Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tép tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ tép tươi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh mồng tơi nấu tép

Canh mồng tơi nấu tép

Canh mồng tơi nấu tép

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay nhuyễn tép tươi cùng 1/4 muỗng cafe muối, 1/2 chén nước lọc (đã cắt bỏ râu), lọc qua lưới lọc lấy nước

* Bước 2

Mồng tơi rửa sạch cắt nhuyễn

* Bước 3

Cho phần tép lọc được vô nồi với 2 tô nước, nấu sôi, cho vào 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe đường rồi cho mồng tơi vô. Nước sôi nếm lại

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh mồng tơi nấu tép

Canh mồng tơi nấu tép

Canh mồng tơi nấu tép

Nguyên liệu

1 lạng

tép tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tép cho vào cối xay sinh tố cùng 1/3 thìa muối, 1/5 chén nước xay nhuyễn.

* Bước 2

Cho tép đã xay vào nồi cùng 1 tô nước, nấu sôi nhẹ rồi nêm nếm với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe đường. Nếm lại cho vừa ăn, cho rau cắt nhuyễn vào nấu sôi lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm

Xưa có câu Râu tôm nấu với ruột bầu Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon! Nay em khá hơn nấu bầu cùng tép tươi ạ

Nguyên liệu

1 quả

Bầu nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu gọt vỏ, băm sơ rồi cắt dọc
Bầu gọt vỏ, băm sơ rồi cắt dọc

* Bước 2

Phi thơm hành băm cho tép giã dập vào xào sơ thêm Nước sôi đun sôi(em quên chộp hình), nêm nếm gia vị, và cho bầu vào
Phi thơm hành băm cho tép giã dập vào xào sơ thêm Nước sôi đun sôi(em quên chộp hình), nêm nếm gia vị, và cho bầu vào

* Bước 3

Đun sôi cho bầu chín, tắt bếp rắc xíu tiêu, múc ra tô nữa là có tô canh hấp dẫn cho bữa cơm rồi
Đun sôi cho bầu chín, tắt bếp rắc xíu tiêu, múc ra tô nữa là có tô canh hấp dẫn cho bữa cơm rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh bầu nấu tép tươi

Canh bầu nấu tép tươi

Canh bầu nấu tép tươi

Nguyên liệu

1 lạng

tép tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt sạch râu tép, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố+ 1/3 thìa cafe muối+ 1 thìa canh nước. Bật máy xay nhuyễn. Cho ra nồi. Cho vào 2 tô nước, nấu sôi, cẩn thận dễ trào riêu ra ngoài.

* Bước 2

Bầu băm nhuyễn, khi nước sôi cho vào. Nấu 2 phút thì nêm nếm với đường- muối- bột ngọt cho vừa ăn. Bắc xuống múc vào tô cho hành- ngò rí vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh bầu nấu tép

Canh bầu nấu tép

Canh bầu nấu tép

Bà nội nấu được nhiều món tuy dân dã nhưng đậm đà, không thể không kể đến canh bầu nấu tép thêm ít ruốc, rất tuyệt vời.

Nguyên liệu

300 gram

bầu non

150 gram

tép tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ.

* Bước 2

Tép rửa sạch, ướp với củ hành tím và bột nêm.

* Bước 3

Tao dầu ăn với hành tím, khi hành đã thơm cho tép vào xào, thêm vào ít nước mắm, xào xong cho tép ra bát con.

* Bước 4

Cho nước vào nồi vừa xào tép, thêm 1 thìa ruốc vào khuấy đều, bật lửa, đến khi sôi cho bầu vào, sau đó cho tép vào, vớt bớt bọt, nêm gia vị vừa ăn, thêm ít phút nữa thì tắt bếp.
Cho nước vào nồi vừa xào tép, thêm 1 thìa ruốc vào khuấy đều, bật lửa, đến khi sôi cho bầu vào, sau đó cho tép vào, vớt bớt bọt, nêm gia vị vừa ăn, thêm ít phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc canh ra tô và rắc hành ngò lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tép nấu canh mồng tơi

Tép nấu canh mồng tơi

Tép nấu canh mồng tơi

Ngon, ngọt, mát, bổ rẻ.

Nguyên liệu

1 lạng

tép tươi

1 muỗng

muối

1 muỗng

bột nêm

1 muỗng

bột ngọt

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

lặc rau rửa sạch, tép rửa sạch để ráo.
lặc rau rửa sạch, tép rửa sạch để ráo.

* Bước 2

ướp tép 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 củ hành tím băm để 5 phút. băm củ hành tím còn lại cho vào dầu đang nóng phi thơm bỏ tép vào xào.
ướp tép 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 củ hành tím băm để 5 phút. băm củ hành tím còn lại cho vào dầu đang nóng phi thơm bỏ tép vào xào.

* Bước 3

đổ nước vào nồi chung với tép xào, chờ nước sôi đổ rau vào, canh sôi tắt bếp nêm bột nêm vào, đổ ra tô dùng với cơm trắng.
đổ nước vào nồi chung với tép xào, chờ nước sôi đổ rau vào, canh sôi tắt bếp nêm bột nêm vào, đổ ra tô dùng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh xèo tép tươi

Bánh xèo tép tươi

Bánh xèo tép tươi

Chọn được loại tép tươi còn nhảy đôm đốp và béo ú thì không gì ngon hơn cuốn bánh xèo phải không?🥰 Nay vì mớ tép ngon mà cả nhà tráng bánh măm đây!

Nguyên liệu

2 trái

trứng gà

300 gram

tép tươi

200 gram

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau các loại rửa sạch sắp ra đĩa. Bột bánh xèo pha theo công thức tỷ lệ trên gói, đập thêm 2 trái trứng, cắt khúc hành lá cho thêm vào nồi khuấy đều.
Rau các loại rửa sạch sắp ra đĩa. Bột bánh xèo pha theo công thức tỷ lệ trên gói, đập thêm 2 trái trứng, cắt khúc hành lá cho thêm vào nồi khuấy đều. Rau các loại rửa sạch sắp ra đĩa. Bột bánh xèo pha theo công thức tỷ lệ trên gói, đập thêm 2 trái trứng, cắt khúc hành lá cho thêm vào nồi khuấy đều.

* Bước 2

Tép rửa sạch cắt bỏ phần đầu cứng. Phi hành đảo vừa chín đỏ. Nấm rửa sạch xào vừa chín để riêng. Giá sống rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái mỏng xào hành phi nêm chíu xíu muối và hạt nêm. Đậu xanh luộc chín để ráo.
Tép rửa sạch cắt bỏ phần đầu cứng. Phi hành đảo vừa chín đỏ. Nấm rửa sạch xào vừa chín để riêng. Giá sống rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái mỏng xào hành phi nêm chíu xíu muối và hạt nêm. Đậu xanh luộc chín để ráo. Tép rửa sạch cắt bỏ phần đầu cứng. Phi hành đảo vừa chín đỏ. Nấm rửa sạch xào vừa chín để riêng. Giá sống rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái mỏng xào hành phi nêm chíu xíu muối và hạt nêm. Đậu xanh luộc chín để ráo. Tép rửa sạch cắt bỏ phần đầu cứng. Phi hành đảo vừa chín đỏ. Nấm rửa sạch xào vừa chín để riêng. Giá sống rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái mỏng xào hành phi nêm chíu xíu muối và hạt nêm. Đậu xanh luộc chín để ráo.

* Bước 3

Tráng bánh: Đổ sẵn dầu ra chén. Để chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu đều chảo, khi dầu nóng múc 1 muôi bột bánh xèo tráng 1 lớp mỏng đều chảo, hạ lửa vừa, rắc đậu xanh, giá sống, nấm, tép, thịt 1/2 chảo 1 lượng vừa ăn. Đậy nắp 1 phút, canh lửa nhỏ vừa không cháy bánh, để đến khi bánh giòn vừa ăn thì dùng bay gấp đôi bánh về 1 bên rồi lấy ra đĩa.
Tráng bánh: Đổ sẵn dầu ra chén. Để chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu đều chảo, khi dầu nóng múc 1 muôi bột bánh xèo tráng 1 lớp mỏng đều chảo, hạ lửa vừa, rắc đậu xanh, giá sống, nấm, tép, thịt 1/2 chảo 1 lượng vừa ăn. Đậy nắp 1 phút, canh lửa nhỏ vừa không cháy bánh, để đến khi bánh giòn vừa ăn thì dùng bay gấp đôi bánh về 1 bên rồi lấy ra đĩa. Tráng bánh: Đổ sẵn dầu ra chén. Để chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu đều chảo, khi dầu nóng múc 1 muôi bột bánh xèo tráng 1 lớp mỏng đều chảo, hạ lửa vừa, rắc đậu xanh, giá sống, nấm, tép, thịt 1/2 chảo 1 lượng vừa ăn. Đậy nắp 1 phút, canh lửa nhỏ vừa không cháy bánh, để đến khi bánh giòn vừa ăn thì dùng bay gấp đôi bánh về 1 bên rồi lấy ra đĩa.

* Bước 4

Làm nước chấm chua ngọt: Giã nhuyễn 5-7 tép tỏi, 2 trái ớt, 1 muỗng canh đường sau đó vắt 1 trái chanh, thêm 3-4 mc nước mắm khuấy đều + pha nước đun sôi để nguội vào nêm lại vừa khẩu vị dùng để chấm. Xếp rau và bánh tráng ra đĩa. Bánh xèo chiên đến đâu ăn nóng, dòn đến đó. Lấy 1 miếng bánh tráng, cho vài cọng rau, bẻ miếng bánh xèo còn nóng dòn lên trên cuộn lại, rồi chấm nước mắm thưởng thức mùi vị thơm phức béo bùi, chua cay mặn ngọt đủ vị thật hấp dẫn 😊
Làm nước chấm chua ngọt: Giã nhuyễn 5-7 tép tỏi, 2 trái ớt, 1 muỗng canh đường sau đó vắt 1 trái chanh, thêm 3-4 mc nước mắm khuấy đều + pha nước đun sôi để nguội vào nêm lại vừa khẩu vị dùng để chấm. Xếp rau và bánh tráng ra đĩa. Bánh xèo chiên đến đâu ăn nóng, dòn đến đó. Lấy 1 miếng bánh tráng, cho vài cọng rau, bẻ miếng bánh xèo còn nóng dòn lên trên cuộn lại, rồi chấm nước mắm thưởng thức mùi vị thơm phức béo bùi, chua cay mặn ngọt đủ vị thật hấp dẫn 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh tép

Bánh tép

Bánh tép

Mùa này tép nhiều, rẻ và tươi, Đà Nẵng quê mình chỉ 15-20k 1 kg tép tươi trong veo, còn nhảy, đủ làm được 3 bữa như này. Bánh chiên cuốn rau sống, bánh tráng chấm nước mắm chanh tỏi ớt ngon lắm ạ.

Nguyên liệu

150 gr

Bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột với nước, để nghỉ 30p

* Bước 2

Tép rửa sạch, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, hành lá cắt nhỏ cả phần củ trắng và lá, tiêu, ớt bột nếu thích

* Bước 3

Trộn tép đã ướp vào tô bột thành hỗn hợp sệt, múc từng muỗng thả vào chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng

* Bước 4

Nếu có nồi chiên không dầu, chiên sơ bánh trong chảo dầu cho chín rồi chiên lại lần 2 trong nồi chiên, chế độ 180 độ 7-8 phút. Sẽ giòn và đỡ dầu béo hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá hồi chiên tỏi sốt chanh leo Măng Tây xào tỏi Mướp hương om tép Cơm độn khoai Tây hạt lanh

Cá hồi chiên tỏi sốt chanh leo
Măng Tây xào tỏi
Mướp hương om tép
Cơm độn khoai Tây hạt lanh

Cá hồi chiên tỏi sốt chanh leo Măng Tây xào tỏi Mướp hương om tép Cơm độn khoai Tây hạt lanh

Bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng cho nhà 4 người .

Nguyên liệu

4 quả

chanh dây

100 gr

tép tươi

1 củ

khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món cá: cá rửa sạch ngâm với sữa tươi sẽ hết bị tanh, roi thấm khô cá mang ướp với xíu muối tiêu phủ bột áo để cho thấm gia vị 15’, sau đó cho dầu lên chảo đun nóng đập dập tỏi phi thơm vớt tỏi ra chiên cá trên lửa to cho mặt cá săn lại rồi hạ lửa nhỏ, mặt cá vàng đều thì trở qua mặt kia chiên như vậy và hạ lửa nhỏ cho chín.

* Bước 2

Chiên xong cho cá ra đĩa dùng chảo này xào măng Tây, nếu nhiều dầu thì múc bớt ra phi tỏi thơm cho măng Tây xào nêm thêm hạt nêm và bột tỏi ăn giống và thơm ngon lát ăn kèm với cá.

* Bước 3

Sốt: phi 1 củ hành băm cho vàng thơm cho 4 quả chanh dây đã nạo cơm vào rim, cho đường và muối cân bằng độ chua theo ý mình, mở lửa nhỏ cho đến khi sên lại thì ta thêm nước lọc vào đun thêm 5’ rồi mang lọc bỏ hạt, sau đó cho vô nồi đun trên bếp hoà 1 mcf bột bắp đổ vào tiếp tục đun Liu riu cho sốt sánh lại là ok, vớt xíu hạt chanh cho vào lát trang trí nhìn hấp dẫn hơn.

* Bước 4

Sau đó bày ra đĩa cá măng Tây xào và tưới sốt lên là xong
Sau đó bày ra đĩa cá măng Tây xào và tưới sốt lên là xong

* Bước 5

Canh: mướp gọt vỏ rửa sạch thái mỏng, hành ngò rửa sạch, hành tím băm nhuyễn, tép bỏ đầu rửa sạch và giã nát.

* Bước 6

Cho hành phi thơm với dầu sau đó cho mướp vào xào mở lửa nhỏ om cho ra nước cho đến khi chín nêm muối hạt nêm vừa ăn thì cho hành ngọt thái nhỏ tắt bếp là được.
Cho hành phi thơm với dầu sau đó cho mướp vào xào mở lửa nhỏ om cho ra nước cho đến khi chín nêm muối hạt nêm vừa ăn thì cho hành ngọt thái nhỏ tắt bếp là được.

* Bước 7

Gạo vo kĩ, cột lá dứa cho vô nồi cơm, kèm theo gọt vỏ củ khoai Tây hấp chín với cơm, sau khi nấu cơm chín mang khoai Tây nghiền nhỏ đủ độn với cơm, hạt lanh giã vụn, cho xíu dầu gấc trộn đều lên và in hình tuỷ sở thích là xong.
Gạo vo kĩ, cột lá dứa cho vô nồi cơm, kèm theo gọt vỏ củ khoai Tây hấp chín với cơm, sau khi nấu cơm chín mang khoai Tây nghiền nhỏ đủ độn với cơm, hạt lanh giã vụn, cho xíu dầu gấc trộn đều lên và in hình tuỷ sở thích là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne