Đăng nhập Đăng kí

Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ tan chảy

Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ tan chảy

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh mì phô mai sốt bơ tỏi

Bánh mì phô mai sốt bơ tỏi

#bepvang Lần đầu tiên mình làm bánh mì phô mai sốt bơ tỏi.Chỉ mới nhìn những chiếc bánh mì với lớp kem hấp dẫn hòa quyện cùng hương bơ tỏi thơm nức là đã khó lòng cưỡng lại rồi.Nó thơm,rất thơm,cực kì thơm.Bơ và phô mai thấm vào trong làm cho bánh siêu mềm, vị mặn mặn,ngọt ngọt,béo béo.Con mình nói ôi ngon điên đảo,ngon khó cưỡng luôn mẹ ơi.😋😍🥰

Nguyên liệu

100 gr

bơ lạt

1 quả

trứng gà

35 gr

sữa đặc

30 ml

mật ong

25 ml

sốt mayonnaise

15 gr

tỏi băm

2 gr

rau ngò rí tươi(rau mùi khô)

2 gr

muối

150 gr

phô mai cream cheese

200 gr

bột mì

40 gr

đường

4 gr

men nở

120 ml

nước

15 ml

bơ tan chảy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sốt phô mai: - Cho cream cheese và sữa đặc vào máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng. - Sau khi đánh hoặc xay nhuyễn xong thì cho vào túi bắt kem và cho vào ngăn mát tủ lạnh cho sốt phô mai đông lại.

* Bước 2

Làm bánh mì: - Đầu tiên rây bột vào tô hoặc thau,cho đường vào đến muối,tiếp theo cho men nở vào không cho men trực tiếp vào muối vì dễ làm chết men.Dùng phới trộn đều rồi cho nước vào tiếp tục trộn đều. - Sau đó cho bơ chảy vào trộn đều và nhồi bột cho đến khi thành khối bột dẻo mịn,nếu dính tay thì cho thêm ít bột khô nhé!Nhồi càng nhiều bột càng dai ngon.

* Bước 3

Sau khi bột dẻo mịn,ko dính tay thì cho bột vào tô hoặc thau đã quét ít dầu ăn để bột ko bị dính.Ủ bột bằng màng bọc thực phẩm khoảng 1 tiếng hoặc khi bột nở gấp đôi. - Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy ra nhồi sơ qua,chia bột làm 3 hoặc 4 phần.Mỗi một phần bột nhồi bằng cách gập nhẹ vào giữa và ấn nhẹ cho hết bọt khí và căng đều 2 mặt bột ra rồi túm bột lại và dùng tay vê vê cho bột thành hình tròn.Làm tương tự cho hết bột.

* Bước 4

Để các phần bột vào khay,đậy kín ủ lại lần 2 khoảng 30-40 phút.Khi bột đã nở thì làm nóng lò ở nhiệt độ 170°C trong vòng khoảng 10phút.Rồi cho bánh vào nướng nhiệt độ 170°C trong vòng khoảng 30phút.Bánh chín lấy ra để nguội.

* Bước 5

Làm sốt bơ tỏi: - Cho bơ vào nồi đun cho tan chảy,bơ tan chảy hoàn toàn thì để nguội bớt. - Cho trứng vào tô đánh tan,cho sữa đặc,mật ong,sốt mayonnaise,tỏi,ngò rí(rau mùi),đánh cho đều rồi cho bơ tan chảy vào tiếp tục đánh đều.

* Bước 6

Nướng bánh mì phô mai sốt bơ tỏi: - Làm nóng lò 180°C trong vòng 10phút.Bánh mì cắt ra làm 6 hoặc 8 múi.Bơm sốt phô mai vào giữa các rãnh bánh,sau đó nhúng mặt bánh vào tô sốt bơ tỏi.Rắc thêm 1 ít phô mai mozzarella lên giữa mặt bánh,bơm thêm sốt phô mai ở giữa bánh và rắc thêm ít ngò rí(rau mùi).

* Bước 7

Cho bánh vào lò nướng,nướng bánh 180°C trong vòng 10-12 phút hoặc nướng cho bánh vàng đều.Bánh rất thơm mùi bơ tỏi, ngon ngất ngây.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Pancake với bé

Pancake với bé

Bé nhà mình bảo: mẹ ơi sáng nay con muốn làm pancake ăn sáng! Thế là mẹ con làm chung, vui lắm! Và bánh này thì khỏi cần lò nướng, chỉ cần một cái chảo là xong :D #5hthu5 Và vì mình không có baking powder nên đã dùng lòng trắng trứng để tạo độ bông xốp cho bánh. #banhkhonglonuong #buasangchobe