Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ trái vải

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái vải

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè Khúc Bạch

Chè Khúc Bạch

Chè Khúc Bạch

Cả nhà tôi đều mê món chè này, làm đòi hỏi hơi tỉ mỉ tý nhưng xong nhìn chén chè thấy mát rượi với những viên thạch màu sắc nhẹ nhàng. #bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

1 lit

sữa tươi không đường

400 ml

half and half hay whipping creme

50 gr

gelatin

10 gr

bột rau câu dẻo

150 gr

phô mai laughing cow

300 gr

đường phèn+100gr đường cát

5 gr

bột chia

5 gr

bột chocolate cocoa

5 gr

bột Matcha

30 ml

nước cốt trái cam

1 chén

hạt almond hay đậu phộng rang

2 hộp

trái vải

1 hộp

dâu tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên rang hạt almond hay đậu phộng cho vàng để nguội cho được dòn. Cho sữa quậy tan với 100 gr đường cát trắng, đun lửa nhỏ, hơi âm ấm sữa kế đánh tan phô mai cho vào sữa quậy đều cho tan chảy phô mai.
Đầu tiên rang hạt almond hay đậu phộng cho vàng để nguội cho được dòn. Cho sữa quậy tan với 100 gr đường cát trắng, đun lửa nhỏ, hơi âm ấm sữa kế đánh tan phô mai cho vào sữa quậy đều cho tan chảy phô mai. Đầu tiên rang hạt almond hay đậu phộng cho vàng để nguội cho được dòn. Cho sữa quậy tan với 100 gr đường cát trắng, đun lửa nhỏ, hơi âm ấm sữa kế đánh tan phô mai cho vào sữa quậy đều cho tan chảy phô mai. Đầu tiên rang hạt almond hay đậu phộng cho vàng để nguội cho được dòn. Cho sữa quậy tan với 100 gr đường cát trắng, đun lửa nhỏ, hơi âm ấm sữa kế đánh tan phô mai cho vào sữa quậy đều cho tan chảy phô mai.

* Bước 2

Khi phô mai đã tan cho tiếp bột rau câu quậy đến khi tan hết thì tắt bếp. Cho tiếp sữa half and half vào, giờ đây đã thành 1 hỗn hợp hơi sền sệt, tiếp Gelatin ngâm với 200ml nước ấm quậy nhẹ chung vào hỗn hợp trên. Bắt đầu pha màu của nước cốt cam, Matcha, và cocoa, cho vào từng khuôn đổ dày khoảng hơn 1 đốt tay. Để lạnh
Khi phô mai đã tan cho tiếp bột rau câu quậy đến khi tan hết thì tắt bếp. Cho tiếp sữa half and half vào, giờ đây đã thành 1 hỗn hợp hơi sền sệt, tiếp Gelatin ngâm với 200ml nước ấm quậy nhẹ chung vào hỗn hợp trên. Bắt đầu pha màu của nước cốt cam, Matcha, và cocoa, cho vào từng khuôn đổ dày khoảng hơn 1 đốt tay. Để lạnh Khi phô mai đã tan cho tiếp bột rau câu quậy đến khi tan hết thì tắt bếp. Cho tiếp sữa half and half vào, giờ đây đã thành 1 hỗn hợp hơi sền sệt, tiếp Gelatin ngâm với 200ml nước ấm quậy nhẹ chung vào hỗn hợp trên. Bắt đầu pha màu của nước cốt cam, Matcha, và cocoa, cho vào từng khuôn đổ dày khoảng hơn 1 đốt tay. Để lạnh

* Bước 3

Trong khi chờ thạch đông ta nấu nước đường. Cho 700ml nước hòa tan cúng 300gr đường phèn nấu cho tan, kế lấy tiếp nước của hộp trái vải cho chung vào nồi nước đường luôn. Sau để lạnh 4 tiếng cho miếng thạch được đông tháo khỏi khuôn cắt vuông miếng bằng dao răng cưa cho đẹp.
Trong khi chờ thạch đông ta nấu nước đường. Cho 700ml nước hòa tan cúng 300gr đường phèn nấu cho tan, kế lấy tiếp nước của hộp trái vải cho chung vào nồi nước đường luôn. Sau để lạnh 4 tiếng cho miếng thạch được đông tháo khỏi khuôn cắt vuông miếng bằng dao răng cưa cho đẹp. Trong khi chờ thạch đông ta nấu nước đường. Cho 700ml nước hòa tan cúng 300gr đường phèn nấu cho tan, kế lấy tiếp nước của hộp trái vải cho chung vào nồi nước đường luôn. Sau để lạnh 4 tiếng cho miếng thạch được đông tháo khỏi khuôn cắt vuông miếng bằng dao răng cưa cho đẹp. Trong khi chờ thạch đông ta nấu nước đường. Cho 700ml nước hòa tan cúng 300gr đường phèn nấu cho tan, kế lấy tiếp nước của hộp trái vải cho chung vào nồi nước đường luôn. Sau để lạnh 4 tiếng cho miếng thạch được đông tháo khỏi khuôn cắt vuông miếng bằng dao răng cưa cho đẹp.

* Bước 4

Trình bày vào chén cho ít đá, kế gấp từng miếng vuông thạch đủ màu chế nước đường, hạt chia ngâm nở, sau rắc almond, trái vải và dâu. Thưởng thức một chén chè giải nhiệt với nhiều hương vị nhẹ nhàng của cam, vải, cocoa và beo béo của phô mai rất tuyệt vời
Trình bày vào chén cho ít đá, kế gấp từng miếng vuông thạch đủ màu chế nước đường, hạt chia ngâm nở, sau rắc almond, trái vải và dâu. Thưởng thức một chén chè giải nhiệt với nhiều hương vị nhẹ nhàng của cam, vải, cocoa và beo béo của phô mai rất tuyệt vời Trình bày vào chén cho ít đá, kế gấp từng miếng vuông thạch đủ màu chế nước đường, hạt chia ngâm nở, sau rắc almond, trái vải và dâu. Thưởng thức một chén chè giải nhiệt với nhiều hương vị nhẹ nhàng của cam, vải, cocoa và beo béo của phô mai rất tuyệt vời Trình bày vào chén cho ít đá, kế gấp từng miếng vuông thạch đủ màu chế nước đường, hạt chia ngâm nở, sau rắc almond, trái vải và dâu. Thưởng thức một chén chè giải nhiệt với nhiều hương vị nhẹ nhàng của cam, vải, cocoa và beo béo của phô mai rất tuyệt vời

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè Khúc Bạch, Trái Cây

Chè Khúc Bạch, Trái Cây

Chè Khúc Bạch, Trái Cây

*Bày Chè Khúc Bạch ra bán tại gia, hết trong vòng 3 nốt nhạc: 1 nốt cha và 2 nốt con😉 *Hỏi 3 cha con cho ý kiến, ăn xong rồi nói: .... Ngon... Khúc Bạch mềm mịn, độ ngọt béo vừa phải...mai làm nữa nha nha...😆😆😆

Nguyên liệu

360 ml

whipping cream

360 ml

sữa tươi không đường

100-150 gr

đường

1 gói

bột rau câu dẻo

1 mcf

bột ca cao

1 mcf

bột trà xanh

100 gr

hạt hạnh nhân

1 hộp

trái vải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cream và sữa tươi (lượng cream=sữa tươi) vào máy xay sinh tố, xay đều vài lượt (làm vậy khúc bạch sẽ mịn). Rồi cho ra nồi thêm đường vào nấu sôi lên. Khuấy đều 1 gói bột rau câu với khoảng 500ml nước, rau câu nở cho vào nấu cùng với cream và sữa tươi. Nếm thử độ ngọt tuỳ khẩu vị
Cho cream và sữa tươi (lượng cream=sữa tươi) vào máy xay sinh tố, xay đều vài lượt (làm vậy khúc bạch sẽ mịn). Rồi cho ra nồi thêm đường vào nấu sôi lên. Khuấy đều 1 gói bột rau câu với khoảng 500ml nước, rau câu nở cho vào nấu cùng với cream và sữa tươi. Nếm thử độ ngọt tuỳ khẩu vị Cho cream và sữa tươi (lượng cream=sữa tươi) vào máy xay sinh tố, xay đều vài lượt (làm vậy khúc bạch sẽ mịn). Rồi cho ra nồi thêm đường vào nấu sôi lên. Khuấy đều 1 gói bột rau câu với khoảng 500ml nước, rau câu nở cho vào nấu cùng với cream và sữa tươi. Nếm thử độ ngọt tuỳ khẩu vị Cho cream và sữa tươi (lượng cream=sữa tươi) vào máy xay sinh tố, xay đều vài lượt (làm vậy khúc bạch sẽ mịn). Rồi cho ra nồi thêm đường vào nấu sôi lên. Khuấy đều 1 gói bột rau câu với khoảng 500ml nước, rau câu nở cho vào nấu cùng với cream và sữa tươi. Nếm thử độ ngọt tuỳ khẩu vị

* Bước 2

Cho ít nước nóng vào bột ca cao và bột trà xanh khuấy đều cho tan. Chia hỗn hợp đã nấu làm 3 phần: (3 hộp) hoà bột ca cao và bột trà xanh vào mỗi hộp. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn cắt thành từng miếng vuông nhỏ (tuỳ thích)
Cho ít nước nóng vào bột ca cao và bột trà xanh khuấy đều cho tan. Chia hỗn hợp đã nấu làm 3 phần: (3 hộp) hoà bột ca cao và bột trà xanh vào mỗi hộp. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn cắt thành từng miếng vuông nhỏ (tuỳ thích) Cho ít nước nóng vào bột ca cao và bột trà xanh khuấy đều cho tan. Chia hỗn hợp đã nấu làm 3 phần: (3 hộp) hoà bột ca cao và bột trà xanh vào mỗi hộp. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn cắt thành từng miếng vuông nhỏ (tuỳ thích)

* Bước 3

Rang vàng hạt hạnh nhân trên lửa nhỏ. Liên tục đảo đều tránh bị khét
Rang vàng hạt hạnh nhân trên lửa nhỏ. Liên tục đảo đều tránh bị khét Rang vàng hạt hạnh nhân trên lửa nhỏ. Liên tục đảo đều tránh bị khét Rang vàng hạt hạnh nhân trên lửa nhỏ. Liên tục đảo đều tránh bị khét

* Bước 4

Cắt nhỏ các loại trái cây. Cho khúc bạch vào chén thêm trái vải và nước vải ngập khúc bạch (nếu không thích trái vải hộp thì nấu nước đường thay thế), thêm vài viên nước đá. Cho trái cây và hạt hạnh nhân lên trên. Xin mời...
Cắt nhỏ các loại trái cây. Cho khúc bạch vào chén thêm trái vải và nước vải ngập khúc bạch (nếu không thích trái vải hộp thì nấu nước đường thay thế), thêm vài viên nước đá. Cho trái cây và hạt hạnh nhân lên trên. Xin mời... Cắt nhỏ các loại trái cây. Cho khúc bạch vào chén thêm trái vải và nước vải ngập khúc bạch (nếu không thích trái vải hộp thì nấu nước đường thay thế), thêm vài viên nước đá. Cho trái cây và hạt hạnh nhân lên trên. Xin mời... Cắt nhỏ các loại trái cây. Cho khúc bạch vào chén thêm trái vải và nước vải ngập khúc bạch (nếu không thích trái vải hộp thì nấu nước đường thay thế), thêm vài viên nước đá. Cho trái cây và hạt hạnh nhân lên trên. Xin mời...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè Vải Nha Đam

Chè Vải Nha Đam

Chè Vải Nha Đam

Thịt của trái vải chứa nhiều hợp chất flavonoid và các chất kháng ôxy hóa. Những chất này có chức năng kháng ung thư. Đối với những bệnh nhân ung thư đang được hóa trị liệu (chemotherapy) thì trái vải còn có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tác động có hại của phương pháp điều trị này. Nhiều nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy phần vỏ của trái vải có chức năng ức chế sự tăng trưởng của những tế bào ung thư vú cũng như ức chế sự hình thành các khối ung bướu. Sở dĩ trái vải có những đặc tính kháng ung thư vô cùng mạnh mẽ là nhờ vào nguồn hợp chất polyphenol dồi dào có trong trái vải.

Nguyên liệu

1 trái

Dứa (thơm)

1,5 kg

Trái vải

5 bẹ

Nha đam (lô hội)

200 g

hoặc ít hơn tùy khẩu vị Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sơ chế sẵn sàng sạch sẽ: Dứa cắt miếng vừa ăn. Trái vải lột vỏ bỏ hạt. Nha đam cắt hai bên (phần gai), dùng dao gọt phần phẳng đi. Sau khi gọt xong cho vào rổ nhựa (hoặc rổ lưới có độ ma sát) và chà xát, vừa chà vừa xối dưới vòi nước cho chất nhớt của nha đam trôi đi. Tầm 2-3 phút là sạch mà không sợ còn vị mặn vì ngâm muối như cách làm thông thường. Cắt nha đam thành miếng vừa ăn. Cho nước, dứa và đường phèn vào nấu sôi lên vớt bọt.
Chuẩn bị các nguyên liệu sơ chế sẵn sàng sạch sẽ: Dứa cắt miếng vừa ăn. Trái vải lột vỏ bỏ hạt. Nha đam cắt hai bên (phần gai), dùng dao gọt phần phẳng đi. Sau khi gọt xong cho vào rổ nhựa (hoặc rổ lưới có độ ma sát) và chà xát, vừa chà vừa xối dưới vòi nước cho chất nhớt của nha đam trôi đi. Tầm 2-3 phút là sạch mà không sợ còn vị mặn vì ngâm muối như cách làm thông thường. Cắt nha đam thành miếng vừa ăn. Cho nước, dứa và đường phèn vào nấu sôi lên vớt bọt.

* Bước 2

Cho quả vải vào nấu 10 phút nhỏ lửa. Nếu không có quả vải tươi bạn có thể dùng vải hộp để thay thế nhé!
Cho quả vải vào nấu 10 phút nhỏ lửa. Nếu không có quả vải tươi bạn có thể dùng vải hộp để thay thế nhé!

* Bước 3

Tiếp theo cho nha đam vào nấu sôi lên, vớt bọt và nêm nếm lại sao cho vừa vị ngọt của gia đình.
Tiếp theo cho nha đam vào nấu sôi lên, vớt bọt và nêm nếm lại sao cho vừa vị ngọt của gia đình.

* Bước 4

Món chè vải thơm nha đam có vị chua ngọt cân bằng, thơm mát, thêm vài viên đá mát lạnh thì ăn mãi không chán. Mùa vải về, những xe vải bán đầy trên phố, bạn hãy mua về nấu chè vải mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món chè vải thơm nha đam có vị chua ngọt cân bằng, thơm mát, thêm vài viên đá mát lạnh thì ăn mãi không chán. Mùa vải về, những xe vải bán đầy trên phố, bạn hãy mua về nấu chè vải mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

* Bước 5

Một vài mẹo nhỏ để ăn vải mà không bị nóng : 1. Uống 1 ít nước muối loãng trước khi ăn Uống chút nước muối trước khi ăn vải sẽ giảm tối đa nguy cơ nóng trong, Ngoài nước muối, bạn có thể uống trà thảo mộc lạnh, ăn canh bí đao, chè đậu xanh... 2. Không ăn vải khi đói 3. Không ăn quá nhiều quả vải trong 1 lần: Vải tươi có công dụng làm đẹp da, làm mượt tóc, chống lão hóa. Tác dụng này đã được Đông y ghi nhận từ lâu. Tuy nhiên, không phải cứ ăn vải càng nhiều sẽ càng tốt, dưỡng nhan càng hiệu quả.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gà nấu trái vải (chicken cooked with Lychee)

Gà nấu trái vải (chicken cooked with Lychee)

Gà nấu trái vải (chicken cooked with Lychee)

#traingonvaomua #GlobalApron2024 Đang rộ mùa vải, nhà lại thích loại trái cây này được từ Hawaii đưa về các chợ, nên vừa rẻ vừa ngon ngọt. Được chế biến nhiều cách từ ướp lạnh, nấu chè trái vải, làm kem, giờ thì nấu món mặn với gà ăn kèm với bánh mì.

Nguyên liệu

3 lbs

gà nạc

200 gr

nấm rơm

200 gr

trái vải

200 gr

carrots

1 lon

nước dừa

1

củ hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch chặt miếng, ướp gia vị hành tỏi, 2 tsp bột nêm, 2tbsp dầu hào, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp nước tương, tiêu đảo đều để ngấm 30'
Gà làm sạch chặt miếng, ướp gia vị hành tỏi, 2 tsp bột nêm, 2tbsp dầu hào, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp nước tương, tiêu đảo đều để ngấm 30' Gà làm sạch chặt miếng, ướp gia vị hành tỏi, 2 tsp bột nêm, 2tbsp dầu hào, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp nước tương, tiêu đảo đều để ngấm 30' Gà làm sạch chặt miếng, ướp gia vị hành tỏi, 2 tsp bột nêm, 2tbsp dầu hào, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp nước tương, tiêu đảo đều để ngấm 30'

* Bước 2

Vải bốc vỏ và hột ra để riêng, carrot cắt khoanh, nấm chẻ đôi, hành tây cắt mỏng. Bắt bếp đun cho gà xăn đoạn châm nước dừa đun cho gà mềm, kế cho carrot vào.
Vải bốc vỏ và hột ra để riêng, carrot cắt khoanh, nấm chẻ đôi, hành tây cắt mỏng. Bắt bếp đun cho gà xăn đoạn châm nước dừa đun cho gà mềm, kế cho carrot vào. Vải bốc vỏ và hột ra để riêng, carrot cắt khoanh, nấm chẻ đôi, hành tây cắt mỏng. Bắt bếp đun cho gà xăn đoạn châm nước dừa đun cho gà mềm, kế cho carrot vào. Vải bốc vỏ và hột ra để riêng, carrot cắt khoanh, nấm chẻ đôi, hành tây cắt mỏng. Bắt bếp đun cho gà xăn đoạn châm nước dừa đun cho gà mềm, kế cho carrot vào.

* Bước 3

Khi đã mềm carrot thì trút trái vải và nấm rơm đảo đều, nêm nếm lại cho vừa. Sau quậy 1 chén bột năng hòa vào nồi gà cho hơi sánh, cho hành tây, rắc ngò và tiêu.
Khi đã mềm carrot thì trút trái vải và nấm rơm đảo đều, nêm nếm lại cho vừa. Sau quậy 1 chén bột năng hòa vào nồi gà cho hơi sánh, cho hành tây, rắc ngò và tiêu. Khi đã mềm carrot thì trút trái vải và nấm rơm đảo đều, nêm nếm lại cho vừa. Sau quậy 1 chén bột năng hòa vào nồi gà cho hơi sánh, cho hành tây, rắc ngò và tiêu. Khi đã mềm carrot thì trút trái vải và nấm rơm đảo đều, nêm nếm lại cho vừa. Sau quậy 1 chén bột năng hòa vào nồi gà cho hơi sánh, cho hành tây, rắc ngò và tiêu.

* Bước 4

Ăn nóng cùng bánh mì rau salad, dưa leo.
Ăn nóng cùng bánh mì rau salad, dưa leo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè vải hạt sen

Chè vải hạt sen

Chè vải hạt sen

Trời nóng nực, ăn một chén chè vải thanh thanh ngọt ngọt tự nhiên của trái vải, cắn thêm miếng hạt sen Huế mềm mại làm sao! #bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

200 gr

trái vải

100 gr

hạt sen

150 gr

đường phèn

1 tsp

nước hoa lài

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sen ngâm trước 1h, cho sen trộn đều với 2 tbsp đường cho ngấm sau cho 1 lít nước vào luộc cho sen mềm. Trái vải rửa sạch vỏ, bốc vỏ dùng dao khẩy nhẹ hột. Khi tách hột để chén hứng nước vải vì nước ngọt làm tăng thêm độ ngọt cho chè khi nấu.
Sen ngâm trước 1h, cho sen trộn đều với 2 tbsp đường cho ngấm sau cho 1 lít nước vào luộc cho sen mềm. Trái vải rửa sạch vỏ, bốc vỏ dùng dao khẩy nhẹ hột. Khi tách hột để chén hứng nước vải vì nước ngọt làm tăng thêm độ ngọt cho chè khi nấu. Sen ngâm trước 1h, cho sen trộn đều với 2 tbsp đường cho ngấm sau cho 1 lít nước vào luộc cho sen mềm. Trái vải rửa sạch vỏ, bốc vỏ dùng dao khẩy nhẹ hột. Khi tách hột để chén hứng nước vải vì nước ngọt làm tăng thêm độ ngọt cho chè khi nấu. Sen ngâm trước 1h, cho sen trộn đều với 2 tbsp đường cho ngấm sau cho 1 lít nước vào luộc cho sen mềm. Trái vải rửa sạch vỏ, bốc vỏ dùng dao khẩy nhẹ hột. Khi tách hột để chén hứng nước vải vì nước ngọt làm tăng thêm độ ngọt cho chè khi nấu.

* Bước 2

Những trái vải đã được lấy hột được thay thế vào là những hạt sen, đút sen cho chắc vào lòng trái vải.Đổ thêm 1 cup nước vào nước luộc sen đun sôi kế cho hết cả phần đường vào quậy tan. Khi đường đã hòa tan thả từng trái vải cùng nước vải vào đun sôi vài dạo tắt bếp
Những trái vải đã được lấy hột được thay thế vào là những hạt sen, đút sen cho chắc vào lòng trái vải.Đổ thêm 1 cup nước vào nước luộc sen đun sôi kế cho hết cả phần đường vào quậy tan. Khi đường đã hòa tan thả từng trái vải cùng nước vải vào đun sôi vài dạo tắt bếp Những trái vải đã được lấy hột được thay thế vào là những hạt sen, đút sen cho chắc vào lòng trái vải.Đổ thêm 1 cup nước vào nước luộc sen đun sôi kế cho hết cả phần đường vào quậy tan. Khi đường đã hòa tan thả từng trái vải cùng nước vải vào đun sôi vài dạo tắt bếp Những trái vải đã được lấy hột được thay thế vào là những hạt sen, đút sen cho chắc vào lòng trái vải.Đổ thêm 1 cup nước vào nước luộc sen đun sôi kế cho hết cả phần đường vào quậy tan. Khi đường đã hòa tan thả từng trái vải cùng nước vải vào đun sôi vài dạo tắt bếp

* Bước 3

Khi chè hơi nguội cho 1 tsp nước hoa lài vào quậy đều. Mùi thơm của nước hoa lài làm cho chén chè thơm ngát hơn
Khi chè hơi nguội cho 1 tsp nước hoa lài vào quậy đều. Mùi thơm của nước hoa lài làm cho chén chè thơm ngát hơn Khi chè hơi nguội cho 1 tsp nước hoa lài vào quậy đều. Mùi thơm của nước hoa lài làm cho chén chè thơm ngát hơn Khi chè hơi nguội cho 1 tsp nước hoa lài vào quậy đều. Mùi thơm của nước hoa lài làm cho chén chè thơm ngát hơn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè Trái Vải Hạt Sen

Chè Trái Vải Hạt Sen

Chè Trái Vải Hạt Sen

*Trái vải thiều dày cơm, trắng dày với vị ngọt thanh nên rất được lòng nhiều người. Và cũng bởi giá trị dinh dưỡng phong phú của nó. Trái vải chứa rất nhiều Vitamin C, Vitamin B...và là nguồn cung cấp chất sơ tuyệt vời. Ngoài ăn tươi, ta có thể nấu chè với hạt sen: hạt sen bùi bùi hoà nguyện với mùi thơm và vị ngọt thanh từ trái vải...ngon tuyệt vời *Trái vải đang vào mùa, thử nấu Chè trái vải hạt sen cho cả nhà cùng thưởng thức mọi người nhé #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

trái vải

200 gr

hạt sen

150-200 gr

đường phèn (ngọt tuỳ thích)

1 lít

nước lọc

Xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái vải rửa sạch, lột vỏ. Dùng dao hoặc kéo có mũi nhọn tách bỏ hạt. Hạt sen đã lấy tim sen
Trái vải rửa sạch, lột vỏ. Dùng dao hoặc kéo có mũi nhọn tách bỏ hạt. Hạt sen đã lấy tim sen Trái vải rửa sạch, lột vỏ. Dùng dao hoặc kéo có mũi nhọn tách bỏ hạt. Hạt sen đã lấy tim sen Trái vải rửa sạch, lột vỏ. Dùng dao hoặc kéo có mũi nhọn tách bỏ hạt. Hạt sen đã lấy tim sen

* Bước 2

Cho nước,xíu muối và đường phèn. Nấu tan đường rồi cho hạt sen vào nấu mềm khoảng 15'-20' (ăn thử hạt sen đã đạt độ mềm chưa)
Cho nước,xíu muối và đường phèn. Nấu tan đường rồi cho hạt sen vào nấu mềm khoảng 15'-20' (ăn thử hạt sen đã đạt độ mềm chưa) Cho nước,xíu muối và đường phèn. Nấu tan đường rồi cho hạt sen vào nấu mềm khoảng 15'-20' (ăn thử hạt sen đã đạt độ mềm chưa)

* Bước 3

Hạt sen chín lấy ra (giữ lại nước đường) cho 1 hoặc 2 hạt sen vào từng trái vải. Cho trái vải và hạt sen trở lại nồi nước đường. Đun sôi khoảng 5' tắt bếp.
Hạt sen chín lấy ra (giữ lại nước đường) cho 1 hoặc 2 hạt sen vào từng trái vải. Cho trái vải và hạt sen trở lại nồi nước đường. Đun sôi khoảng 5' tắt bếp. Hạt sen chín lấy ra (giữ lại nước đường) cho 1 hoặc 2 hạt sen vào từng trái vải. Cho trái vải và hạt sen trở lại nồi nước đường. Đun sôi khoảng 5' tắt bếp.

* Bước 4

Chè trái vải hạt sen ăn nóng (người già thích ăn nóng) hay cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần rất ngon. Xin mời 💁
Chè trái vải hạt sen ăn nóng (người già thích ăn nóng) hay cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần rất ngon. Xin mời 💁 Chè trái vải hạt sen ăn nóng (người già thích ăn nóng) hay cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần rất ngon. Xin mời 💁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sinh tố vải

Sinh tố vải

Sinh tố vải

Nguyên liệu

200 g

trái vải

1 bịch

sữa tươi có đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vải bốc vỏ bỏ hột cho vào cối xay với sữa tươi, đường, đá nếu thích ngọt thì thêm sữa đặc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Trà vải

Trà vải

Trà vải

Nguyên liệu

200 g

trái vải

2 gói

trà túi lọc

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái vải bốc vỏ dùng dao nhọn tách hột ra.1/2 cho vào máy xay nhuyễn rồi lược bỏ xác.
Trái vải bốc vỏ dùng dao nhọn tách hột ra.1/2 cho vào máy xay nhuyễn rồi lược bỏ xác.

* Bước 2

Pha trà với nước sôi. Lấy túi lọc ra cho nước vải xay,đường, nước cốt nữa trái chanh vào khuấy tan được rồi cho trái vải và đá vào.
Pha trà với nước sôi. Lấy túi lọc ra cho nước vải xay,đường, nước cốt nữa trái chanh vào khuấy tan được rồi cho trái vải và đá vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè Sầu Riêng Nguyên Múi😍😋

Chè Sầu Riêng Nguyên Múi😍😋

Chè Sầu Riêng Nguyên Múi😍😋

Báo Afamily Made by Rose #bepvang #vaobepvuive #giainhietmuahe

Nguyên liệu

100 g

bột năng

30 g

bột gạo

50 g

lá nếp(lá dứa)

300 ml

nước

1 giọt

màu xanh lá cây (tuỳ thích)

1-2 cái

túi tam giác(hoặc khuôn)

25 g

bột sương sáo

7 g

bột agar

1-2 muỗng

sữa đặc

300 g

đường cát trắng

10 g

lá dứa(lá nếp)

1/2 kg

dừa bào (ép lấy nước cốt dừa)

2 trái

sầu riêng (3kg)

1/2 trái

thanh long đỏ

300 g

trái vải

100 g

nho ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố với nước, xay nhuyễn vắt rồi lược qua rây, lấy nước (400ml). Sau đó cho bột năng và bột gạo vào quậy đều với nước lá dứa cho thêm một giọt màu xanh lá cây (để màu tươi đẹp hơn)rồi lược qua rây, cho vào nồi, cho lên bếp nấu và quậy đều cho đến khi bột chín mịn màng. Cho bột vào túi tam giác, rồi cắt đầu nhọn của túi nhỏ như đầu chiếc đũa. Nặn vào âu inox có chứa nước lạnh.
Lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố với nước, xay nhuyễn vắt rồi lược qua rây, lấy nước (400ml). Sau đó cho bột năng và bột gạo vào quậy đều với nước lá dứa cho thêm một giọt màu xanh lá cây (để màu tươi đẹp hơn)rồi lược qua rây, cho vào nồi, cho lên bếp nấu và quậy đều cho đến khi bột chín mịn màng. Cho bột vào túi tam giác, rồi cắt đầu nhọn của túi nhỏ như đầu chiếc đũa. Nặn vào âu inox có chứa nước lạnh. Lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố với nước, xay nhuyễn vắt rồi lược qua rây, lấy nước (400ml). Sau đó cho bột năng và bột gạo vào quậy đều với nước lá dứa cho thêm một giọt màu xanh lá cây (để màu tươi đẹp hơn)rồi lược qua rây, cho vào nồi, cho lên bếp nấu và quậy đều cho đến khi bột chín mịn màng. Cho bột vào túi tam giác, rồi cắt đầu nhọn của túi nhỏ như đầu chiếc đũa. Nặn vào âu inox có chứa nước lạnh.

* Bước 2

Cho bột sương sáo và nước vào quậy đều cho tan rồi lược qua rây. Nấu cho đến khi sệt lại. Cho ra khuôn để nguội. Rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn
Cho bột sương sáo và nước vào quậy đều cho tan rồi lược qua rây. Nấu cho đến khi sệt lại. Cho ra khuôn để nguội. Rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn

* Bước 3

Cho bột agar và nước khuấy tan đều vào nấu sôi lên cho sữa đặc vào quậy đều rồi cho ra khuôn để nguội cắt miếng.
Cho bột agar và nước khuấy tan đều vào nấu sôi lên cho sữa đặc vào quậy đều rồi cho ra khuôn để nguội cắt miếng.

* Bước 4

Nấu hoa đậu biết với 100ml nước để lấy màu. Cho bột agar và nước khuấy tan đều vào nấu sôi lên cho nước hoa đậu biết vào quậy đều rồi cho ra khuôn để nguội cắt miếng
Nấu hoa đậu biết với 100ml nước để lấy màu. Cho bột agar và nước khuấy tan đều vào nấu sôi lên cho nước hoa đậu biết vào quậy đều rồi cho ra khuôn để nguội cắt miếng

* Bước 5

Nước đường: Cho đường và nước lá dứa vào nấu sôi lên nhỏ lửa nấu thêm tầm 10 phút nữa là được!
Nước đường: Cho đường và nước lá dứa vào nấu sôi lên nhỏ lửa nấu thêm tầm 10 phút nữa là được!

* Bước 6

Nước Cốt dừa: Khi mua cốt dừa nhờ họ ép luôn,lấy nước cốt sẽ thơm ngon và béo hơn! Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng.Sầu riêng tách lấy múi. Lấy đá lạnh đập nhỏ vụn.Xếp bánh lọt,sương sáo, trái cây vào từng chén chè chan nước đường, nước cốt dừa và đá đập vụn vào. Thưởng thức thôi nào😍💁🏻‍♀️Chúc các bạn thành công và làm được món chè sầu riêng thật ngon nhé!
Nước Cốt dừa: Khi mua cốt dừa nhờ họ ép luôn,lấy nước cốt sẽ thơm ngon và béo hơn! Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng.Sầu riêng tách lấy múi. Lấy đá lạnh đập nhỏ vụn.Xếp bánh lọt,sương sáo, trái cây vào từng chén chè chan nước đường, nước cốt dừa và đá đập vụn vào. Thưởng thức thôi nào😍💁🏻‍♀️Chúc các bạn thành công và làm được món chè sầu riêng thật ngon nhé! Nước Cốt dừa: Khi mua cốt dừa nhờ họ ép luôn,lấy nước cốt sẽ thơm ngon và béo hơn! Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng.Sầu riêng tách lấy múi. Lấy đá lạnh đập nhỏ vụn.Xếp bánh lọt,sương sáo, trái cây vào từng chén chè chan nước đường, nước cốt dừa và đá đập vụn vào. Thưởng thức thôi nào😍💁🏻‍♀️Chúc các bạn thành công và làm được món chè sầu riêng thật ngon nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái vải

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái vải
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gelatin bột

Top 9 các món ăn được chế biến từ Gelatin bột
Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai Belcube

Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai Belcube
Top 9 các món ăn được chế biến từ đường nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ tép tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ tép tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne