Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ óc heo
1 . Cháo ăn dặm cho bé 8m+
Cháo ăn dặm cho bé 8m+
Cháo ăn dặm cho con chắc khoẻ
Nguyên liệu
50 g
gạo xay
600 ml
nước lọc
50 g
cá hồi
50 g
óc heo
50 g
măng tây
1 cọng
ngò rí
3 trái
bắp bao tử
50 g
bí đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo gạo và ngâm trong 30p
* Bước 2
Đun sôi nước và cho gạo đã ngâm vào nấu, cho thêm măng tây, bí đỏ, bắp bao tử vào nấu cùng
* Bước 3
Cháo vừa nở thì cho óc heo và cá hồi vào nấu
* Bước 4
Cháo nở nhừ thì cho ngò rí cắt nhuyễn vào nếu thêm 1p rồi tắt bếp. Múc ra chén chờ nguội và cho bé thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Soup óc heo cho bé
Soup óc heo cho bé
Nguyên liệu
1 bộ
óc heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo làm sạch. Sau đó hấp với gừng
* Bước 2
Rau củ, nấm cắt tuỳ theo độ thô bé ăn được
* Bước 3
Phi tỏi cho thơm rồi cho rau củ nấm vào xào sơ cho nước vào nấu cho mềm
* Bước 4
Cho óc heo đã hấp và hạt nêm vào nêm vừa với khẩu vị. Pha bột bắp với ít nước rồi cho vào khuấy đều tắt bếp. Rắc hành lên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Ăn dặm - Cháo óc heo khoai mật
Ăn dặm - Cháo óc heo khoai mật
Óc heo có chứa thành phần omega-3 và DHA cao. Đây là hai chất quan trọng giúp trẻ phát triển trí não và thông minh hơn
Nguyên liệu
1/2 bộ
óc heo
2 lát
khoai mật
1 ít
bột gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo mua về rửa rạch ngâm nước muối loãng khoảng 5,10p và lột hết chỉ máu để loại bỏ mùi tanh
* Bước 2
Cho gạo, óc heo vào chén sứ nấu cùng cơm gia đình, rắc 1 ít bột gừng vào (để cháo thơm không tanh, không có không sao), khoai hấp cùng khay đi kèm cơm điện, cơm chín cháu chín, cho cháu ra chảo để khoai đã nghiền vỡ tuỳ theo độ thô của bé, nấu cháo sôi lại nêm gia vị, cháo nhừ theo độ thô của bé. Vì mìh nấu cùng khoai nhưng các mình có thể nấu cùng cà rốt, bí đỏ, khoai tây...v..v loại rau củ nào bé thik cũng được nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Soup óc heo nấm rau củ -ăn dặm
Soup óc heo nấm rau củ -ăn dặm
Nguyên liệu
1 bộ
Óc heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc lấy chỉ máu,rửa sạch hấp với gừng.Rau củ nấm rửa sạch cắt theo độ thô của bé, hành ngò cắt nhuyễn
* Bước 2
Cho xíu dầu vào nồi thi thơm ít tỏi băm xào sơ nấm và rau củ cho nước lọc vào nấu cho mềm rau củ cho óc đã hấp vào,cho hạt nêm và xíu muối vừa khẩu vị.Pha bột năng với ít nước rồi cho vào nồi khuấy đều tắt bếp
* Bước 3
Cho soup ra bát lúc nóng cho hành ngò tiêu lên trên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Súp Thịt Óc Heo
Súp Thịt Óc Heo
Nguyên liệu
2-3 bộ
óc heo
200 g
thịt thăn
20
Trứng cút
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng xương gà hoặc heo nấu nước dùng, nấu sôi vớt bọt cho hành tây vào tiếp tục hầm lửa nhỏ vừa. Cho thịt thăn vào luộc chung nồi luôn nha! Sau đó bỏ xương gà lọc lấy nước dùng. Trong lúc chờ làm sạch óc heo, lấy hết gân máu và rửa bằng muối loãng cho khỏi bị tanh. Hấp chín óc heo hoặc chung nồi súp luôn nhưng phải nhẹ nhàng làm sao óc heo không bị nát nha!
* Bước 2
Thịt thăn luộc chín tầm 30 phút. Sau đó xé sợi
* Bước 3
Rồi giã tơi ra, dùng tay xé tơi nhỏ để cho vào nồi nước dùng.
* Bước 4
Nêm muối, ít xíu xíu đường phèn, bột ngọt(tuỳ thích), dầu mè cho theo khẩu vị
* Bước 5
Bột sắn dây (1/2 chén)pha với nước, khuấy tan cho vào nồi súp để tạo độ sệt theo ý nha! Vẫn khuấy đều và thấy nước súp trong lại là bột sắn đã chín. Nêm lại cho vừa khẩu vị nha!
* Bước 6
Lấy lòng đỏ trứng cút cho vào nồi súp
* Bước 7
Cho súp ra chén rắc thêm ít hành ngò, tiêu, dầu mè, trứng bách thảo(thì tuỳ thích nha)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Óc Heo Chưng Trứng Cút
Óc Heo Chưng Trứng Cút
Thỉnh thoảng mình lại nấu món này😍
Nguyên liệu
1 bộ
óc heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo mua về, gỡ bỏ gân máu, rửa sạch sẽ. Cho vào chén nêm ít muối và tiêu rồi cho trứng cút vào. Thêm ít hành lá và rau răm
* Bước 2
Cho vào nồi để hấp 20 phút kể từ lúc nước sôi
* Bước 3
Khi chín ăn nóng rất ngon luôn❤👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Óc heo chiên giòn !
Óc heo chiên giòn !
món óc heo chiên giòn là món ăn xế chiều mưa... ngon béo..!
Nguyên liệu
1 cái
óc heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo mua về dùng tăm khều nhẹ lớp màng và cuốn cho lớp màng dính vào tăm, bỏ lóp màng đó, nếu k bỏ, món ăn sẽ mất ngon vì tanh. đem hấp cách thủy 5p.
* Bước 2
Quậy bột theo hướng dẫn (150gr+140gr nước), cho hành lá vào,óc heo quậy đều nhẹ
* Bước 3
Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, cho dầu sao cho lúc chiên óc phải ngập dầu, như vậy bánh mới ngon,giòn. và không bị hút dầu bên trong bánh. bánh chiên vàng, vớt ra ráo dầu. chấm tương ớt ăn kèm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Óc Heo Chưng Trứng
Óc Heo Chưng Trứng
Nguyên liệu
1 bộ
óc heo
2
trứng gà
1 củ
hành tím
4 mcf
hạt nêm
2 mcf
rượu trắng
120 ml
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo làm sạch ướp 1 mcf hạt nêm, tiêu xay, rượu để 30phút. Củ hành thái lát. Trứng đánh tan cho hạt nêm và nước sôi vào khuấy điều, rây 2 lần cho vào tô óc heo, hành tim cho lên mặt.
* Bước 2
Nướng cách thủy nhiệt độ 170° trong 30 phút (có thể hấp cách thủy).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Ăn dặm - Óc heo chưng bí đỏ
Ăn dặm - Óc heo chưng bí đỏ
Bí đỏ là loại quả phổ biến ở nước ta, được biết đến từ lâu với nhiều công dụng tuyệt vời. Trong bí đỏ có hàm lượng provitamin A khi chuyển hóa vào cơ thể sẽ thành vitamin A cực kì có lợi cho sức khỏe con người. Hơn nữa lượng acid glutamic tự nhiên có trong bí đỏ có tác dụng giải độc tố, loại bỏ các cặn bã do hoạt động trí não tieetsra
Nguyên liệu
1/3 trái
bí
2 bộ
óc heo
1 lát
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc heo mua về gở hết chỉ máu (lấy tăm để lấy nhanh và sạch nhất), ngăm nước muối 10p sau đó rửa sạch mục đích là để loại bỏ mùi tanh hôi
* Bước 2
Bí đỏ lấy 1/3 1/2 trái bí tuỳ theo bí to or nhỏ, móc bỏ ruột rửa sạch, úp ngược cho ráo, sau đó để óc héo đã rửa rạch vào lòng bí đỏ cung lat gung, lấy giấy bạc đậy lại hấp cách thuỷ khoảng 30p
* Bước 3
Bé lớn nêm theo khẩu vị, muốn ngon và ngọt thanh hơn các mình có thể chưng cùng nước dừa. Phần này mìh làm 2 bộ vì cho mẹ và bé ăn cùng, mình nào chỉ làm cho bé thì chưng 1 bộ thôi nha, 2 bộ bé sẽ không ăn hết dễ ngấy lắm nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne