Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương tách muối
1 . Pad Thai (Hủ Tiếu Xào Kiểu Thái)
Pad Thai (Hủ Tiếu Xào Kiểu Thái)
Pad Thai được làm lại với một công thức sao cho phù hợp với 🥕 nhà Phụng hiện 13 tháng tuổi
Nguyên liệu
1 bịch
phở hữu cơ Vietsuisse
20 gr
me khô hoặc sốt me lon
2 mcf
nước tương tách muối
1 nhúm
giá đỗ
4-5 cọng
hẹ
1 ít
bột tỏi hoặc tỏi băm
5-10 gr
bột ớt hữu cơ Jackie’s
1 miếng
chanh nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc phở sau đó để sang 1 bên trộn với 1 ít dầu cho bánh phở tơi ra không bị dính khô
* Bước 2
Tôm sơ chế, dùng kéo (đối với tôm to) cắt ngay sống lưng để bỏ chỉ tôm. Bật chảo lên cho 1 ít dầu cùng bột tỏi xào sơ tôm trước rồi để sang 1 bên.
* Bước 3
Me ngâm cùng với nước nóng 3-4’ dùng muỗng để dằm sao cho nước đục rồi lọc qua rây. Bật chảo lên đổ nước me vào dưới lửa vừa cho nước tương, đường hoặc syrup, bơ đậu phộng vào đảo đều đến khi thấy sôi li ti (đoạn này nêm nếm lại sao cho vừa với vị ăn chua nhiều hay ngọt nhiều hơn)
* Bước 4
Cho phở vào đảo cùng sốt, rồi lần lượt cho giá đỗ, đậu hũ, hẹ vào xào đến khi thấy đều màu toàn bộ thì tắt bếp. Trang trí thêm đậu phộng, bột ớt, 1 miếng chanh và đặt tôm lên trên bề mặt. Khi ăn thì vắt 1 chút chanh cho vị đều hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bồ câu hấp nước dừa
Bồ câu hấp nước dừa
Khi mà có bồ câu nhưng lại bí món, khi mà ngoài cháo không biết phải nấu món gì và boss gì cũng ăn ngoài cháo 😂
Nguyên liệu
1 con
bồ câu
5-6 quả
kỷ tử
2 quả
táo đỏ
2 muỗng
nước cốt dừa
1 muỗng
nước tương tách muối
1 củ
cà rốt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu rửa sạch ướp với nước dừa và nước tương 15p
* Bước 2
Nếu có ngải cứu có thể dùng nhét vào bụng chim. Thêm cà rốt, táo, kỷ tử vào tô như hình, nếu có hạt sen có thể ngâm với nước trước đó rồi bỏ chung vào tô
* Bước 3
Bỏ tô trên vào nồi áp suất chưng trong 30p là hoàn thành
* Bước 4
Chúc các mom thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gà rán sốt chua ngọt
Gà rán sốt chua ngọt
Nguyên liệu
50 gr
ức gà
1/2 mcf
hạt nêm
2 m
bột chiên xù
2 mcf
tương cà
1 mcf
nước tương tách muối
1 mcf
nước lọc
1 mcf
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà cắt miếng vừa ăn nhúng qua trứng đánh tan cùng hạt nêm, lăn qua bột chiên xù
* Bước 2
Chiên gà vàng rồi thấm bằng giấy thấm dầu
* Bước 3
Cho phần sốt vào đun sôi rồi thêm gà rán vào đảo đều cho thấm sốt rồi tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mì ý sốt xoài và gà áp chảo
Mì ý sốt xoài và gà áp chảo
Nguyên liệu
40 gr
ức gà
1 múi
cau hành tây
1 mcf
nước tương tách muối
50 ml
sữa tươi
Xíu
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà ướp hạt nêm 5-10'
Luộc mì rồi rửa sơ qua nước lọc để ráo
Xay mịn 2/3 má xoài cùng nước tương và sữa, còn lại cắt hạt lựu
Hành tây cắt nhỏ
* Bước 2
Áp chảo thịt gà cho ra dĩa
Xào hành tây đổi màu rồi cho xoài hạt lựu vào đảo đều rồi cho xoài xay vào đun sôi.
Thêm mì ý và pho mai vào chảo, đun sôi thì tắt bếp
* Bước 3
Cho mì ra dĩa ăn kèm gà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gà phủ sốt phô mai
Gà phủ sốt phô mai
Nguyên liệu
80 gr
ức gà
1 ít
hành tây
110 ml
sữa tươi không đường
1 lát
phô mai tách muối
1/2 mcf
bột bắp
1 mcf
nước tương tách muối
1 mcf
mật ong hoặc nước ép táo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà cắt miếng vừa ăn ướp với gia vị
Hành tây băm nhuyễn
* Bước 2
Sau khi ướp gà, cho dầu ăn lên chảo xào gà cho săn. Cho hành tây và ít nước vào, đun lửa nhỏ cho nguyên liệu chín mềm
* Bước 3
Lấy chảo khác đổ sữa vào sữa sôi lăn tăn cho phô mai và nước bột bắp vào khuấy đến khi sệt lại thì tắp bếp
* Bước 4
Khi nguyên liệu chín tới cho ra dĩa, đổ sốt phô mai lên là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nui sao thịt bằm rau củ
Nui sao thịt bằm rau củ
Nguyên liệu
30 gr
nui sao
15 gr
thịt bằm
1 mcf
tỏi băm
1/2 củ
hành tây băm
1 mcf
nước tương tách muối
Xíu
hạt nêm
1/2 tô
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc nui sao đó lọc qua nước lạnh, để ráo
* Bước 2
Phi thơm tỏi, hành tây, thịt bằm và rau củ xào đến khi chín thì cho nước vào hạ nhỏ lửa, thêm nước tương vào đậy nắp để nấu sôi
* Bước 3
Mở nắp ra nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cháo ếch singapore em bé
Cháo ếch singapore em bé
Nguyên liệu
1 con
ếch
1 múi
cau hành tây
1/2 mcf
dầu mè
1 mcf
dầu hào
1 mcf
nước tương tách muối
1 mcf
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt ếch với dầu hào, nước tương, dầu mè và gừng trong 30'
* Bước 2
Đun nóng dầu ăn cho hành tây vào xào rồi cho ếch vào, thêm nước lọc và đường đun khoảng 5-7' cho ếch chín thì cho đầu hành vào
* Bước 3
Cho nước bột bắp vào nồi ếch đang nấu. Rắc ít mè lên cho thơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Đậu Hủ Bao Bố
Đậu Hủ Bao Bố
Món này hum nay Mùng 1 mình làm cho bé theo kiểu món chay.
Nguyên liệu
2 Miếng
đậu Hủ
100 ml
nước lọc
1 mcf
bột bắp
1mcf
tương cà
1mcf
nước tương tách muối
1/2mcf
dầu hào
1chút
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ cắt trên đầu lát mỏng,dùng muỗng nhẹ nhàng lấy ruột ra hết.
* Bước 2
Cà rốt cắt nhỏ,nấm ngâm mềm cũng cắt nhỏ.Hành boa rô băm nhuyễn.
* Bước 3
Cho hành vào chảo,tiếp là cà rốt,nấm.Nêm tí hạt nêm rong biển.Xào cho chín.Đổ phần vừa xào vào ruột đậu hủ,dùng muỗng trộn cho nhuyễn đều.Thì nhồi vào đậu hũ(nhè nhàng không thì rách)Lấy 2 cọng hành lá chần sơ qua nước.Khi nhồi xong dùng hành lá buột lại.Tương tự làm tiếp theo đậu hủ còn lại.
* Bước 4
Cho 100ml nước,tất cả gia vị đã ghi trên chỗ nguyên liệu vào.Đun cho sôi thì thả Đậu hủ vào đun lửa nhỏ cho sệt lại.
* Bước 5
Chúc các bạn thành công❤️
* Bước 6
(có thể cho thêm thịt heo xay vào nhé)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cơm gạo lứt và Đùi gà rim nước dừa
Cơm gạo lứt và Đùi gà rim nước dừa
Nguyên liệu
40-50 gr
gạo lứt ngâm qua đêm để ngăn mát
1
đùi gà
1 ít
mè rang
1 ít
nước tương tách muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo lứt ngâm qua đêm để ngăn mát, sang sáng hôm sau đem đi nấu ngay. Vì gạo lứt lâu chín nên thời gian nấu để phù hợp với em bé nhỏ thì nên nấu kỹ mềm hẳn tầm 2 tiếng nếu nấu nồi bằng bếp điện/ gas. Còn nồi nấu chậm thì bỏ vào nấu 3 tiếng.
* Bước 2
Đùi gà chần sơ qua nước sôi. Cho ít dầu hoa cải vào và cho đùi gà vào chiên sơ. Thì tắt bếp.
* Bước 3
Bổ trái dừa lấy nước lọc qua rây để bỏ đi cặn dừa. Sau đó cho vào nồi vừa chiên sơ đùi gà, thêm 1 ít nước ấm. Để lửa vừa.
* Bước 4
Sau 10’ rim với nước dừa cho thêm 1 ít tương tách muối vào đậy nắp rim tiếp đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho gạo lứt đã nấu xong ra tô cùng đùi gà thơm ngon vừa rim, ăn kèm cùng rau củ luộc là khá hợp lý cho 1 bữa ăn. Cộng thêm ít mè rang lên bề mặt cho thật bắt mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne