ả thì còn gì bằng, chẹp chẹp...vào bếp sắn tay áo thôi nào ^^
Nguyên liệu
120 ml
sữa tươi không đường
120 ml
kem sữa tươi,
80 g
đường cát trắng
1 thìa
nhỏ tinh dầu hạnh nhân,
hạt
đác,
40 ml
nước ấm,
9 g
bột gelatin ,
20 gr
hạnh nhân cắt lát
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột gelatin cho ra bát, thêm vào 20ml nước ấm, hòa cho gelatin tan sơ qua, cho sữa tươi, kem tươi, đường cát trắng vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi tan hết đường.
- Đổ từ từ bát bột galatin đã hòa tan với nước ấm ở bước 2 vào nồi sữa đun nóng, dùng muôi quấy nhẹ để gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp đổ vào khuôn thủy tinh sạch, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, để 3-4 tiếng đến khi đông cứng lại
Phần chè khúc bạch trà xanh:
- Cho trà xanh ra bát, hòa 20ml nước ấm để bột trà xanh tan hoàn toàn.
- Phần bột galatin làm tương tự như phần bột gelatin ở các bước 2 và đun sữa, kem sữa tươi, đường cho tan, tiếp theo cho gelatin và trà xanh ở bước 6 vào khuấy đều.
- Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ vào khuôn thủy tinh sạch, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, để 4-5 tiếng đến khi đông cứng hẳn.còn làm màu xanh thì dùng màu thực phẩm quậy với sữa tươi và cho vào đun nóng bỏ tiếp gelatin(bột thạch vào) quậy tan rồi tắt bếp đổ vào khuôn và bỏ vào tủ lạnh chờ đông
* Bước 2
Phần nước đường ăn chè
- Đun đường với một bát con0 nước lọc, nấu cho đường tan, để nguội.
- Hòa nước đường ngọt vừa rồi đun sôi, cho nhãn (đã bóc vỏ và bỏ hạt) vào đun sôi lại rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn
- Hạnh nhân lát bỏ vào rang trên bếp đến khi hạnh nhân chín vàng.hoặc cho vào lò vi sóng quay
- Phần thạch chè khúc bạch trắng và trà xanh sau khi đông cứng, cho ra ra thớt sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.bỏ tất cả vào bát cùng thạch nhãn,hạt đác và chan nc đường lên .
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gà chiên sốt kem nấm
Gà chiên sốt kem nấm
Nguyên liệu
1 miếng
đùi gà nạc(250 gr)
2 tai
nấm mỡ cắt lát
50 mL
kem sữa tươi
10 gr
bơ lạt
1 tép
tỏi thái lát mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch lau khô.dùng nĩa đâm vào phần mặt trong của thịt gà.thoa xíu muối và tiêu để vài phút.làm nóng chảo dầu với 1 muỗng dầu ăn sau đó cho phần mặt da gà vào chiên áp chảo.lấy nắp vung đậy lại và chiên đến khi da gà vàng và thịt gà cũng chín.gấp miếng gà để riêng ra đĩa
* Bước 2
Rửa chảo sau đó cho lại bếp và làm nóng.khi chảo đã nóng cho 10 gr bơ và tỏi thái lát vào đun thơm.cho xíu bột mì vào đảo đều,cho phần nấm đã thái vào xào đến chín.nấm chín ta cho 50 mL kem sữa tươi vào,thêm xíu muối,tiêu và lá thơm xay vào trộn đều lên.nấu sôi phần kem,để kem hơi sệt lại.tắt bếp
* Bước 3
Cắt gà thành từng miếng,xếp ra đĩa và rưới phần nước sốt lên.rắc thêm ít lá thơm xay.món ăn kiểu âu đơn giản,vị béo và rất thơm..chúc bếp buổi tối vui vẻ🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Kem sả
Kem sả
Món kem thanh mát sẽ giúp chúng ta xua tan cái nắng nóng ói bức của mùa hè...
Nguyên liệu
350 ml
kem sữa tươi
200 ml
sữa tươi không đường
150 gr
sả cây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sả làm sạch đập dập
* Bước 2
Cho kem, sữa, sả vào 1 cái nồi nấu cùng nhau khoảng 70 độ, lòng đỏ trứng đánh bông với đường và đổ hỗn hợp mới vừa nấu vào hỗn hợp trứng khuấy đều cho lên bếp đun sơ lại đừng cho sôi tắt bếp để nguội qua đêm
* Bước 3
Sau khi hỗn hợp kem lạnh rồi thì cho vào máy làm kem quay 40 phút thì có kem ăn.
* Bước 4
Kem ngon mát thơm nhẹ mùi sả
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm phô mai đút lò
Cơm phô mai đút lò
Món Tây rất bắt mắt, lạ miệng
Nguyên liệu
150 g
Gạo trắng
150 g
Gạo tím than
2 muỗng canh
dầu ô liu
100 g
phô mai mozzarella bào
50 g
phô mai parmesan bột
150 ml
sữa tươi không đường
30 g
bơ lạt
1 muỗng canh
bột mì đa dụng
50 ml
kem sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo trắng và gạo tím than nấu riêng từng loại. Cơm dẻo nhưng phải khô ráo. Xới ra để nguội riêng 2 tô lớn
* Bước 2
Thịt ức gà cắt hạt lựu, ướp với 1 ít muối, tiêu, dầu ô liu. Hành tây cắt hạt lựu. Ớt chuông cắt hạt lựu bằng với thịt gà. Làm nóng dầu oliu trong chảo cho hành tây xào thơm, cho gà vào xào 3’ cho săn thịt, cho ớt chuông vào và đảo đều khoảng 2’ thì tắt bếp. Chia thịt xào ra 2 phần, trộn mỗi phần vào mỗi loại cơm đã nấu chín, rắc thêm ít muối, tiêu và lá thyme vào trộn đều.
* Bước 3
Làm nóng nồi trên lửa nhỏ, cho 30g bơ vào, bơ nóng chảy cho 1 muỗng canh bột mì vào khuấy đều, đổ 150ml sữa vào, khuấy tiếp cho bơ bột hoà tan trong sữa, cho 1/2 lượng phô mai các loại và 50ml kem sữa tươi khuấy cho phô mai tan chảy tạo thành 1 hỗn hợp dẻo sền sệt, rắc thêm ít muối cho vừa miệng.
* Bước 4
Dùng khuôn thuỷ tinh chịu nhiệt, quét ít dầu ô liu hoặc bơ vào khuôn, cho cơm trắng vào đáy khuôn, ém chặt cho bằng. Kế đến cho lớp cơm gạo tím than lên trên, cũng ép cho cơm dàn đều trên mặt. Múc hỗn hợp phô mai sệt đổ lên mặt cơm, dàn đều, rắc thêm ít phô mai sợi và phô mai bột, trang trí vài nhánh hương thảo và lá thyme lên trên cùng
* Bước 5
Làm nóng lò 10’ 180 độ C, cho khuôn cơm phô mai vào nướng chế độ lửa trên và lửa dưới 15’ nhiệt 180 độ C, sau đó tắt lửa dưới, bật lửa trên 180 độ C nướng thêm 10’ cho vàng mặt. Nhớ canh nhiệt vì nếu khoảng cách lửa trên xuống mặt khuôn quá gần thì phô mai sẽ rất mau vàng cháy.
* Bước 6
Lấy ra để nguội bớt, cắt lát chia khẩu phần, ăn kèm salad trộn và súp. Cơm có mùi thơm của phô mai nướng, hành, ớt chuông và lá thơm nồng nàn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . [best vegan pate] - thơm béo ngon Healthy
![[best vegan pate] - thơm béo ngon Healthy]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1_D4Iiw16uVl262Y5lbcNP-HHoic8G-ng "[best vegan pate] - thơm béo ngon Healthy")
[best vegan pate] - thơm béo ngon Healthy
𝐏𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐲 - 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐛𝐞́𝐨 𝐧𝐠𝐚̂́𝐭 𝐧𝐠𝐚̂𝐲
Ăn chay nhưng kiêng quyết không từ bỏ món pate... một đứa nghiện bánh mì mà không có pate như V phải sống sao 😂
Nguyên liệu
200 g
nấm đùi gà
70 g
bơ đậu phộng
70 g
hạt điều/ hạnh nhân
1 miếng
đậu khuôn mềm
150 ml
kem sữa tươi
2 miếng
bánh mì 🍞
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh mì xé nhỏ ngâm với kem sữa tươi
* Bước 2
Nấm đùi gà rửa sạch. Cắt cục nhỏ tuỳ ý. Phi thơm tỏi hành với dầu oliu sau đó cho hành tây + nấm vào. Nêm nếm xì dầu, dầu hào, ngũ vị hương, hạt nêm chay vừa miệng... tắt bếp bỏ tiêu + ớt bột
* Bước 3
Hạt điều ngâm với nước ấm 10 phút vớt ráo. Đậu khuôn rửa qua với nước ấm + muối để khử chua rồi để ráo nước
* Bước 4
Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn
* Bước 5
Lấy nấm đùi gà, thái mỏng giả làm mỡ heo để dưới đáy tô thuỷ tinh, thoa dầu ăn vào rồi đỗ hỗn hợp xay nhuyễn vào. Để lò nướng 15 độ 20 phút. Nên nướng sẽ thơm ngon hơn hấp
* Bước 6
* Bước 7
Pate rất thơm ngon bổ dưỡng đầy đủ vị béo, mặn quyện vào nhau. V thấy ăn còn ngon hơn pate gan mặn 😅😅😅 mọi người thử xem nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Panna cotta vị xoài
Panna cotta vị xoài
#quarantinetime
Nguyên liệu
300 ml
Sữa tươi không đường
100 g
Sữa đặc
300 ml
Kem sữa tươi
20 g
gelatin
1 trái
xoài
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm 20g gelatin vào một chén nước và đợi 15 phút để gelatin nở ra
* Bước 2
Cho 300ml kem sữa tươi, 300ml sữa tươi không đường và 100g sữa đặc vào nồi, bắt đầu khuấy nhẹ và đun đến khi thấy có khói bay lên. Tiếp tục cho 15g gelatin đã nở vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi tan hoang toàn thì tắt bếp. Cho hỗn hợp vào từng hủ nhỏ và để ngăn mát tủ lạnh 2 giờ đồng hồ.
* Bước 3
Về phần nhân, xoài làm sạch, bỏ vỏ, cắt thành miếng hình vuông. Sau đó cho xoài và đường vào cối xay nhuyễn (lượng đường tuỳ vào độ ngọt/ chua của xoài mà quyết định). Tiếp tục cho phần xoài xoay nhuyễn vào nồi và đun nóng, sau đó cho 5g gelatin còn lại vào khuấy tan hết rồi tắt bếp. Cho phần xoài vào từng hủ panna cotta đã làm đông (lượng vừa đủ). Cho lên trên thêm một ít xoài miếng (đã thái thành hình vuông nhỏ). Bỏ vào tủ lạnh thêm 1 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra và thưởng thức thành phẩm thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sữa trứng kem
Sữa trứng kem
Sự kết hợp của kem trứng, sữa tươi, kem sữa tươi, chút rượu khiến cho vị của nó rất thơm, rất ngậy, rấttt béo. Hiện tại mình đang uống mỗi ngày một cốc với hy vọng rằng sẽ tăng được cân nhưng dù k tăng được thì mình nghĩ mình cũng sẽ uống thường xuyên, bởi nó quá ngon 😄
Hãy thử nó một lần, một lần k lo bếu đâu 😂😂😂
Nguyên liệu
1 muỗng canh
vơi đường
1 túi
sữa tươi vinamilk
45-60 ml
kem sữa tươi
1 muỗng
rượu nhẹ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh trứng với đường thành kem trứng bông trắng.
* Bước 2
Thêm kem sữa tươi và 1/3 túi sữa tươi, rượu vào đánh thật nhẹ hoặc ấn nhả 2 3 lần để k bị bắn. Cho ít sữa tươi trước là bởi hỗn hợp lúc này sẽ lỏng ra dễ bị bắn tung lên nên chỉ cho 1 chút sữa tươi trước để hòa tan hỗn hợp thôi. (Do mình bị lần đâu tiên rồi nên ghi kĩ kĩ để mọi người k bị thế nữa 😁)
* Bước 3
Cho nốt chỗ sữa còn lại vào khuấy đều bằng thìa và thưởng thức thôi 😋
* Bước 4
Mình dùng rượu Rum 39% nên chỉ cho nửa thìa. Cảm nhận là sữa béo ngậy thơm mùi kem sữa và mùi rượu, k hề có mùi trứng. Rất hấp dẫn. Vì thế nên mình khuyên dùng rượu có mùi thơm hơn là rượu thông thường. Và nếu k có máy đánh trứng bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố với các bước tương tự. Chúc bạn ngon miệng 😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne