Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ghẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ghẹ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm chiên ghẹ cho bé

Cơm chiên ghẹ cho bé

Cách Làm Món Cơm chiên ghẹ cho bé của Mika NaNa

Nguyên liệu

Cơm gạo lứt

Thịt ghẹ

Bí ngòi

Cà rốt

Hành củ, hành lá, tiêu, dầu em bé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bí ngòi và cà rốt thành sợi. Xé thịt ghẹ.

* Bước 2

Phi hành củ thơm cho cà rốt, bí ngòi cùng thịt ghẹ xào sơ, cho cơm vào chiên cùng cho săn cơm lại. Cắt hành lá, tiêu cho vào cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cơm Chiên Ghẹ

Cơm Chiên Ghẹ

Cơm Chiên Ghẹ

Báo_aFamily Made by @RoseTruong #seagames31 Với lượng vitamin B12 và chất sắt có trong thịt cua ghẹ, chúng giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu. Nhờ đó có thể ngăn ngừa và chữa trị được chứng bệnh thiếu máu hiệu quả. Trong thịt cua, ghẹ chứa nhiều chất khoáng, axit béo Omega 3, magie có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa có trong máu. Đồng thời giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.

Nguyên liệu

3 chén cơm

nguội

150 g

thịt ghẹ

1-2 quả

trứng gà

1 củ

khoai tây

1 củ

cà rốt nhỏ

6 trái

đậu cô ve

1/3 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng cafe

mắm

1 muỗng cafe

dầu hào

1 củ

tỏi

3 muỗng

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

* Bước 2

Xào thịt ghẹ
Xào thịt ghẹ

* Bước 3

Chiên cơm
Chiên cơm

* Bước 4

Tiếp theo cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve đã luộc vừa chín vào. Rắc một ít muối hồng, đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!
Tiếp theo cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve đã luộc vừa chín vào. Rắc một ít muối hồng, đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!

* Bước 5

Thả hành lá cắt nhỏ vào trộn đều rồi lấy ra chén là xong. Bạn có thể lấy cơm ra chén, lèn chặt rồi úp ngược lên đĩa. Trang trí thêm với vài lá ngò, pha chén mắm tỏi ớt ăn kèm thì cực ngon luôn!

* Bước 6

Cơm chiên ghẹ và rau củ vừa ngon, lạ miệng lại đủ chất. Vừa có đạm vừa có rau củ, món ăn sẽ chinh phục từ người lớn đến trẻ nhỏ trong gia đình bạn đấy!
Cơm chiên ghẹ và rau củ vừa ngon, lạ miệng lại đủ chất. Vừa có đạm vừa có rau củ, món ăn sẽ chinh phục từ người lớn đến trẻ nhỏ trong gia đình bạn đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Súp tôm ghẹ và rau củ

Súp tôm ghẹ và rau củ

Súp tôm ghẹ và rau củ

#bepvang Súp tôm ghẹ và rau củ món ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu

300 gram

Tôm

50 gram

Bột năng

2 trái

bắp Mỹ

200 gram

Thịt ghẹ

1 củ

Cà rốt

100 gram

Đậu côve

1/2

bông cải xanh

500 gr

Xương gà

10 quả

Trứng cút

50 gr

Bắp cải tím

2 quả

Trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch,bóc vỏ cứng bên ngoài, sau đó ta dùng dao băm nhỏ rồi cho nước mắm cùng gia vị vào ướp khoảng chừng 30 phút cho ngấm đều. – Hành tím, tỏi khô lột sạch vỏ ngoài, cắt bỏ rễ rồi cũng băm nhuyễn để riêng vào một cái chén.Cà rốt,bắp cải tím,đậu cô ve cắt nhỏ hạt lựu.Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Tôm rửa sạch,bóc vỏ cứng bên ngoài, sau đó ta dùng dao băm nhỏ rồi cho nước mắm cùng gia vị vào ướp khoảng chừng 30 phút cho ngấm đều. – Hành tím, tỏi khô lột sạch vỏ ngoài, cắt bỏ rễ rồi cũng băm nhuyễn để riêng vào một cái chén.Cà rốt,bắp cải tím,đậu cô ve cắt nhỏ hạt lựu.Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

* Bước 2

Tiếp theo đặt 1 nồi nhỏ lên bếp, đổ nước và cho xương gà vào, cho thêm vào chút muối và luộc chín xương gà. Khi nước sôi, hớt bọt trắng ra cho nước luộc được trong và đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Vớt xương gà ra đĩa.

* Bước 3

Lấy 1 nồi khác, đổ nước, thêm chút muối và cho bắp vào luộc cho đến khi bắp chín mềm. Luộc bắp trong khoảng 10 phút thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo. Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng.

* Bước 4

Cho nồi nước bắp luộc lên bếp và nước luộc xương gà vào nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan. Sau đó cho bắp, thịt ghẹ,tôm,cà rốt,bông cải xanh,bắp cải tím vào nấu cùng cho chín tất cả các nguyên liệu.Tiếp theo, đổ từ từ trứng gà vào nồi súp, 1 tay đổ 1 tay khuấy thật đều cho tan ra,tạo thành các sợi vân nhỏ. Khi nước đã sôi lại, bạn từ từ cho chén nước bột năng vào, khuấy đều tay cho tới khi nào hỗn hợp sánh lại là được.
Cho nồi nước bắp luộc lên bếp và nước luộc xương gà vào nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan. Sau đó cho bắp, thịt ghẹ,tôm,cà rốt,bông cải xanh,bắp cải tím vào nấu cùng cho chín tất cả các nguyên liệu.Tiếp theo, đổ từ từ trứng gà vào nồi súp, 1 tay đổ 1 tay khuấy thật đều cho tan ra,tạo thành các sợi vân nhỏ. Khi nước đã sôi lại, bạn từ từ cho chén nước bột năng vào, khuấy đều tay cho tới khi nào hỗn hợp sánh lại là được.

* Bước 5

Cuối cùng, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều.Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho súp ghẹ và tôm ra chén, cho trứng cút vào rắc thêm một chút tiêu xay,1 ít dầu mè và vài cọng ngò rí lên trên để trang trí.
Cuối cùng, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều.Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho súp ghẹ và tôm ra chén, cho trứng cút vào rắc thêm một chút tiêu xay,1 ít dầu mè và vài cọng ngò rí lên trên để trang trí. Cuối cùng, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều.Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho súp ghẹ và tôm ra chén, cho trứng cút vào rắc thêm một chút tiêu xay,1 ít dầu mè và vài cọng ngò rí lên trên để trang trí. Cuối cùng, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều.Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho súp ghẹ và tôm ra chén, cho trứng cút vào rắc thêm một chút tiêu xay,1 ít dầu mè và vài cọng ngò rí lên trên để trang trí.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh bắp cải thịt ghẹ

Canh bắp cải thịt ghẹ

Canh bắp cải thịt ghẹ

Nguyên liệu

300 g

thịt ghẹ

500 g

bắp cải

6 g

muối

10 g

bột nem

5 g

đường

3 g

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ghẹ mua về rữa sạch nấu miếng nước sôi trung lại và để ráo
Thịt ghẹ mua về rữa sạch nấu miếng nước sôi trung lại và để ráo

* Bước 2

Bắt 1,5 lít nước. Nấu nước sôi lên thì cho thịt ghẹ vào và nên gia vị vô trừ tiêu và hành ngò. Nước sôi lên lại thf vớt bọt
Bắt 1,5 lít nước. Nấu nước sôi lên thì cho thịt ghẹ vào và nên gia vị vô trừ tiêu và hành ngò. Nước sôi lên lại thf vớt bọt Bắt 1,5 lít nước. Nấu nước sôi lên thì cho thịt ghẹ vào và nên gia vị vô trừ tiêu và hành ngò. Nước sôi lên lại thf vớt bọt

* Bước 3

Vớt bọt xong thì cho bắp cải vào đợi nước sôi bùng lên lại thì vớt bọt và tắt bếp
Vớt bọt xong thì cho bắp cải vào đợi nước sôi bùng lên lại thì vớt bọt và tắt bếp

* Bước 4

Cho hành ngò và xíu tiêu lên. Bắp cải ngọt, thịt ghẹ ngọt. Canh này có vị ngọt thanh ăn rất ngon và mát. Trẻ em rất thích dễ ăn
Cho hành ngò và xíu tiêu lên. Bắp cải ngọt, thịt ghẹ ngọt. Canh này có vị ngọt thanh ăn rất ngon và mát. Trẻ em rất thích dễ ăn Cho hành ngò và xíu tiêu lên. Bắp cải ngọt, thịt ghẹ ngọt. Canh này có vị ngọt thanh ăn rất ngon và mát. Trẻ em rất thích dễ ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh canh bột lọc Nha Trang

Bánh canh bột lọc Nha Trang

Bánh canh bột lọc Nha Trang

Vợ đi vắng, thế là bày ra nấu nướng phá phách chơi. Món nào không chơi, chơi ngay món ác!

Nguyên liệu

300 gr

bột lọc

100 gr

thịt ghẹ

100 gr

chả cá Thu (Nha Trang)

1 bộ

xương gà

1

bánh huyết

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xếp hết nguyên liệu ra... chụp hình cho đẹp 😂 Lúc này hẳn là đang rất iu đời ☺️
Xếp hết nguyên liệu ra... chụp hình cho đẹp 😂 Lúc này hẳn là đang rất iu đời ☺️

* Bước 2

Cắt nhỏ 1/2 củ hành tây, đầu hành tuốt sợi, ngâm nước lạnh pha với 1 ít giấm.
Cắt nhỏ 1/2 củ hành tây, đầu hành tuốt sợi, ngâm nước lạnh pha với 1 ít giấm.

* Bước 3

Ướp thịt ghẹ với đường, bột nêm, dầu cà chua để có màu đẹp. Mình dùng dầu cà chua để ku con ở nhà ăn được. Nếu nấu cho người lớn bạn có thể thay bằng satế.
Ướp thịt ghẹ với đường, bột nêm, dầu cà chua để có màu đẹp. Mình dùng dầu cà chua để ku con ở nhà ăn được. Nếu nấu cho người lớn bạn có thể thay bằng satế.

* Bước 4

Phi thơm hành băm, tỏi băm, sau đó thả thịt ghẹ vào, để lửa vừa. Dùng muỗng đảo thật nhẹ để thịt ghẹ chín đều. Không dùng đũa vì thịt ghẹ mềm, dễ bị nát.
Phi thơm hành băm, tỏi băm, sau đó thả thịt ghẹ vào, để lửa vừa. Dùng muỗng đảo thật nhẹ để thịt ghẹ chín đều. Không dùng đũa vì thịt ghẹ mềm, dễ bị nát.

* Bước 5

Chiên trong 6' thì trút ra chén, để riêng.
Chiên trong 6' thì trút ra chén, để riêng.

* Bước 6

Tiếp theo, bạn cho xương gà vào nồi chiên thịt ghẹ khi nãy để ninh nước dùng. Để lửa vừa & vớt bọt.
Tiếp theo, bạn cho xương gà vào nồi chiên thịt ghẹ khi nãy để ninh nước dùng. Để lửa vừa & vớt bọt.

* Bước 7

Ninh trong 45', bạn cho 1/2 quả cà chua & 1/2 củ hành tây vào ninh tiếp. Nêm nếm thêm đường & bột nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. (Bạn bật lai bếp & thả huyết, 1/2 quả cà chua còn lại, hành tây đã cắt nhỏ vào chừng 5' trước khi ăn nhé).
Ninh trong 45', bạn cho 1/2 quả cà chua & 1/2 củ hành tây vào ninh tiếp. Nêm nếm thêm đường & bột nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. (Bạn bật lai bếp & thả huyết, 1/2 quả cà chua còn lại, hành tây đã cắt nhỏ vào chừng 5' trước khi ăn nhé).

* Bước 8

Trong lúc ninh nước dùng bạn nhồi bột lọc để làm sợi bánh canh - công đoạn kinh hoàng nhất 🤣 Bạn đổ bột ra bàn sạch, chế nước sôi từ từ. Vừa nhồi vừa chế.
Trong lúc ninh nước dùng bạn nhồi bột lọc để làm sợi bánh canh - công đoạn kinh hoàng nhất 🤣 Bạn đổ bột ra bàn sạch, chế nước sôi từ từ. Vừa nhồi vừa chế.

* Bước 9

Vừa chế vừa nhồi, cứ thế, xong nó ra thế này đây! Rất dở hơi, chứ không dẻo như lời đồn: cầm lên thì khô ran & vỡ vụn, thả xuống thì nhũn ra như là sũng nước. Không cách nào vo thành sợi được. (Hình chụp gọn vậy thôi, xung quanh tung tóe lắm ;)))
Vừa chế vừa nhồi, cứ thế, xong nó ra thế này đây! Rất dở hơi, chứ không dẻo như lời đồn: cầm lên thì khô ran & vỡ vụn, thả xuống thì nhũn ra như là sũng nước. Không cách nào vo thành sợi được. (Hình chụp gọn vậy thôi, xung quanh tung tóe lắm ;)))

* Bước 10

Thế là mình méo nhồi nữa mà làm theo cách mình nghĩ: đắp bột khô lên trên 🤣🤣🤣
Thế là mình méo nhồi nữa mà làm theo cách mình nghĩ: đắp bột khô lên trên 🤣🤣🤣

* Bước 11

Nghĩ là làm vậy thôi chứ không mấy hy vọng. Xong mình dùng dao cắt ra mấy thanh thế này. Gọi là thanh chứ không gọi sợi vì nó khô & dễ vỡ lắm.
Nghĩ là làm vậy thôi chứ không mấy hy vọng. Xong mình dùng dao cắt ra mấy thanh thế này. Gọi là thanh chứ không gọi sợi vì nó khô & dễ vỡ lắm.

* Bước 12

Hy vọng là nói cho sang chứ thật ra là tuyệt vọng lắm rồi. Nền nhà, điện thoại bết bột, thằng ku con thì nheo nhéo ba ơi vào Flix xem gameshow thế nào 😓 Cắt 10 thanh thì bể hết 5 thanh. Vật vã lắm cũng được từng này. Dự là đủ cho 2 tô nhỏ.
Hy vọng là nói cho sang chứ thật ra là tuyệt vọng lắm rồi. Nền nhà, điện thoại bết bột, thằng ku con thì nheo nhéo ba ơi vào Flix xem gameshow thế nào 😓 Cắt 10 thanh thì bể hết 5 thanh. Vật vã lắm cũng được từng này. Dự là đủ cho 2 tô nhỏ.

* Bước 13

Nhớ mỗi lần ăn món này, chị chủ quán hay lấy nước sôi tráng (chần sơ) bánh canh, đổ nước đi rồi mới cho nước dùng vào. Mình cho 1 phần bánh ra tô, cho nước sôi vào... Thế là... nát bét - Bi kịch! 🤕
Nhớ mỗi lần ăn món này, chị chủ quán hay lấy nước sôi tráng (chần sơ) bánh canh, đổ nước đi rồi mới cho nước dùng vào. Mình cho 1 phần bánh ra tô, cho nước sôi vào... Thế là... nát bét - Bi kịch! 🤕

* Bước 14

Trong cái khó nó ló cái khôn. Nghĩ tới nghĩ lui, mình quyết định nấu nước thật sôi, thả từng sợi bánh còn lại vào nồi. 1, 2,... rồi 3 sợi.
Trong cái khó nó ló cái khôn. Nghĩ tới nghĩ lui, mình quyết định nấu nước thật sôi, thả từng sợi bánh còn lại vào nồi. 1, 2,... rồi 3 sợi.

* Bước 15

Không thể tin được, sợi bánh bắt đầu dẻo, trong 1 phần - Đích thị là sợi bánh canh bột lọc rồi! Euréka!!! 😍😍😍
Không thể tin được, sợi bánh bắt đầu dẻo, trong 1 phần - Đích thị là sợi bánh canh bột lọc rồi! Euréka!!! 😍😍😍

* Bước 16

Mừng kinh khủng! Huhu. May sao vẫn còn 1 tô cho 2 ba con xì xụp. Giờ thì chỉ cần cho bánh vào tô. Chế nước dùng, xếp vào huyết, chả cá, thịt ghẹ. Thêm hành phi, hành lá cắt nhỏ, đầu hành vào & dùng nóng.
Mừng kinh khủng! Huhu. May sao vẫn còn 1 tô cho 2 ba con xì xụp. Giờ thì chỉ cần cho bánh vào tô. Chế nước dùng, xếp vào huyết, chả cá, thịt ghẹ. Thêm hành phi, hành lá cắt nhỏ, đầu hành vào & dùng nóng.

* Bước 17

Ăn kèm là nước mắm ớt ngọt NT để chấm chả cá, chanh ớt để nêm thêm, rau sống. Nhìn thành phẩm mà mừng rớt nước... miếng! 😜😜😜
Ăn kèm là nước mắm ớt ngọt NT để chấm chả cá, chanh ớt để nêm thêm, rau sống. Nhìn thành phẩm mà mừng rớt nước... miếng! 😜😜😜

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Miến xào hải sản.

Miến xào hải sản.

Miến xào hải sản.

Hôm nay sắp xếp lại thức ăn trong tủ lạnh, thấy còn lại 3 con mực ống nhỏ, một ít thịt ghẹ, ít cồi sò điệp, riêng từng thứ thì k đủ cho một bữa của gđ. Qua tủ đồ khô, thấy có miến, có nấm khô. Kiếm thêm chút giá sống nữa. Sau 30p cho ra sản phẩm này. Chồng ăn no bụng còn nói. "Nếu còn để mai anh ăn nữa" "Em nhớ giữ lại công thức này nhé"

Nguyên liệu

200 g

miến khô

200 g

mực ống

100 g

thịt ghẹ

150 g

cồi sò điệp

200 g

giá + 100g cà rốt

10

tai nấm hương, hay nấm mèo (mộc nhĩ)

1 củ

hành tây, hành lá, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng

300 ml

Nước dùng (có thể dùng hạt nêm pha thành nc dùng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến rửa qua 1 lần, gừng rửa sạch, đập nát, cho vào cùng miến, đổ nc vào ngâm ngập miến, ngâm miến từ 15-20p . Rửa miến trong nc có gừng, dùng hai tay chà xát miến vào nhau, đổ nc gừng đi, lấy nc mới vào, vớt miến ra, cắt khoảng 15cm, bỏ bã gừng.( Rửa miến trong nc gừng để làm miến đc sạch và khi nấu sẽ k bị mùi dầu. Trong sản xuất, khi ép miến thành sợi, thường có dầu, khi miến khô, mùi vẫn còn, vì vậy khi bạn rửa với nc gừng, miến sẽ thơm ngon hơn.Nếu trời lạnh, ta dùng nc hơi âm ấm để ngâm miến)
Miến rửa qua 1 lần, gừng rửa sạch, đập nát, cho vào cùng miến, đổ nc vào ngâm ngập miến, ngâm miến từ 15-20p . Rửa miến trong nc có gừng, dùng hai tay chà xát miến vào nhau, đổ nc gừng đi, lấy nc mới vào, vớt miến ra, cắt khoảng 15cm, bỏ bã gừng.( Rửa miến trong nc gừng để làm miến đc sạch và khi nấu sẽ k bị mùi dầu. Trong sản xuất, khi ép miến thành sợi, thường có dầu, khi miến khô, mùi vẫn còn, vì vậy khi bạn rửa với nc gừng, miến sẽ thơm ngon hơn.Nếu trời lạnh, ta dùng nc hơi âm ấm để ngâm miến)

* Bước 2

Hải sải và rau rửa sạch, để ráo nc. Mực cắt khoanh tròn dày 1 cm, cho sò điệp chung với mực, ướp 2 tép tỏi đập dập, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, chút tiêu xay. Để 5-10p cho thấm.
Hải sải và rau rửa sạch, để ráo nc. Mực cắt khoanh tròn dày 1 cm, cho sò điệp chung với mực, ướp 2 tép tỏi đập dập, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, chút tiêu xay. Để 5-10p cho thấm.

* Bước 3

Ghẹ hấp chín, gỡ thịt, k cần ướp.
Ghẹ hấp chín, gỡ thịt, k cần ướp.

* Bước 4

Cà rốt bào sợi, giá rửa sạch
Cà rốt bào sợi, giá rửa sạch

* Bước 5

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái mỏng, hành tây thái múi 1cm, hành lá cắt khúc 3-4cm. Ớt bỏ hạt thái sợi, (sẻ dọc quả ớt, bỏ hạt, rửa ớt dưới vòi nc, ớt sẽ hết cay)
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái mỏng, hành tây thái múi 1cm, hành lá cắt khúc 3-4cm. Ớt bỏ hạt thái sợi, (sẻ dọc quả ớt, bỏ hạt, rửa ớt dưới vòi nc, ớt sẽ hết cay)

* Bước 6

Lấy 300ml nc lã, cho 3 muỗng cafe đầy hạt nêm, khuấy tan, thay cho nc dùng.

* Bước 7

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ghẹ vào đảo nhẹ tay, cho 1/3 muỗng cafe nc mắm, xào cho thịt ghẹ thơm, 1-3p. Cho ghẹ ra.
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ghẹ vào đảo nhẹ tay, cho 1/3 muỗng cafe nc mắm, xào cho thịt ghẹ thơm, 1-3p. Cho ghẹ ra.

* Bước 8

Dùng lại chảo đó, cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, cho mực và sò điệp vào đảo nhanh tay với lửa lớn, 2p lấy mực và sò ra, bỏ nc trong chảo.
Dùng lại chảo đó, cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, cho mực và sò điệp vào đảo nhanh tay với lửa lớn, 2p lấy mực và sò ra, bỏ nc trong chảo.

* Bước 9

Vẫn dùng tiếp chảo đó, cho 1 m dầu ăn phi thơm hành và tỏi, cho nấm vào đảo 1-2p, cho miến vào, cho hết tô nc dùng vào và để lửa lớn, khi nc sôi quanh viền chảo, giảm lại lửa vừa, cho cà rốt , tiếp đến là mực + sò, giá, hành tây và ớt, (ớt quả to, loại này k cay) cho đến đâu đảo đều, mới cho thứ kế tiếp, trong quá trình cho nguyên liệu vào,nếu thấy chảo khô thì rưới thêm nc vào, cho tiếp hành lá, thịt ghẹ, 1/2-1m tiêu xay. Trộn đều, bày ra dĩa cùng chén nc tương vài lát ớt tươi. (k ăn cay thì để ớt riêng) Thời gian xào khoảng 12-15p
Vẫn dùng tiếp chảo đó, cho 1 m dầu ăn phi thơm hành và tỏi, cho nấm vào đảo 1-2p, cho miến vào, cho hết tô nc dùng vào và để lửa lớn, khi nc sôi quanh viền chảo, giảm lại lửa vừa, cho cà rốt , tiếp đến là mực + sò, giá, hành tây và ớt, (ớt quả to, loại này k cay) cho đến đâu đảo đều, mới cho thứ kế tiếp, trong quá trình cho nguyên liệu vào,nếu thấy chảo khô thì rưới thêm nc vào, cho tiếp hành lá, thịt ghẹ, 1/2-1m tiêu xay. Trộn đều, bày ra dĩa cùng chén nc tương vài lát ớt tươi. (k ăn cay thì để ớt riêng) Thời gian xào khoảng 12-15p

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Miến xào ghẹ

Miến xào ghẹ

Miến xào ghẹ

Nguyên liệu

200 gr

thịt ghẹ

200 gr

thịt heo xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miếng luộc chín. Thịt xay xào chín nêm hạt nêm và dầu hào. Phi thơm hành tím xào thịt ghẹ với nước mắm. Cà rốt dưa leo thái sợi.
Miếng luộc chín. Thịt xay xào chín nêm hạt nêm và dầu hào. Phi thơm hành tím xào thịt ghẹ với nước mắm. Cà rốt dưa leo thái sợi.

* Bước 2

Phi thơm hành tây, xào chín cà rốt, cho miến vào đảo đều nêm xì dầu và dầu mè, cho thịt heo và ghẹ. Tắt bếp, cho dưa leo và ngò, trộn đều.
Phi thơm hành tây, xào chín cà rốt, cho miến vào đảo đều nêm xì dầu và dầu mè, cho thịt heo và ghẹ. Tắt bếp, cho dưa leo và ngò, trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mỳ ý đút lò phô mai

Mỳ ý đút lò phô mai

Mỳ ý đút lò phô mai

#mùng_11_dịch_covy

Nguyên liệu

250 gram

mỳ ý

200 gram

sốt Basilico

100 gram

thịt ghẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mỳ 12 phút, nhớ cho muối và dầu ôliu vào nước luộc, nước sôi mới thả mỳ vào
Luộc mỳ 12 phút, nhớ cho muối và dầu ôliu vào nước luộc, nước sôi mới thả mỳ vào Luộc mỳ 12 phút, nhớ cho muối và dầu ôliu vào nước luộc, nước sôi mới thả mỳ vào

* Bước 2

Với mỳ để ráo, giữ lại nước luộc mỳ để làm sốt. Cho sốt basilico vào đảo nhỏ lửa, thêm pho mai tươi thêm muối đường vừa ăn
Với mỳ để ráo, giữ lại nước luộc mỳ để làm sốt. Cho sốt basilico vào đảo nhỏ lửa, thêm pho mai tươi thêm muối đường vừa ăn Với mỳ để ráo, giữ lại nước luộc mỳ để làm sốt. Cho sốt basilico vào đảo nhỏ lửa, thêm pho mai tươi thêm muối đường vừa ăn Với mỳ để ráo, giữ lại nước luộc mỳ để làm sốt. Cho sốt basilico vào đảo nhỏ lửa, thêm pho mai tươi thêm muối đường vừa ăn

* Bước 3

Múc sốt ra cho thịt ghẹ vào đảo lửa lớn, ghẹ săn lại, trộn sốt vào ghẹ nhỏ lửa. Thêm nước luộc mỳ cho lỏng nước sốt
Múc sốt ra cho thịt ghẹ vào đảo lửa lớn, ghẹ săn lại, trộn sốt vào ghẹ nhỏ lửa. Thêm nước luộc mỳ cho lỏng nước sốt Múc sốt ra cho thịt ghẹ vào đảo lửa lớn, ghẹ săn lại, trộn sốt vào ghẹ nhỏ lửa. Thêm nước luộc mỳ cho lỏng nước sốt Múc sốt ra cho thịt ghẹ vào đảo lửa lớn, ghẹ săn lại, trộn sốt vào ghẹ nhỏ lửa. Thêm nước luộc mỳ cho lỏng nước sốt

* Bước 4

Bỏ mì vào tô, đổ sốt lên, rải phô mai sợi, bật lò nướng 180 độ, 15 phút
Bỏ mì vào tô, đổ sốt lên, rải phô mai sợi, bật lò nướng 180 độ, 15 phút Bỏ mì vào tô, đổ sốt lên, rải phô mai sợi, bật lò nướng 180 độ, 15 phút

* Bước 5

Lấy ra thơm phức béo ngậy, măm măm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mai ghẹ phô mai rau củ đút lò đơn giản/Mai cua đút lò

Mai ghẹ phô mai rau củ đút lò đơn giản/Mai cua đút lò

Mai ghẹ phô mai rau củ đút lò đơn giản/Mai cua đút lò

Nguyên liệu

100 gram

thịt ghẹ

2 muỗng cơm

ớt chuông xắt hạt lựu

2 muỗng cơm

bắp ngọt (đã chín)

2 muỗng cơm

hành tây xắt hạt lựu

3 cục

phô mai con bò cười

1 muỗng cà phê

đường

1 nhúm nhỏ

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ráy thịt ghẹ để riêng một chén. Ớt chuông, hành tây, bắp trộn đều với thịt ghẹ. Dằm 3 cục phô mai với lượng sữa sao cho hỗn hợp sền sệt là được.

* Bước 2

Cho vào hỗn hợp trên 1m cà phê đường, nhúm xíu muối. Trộn đều rồi múc vào mai ghẹ. Có thể dùng giấy bạc lót từng cái mai cho sạch sẽ (gấp thành cái chén hình vuông hoặc lót giấy bạc trên vỉ nồi chiên không dầu)

* Bước 3

Cho vào nồi chiên không dầu. Set 180 độ 8 phút hoặc thích xém xém thì 10 phút. Nếu bạn có phô mai mozzarella thì tuyệt ngon, bạn nấu 8 phút rồi rắc phô mai mozzarella lên chạy nồi thêm 2 phút nữa là được.

* Bước 4

Rắc chút ngò rí cho thơm và măm măm thôi nào. Chúc moi người ngon miệng 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ghẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ghẹ
Top 9 các món ăn được chế biến từ óc heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ óc heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai cube

Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai cube
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bào Ngư

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bào Ngư
Top 9 các món ăn được chế biến từ ếch đồng

Top 9 các món ăn được chế biến từ ếch đồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne