Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò sống
1 . NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:
Cách Làm Món NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT: của Thái Huyền
Ngày tết nguyên đán HN!
Nước dùng ngọt mát vị rau củ, thơm vị thịt, thoang thoảng vị tôm>> ngon vào ngọt dễ ăn.
Nguyên liệu
một miếng bằng chiếc đĩa nhỡ
Bóng
1 củ
Su hào
1/2 cái
Hoa lơ
1 củ
Cà rốt
1 nắm
nhỏ đậu hà lan
12 quả
Trứng cút
1 nắm
Tôm khô
vài
chiếc nấm hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Su hào gọt con trì.
2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích
3. Hoa lơ thái vừa ăn.
4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp.
6. Trứng cút luộc bóc vỏ.
7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm.
8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn.
9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.
* Bước 2
10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới.
Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mâm cơm đơn giản ngày Tết
Cách Làm Món Mâm cơm đơn giản ngày Tết của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
* Bước 2
* Bước 3
Lạp xưởng cắt lát cho lên chảo chiên sơ
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chả giò 4 nguyên liệu của #giovang
Cách Làm Món Chả giò 4 nguyên liệu của #giovang của Annie Vo
#giovang
#chiecgiobimat
#GlobalApron2024
Món này mình kết hợp cả 4 nguyên liệu của #giovang, do chưa mua được cá ngần nên chưa thể thêm nguyên liệu thứ 5 vào cho trọn vẹn, nhưng món này rất ngon, rất đáng để thử nha, đặc biệt hơn khi kết hợp giò sống và thịt nạc dăm cắt miếng mỏng thay cho thịt xay thông thường
Nguyên liệu
200 g
giò sống
200 g
nạc dăm
1 miếng
tàu hũ ky
1/2 trái
bắp Mỹ luộc
1/2 miếng
nấm tuyết
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mâm nguyên liệu 4 món mà mình dùng trong món chả giò này
* Bước 2
Nấm tuyết ngâm nửa tiếng cho nở, sau đó cắt nhỏ, trộn cùng các nguyên liệu còn lại
* Bước 3
Thêm hạt nêm và tiêu xay, trộn đều và gói lại
* Bước 4
Mình làm thêm phiên bản rong biển: rong biển cắt làm 4 đặt vào giữa miếng bánh tráng rồi cho nhân vào, cuốn lại
* Bước 5
Chiên vàng hai mặt
* Bước 6
Miếng chả giò hòa quyện phần nhân, rất giòn và ngon lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️
Cách Làm Món Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️ của Han Luong
Chả giò tưởng chừng rất cầu kỳ nhưng thật đơn giản. Giòn tan bên ngoài, thơm béo bên trong kết hợp với rau thơm, nước mắm chua cuốn cùng bánh tráng/bún thật là một món ăn không thể cưỡng lại được ❤️✨
#ancungcookpad
Nguyên liệu
150 gr
thịt xay
150 gr
giò sống
1-2 quả
trứng
1 muỗng canh
Mayo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế Tôm/Thịt
* Bước 2
Bào sợi Khoai Môn + Cà Rốt
* Bước 3
Băm và xào tôm sơ qua cho ráo nước
* Bước 4
Trộn hỗn hợp lại. Đập thêm trứng + nêm nếm
* Bước 5
Cuốn từng chiếc chả giò
* Bước 6
Chiên ngập dầu
* Bước 7
Pha nước mắm:
-Nước mắm
-Đường
-Ớt
-Tỏi
-Chanh/Dấm ăn
* Bước 8
Rửa rau thơm và chuẩn bị bún
* Bước 9
Cùng Thưởng thức thôi ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chả giò cá lóc
Cách Làm Món Chả giò cá lóc của Cuong Tran
Tưởng nhớ mẹ thân yêu
Nguyên liệu
1 con 800g
Cá lóc
300 g
Tôm
200 g
Giò sống
200 g
Nạc xay
100 g
Thịt cua
100 g
Nấm mèo
10g
Bột ngọt
10g
bột nêm
5g
tiêu
5g
dâu mè
30g
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc mua về lấy phi le lát cá mỏng khoảng 15 cm
* Bước 2
Nhân cả :tôm lột vỏ.quết nhuyễn Hành tim băm nhuyễn cho tôm giò sống nạc xay thịt cua và giá vị vào trộn đều để 15 phút cho nhân thấm
* Bước 3
Lấy tùng miếng cá cho nhân vào cuốn như chả giò. Xong lần vào bột chiên giòn. Hột gà đã đánh tan và cuối cùng là bột xù. Cho chảo dầu nóng lên cho chả gio chiên vàng ăn kèm sốt majone
* Bước 4
Chúc các bạn được món ăn mới ngon la
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Chả trứng giò lụa
Cách Làm Món Chả trứng giò lụa của Bích Hòa
Hát hay không bằng hay hát nên nấu ngon và nhiệt tình thì khg ngon cũng thành ngon.
Nguyên liệu
4 quả
trứng gà
200 gr
giò sống
1/2 thìa
ăn sữa chua muối
1 thìa
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng và giò sống đã sẵn
* Bước 2
Trứng gà đánh riêng lòng trắng, lòng đỏ, cho chút bột nêm, đánh đều.
* Bước 3
Chảo nóng cho một chút dầu vào tráng lớp mỏng lòng đỏ trứng.
* Bước 4
Trát giò sống vào khắp mặt trứng lần một.
* Bước 5
Sau đó tráng lòng trắng trứng để trát giò sống lần hai
* Bước 6
Sau hai lần trát giò sống thì lớp cuối là trứng, gấp lại và hấp.
* Bước 7
Sếp đuôi công, không khéo tay lắm nên khg được đẹp mà bù lại là nhiệt tình với cookpad nên cứ đăng may ra có ủng hộ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nem chua rán bản fake
Cách Làm Món Nem chua rán bản fake của Minh Giang
Mùa dịch hết tiền mà đòi ăn sang 😅😅
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn giò với tiêu muối(tuỳ vị)
* Bước 2
Lăn giò rồi áo qua lớp bột bánh mỳ
* Bước 3
Chiên giòn ngập dầu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nem chua rán
Cách Làm Món Nem chua rán của Hồng Phúc Phạm
Nguyên liệu
200 g
giò sống
4 thìa canh
Bột năng:
4 thìa canh
Dầu ăn:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay nhuyễn tỏi với 1 ít nước
* Bước 2
Trộn đều tất cả nguyên liệu và ủ trong 1 tiếng
* Bước 3
Dùng nilon tạo hình nem rồi lăn qua bột chiên xù
* Bước 4
Chiên ngập dầu
* Bước 5
Thế là đã có món nem chua rán homemade ngon không khác gì ngoài hàng rồi đó ạ ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh chua mọc giá đỗ thanh mát
Cách Làm Món Canh chua mọc giá đỗ thanh mát của Ruby like cook
Canh giá đỗ kết hợp với dứa, cà chua và thêm viên mọc vừa đẹp mắt, thơm ngon, thanh mát giải nhiệt và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Hãy cùng mình nấu món canh ngon này cho gđ nhé 😊
Nguyên liệu
100 gr
giò sống
100 gr
thịt nạc xay
200 gr
giá đỗ
2 tai
nấm mèo
2 trái
cà chua
1/2 trái
dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
- Giá ngắt bỏ rễ dài quá, ngâm nước muối 2-3 phút, rửa sạch.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, xắt hoặc băm nhỏ.
- Hành lá, ngò gai xắt nhuyễn. Hành tím xắt lát.
- Giò và thịt xay quết chung: ướp 1 hoặc 2 mcp nước mắm (tùy khẩu vị) + 1 mcp tiêu xay + nấm mèo và hành lá vào trộn đều, ướp trong 15 phút.
* Bước 2
Cho 1 mc dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua và dứa vào xào, nêm 1 mcp hạt nêm, đảo đều.
* Bước 3
Khi cà chua và dứa đã chín tới thì đổ khoảng 1,5-2 lít nước nấu canh, vặn lửa to, sau đó khi canh sôi bạn hạ nhỏ lửa xuống 1 chút, dùng muỗng nhỏ múc giò sống thành những viên mọc và thả vào nồi canh. Thường xuyên vớt bọt. Nấu thêm khoảng 10 phút để mọc chín.
* Bước 4
Cho me vắt vào chén, múc nước nóng trong nồi vào dầm để ra nước chua, rồi chắt nước me vào nồi canh, lưu ý đoạn này tùy thuộc khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít của gđ mình nhé... Sau đó, nêm thêm 2 mc đường + 1 mc nước mắm sao cho vừa ăn, rồi cho giá sống và cắt lát 2 trái ớt vào nồi, đảo đều 1 phút, tắt bếp, cho ngò gai đã xắt vào sau cùng là hoàn tất.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne