Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh nhãn

Top 9 các cách làm bánh nhãn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

Nguyên liệu

1 quả

trứng

1/2 m

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập một quả trứng gà vào tô cho một hoặc 2 thìa ăn cơm đường đánh đều đến khi đường tan thêm một ít nước rồi cho từ từ bột nếp vào trộn đến khi không còn dính tay nữa là được
Đập một quả trứng gà vào tô cho một hoặc 2 thìa ăn cơm đường đánh đều đến khi đường tan thêm một ít nước rồi cho từ từ bột nếp vào trộn đến khi không còn dính tay nữa là được

* Bước 2

Vo viên thành những viên nhỏ rồi chiên lên nhớ đưa vào chiên lúc lửa chưa già để không bị bắn chiên đến khi vàng đều là được
Vo viên thành những viên nhỏ rồi chiên lên nhớ đưa vào chiên lúc lửa chưa già để không bị bắn chiên đến khi vàng đều là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

135g bột gạo nếp khô.¼ muỗng canh muối.½ muỗng canh bột nở.1 muỗng canh đường.1 muỗng canh dầu ăn.2 lòng trứng đỏ.80ml - 100ml nước cốt dừa non.100g đường trắng.30ml nước muối nhạt.

* Bước 2

Ách làm bột bánh Cho bột nếp, bột nở, muối và đường vào một chiếc bát tô lớn rồi trộn đều lên.Sau đó cho lòng trứng gà đỏ vào trộn và nhào bột thật mịn. Cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào cùng rồi nhào thêm 10 phút nữa.

* Bước 3

Đến khi thấy bột dẻo, mịn, không dính tay là xong công đoạn nhào bột. Tiếp theo sử dụng màng bọc thực phẩm sạch để bọc cục bột và để khoảng 20 phút.Sau khi ủ bột xong, bạn mang bột ra và nhào lại một lần nữa cho dẻo. Tiếp theo, chia nhỏ bột ra và vo lại thành những viên tròn nhỏ, xinh xắn bằng hoặc lớn hơn đầu ngón tay người lớn. Bạn cũng có thể se bột thành những hình trụ dài, cắt ra từng miếng nhỏ rồi dùng tay viên cục bột lại thành từng viên tròn đáng yêu.

* Bước 4

Cách chiên bánh nhãn giòn ngon Đun nóng chảo chống dính, sau đó rót dầu ăn vào chảo một lượng vừa đủ để khi chiên đảm bảo bánh được ngập dầu. Đun cho đến khi dầu nóng già thì lần lượt cho các viên bột tròn vào chảo chiên và lưu ý để lửa nhỏ.Chiên bánh cho đến khi thấy có màu vàng nhạt, nổi lên trên bề mặt dầu là được.Cuối cùng vớt bánh ra cho lên giấy thấm dầu. *

* Bước 5

Cách làm lớp đường để phủ bánh Bạn cho nước, đường và muối vào một chiếc chảo chống dính khác. Hòa tan chúng với nhau rồi bật lửa lên, đun hỗn hợp tầm khoảng 5 đến 7 phút. Khi thấy đường bắt đầu sánh đặc lại, bạn hãy đổ bánh nhãn vào, đảo đều cho đến khi thấy đường đã kết tinh và bám quanh viên bánh nhãn. Hãy đợi đường khô chút nữa rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon

Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon

Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon

Không phải đi đâu xa xôi ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được món ăn vặt nổi tiếng Nam Định thì còn gì thú vị bằng.Mình cũng không ngờ cách làm nó lại đơn giản như thế.

Nguyên liệu

75 g

bột gạo nếp

1 quả

trứng gà

60 g

Đường

50 ml

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng ra bát đánh tan. Rây bột nếp ra một bát khác và cho từ từ vào bát trứng. Dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn không dính tay là được.
Đập trứng ra bát đánh tan. Rây bột nếp ra một bát khác và cho từ từ vào bát trứng. Dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn không dính tay là được. Đập trứng ra bát đánh tan. Rây bột nếp ra một bát khác và cho từ từ vào bát trứng. Dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn không dính tay là được.

* Bước 2

Cắt cục bột thành 4 phần bằng nhau.vê dài hình trụ và cắt nhỏ.Viên lại tròn tròn xinh xinh
Cắt cục bột thành 4 phần bằng nhau.vê dài hình trụ và cắt nhỏ.Viên lại tròn tròn xinh xinh Cắt cục bột thành 4 phần bằng nhau.vê dài hình trụ và cắt nhỏ.Viên lại tròn tròn xinh xinh Cắt cục bột thành 4 phần bằng nhau.vê dài hình trụ và cắt nhỏ.Viên lại tròn tròn xinh xinh

* Bước 3

Đổ dầu ít nhất là 1/3 chảo thêm 1 thìa mỡ lợn cho thơm. Khi dầu chưa sôi mới ấm hạ nhỏ lửa và cho bánh vào đảo đều chừng 20~30 phút để bánh nở phồng đều và vàng nên đảo luôn tay.
Đổ dầu ít nhất là 1/3 chảo thêm 1 thìa mỡ lợn cho thơm. Khi dầu chưa sôi mới ấm hạ nhỏ lửa và cho bánh vào đảo đều chừng 20~30 phút để bánh nở phồng đều và vàng nên đảo luôn tay. Đổ dầu ít nhất là 1/3 chảo thêm 1 thìa mỡ lợn cho thơm. Khi dầu chưa sôi mới ấm hạ nhỏ lửa và cho bánh vào đảo đều chừng 20~30 phút để bánh nở phồng đều và vàng nên đảo luôn tay. Đổ dầu ít nhất là 1/3 chảo thêm 1 thìa mỡ lợn cho thơm. Khi dầu chưa sôi mới ấm hạ nhỏ lửa và cho bánh vào đảo đều chừng 20~30 phút để bánh nở phồng đều và vàng nên đảo luôn tay.

* Bước 4

Vớt bánh ra giấy thấm dầu và chờ nguội.Trong lúc đó giã nhỏ miếng gừng đổ vào 50ml nước sôi.Lọc lấy nước đổ vào chảo. Cho tiếp 50g đường trắng( có thể thêm bớt tùy khẩu vị ngọt của mỗi người. Đảo nhẹ và Chờ nước bay hơi, sủi bọt trắng thì nhanh tay đổ bánh vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cạn và lớp đường trắng bao quanh xuất hiện.
Vớt bánh ra giấy thấm dầu và chờ nguội.Trong lúc đó giã nhỏ miếng gừng đổ vào 50ml nước sôi.Lọc lấy nước đổ vào chảo. Cho tiếp 50g đường trắng( có thể thêm bớt tùy khẩu vị ngọt của mỗi người. Đảo nhẹ và Chờ nước bay hơi, sủi bọt trắng thì nhanh tay đổ bánh vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cạn và lớp đường trắng bao quanh xuất hiện. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và chờ nguội.Trong lúc đó giã nhỏ miếng gừng đổ vào 50ml nước sôi.Lọc lấy nước đổ vào chảo. Cho tiếp 50g đường trắng( có thể thêm bớt tùy khẩu vị ngọt của mỗi người. Đảo nhẹ và Chờ nước bay hơi, sủi bọt trắng thì nhanh tay đổ bánh vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cạn và lớp đường trắng bao quanh xuất hiện. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và chờ nguội.Trong lúc đó giã nhỏ miếng gừng đổ vào 50ml nước sôi.Lọc lấy nước đổ vào chảo. Cho tiếp 50g đường trắng( có thể thêm bớt tùy khẩu vị ngọt của mỗi người. Đảo nhẹ và Chờ nước bay hơi, sủi bọt trắng thì nhanh tay đổ bánh vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cạn và lớp đường trắng bao quanh xuất hiện.

* Bước 5

Tắt bếp. Đảo thêm 1 phút bắc bánh ra chờ nguội và thưởng thức cùng trà rất tuyệt.Bánh vừa giòn thơm vị trứng ngọt ngào vị đường hòa quện cùng hương gừng thoang thoảng nữa.
Tắt bếp. Đảo thêm 1 phút bắc bánh ra chờ nguội và thưởng thức cùng trà rất tuyệt.Bánh vừa giòn thơm vị trứng ngọt ngào vị đường hòa quện cùng hương gừng thoang thoảng nữa. Tắt bếp. Đảo thêm 1 phút bắc bánh ra chờ nguội và thưởng thức cùng trà rất tuyệt.Bánh vừa giòn thơm vị trứng ngọt ngào vị đường hòa quện cùng hương gừng thoang thoảng nữa. Tắt bếp. Đảo thêm 1 phút bắc bánh ra chờ nguội và thưởng thức cùng trà rất tuyệt.Bánh vừa giòn thơm vị trứng ngọt ngào vị đường hòa quện cùng hương gừng thoang thoảng nữa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

Nguyên liệu

2 quả

Trứng gà

500gr hoặc hơn

Bột gạo nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: Đập 2 quả trứng gà,khuấy cho lòng trắng với lòng đỏ tan ra

* Bước 2

Bước 2: giây bột gạo nếp từ từ vào trứng,trộn đều cho đến khi tạo thành 1 hỗn hợp dẻo,sau đó lấy tay nhào nặn (cứng quá có thể cho thêm 1 ít nước) nặn đến khi thấy bột không dính tay,mềm mịn là được.
Bước 2: giây bột gạo nếp từ từ vào trứng,trộn đều cho đến khi tạo thành 1 hỗn hợp dẻo,sau đó lấy tay nhào nặn (cứng quá có thể cho thêm 1 ít nước) nặn đến khi thấy bột không dính tay,mềm mịn là được.

* Bước 3

Bước 3: chia bột ra thành từng miếng và lăn dài như đũa
Bước 3: chia bột ra thành từng miếng và lăn dài như đũa

* Bước 4

Bước 4: Cắt tiếp thành những khúc nhỏ xíu,và vê tròn

* Bước 5

Bước 5: đổ dầu ăn ngập chảo,sau đó cho bánh vào(không đợi dầu sủi mới cho,vì như vậy bánh sẽ không chín đều).đảo cho bánh chuyển màu vàng óng thì sẽ cho ra rổ để thấm bớt dầu
Bước 5: đổ dầu ăn ngập chảo,sau đó cho bánh vào(không đợi dầu sủi mới cho,vì như vậy bánh sẽ không chín đều).đảo cho bánh chuyển màu vàng óng thì sẽ cho ra rổ để thấm bớt dầu

* Bước 6

Bước 6: cho đường vào chảo và 1 ít nước đun cho đường sủi và đổ bánh vào.Đảo cho đến khi đường bám vào bánh tạo màu trắng trằng của đường dính trên bánh là được.Sau đó cho ra và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh nhãn phủ đường

Bánh nhãn phủ đường

Bánh nhãn phủ đường

Nguyên liệu

400 gam

bột gạo nếp

150 gam

bột chiên giòn

150 g

Đường

4 quả

Trứng gà

1 nhánh

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh 4 quả trứng lên bọt là được
Đánh 4 quả trứng lên bọt là được

* Bước 2

Trộn 2 loại bột + 50g đường + đổ bát trứng đã đánh vào
Trộn 2 loại bột + 50g đường + đổ bát trứng đã đánh vào

* Bước 3

Thêm nước lọc dần vào nhào bột cho đến khi ko bị dính tay và nặn thành viên, kích cỡ nhỏ hơn quả quất (quả tắc) là được, nặn nhỏ thì bánh sẽ giòn hơn
Thêm nước lọc dần vào nhào bột cho đến khi ko bị dính tay và nặn thành viên, kích cỡ nhỏ hơn quả quất (quả tắc) là được, nặn nhỏ thì bánh sẽ giòn hơn Thêm nước lọc dần vào nhào bột cho đến khi ko bị dính tay và nặn thành viên, kích cỡ nhỏ hơn quả quất (quả tắc) là được, nặn nhỏ thì bánh sẽ giòn hơn

* Bước 4

Nặn xong cho dầu vào chảo chiên ngập bánh, chiên cho đến khi bánh vàng hẳn như ảnh 2 là được (Trước khi làm lớp áo đường thì phải để bánh nguội hẳn đã nhé ạ, không là sẽ bị ỉu, không giòn và dai ăn không ngon)
Nặn xong cho dầu vào chảo chiên ngập bánh, chiên cho đến khi bánh vàng hẳn như ảnh 2 là được (Trước khi làm lớp áo đường thì phải để bánh nguội hẳn đã nhé ạ, không là sẽ bị ỉu, không giòn và dai ăn không ngon) Nặn xong cho dầu vào chảo chiên ngập bánh, chiên cho đến khi bánh vàng hẳn như ảnh 2 là được (Trước khi làm lớp áo đường thì phải để bánh nguội hẳn đã nhé ạ, không là sẽ bị ỉu, không giòn và dai ăn không ngon)

* Bước 5

Đập gừng thái nhỏ, cho 2 muỗng canh nước nóng vào ngâm gừng 1 lúc. Chắt nước gừng + 100g đường vào chảo, đảo đến khi đường tan ra nhưng nước vẫn còn trắng thì đổ bánh vào đảo. Để lửa nhỏ đảo cho đến khi đường khô lại ở bánh, không kết dính nữa là được
Đập gừng thái nhỏ, cho 2 muỗng canh nước nóng vào ngâm gừng 1 lúc. Chắt nước gừng + 100g đường vào chảo, đảo đến khi đường tan ra nhưng nước vẫn còn trắng thì đổ bánh vào đảo. Để lửa nhỏ đảo cho đến khi đường khô lại ở bánh, không kết dính nữa là được

* Bước 6

Như này là được rồi ạ. Bánh nguội sẽ giòn hơn. Để nguội rồi cho vào hộp kín bảo quản tủ lạnh
Như này là được rồi ạ. Bánh nguội sẽ giòn hơn. Để nguội rồi cho vào hộp kín bảo quản tủ lạnh Như này là được rồi ạ. Bánh nguội sẽ giòn hơn. Để nguội rồi cho vào hộp kín bảo quản tủ lạnh

* Bước 7

Các b cũng có thể ăn thử bánh lúc chiên xong (không phủ đường) chấm tương ớt chinsu nhé. Mình thích ăn như này hơn ạ =))))))
Các b cũng có thể ăn thử bánh lúc chiên xong (không phủ đường) chấm tương ớt chinsu nhé. Mình thích ăn như này hơn ạ =))))))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh nhãn giòn giòn cho bé

Bánh nhãn giòn giòn cho bé

Bánh nhãn giòn giòn cho bé

#bepvang, Ăn chơi, dạy con làm bánh (các bé cực thích làm + ăn món này) tự làm thì yên tâm hơn là mua ngoài hoặc ăn bim bim ^^

Nguyên liệu

150 g

Bột nếp

4

Lòng đỏ trứng gà

2

Lòng trắng trứng

100 g

Đường

1/2 thìa cà phê

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 4 lòng đỏ, 2 lòng trắng và vani, rồi rây bột nếp, muối và bột nở vào, vừa rây vừa quấy bột sẽ không bị vón cục
Đánh tan 4 lòng đỏ, 2 lòng trắng và vani, rồi rây bột nếp, muối và bột nở vào, vừa rây vừa quấy bột sẽ không bị vón cục

* Bước 2

Nhào bột thật nhuyễn, mịn, dẻo (khoảng 10p), rồi bọc màng thực phẩm kín miệng tô để bột nghỉ 20p
Nhào bột thật nhuyễn, mịn, dẻo (khoảng 10p), rồi bọc màng thực phẩm kín miệng tô để bột nghỉ 20p Nhào bột thật nhuyễn, mịn, dẻo (khoảng 10p), rồi bọc màng thực phẩm kín miệng tô để bột nghỉ 20p

* Bước 3

Sau khi bột nghỉ, lấy ra nặn bánh. Bạn nên nặn bé bé để bánh nở ra là vừa. Nặn to quá thì sẽ khó giòn
Sau khi bột nghỉ, lấy ra nặn bánh. Bạn nên nặn bé bé để bánh nở ra là vừa. Nặn to quá thì sẽ khó giòn Sau khi bột nghỉ, lấy ra nặn bánh. Bạn nên nặn bé bé để bánh nở ra là vừa. Nặn to quá thì sẽ khó giòn Sau khi bột nghỉ, lấy ra nặn bánh. Bạn nên nặn bé bé để bánh nở ra là vừa. Nặn to quá thì sẽ khó giòn

* Bước 4

Chiên bánh cần chiên ngập bột. Bạn để lửa vừa, đun dầu nóng già (chưa sôi) rồi thả bánh vào chiên. Nếu dầu sôi thì bánh dễ bị vỡ do bên ngoài chín nhanh quá. Cứ để lửa vừa và đảo bánh liên tục để bánh được tròn, vàng đều. Khoảng 15-20p. Bạn để bánh màu vàng đậm một chút màu sẽ "hấp dẫn" hơn và để yên tâm là bột bên trong đã khô. Bạn vớt ra giấy thấm dầu
Chiên bánh cần chiên ngập bột. Bạn để lửa vừa, đun dầu nóng già (chưa sôi) rồi thả bánh vào chiên. Nếu dầu sôi thì bánh dễ bị vỡ do bên ngoài chín nhanh quá. Cứ để lửa vừa và đảo bánh liên tục để bánh được tròn, vàng đều. Khoảng 15-20p. Bạn để bánh màu vàng đậm một chút màu sẽ "hấp dẫn" hơn và để yên tâm là bột bên trong đã khô. Bạn vớt ra giấy thấm dầu Chiên bánh cần chiên ngập bột. Bạn để lửa vừa, đun dầu nóng già (chưa sôi) rồi thả bánh vào chiên. Nếu dầu sôi thì bánh dễ bị vỡ do bên ngoài chín nhanh quá. Cứ để lửa vừa và đảo bánh liên tục để bánh được tròn, vàng đều. Khoảng 15-20p. Bạn để bánh màu vàng đậm một chút màu sẽ "hấp dẫn" hơn và để yên tâm là bột bên trong đã khô. Bạn vớt ra giấy thấm dầu Chiên bánh cần chiên ngập bột. Bạn để lửa vừa, đun dầu nóng già (chưa sôi) rồi thả bánh vào chiên. Nếu dầu sôi thì bánh dễ bị vỡ do bên ngoài chín nhanh quá. Cứ để lửa vừa và đảo bánh liên tục để bánh được tròn, vàng đều. Khoảng 15-20p. Bạn để bánh màu vàng đậm một chút màu sẽ "hấp dẫn" hơn và để yên tâm là bột bên trong đã khô. Bạn vớt ra giấy thấm dầu

* Bước 5

Để bánh nguội rồi mới tẩm đường nhé. Đun đường cùng 10ml nước giã gừng (nếu không thích vị gừng thì lấy nước trắng) với lửa nhỏ để đường chảy ra, đun lửa to là cháy nhé. Thấy đường sánh sánh thì đổ bánh vào ngay và đảo thật nhanh tay. Cứ đảo thế cho đến khi đường khô lại và bám đều vào mặt bánh (lửa nhỏ). Khi bánh khô thì cho bánh ra đĩa/rổ cho nhanh nguội, bánh sẽ giòn.
Để bánh nguội rồi mới tẩm đường nhé. Đun đường cùng 10ml nước giã gừng (nếu không thích vị gừng thì lấy nước trắng) với lửa nhỏ để đường chảy ra, đun lửa to là cháy nhé. Thấy đường sánh sánh thì đổ bánh vào ngay và đảo thật nhanh tay. Cứ đảo thế cho đến khi đường khô lại và bám đều vào mặt bánh (lửa nhỏ). Khi bánh khô thì cho bánh ra đĩa/rổ cho nhanh nguội, bánh sẽ giòn. Để bánh nguội rồi mới tẩm đường nhé. Đun đường cùng 10ml nước giã gừng (nếu không thích vị gừng thì lấy nước trắng) với lửa nhỏ để đường chảy ra, đun lửa to là cháy nhé. Thấy đường sánh sánh thì đổ bánh vào ngay và đảo thật nhanh tay. Cứ đảo thế cho đến khi đường khô lại và bám đều vào mặt bánh (lửa nhỏ). Khi bánh khô thì cho bánh ra đĩa/rổ cho nhanh nguội, bánh sẽ giòn. Để bánh nguội rồi mới tẩm đường nhé. Đun đường cùng 10ml nước giã gừng (nếu không thích vị gừng thì lấy nước trắng) với lửa nhỏ để đường chảy ra, đun lửa to là cháy nhé. Thấy đường sánh sánh thì đổ bánh vào ngay và đảo thật nhanh tay. Cứ đảo thế cho đến khi đường khô lại và bám đều vào mặt bánh (lửa nhỏ). Khi bánh khô thì cho bánh ra đĩa/rổ cho nhanh nguội, bánh sẽ giòn.

* Bước 6

Bạn để bánh nguội hẳn rồi mới cất kín, bảo quản nơi khô ráo. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì bỏ qua bước tẩm đường, mà cho ít đường vào lúc trộn bột cũng được. Hương vị bánh cũng rất linh động tùy sở thích ^^. Chúc cả nhà ngon miệng
Bạn để bánh nguội hẳn rồi mới cất kín, bảo quản nơi khô ráo. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì bỏ qua bước tẩm đường, mà cho ít đường vào lúc trộn bột cũng được. Hương vị bánh cũng rất linh động tùy sở thích ^^. Chúc cả nhà ngon miệng Bạn để bánh nguội hẳn rồi mới cất kín, bảo quản nơi khô ráo. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì bỏ qua bước tẩm đường, mà cho ít đường vào lúc trộn bột cũng được. Hương vị bánh cũng rất linh động tùy sở thích ^^. Chúc cả nhà ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh nhãn Đặc Sản Nam Định

Bánh nhãn Đặc Sản Nam Định

Bánh nhãn Đặc Sản Nam Định

Thích thì làm không cần dịp nào hết❤❤

Nguyên liệu

1 bát ăn cơm

Bột nếp xay khoảng

2 quả

trứng gà

1 bát ăn cơm

Đường

1 nhánh

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2 quả trứng với bột nếp trộn vào nhau đến khi đủ mềm mịn nặn là được

* Bước 2

Nặn thành các viên tròn hạt lựu (càng nặn nhỏ bánh càng ngon) nặn hết trong thời gian nặn m.n nhớ lấy túi bóng che đi chánh phần bột bị khô

* Bước 3

Bác chảo lên bếp đổ dầu dầu ấm đổ các viên bột nếp vào. Lưu í( dầu ấm ấm chứ không được nóng hẳn nó sẽ không nở lửa nhỏ đến khi thấy viên vàng đều đẹp. Sang mẻ khác m.n phải để dầu ấm ms được làm mẻ tiếp

* Bước 4

Cho bát đường với gừng băm nát +1 ít nước đun lên khi đường sệt vàng lại thì đổ hột bánh vào tắt ga nhanh tay đảo đều và chờ khô là đã xong

* Bước 5

Kết quả nè tèn tèn nhậu thuii
Kết quả nè tèn tèn nhậu thuii

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

IG: platingwithrachel

Nguyên liệu

2 quả

trứng gà

120 gram

bột nếp

100 gram

đường

40 gram

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn đập trứng vào tô rồi đánh tan, sau đó cho bột nếp vào trộn đều, nhồi cho bột thành một khối mềm dẻo mà không dính tay là được

* Bước 2

Cắt miếng bột làm 6 miếng sau đó đặt từng miếng bột lên bàn sạch, bạn dùng 2 bàn tay vê miếng bột cho thành một dải dài đều nhau, dùng dao cắt dải bột thành nhiều miếng nhỏ.

* Bước 3

Bạn lấy từng viên bột đặt vào lòng bàn tay rồi vê lại cho tròn đều, để viên bột vào đĩa to. Cứ như vậy, bạn làm cho hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu, bạn bật bếp đun cho dầu ấm nóng là có thể cho bánh vào chiên ở lửa nhỏ. Bạn không cần đợi dầu sôi mới cho bánh vào nhé. Dùng đũa khuấy đều cho bánh tơi ra và chín đều, cứ như vậy bạn chiên khoảng 40 phút bánh chuyển màu vàng và giòn tan thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, đợi cho bánh nguội hẳn mới làm tiếp các bước tiếp theo.

* Bước 5

Gừng bạn đem gọt vỏ rồi thái lát sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay cho nhuyễn mịn, đổ ra lọc lấy nước cốt gừng

* Bước 6

Tiếp theo bạn cho đường, nước cốt gừng vào chảo và nấu cho sôi lên, nước đường gừng hơi đặc lại thì bạn cho bánh nhãn đã chiên vào đảo đều liên tục. Sau khoảng vài phút bánh bắt đầu khô ráo và xuất hiện đường kết tinh bám trên bánh thì bạn tắt bếp, đảo thêm 2-3 phút nữa cho bánh khô hẳn là được.

* Bước 7

P/s: Bánh của mình làm lần đầu nên bị lỗi nhiều lòng trắng, lửa to và chiên nhanh nên ruột rỗng. Trong lúc chiên bị nổ nữa. Các bạn lưu ý nha. Món này mình không làm cách truyền thống mà lấy bánh vừa chiên xong chấm mật ong luôn. Cũng khá ngon ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh nhãn

Bánh nhãn

Bánh nhãn

Chưa làm thì cứ sợ chiên bị nổ nhưng làm rồi thì vô cùng đơn giản bánh nở to rỗng ruột đều màu nhìn rất đẹp#bepsinhvien

Nguyên liệu

1

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1 trứng gà quậy tan với 2 muỗng cà phê đường xay cho đều cho bột nếp vô từ từ đến khi vừa nắn.se thành những sợi dài rồi cắt thành viên vo tròn.cho dầu vào chảo để lửa thấp nhất dầu ấm cho bột vào khi bột nổi lên dùng đủa đảo liên tục đến khi bột vàng.bước này rất quan trọng đòi hỏi sự kiên nhẩn vì làm nhanh bánh sẽ bị nổ và ra ngoài bánh sẽ bọ xẹp.bánh vàng vớt ra để ráo.cho 2 muỗng canh đường vào chảo cho chút nước thấy đường rít đủa có bọt trắng cho bánh vào đảo đều nhắc xuống
1 trứng gà quậy tan với 2 muỗng cà phê đường xay cho đều cho bột nếp vô từ từ đến khi vừa nắn.se thành những sợi dài rồi cắt thành viên vo tròn.cho dầu vào chảo để lửa thấp nhất dầu ấm cho bột vào khi bột nổi lên dùng đủa đảo liên tục đến khi bột vàng.bước này rất quan trọng đòi hỏi sự kiên nhẩn vì làm nhanh bánh sẽ bị nổ và ra ngoài bánh sẽ bọ xẹp.bánh vàng vớt ra để ráo.cho 2 muỗng canh đường vào chảo cho chút nước thấy đường rít đủa có bọt trắng cho bánh vào đảo đều nhắc xuống 1 trứng gà quậy tan với 2 muỗng cà phê đường xay cho đều cho bột nếp vô từ từ đến khi vừa nắn.se thành những sợi dài rồi cắt thành viên vo tròn.cho dầu vào chảo để lửa thấp nhất dầu ấm cho bột vào khi bột nổi lên dùng đủa đảo liên tục đến khi bột vàng.bước này rất quan trọng đòi hỏi sự kiên nhẩn vì làm nhanh bánh sẽ bị nổ và ra ngoài bánh sẽ bọ xẹp.bánh vàng vớt ra để ráo.cho 2 muỗng canh đường vào chảo cho chút nước thấy đường rít đủa có bọt trắng cho bánh vào đảo đều nhắc xuống 1 trứng gà quậy tan với 2 muỗng cà phê đường xay cho đều cho bột nếp vô từ từ đến khi vừa nắn.se thành những sợi dài rồi cắt thành viên vo tròn.cho dầu vào chảo để lửa thấp nhất dầu ấm cho bột vào khi bột nổi lên dùng đủa đảo liên tục đến khi bột vàng.bước này rất quan trọng đòi hỏi sự kiên nhẩn vì làm nhanh bánh sẽ bị nổ và ra ngoài bánh sẽ bọ xẹp.bánh vàng vớt ra để ráo.cho 2 muỗng canh đường vào chảo cho chút nước thấy đường rít đủa có bọt trắng cho bánh vào đảo đều nhắc xuống

* Bước 2

Chờ bánh khô bỏ hộp dùng dần
Chờ bánh khô bỏ hộp dùng dần Chờ bánh khô bỏ hộp dùng dần Chờ bánh khô bỏ hộp dùng dần

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm bánh nhãn

Top 9 các cách làm bánh nhãn
Top 9 các món ăn làm từ Sườn non

Top 9 các món ăn làm từ Sườn non
Top 9 các món ăn làm từ Mực

Top 9 các món ăn làm từ Mực
Top 9 các món ăn làm từ Thịt ba chỉ

Top 9 các món ăn làm từ Thịt ba chỉ
Top 9 các món ăn làm từ Trứng

Top 9 các món ăn làm từ Trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne