Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm khô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Các món ăn ngày Tết

Các món ăn ngày Tết

Cách Làm Món Các món ăn ngày Tết của Annie Vo

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Ngoài những món ăn quen thuộc ngày Tết miền Nam như thịt kho trứng, tôm khô củ kiệu... thì mình thường chuẩn bị sẵn vài hũ chân gà rút xương ngâm cóc non, chua chua giải ngán cho các món ăn ngày Tết rất hiệu quả

Nguyên liệu

Củ kiệu ngâm chua ngọt

Tôm khô

Thịt kho trứng

Chân gà rút xương sả tắc cóc non

Canh giò heo nấu măng khô: 1 bịch măng khô 300g, 1/2 cái giò heo, 3 cây hành lá, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ kiệu ngâm chua ngọt
Củ kiệu ngâm chua ngọt Củ kiệu ngâm chua ngọt

* Bước 2

Tôm khô
Tôm khô

* Bước 3

Thịt kho trứng
Thịt kho trứng

* Bước 4

Chân gà rút xương sả tắc cóc non
Chân gà rút xương sả tắc cóc non Chân gà rút xương sả tắc cóc non Chân gà rút xương sả tắc cóc non

* Bước 5

Canh giò heo nấu măng khô: măng khô mua loại đóng gói đã ngâm nở và xé nhỏ, rửa sạch lại và để ráo; giò heo bóp muối rửa sạch; phi thơm đầu hành, cho giò heo vào đảo săn rồi cho măng vào đảo cùng, thêm nước và muối, hạt nêm để ủ trong nồi ủ 30 phút cho giò heo và măng mềm, lấy ra thêm nước mắm và hành lá

* Bước 6

Các món ăn ngày Tết quen thuộc và hấp dẫn
Các món ăn ngày Tết quen thuộc và hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam

Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam

Cách Làm Món Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam của Annie Vo

#luuhuongtet Tết đến là dịp để cả gia đình quây quần, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngày Tết truyền thống của miền Nam như thịt kho trứng, canh khổ qua, bánh chưng, tôm khô củ kiệu... Mâm cơm mùng 1 Tết nhà mình năm nay cũng là những món ăn đó cùng một góc ban công nhỏ được trang trí xinh xinh, đơn giản nhưng vẫn có một chút không khí Tết

Nguyên liệu

cho món Thịt kho tàu

thịt

trứng

gia vị cho món Thịt kho tàu

cho món Canh khổ qua

Khổ qua

thịt xay

nấm mèo..

Tôm khô

Củ

kiệu

Chả lụa

Dưa hấu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt kho tàu ngày Tết
Thịt kho tàu ngày Tết

* Bước 2

Canh khổ qua
Canh khổ qua

* Bước 3

Bánh chưng
Bánh chưng Bánh chưng

* Bước 4

Tôm khô củ kiệu
Tôm khô củ kiệu

* Bước 5

Chả lụa
Chả lụa

* Bước 6

Dưa hấu
Dưa hấu

* Bước 7

Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam
Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam

* Bước 8

Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công
Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:

NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:

Cách Làm Món NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT: của Thái Huyền

Ngày tết nguyên đán HN! Nước dùng ngọt mát vị rau củ, thơm vị thịt, thoang thoảng vị tôm>> ngon vào ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu

một miếng bằng chiếc đĩa nhỡ

Bóng

Giò sống

Nước luộc gà /hài cốt gà + đầu tôm khô

1 củ

Su hào

1/2 cái

Hoa lơ

1 củ

Cà rốt

1 nắm

nhỏ đậu hà lan

12 quả

Trứng cút

1 nắm

Tôm khô

vài

chiếc nấm hương

Nước dùng: nước luộc gà hoặc hài cốt gà ninh cùng đầu tôm,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.
1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau. 1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.

* Bước 2

10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.
10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt. 10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi Hạt Điều

Xôi Hạt Điều

Cách Làm Món Xôi Hạt Điều của Bòn Bon

#GlobalApron2024 #tangcuonghemiendich Mỗi khi em bé bệnh thì mình thấy bs hay kê thuốc bổ sung kẽm cho em. Vì vậy mình có tìm hiểu công dụng của kẽm với hệ miễn dịch quan trọng như thế nào: Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác và cần thiết cho sự tổng hợp DNA. Bổ sung kẽm bằng món ăn có hạt điều là con đường tự nhiên lành tính nhất cho cơ thể đó ạ.

Nguyên liệu

100 gr

nếp ngỗng

30 gr

tôm khô

30 gr

hạt điều

30 gr

lạp xưởng

1/2 mcf

Hành tỏi băm

2 mcf

Hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nếp với xíu muối ít nhất 4h. Hạt điều loại đã rang cũng rửa qua nước.
Ngâm nếp với xíu muối ít nhất 4h. Hạt điều loại đã rang cũng rửa qua nước. Ngâm nếp với xíu muối ít nhất 4h. Hạt điều loại đã rang cũng rửa qua nước.

* Bước 2

Phi hành tỏi thơm rim tôm khô, cho lạp xưởng xắt lát vào đảo chung. Để riêng.
Phi hành tỏi thơm rim tôm khô, cho lạp xưởng xắt lát vào đảo chung. Để riêng. Phi hành tỏi thơm rim tôm khô, cho lạp xưởng xắt lát vào đảo chung. Để riêng.

* Bước 3

Bắc xửng lên, để tờ giấy nến có đục lỗ ở dưới. Thêm gạo nếp đã ngâm và hạt điều. Đậy nắp hấp xôi 20 phút. Mở nắp ra đảo đều, thêm lạp xưởng tôm khô vv lên rồi hấp tiếp 5 ph nữa. Ăn kèm nước tương, hành phi.
Bắc xửng lên, để tờ giấy nến có đục lỗ ở dưới. Thêm gạo nếp đã ngâm và hạt điều. Đậy nắp hấp xôi 20 phút. Mở nắp ra đảo đều, thêm lạp xưởng tôm khô vv lên rồi hấp tiếp 5 ph nữa. Ăn kèm nước tương, hành phi. Bắc xửng lên, để tờ giấy nến có đục lỗ ở dưới. Thêm gạo nếp đã ngâm và hạt điều. Đậy nắp hấp xôi 20 phút. Mở nắp ra đảo đều, thêm lạp xưởng tôm khô vv lên rồi hấp tiếp 5 ph nữa. Ăn kèm nước tương, hành phi. Bắc xửng lên, để tờ giấy nến có đục lỗ ở dưới. Thêm gạo nếp đã ngâm và hạt điều. Đậy nắp hấp xôi 20 phút. Mở nắp ra đảo đều, thêm lạp xưởng tôm khô vv lên rồi hấp tiếp 5 ph nữa. Ăn kèm nước tương, hành phi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh tét hoa đậu biếc

Bánh tét hoa đậu biếc

Cách Làm Món Bánh tét hoa đậu biếc của Huyen le Tran

Tết có thịt kho rệu thì không thể thiếu bánh tét

Nguyên liệu

3 lon

nếp

Khoảng 300g

thịt

20

Trứng muối

100 g

Tôm khô

Nước cốt dừa

Muối đường

400 g

đậu xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch ngâm khoảng 1h vút sạch để ráo.đậu xanh ngâm nở cho nước cốt dừa ngập khoảng 1 lóng tay nấu chín đem tán nhuyển nêm muối đường trứng rửa bằng rượu 5 trứng cho vô bọc vê thành đường dài bằng đòn bánh
Nếp vo sạch ngâm khoảng 1h vút sạch để ráo.đậu xanh ngâm nở cho nước cốt dừa ngập khoảng 1 lóng tay nấu chín đem tán nhuyển nêm muối đường trứng rửa bằng rượu 5 trứng cho vô bọc vê thành đường dài bằng đòn bánh Nếp vo sạch ngâm khoảng 1h vút sạch để ráo.đậu xanh ngâm nở cho nước cốt dừa ngập khoảng 1 lóng tay nấu chín đem tán nhuyển nêm muối đường trứng rửa bằng rượu 5 trứng cho vô bọc vê thành đường dài bằng đòn bánh Nếp vo sạch ngâm khoảng 1h vút sạch để ráo.đậu xanh ngâm nở cho nước cốt dừa ngập khoảng 1 lóng tay nấu chín đem tán nhuyển nêm muối đường trứng rửa bằng rượu 5 trứng cho vô bọc vê thành đường dài bằng đòn bánh

* Bước 2

* Bước 3

Thịt ướp xá xíu đem chiên chín tôm khô ngâm mềm rửa sạch ướp chút đuòng.bắc chảo xào nếp rồi gói mình làm 4 đòn nên tất cả chia làm 4 vê nhân đậu xanh trải ra rắc tôm khô rồi thịt rồi cho trứng muối vào giữa cuộn lại dùng bọc nilon cho dẻ.dây quên chuẩn bị nên cột đủ màu lá cũng vậy nhỏ xíu cuối cùng phải thêm 1 lớp ngoài cuộn cho chăc
Thịt ướp xá xíu đem chiên chín tôm khô ngâm mềm rửa sạch ướp chút đuòng.bắc chảo xào nếp rồi gói mình làm 4 đòn nên tất cả chia làm 4 vê nhân đậu xanh trải ra rắc tôm khô rồi thịt rồi cho trứng muối vào giữa cuộn lại dùng bọc nilon cho dẻ.dây quên chuẩn bị nên cột đủ màu lá cũng vậy nhỏ xíu cuối cùng phải thêm 1 lớp ngoài cuộn cho chăc Thịt ướp xá xíu đem chiên chín tôm khô ngâm mềm rửa sạch ướp chút đuòng.bắc chảo xào nếp rồi gói mình làm 4 đòn nên tất cả chia làm 4 vê nhân đậu xanh trải ra rắc tôm khô rồi thịt rồi cho trứng muối vào giữa cuộn lại dùng bọc nilon cho dẻ.dây quên chuẩn bị nên cột đủ màu lá cũng vậy nhỏ xíu cuối cùng phải thêm 1 lớp ngoài cuộn cho chăc Thịt ướp xá xíu đem chiên chín tôm khô ngâm mềm rửa sạch ướp chút đuòng.bắc chảo xào nếp rồi gói mình làm 4 đòn nên tất cả chia làm 4 vê nhân đậu xanh trải ra rắc tôm khô rồi thịt rồi cho trứng muối vào giữa cuộn lại dùng bọc nilon cho dẻ.dây quên chuẩn bị nên cột đủ màu lá cũng vậy nhỏ xíu cuối cùng phải thêm 1 lớp ngoài cuộn cho chăc

* Bước 4

* Bước 5

Gói xong nấu 3 h vớt ra rửa sạch treo lên khi rước ông bà cắt khoanh cúng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chả Lụa Tôm Khô Kho Quẹt

Chả Lụa Tôm Khô Kho Quẹt

Cách Làm Món Chả Lụa Tôm Khô Kho Quẹt của Bòn Bon

Thay vì kho quẹt để chấm rau bằng thịt heo thì mình dùng chả lụa, cũng thú vị hao rau lắm nha. #bepvang

Nguyên liệu

50 gr

chả lụa

20 gr

tôm khô

2 muỗng canh

tóp mỡ

8 tép

tỏi

2 củ

hành tím

1.5 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

nước mắm

1/2 mcf

tiêu

1 trái

ớt

1 mcf

hành lá xắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tôm khô mềm rửa vài nước cho bớt mặn để ráo. Chả lụa xắt hạt lựu lớn. Mỡ chưa thắng thì thắng tóp mỡ rồi muac ra bớt mỡ nước chừa lại 1 muỗng canh.
Ngâm tôm khô mềm rửa vài nước cho bớt mặn để ráo. Chả lụa xắt hạt lựu lớn. Mỡ chưa thắng thì thắng tóp mỡ rồi muac ra bớt mỡ nước chừa lại 1 muỗng canh. Ngâm tôm khô mềm rửa vài nước cho bớt mặn để ráo. Chả lụa xắt hạt lựu lớn. Mỡ chưa thắng thì thắng tóp mỡ rồi muac ra bớt mỡ nước chừa lại 1 muỗng canh. Ngâm tôm khô mềm rửa vài nước cho bớt mặn để ráo. Chả lụa xắt hạt lựu lớn. Mỡ chưa thắng thì thắng tóp mỡ rồi muac ra bớt mỡ nước chừa lại 1 muỗng canh.

* Bước 2

Thêm hành tỏi băm phi thơm cho tôm khô đảo đều, thêm chả lụa. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 mc nước lọc, 1.5 mc đường, 1 trái ớt, 1/2 mcf tiêu xay, đảo đều tới khi nước mắm keo lại
Thêm hành tỏi băm phi thơm cho tôm khô đảo đều, thêm chả lụa. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 mc nước lọc, 1.5 mc đường, 1 trái ớt, 1/2 mcf tiêu xay, đảo đều tới khi nước mắm keo lại Thêm hành tỏi băm phi thơm cho tôm khô đảo đều, thêm chả lụa. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 mc nước lọc, 1.5 mc đường, 1 trái ớt, 1/2 mcf tiêu xay, đảo đều tới khi nước mắm keo lại Thêm hành tỏi băm phi thơm cho tôm khô đảo đều, thêm chả lụa. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 mc nước lọc, 1.5 mc đường, 1 trái ớt, 1/2 mcf tiêu xay, đảo đều tới khi nước mắm keo lại

* Bước 3

Nhấc xuống rắc hành lá xắt nhỏ. Luộc rau chấm cùng rất ngon.
Nhấc xuống rắc hành lá xắt nhỏ. Luộc rau chấm cùng rất ngon. Nhấc xuống rắc hành lá xắt nhỏ. Luộc rau chấm cùng rất ngon. Nhấc xuống rắc hành lá xắt nhỏ. Luộc rau chấm cùng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm rang thập cẩm

Cơm rang thập cẩm

Cách Làm Món Cơm rang thập cẩm của Huyen le Tran

#tetkhonglangphi

Nguyên liệu

Cơm nguội

Trứng,

Tôm khô

Cà rốt

Tỏi

thịt chiên

lạp xưởng

chả lụa

đậu tây

củ hành

ngò rí trang trí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm khô ngâm nước hơi mềm vớt ráo ướp chút đường,lạp xưởng đem luộc rồi chiên sơ xắt hột lựu,thịt nạc ướp xíu bột nêm chiên chín xắt hột lựu,đậu tây cà rốt cũng xắt hột lựu rồi đem trụn nước sôi vớt để ráo,trứng đánh chiên mỏng xắt vuông nhỏ như đầu ngón tay,hành tây cũng xắt nhỏ như vậy
Tôm khô ngâm nước hơi mềm vớt ráo ướp chút đường,lạp xưởng đem luộc rồi chiên sơ xắt hột lựu,thịt nạc ướp xíu bột nêm chiên chín xắt hột lựu,đậu tây cà rốt cũng xắt hột lựu rồi đem trụn nước sôi vớt để ráo,trứng đánh chiên mỏng xắt vuông nhỏ như đầu ngón tay,hành tây cũng xắt nhỏ như vậy Tôm khô ngâm nước hơi mềm vớt ráo ướp chút đường,lạp xưởng đem luộc rồi chiên sơ xắt hột lựu,thịt nạc ướp xíu bột nêm chiên chín xắt hột lựu,đậu tây cà rốt cũng xắt hột lựu rồi đem trụn nước sôi vớt để ráo,trứng đánh chiên mỏng xắt vuông nhỏ như đầu ngón tay,hành tây cũng xắt nhỏ như vậy Tôm khô ngâm nước hơi mềm vớt ráo ướp chút đường,lạp xưởng đem luộc rồi chiên sơ xắt hột lựu,thịt nạc ướp xíu bột nêm chiên chín xắt hột lựu,đậu tây cà rốt cũng xắt hột lựu rồi đem trụn nước sôi vớt để ráo,trứng đánh chiên mỏng xắt vuông nhỏ như đầu ngón tay,hành tây cũng xắt nhỏ như vậy

* Bước 2

Tỏi phi thơm trộn vào cơm cho cơm tơi ra cho vào cơm xíu muối,bột ngọt và đường nêm vừa ăn.dùng lại chảo phi tỏi cho cơm vào rang cho gia vị tan cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều,do trong nhà còn mỗi thứ 1 ít mình gom rang cơm tùy gia đình thích gì thêm nấy nên không cân lượng rỏ ràng,khi cơm nóng thì nhắc xuống cho ra dĩa,không có ngò rí mình cho hành lá tỉa hoa thế
Tỏi phi thơm trộn vào cơm cho cơm tơi ra cho vào cơm xíu muối,bột ngọt và đường nêm vừa ăn.dùng lại chảo phi tỏi cho cơm vào rang cho gia vị tan cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều,do trong nhà còn mỗi thứ 1 ít mình gom rang cơm tùy gia đình thích gì thêm nấy nên không cân lượng rỏ ràng,khi cơm nóng thì nhắc xuống cho ra dĩa,không có ngò rí mình cho hành lá tỉa hoa thế Tỏi phi thơm trộn vào cơm cho cơm tơi ra cho vào cơm xíu muối,bột ngọt và đường nêm vừa ăn.dùng lại chảo phi tỏi cho cơm vào rang cho gia vị tan cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều,do trong nhà còn mỗi thứ 1 ít mình gom rang cơm tùy gia đình thích gì thêm nấy nên không cân lượng rỏ ràng,khi cơm nóng thì nhắc xuống cho ra dĩa,không có ngò rí mình cho hành lá tỉa hoa thế Tỏi phi thơm trộn vào cơm cho cơm tơi ra cho vào cơm xíu muối,bột ngọt và đường nêm vừa ăn.dùng lại chảo phi tỏi cho cơm vào rang cho gia vị tan cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều,do trong nhà còn mỗi thứ 1 ít mình gom rang cơm tùy gia đình thích gì thêm nấy nên không cân lượng rỏ ràng,khi cơm nóng thì nhắc xuống cho ra dĩa,không có ngò rí mình cho hành lá tỉa hoa thế

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột

Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột

Cách Làm Món Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột của Nguyễn Hoàng Yến

#ebepvang #5

Nguyên liệu

1 kg

bún tươi

100 g

thịt ba rọi xay

100 g

tôm khô

50 g

da heo cắt miếng

0,5 kg

xương sườn

Đậu hũ chiên

Cà chua

Ớt

chanh

hành lá

hành tím

tỏi

hành tây

rau sống (bắp cải thái nhuyễn rau carol, rau kinh giới, các loại rau thơm, giá)

Chả lụa/chả lá

Trứng gà ta

Gia vị:

1 mc

mắm tôm Bắc

mắm

đường

muối

hạt nêm

tiêu

bột ngọt (MSG)

bột ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

(A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi.
(A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi. (A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi.

* Bước 2

(C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi.
(C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi. (C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi. (C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi.

* Bước 3

(B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi.
(B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi. (B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi. (B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi.

* Bước 4

Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị.
Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị. Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị.

* Bước 5

Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm
Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm

* Bước 6

Chả lụa cắt lát hoặc chả lá
Chả lụa cắt lát hoặc chả lá

* Bước 7

Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤
Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤 Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤 Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún riêu cua nhà nấu

Bún riêu cua nhà nấu

Cách Làm Món Bún riêu cua nhà nấu của Bông’s house

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính

400 gr

cua đồng xay

200 gr

thịt nạc xay

100 gr

tôm khô

4 miếng

đậu hũ

1 quả

trứng gà

500 gr

bún tươi sợi nhỏ

200 gr

chả lụa/ chả huế/ chả cây (tuỳ khẩu vị mỗi người)

Gia vị

Mắm tôm bắc

Viên

gia vị bún riêu Ông chà và

Bột nêm

Muối

Đường

Tiêu

Dầu hào

Dầu màu điều

Hành tím

Hành lá

Chanh, ớt

Rau ăn kèm

Rau muống bào

Rau chuối

Rau kinh giới

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau rửa sạch Tôm khô ngâm nước
Rau rửa sạch Tôm khô ngâm nước

* Bước 2

Sơ chế cua đồng xay - Lọc qua cua xay với 3.5 lít nước, bỏ xác cua - Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, nếu dùng bếp từ có 9 mức độ thì để mức số 4. - Đun tới khi thấy thịt cua đông lại và nổi lên như hình
Sơ chế cua đồng xay - Lọc qua cua xay với 3.5 lít nước, bỏ xác cua - Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, nếu dùng bếp từ có 9 mức độ thì để mức số 4. - Đun tới khi thấy thịt cua đông lại và nổi lên như hình Sơ chế cua đồng xay - Lọc qua cua xay với 3.5 lít nước, bỏ xác cua - Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, nếu dùng bếp từ có 9 mức độ thì để mức số 4. - Đun tới khi thấy thịt cua đông lại và nổi lên như hình

* Bước 3

Làm riêu cua: - Vớt thịt cua ra khay inox - Thêm thịt xay - 1 quả trứng - 50 gr tôm khô đã ngâm giã nát - Gia vị gồm: 1 tsp muối + 1 tsp đường + 1 tsp hạt nêm + 1 tsp dầu hào + 1 ít tiêu + đầu hành lá Trộn tất cả nguyên liệu cho đều rồi cho vô nồi chiên không dầu nướng nhiệt độ 180 độ trong 15 phút
Làm riêu cua: - Vớt thịt cua ra khay inox - Thêm thịt xay - 1 quả trứng - 50 gr tôm khô đã ngâm giã nát - Gia vị gồm: 1 tsp muối + 1 tsp đường + 1 tsp hạt nêm + 1 tsp dầu hào + 1 ít tiêu + đầu hành lá Trộn tất cả nguyên liệu cho đều rồi cho vô nồi chiên không dầu nướng nhiệt độ 180 độ trong 15 phút Làm riêu cua: - Vớt thịt cua ra khay inox - Thêm thịt xay - 1 quả trứng - 50 gr tôm khô đã ngâm giã nát - Gia vị gồm: 1 tsp muối + 1 tsp đường + 1 tsp hạt nêm + 1 tsp dầu hào + 1 ít tiêu + đầu hành lá Trộn tất cả nguyên liệu cho đều rồi cho vô nồi chiên không dầu nướng nhiệt độ 180 độ trong 15 phút

* Bước 4

Sơ chế các nguyên liệu còn lại - Đậu hũ: mỗi miếng cắt làm 3 chiên với nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 độ trong 10 phút rồi trở mặt chiên tiếp 5 phút - Phi thơm hành củ rồi cho tiếp cà chua bổ muối vô xào, cho thêm ít đường ít muối vào cho thấm cà chua
Sơ chế các nguyên liệu còn lại - Đậu hũ: mỗi miếng cắt làm 3 chiên với nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 độ trong 10 phút rồi trở mặt chiên tiếp 5 phút - Phi thơm hành củ rồi cho tiếp cà chua bổ muối vô xào, cho thêm ít đường ít muối vào cho thấm cà chua Sơ chế các nguyên liệu còn lại - Đậu hũ: mỗi miếng cắt làm 3 chiên với nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 độ trong 10 phút rồi trở mặt chiên tiếp 5 phút - Phi thơm hành củ rồi cho tiếp cà chua bổ muối vô xào, cho thêm ít đường ít muối vào cho thấm cà chua Sơ chế các nguyên liệu còn lại - Đậu hũ: mỗi miếng cắt làm 3 chiên với nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 độ trong 10 phút rồi trở mặt chiên tiếp 5 phút - Phi thơm hành củ rồi cho tiếp cà chua bổ muối vô xào, cho thêm ít đường ít muối vào cho thấm cà chua

* Bước 5

Nồi nước riêu cua: - Trút cà chua đã xào ở bước 4 + 50gr tôm khô còn lại vô nồi nước cua ở bước 1, thêm ít đường + ít muối + 2 viên gia vị nấu bún riêu + 50 gr tôm khô còn lại - Đun tới khi xôi rồi vớt xạch bọt - Cho dầu màu điều vô sau cùng
Nồi nước riêu cua: - Trút cà chua đã xào ở bước 4 + 50gr tôm khô còn lại vô nồi nước cua ở bước 1, thêm ít đường + ít muối + 2 viên gia vị nấu bún riêu + 50 gr tôm khô còn lại - Đun tới khi xôi rồi vớt xạch bọt - Cho dầu màu điều vô sau cùng

* Bước 6

Bún trụng sơ với nước xôi, cho bún ra tô thêm đậu hũ, riêu cua, chả, hành lá, chan nước lèo lên - Thêm ít mắm ruốc và rau sống là ăn được rồi - Chúc cả nhà ngon miêng 😋
Bún trụng sơ với nước xôi, cho bún ra tô thêm đậu hũ, riêu cua, chả, hành lá, chan nước lèo lên - Thêm ít mắm ruốc và rau sống là ăn được rồi - Chúc cả nhà ngon miêng 😋 Bún trụng sơ với nước xôi, cho bún ra tô thêm đậu hũ, riêu cua, chả, hành lá, chan nước lèo lên - Thêm ít mắm ruốc và rau sống là ăn được rồi - Chúc cả nhà ngon miêng 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ

Top 9 các món ăn được chế biến từ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh tét

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh tét
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dưa món

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dưa món
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạp xưởng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạp xưởng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne