Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà ta

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà ta

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Súp gà nấm

Súp gà nấm

Cách Làm Món Súp gà nấm của Mỹ Tiên

Trời mưa nấu ăn ngon lắm mí bạn ơi

Nguyên liệu

1 chén đầy

bột năng

8 cục

nấm đông cô

2

trứng bắc thảo

250 g

gà có xương

1/2 chén

hành ngò

15

trứng cút

2 muỗng

dầu mè

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

bột ngọt

2 muỗng cơm

hạt nêm

1/2 củ

hành tây

2

trứng gà ta

1 muỗng cà phê

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1.5L nước kèm với gà và hành tây trong vòng 25 phút. Đun sôi liu riu

* Bước 2

Ngâm nấm đông cô (nếu mua loại khô) trong nước 10 phút cho nở bung ra. Sau đó cắt lát mỏng

* Bước 3

Sau khi nước nồi sôi, nếu cạn quá cho thêm nước vào đủ khẩu phần ăn. Sau đó vớt gà ra xé sợi mỏng.

* Bước 4

Cho nấm vào nồi, muốn bỏ thêm rau củ gì thì mọi người cắt nhỏ cho vào luôn, nếu gọn thì có thể dùng rau củ cắt sẵn đóng gói ạ. Vớt hành tây bỏ ra ngoài

* Bước 5

Nêm nồi nước với muối, hạt nêm và bột ngọt. Bỏ thịt gà đã xé sợi vào. Đánh trứng gà đổ từ từ vào nồi nước đang sôi

* Bước 6

Sau khi nếm vừa vị thì đánh bột năng với nước rồi bỏ vào nồi khuấy. Nên bỏ lượng vừa đủ để thiếu thì bỏ thêm ạ.

* Bước 7

Cắt trứng bắc thảo mua sẵn, múc súp ra

* Bước 8

Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ
Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh mì chả cá,chả lụa,trứng,patê

Bánh mì chả cá,chả lụa,trứng,patê

Cách Làm Món Bánh mì chả cá,chả lụa,trứng,patê của Phan Bao Van

#bepvang Bánh mì chả cá,chả lụa, trứng,patê là thức ăn sáng tiện lợi và ưa thích của mọi người nhờ sự thơm ngon,giòn giòn,nóng hổi dù khô khan mà ai cũng khoái.🥰🥰🥰

Nguyên liệu

200 gr

chả cá basa

2 cái

trứng gà ta

100 gr

chả lụa

2 muỗng canh

pate

1 trái

dưa leo

Ngò rí,ớt trái

2 ổ

bánh mì

Tương ớt,tương cà,sốt mayonnaise,dầu ăn..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá basa cho lên chảo cùng ít dầu ăn chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa.
Chả cá basa cho lên chảo cùng ít dầu ăn chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa. Chả cá basa cho lên chảo cùng ít dầu ăn chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa. Chả cá basa cho lên chảo cùng ít dầu ăn chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa.

* Bước 2

Chả lụa cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên sơ,trứng gà cho lên chảo ốp la.Cắt chả cá nhỏ miếng vừa ăn xếp ra đĩa.
Chả lụa cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên sơ,trứng gà cho lên chảo ốp la.Cắt chả cá nhỏ miếng vừa ăn xếp ra đĩa. Chả lụa cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên sơ,trứng gà cho lên chảo ốp la.Cắt chả cá nhỏ miếng vừa ăn xếp ra đĩa. Chả lụa cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên sơ,trứng gà cho lên chảo ốp la.Cắt chả cá nhỏ miếng vừa ăn xếp ra đĩa.

* Bước 3

Dưa leo rửa sạch,cắt miếng dài,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo,ớt trái rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài.
Dưa leo rửa sạch,cắt miếng dài,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo,ớt trái rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài. Dưa leo rửa sạch,cắt miếng dài,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo,ớt trái rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài. Dưa leo rửa sạch,cắt miếng dài,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo,ớt trái rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài.

* Bước 4

Xẻ bánh mì 1 đường dài rồi cho patê,dưa leo,chả cá vào.
Xẻ bánh mì 1 đường dài rồi cho patê,dưa leo,chả cá vào. Xẻ bánh mì 1 đường dài rồi cho patê,dưa leo,chả cá vào. Xẻ bánh mì 1 đường dài rồi cho patê,dưa leo,chả cá vào.

* Bước 5

Thêm trứng ốp la,chả lụa,ngò rí,sốt mayonnais,tương ớt,ớt trái vào.
Thêm trứng ốp la,chả lụa,ngò rí,sốt mayonnais,tương ớt,ớt trái vào. Thêm trứng ốp la,chả lụa,ngò rí,sốt mayonnais,tương ớt,ớt trái vào. Thêm trứng ốp la,chả lụa,ngò rí,sốt mayonnais,tương ớt,ớt trái vào.

* Bước 6

Vậy là đã hoàn thành ổ bánh mì chả cá,chả lụa,trứng ốp la,patê thơm ngon.
Vậy là đã hoàn thành ổ bánh mì chả cá,chả lụa,trứng ốp la,patê thơm ngon. Vậy là đã hoàn thành ổ bánh mì chả cá,chả lụa,trứng ốp la,patê thơm ngon. Vậy là đã hoàn thành ổ bánh mì chả cá,chả lụa,trứng ốp la,patê thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm chiên chả lụa

Cơm chiên chả lụa

Cách Làm Món Cơm chiên chả lụa của Kim Dung .

#duvisautet Còn ít chả lụa tồn lại từ tết , đem ra chiên cơm kèm với các loại rau củ cho cả nhà ăn sáng . Cơm chiên chả lụa đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng cuối tuần 😊

Nguyên liệu

120 gram

chả lụa

50 gram

cà rốt

50 gram

đậu que

50 gram

bắp mỹ

2 chén

cơm nguội

2 cái

trứng gà ta

Hành lá, tỏi, dưa leo,ớt

Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập 2 cái trứng vô tô cơm, đeo bao tay nilong trộn đều để trứng áo đều lên từng hạt cơm. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Chả lụa cắt hạt lựu.
Đập 2 cái trứng vô tô cơm, đeo bao tay nilong trộn đều để trứng áo đều lên từng hạt cơm. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Chả lụa cắt hạt lựu. Đập 2 cái trứng vô tô cơm, đeo bao tay nilong trộn đều để trứng áo đều lên từng hạt cơm. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Chả lụa cắt hạt lựu. Đập 2 cái trứng vô tô cơm, đeo bao tay nilong trộn đều để trứng áo đều lên từng hạt cơm. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Chả lụa cắt hạt lựu.

* Bước 2

Cà Rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho cà rốt vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước.
Cà Rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho cà rốt vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước. Cà Rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho cà rốt vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước. Cà Rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho cà rốt vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Đậu que bỏ đầu, tước sơ 2 bên, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho đậu que vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước.
Đậu que bỏ đầu, tước sơ 2 bên, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho đậu que vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước. Đậu que bỏ đầu, tước sơ 2 bên, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho đậu que vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước. Đậu que bỏ đầu, tước sơ 2 bên, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho đậu que vô nồi nước luộc chín tới, vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Hạt bắp mỹ rửa sạch. Cho vô nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo nước
Hạt bắp mỹ rửa sạch. Cho vô nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo nước Hạt bắp mỹ rửa sạch. Cho vô nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo nước Hạt bắp mỹ rửa sạch. Cho vô nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo nước

* Bước 5

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ cơm vô chiên cho hạt cơm săn lại. Tiếp đó cho cà rốt + đậu que + bắp mỹ + chả lụa vô chảo cơm.
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ cơm vô chiên cho hạt cơm săn lại. Tiếp đó cho cà rốt + đậu que + bắp mỹ + chả lụa vô chảo cơm. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ cơm vô chiên cho hạt cơm săn lại. Tiếp đó cho cà rốt + đậu que + bắp mỹ + chả lụa vô chảo cơm. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ cơm vô chiên cho hạt cơm săn lại. Tiếp đó cho cà rốt + đậu que + bắp mỹ + chả lụa vô chảo cơm.

* Bước 6

Đảo đều các nguyên liệu với cơm nêm vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục chiên cho thấm gia vị, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp.
Đảo đều các nguyên liệu với cơm nêm vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục chiên cho thấm gia vị, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp. Đảo đều các nguyên liệu với cơm nêm vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục chiên cho thấm gia vị, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp. Đảo đều các nguyên liệu với cơm nêm vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục chiên cho thấm gia vị, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 7

Múc cơm chiên chả lụa ra đĩa ăn nóng kèm với dưa leo và nước tương ớt cắt lát.
Múc cơm chiên chả lụa ra đĩa ăn nóng kèm với dưa leo và nước tương ớt cắt lát. Múc cơm chiên chả lụa ra đĩa ăn nóng kèm với dưa leo và nước tương ớt cắt lát. Múc cơm chiên chả lụa ra đĩa ăn nóng kèm với dưa leo và nước tương ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột

Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột

Cách Làm Món Bún Riêu Ban Mê | Bún Riêu Buôn Mê Thuột của Nguyễn Hoàng Yến

#ebepvang #5

Nguyên liệu

1 kg

bún tươi

100 g

thịt ba rọi xay

100 g

tôm khô

50 g

da heo cắt miếng

0,5 kg

xương sườn

Đậu hũ chiên

Cà chua

Ớt

chanh

hành lá

hành tím

tỏi

hành tây

rau sống (bắp cải thái nhuyễn rau carol, rau kinh giới, các loại rau thơm, giá)

Chả lụa/chả lá

Trứng gà ta

Gia vị:

1 mc

mắm tôm Bắc

mắm

đường

muối

hạt nêm

tiêu

bột ngọt (MSG)

bột ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

(A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi.
(A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi. (A) Làm nhân: thịt xay có lẫn mỡ + tôm khô đã ngâm xay nhuyễn + hành tím, tỏi xay + 1 quả trứng gà ta + 2mcf nước mắm + 1 mcf đường + 1 mcf tiêu trộn đều vo viên (nếu có dầu gạch tôm thì cho vào còn không thì thôi) mang hấp hoặc cho thẳng vào B khi B sôi.

* Bước 2

(C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi.
(C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi. (C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi. (C) Phi đầu hành rồi xào cà chua với bột ớt (thay cho dầu điều) và ít tôm khô. Đổ phần C vào B khi B sôi.

* Bước 3

(B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi.
(B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi. (B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi. (B) Nấu nước dùng với da heo (phần da đã lóc khỏi thịt băm bên trên) + xương sườn heo + 1/2 củ hành tây + vài quả ớt. Vớt bọt bèo khi sôi.

* Bước 4

Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị.
Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị. Đậu hũ cắt miếng vuông chiên giòn cho vào B khi B đã được nêm gia vị.

* Bước 5

Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm
Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm Rau ghém: (cải caron + bắp cải) bào hoặc xắt nhuyễn + giá + rau thơm

* Bước 6

Chả lụa cắt lát hoặc chả lá
Chả lụa cắt lát hoặc chả lá

* Bước 7

Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤
Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤 Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤 Múc bún ra tô, cho nhân vo viên, chả lụa, đậu hũ, cà chua, tôm khô lên trên, thêm hành lá rồi chan nước dùng. Ăn nóng. Mlem mlem 🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt Kho - Trứng Ốp La 🍳

Thịt Kho - Trứng Ốp La 🍳

Cách Làm Món Thịt Kho - Trứng Ốp La 🍳 của Rose Truong

Báo_aFamily Made by @RoseTruong #ebepvang

Nguyên liệu

400 g

thịt ba rọi hoặc thịt đùi heo

4 quả

trứng gà ta

4 củ

hành tím

5 muỗng

mật ong (hoặc dùng 3 muỗng đường)

3 muỗng

mắm

3 muỗng

dầu ăn

1/2 muỗng cafe

tiêu

2 cây

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng nồi, thêm dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo nêm mật ong, mắm, tiêu khuấy đều. Thêm thịt vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Bật lửa lên nấu sôi, cho thêm nước ngập thịt. Sau đó sôi lại vớt sạch bọt nếu có.

* Bước 3

Hạ nhỏ lửa nấu liu riu cho đến khi thịt đã được kho chín mềm, dậy mùi thơm, còn lại ít nước thịt kho là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Thích đậm vị thì cho thêm ít mắm.

* Bước 4

Múc thịt kho ra đĩa sâu lòng, rồi chiên trứng ốp la để lên, xào ít mỡ hành chan lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi Thịt Kho Trứng

Xôi Thịt Kho Trứng

Cách Làm Món Xôi Thịt Kho Trứng của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

Xôi bắp:

1/2 kg

gạo nếp

2

bắp ngô

5

lá dứa (lá nếp)

100 g

bột cốt dừa

3 muỗng

dầu ăn

1/3 muỗng cafe

muối

Thịt kho trứng:

400 g

thịt ba rọi

20 quả

trứng cút

3 quả

trứng gà ta

4 củ

hành tím

5 muỗng

mật ong

3 muỗng

mắm

1/2 muỗng cafe

tiêu

4 trái

ớt đỏ

5 cây

hành lá

1 chén nhỏ

hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng nồi, thêm dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo cho mật ong, mắm, tiêu khuấy đều. Thêm thịt vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Làm nóng nồi, thêm dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo cho mật ong, mắm, tiêu khuấy đều. Thêm thịt vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Luộc trứng gà và trứng cút cho chín (tầm 10 phút) rồi lột sạch vỏ, cho trứng vào nồi cùng 100ml nước sôi. Bật lửa lên nấu sôi rồi vớt sạch bọt nếu có, cho thêm hành lá cắt khúc và ớt vào. Hạ nhỏ lửa nấu liu riu cho đến khi thịt đã được kho mềm, trứng thấm còn lại ít nước thịt kho là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Thích đậm vị thì cho thêm ít mắm.

* Bước 3

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Bắp chọn loại vừa, không quá non cũng không quá già. Cắt lấy hạt. Trộn đều gạo nếp với bắp, muối, đường, bột cốt dừa và dầu ăn.
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Bắp chọn loại vừa, không quá non cũng không quá già. Cắt lấy hạt. Trộn đều gạo nếp với bắp, muối, đường, bột cốt dừa và dầu ăn.

* Bước 4

Lấy xửng lót một lớp vải mỏng để nếp không rơi xuống. Cho lá dứa và nếp vào, hấp chín tầm 45 phút. Trong quá trình tầm 20 phút thì dạt lớp nếp phía trên qua và rưới thêm nước cốt dừa để xôi chín đều hơn.
Lấy xửng lót một lớp vải mỏng để nếp không rơi xuống. Cho lá dứa và nếp vào, hấp chín tầm 45 phút. Trong quá trình tầm 20 phút thì dạt lớp nếp phía trên qua và rưới thêm nước cốt dừa để xôi chín đều hơn.

* Bước 5

Thành phẩm: Khi ăn cho xôi vào chén, úp ngược ra đĩa. Xếp thịt và trứng lên, rắc ít hành phi, thêm ít muối mè (tuỳ thích) kèm thêm chén thịt kho trứng.
Thành phẩm: Khi ăn cho xôi vào chén, úp ngược ra đĩa. Xếp thịt và trứng lên, rắc ít hành phi, thêm ít muối mè (tuỳ thích) kèm thêm chén thịt kho trứng. Thành phẩm: Khi ăn cho xôi vào chén, úp ngược ra đĩa. Xếp thịt và trứng lên, rắc ít hành phi, thêm ít muối mè (tuỳ thích) kèm thêm chén thịt kho trứng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Súp Gà Vi Cá

Súp Gà Vi Cá

Cách Làm Món Súp Gà Vi Cá của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

1,5 lít

nước dùng gà

1 ít

gừng

1 quả

trứng gà ta

100 g

thịt ức gà xé sợi

50 g

vi cá (khô)

50 g

bột năng

dầu mè

hành ngò

tiêu sọ xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vi cá ngâm qua đêm rồi rửa lại sạch sẽ với nước chanh pha muối loãng, để ráo.

* Bước 2

Cho 1 xíu gừng đập dập vào nồi nước dùng nấu sôi lên, cho gà xé và vi cá vào. Nấu thêm 5 phút thì lấy trứng gà khuấy tan lược qua rây từ trên cao. Tiếp theo pha bột năng cho vào khuấy đều để tạo độ sánh. Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc ra tô, khi dùng cho ít dầu mè, tiêu, hành ngò, thêm ít dấm táo (tuỳ sở thích).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi mặn thập cẩm

Xôi mặn thập cẩm

Cách Làm Món Xôi mặn thập cẩm của Phan Bao Van

#bepvang Xôi là loại thực phẩm quen thuộc của người Việt, là một món ăn sáng thân quen…Xôi trở thành thức ăn sáng nhanh gọn, rẻ.Và đặc biệt xôi mặn thập cẩm là món xôi thu hút mọi người nhất.👍

Nguyên liệu

1/2 kg

Gạo nếp ngon (nên chọn loại gạo dẻo, thơm,hạt nếp mẩy)

4 cái

Lạp xưởng

3 quả

Trứng gà ta

50 gr

Gà rim nước tương

50 gr

Chà bông

100 gr

Chả giò

50 gr

Hành lá

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo với nước sạch, sau đó cho gạo vào một chậu lớn, đổ ngập nước. Ngâm gạo nếp khoảng 2 tiếng, nếu có nhiều thời gian thì có thể ngâm qua đêm.Sau thời gian ngâm với nước, hạt gạo sẽ mềm hơn. Lúc này cho gạo vào xửng để hấp chín. Cho nước vào trong nồi, đun sôi phần nước này rồi mới bắt đầu đậy nắp. Đậy nắp thật kín để nếp có thể nhanh mềm nhanh chín hơn, trong quá trình hấp thỉnh thoảng dùng đũa xới xôi lên để nếp được chín đều và dẻo hơn.
Vo sạch gạo với nước sạch, sau đó cho gạo vào một chậu lớn, đổ ngập nước. Ngâm gạo nếp khoảng 2 tiếng, nếu có nhiều thời gian thì có thể ngâm qua đêm.Sau thời gian ngâm với nước, hạt gạo sẽ mềm hơn. Lúc này cho gạo vào xửng để hấp chín. Cho nước vào trong nồi, đun sôi phần nước này rồi mới bắt đầu đậy nắp. Đậy nắp thật kín để nếp có thể nhanh mềm nhanh chín hơn, trong quá trình hấp thỉnh thoảng dùng đũa xới xôi lên để nếp được chín đều và dẻo hơn. Vo sạch gạo với nước sạch, sau đó cho gạo vào một chậu lớn, đổ ngập nước. Ngâm gạo nếp khoảng 2 tiếng, nếu có nhiều thời gian thì có thể ngâm qua đêm.Sau thời gian ngâm với nước, hạt gạo sẽ mềm hơn. Lúc này cho gạo vào xửng để hấp chín. Cho nước vào trong nồi, đun sôi phần nước này rồi mới bắt đầu đậy nắp. Đậy nắp thật kín để nếp có thể nhanh mềm nhanh chín hơn, trong quá trình hấp thỉnh thoảng dùng đũa xới xôi lên để nếp được chín đều và dẻo hơn.

* Bước 2

Đặt một chảo lên bếp, cắt lạp xưởng thành những miếng vừa ăn. Cho lạp xưởng vào chảo, không nên cho thêm dầu. Đun với lửa nhỏ, lạp xưởng sẽ tự chảy mỡ, khi hơi xém phần bên ngoài thì bạn tắt bếp, để lạp xưởng ra đĩa.
Đặt một chảo lên bếp, cắt lạp xưởng thành những miếng vừa ăn. Cho lạp xưởng vào chảo, không nên cho thêm dầu. Đun với lửa nhỏ, lạp xưởng sẽ tự chảy mỡ, khi hơi xém phần bên ngoài thì bạn tắt bếp, để lạp xưởng ra đĩa.

* Bước 3

Đập trứng ra chén, đánh đều trứng, cho một chút dầu vào chảo để rán trứng. Chiên thành từng lớp mỏng, sau đó cắt thành những sợi mỏng. Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi dầu ăn rồi đổ trực tiếp vào chén hành tươi để làm mỡ hành.Hành phi có thể phi để có vị thơm ngon nhất. Chả giò cắt sợi nhỏ dài.
Đập trứng ra chén, đánh đều trứng, cho một chút dầu vào chảo để rán trứng. Chiên thành từng lớp mỏng, sau đó cắt thành những sợi mỏng. Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi dầu ăn rồi đổ trực tiếp vào chén hành tươi để làm mỡ hành.Hành phi có thể phi để có vị thơm ngon nhất. Chả giò cắt sợi nhỏ dài. Đập trứng ra chén, đánh đều trứng, cho một chút dầu vào chảo để rán trứng. Chiên thành từng lớp mỏng, sau đó cắt thành những sợi mỏng. Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi dầu ăn rồi đổ trực tiếp vào chén hành tươi để làm mỡ hành.Hành phi có thể phi để có vị thơm ngon nhất. Chả giò cắt sợi nhỏ dài. Đập trứng ra chén, đánh đều trứng, cho một chút dầu vào chảo để rán trứng. Chiên thành từng lớp mỏng, sau đó cắt thành những sợi mỏng. Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi dầu ăn rồi đổ trực tiếp vào chén hành tươi để làm mỡ hành.Hành phi có thể phi để có vị thơm ngon nhất. Chả giò cắt sợi nhỏ dài.

* Bước 4

Vậy là đã hoàn thành món xôi mặn thập cẩm.Cho xôi ra đĩa cho 1 ít lạp xưởng,chả giò sợi,chà bông,gà rim nước tương,trứng sợi lên mặt xôi rưới ít nước tương và mỡ hành cho đậm đà rồi thưởng thức thôi ạ.
Vậy là đã hoàn thành món xôi mặn thập cẩm.Cho xôi ra đĩa cho 1 ít lạp xưởng,chả giò sợi,chà bông,gà rim nước tương,trứng sợi lên mặt xôi rưới ít nước tương và mỡ hành cho đậm đà rồi thưởng thức thôi ạ. Vậy là đã hoàn thành món xôi mặn thập cẩm.Cho xôi ra đĩa cho 1 ít lạp xưởng,chả giò sợi,chà bông,gà rim nước tương,trứng sợi lên mặt xôi rưới ít nước tương và mỡ hành cho đậm đà rồi thưởng thức thôi ạ. Vậy là đã hoàn thành món xôi mặn thập cẩm.Cho xôi ra đĩa cho 1 ít lạp xưởng,chả giò sợi,chà bông,gà rim nước tương,trứng sợi lên mặt xôi rưới ít nước tương và mỡ hành cho đậm đà rồi thưởng thức thôi ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi lạc-Trứng rán ngải cứu chấm bột canh quất (ăn sáng)

Xôi lạc-Trứng rán ngải cứu chấm bột canh quất (ăn sáng)

Cách Làm Món Xôi lạc-Trứng rán ngải cứu chấm bột canh quất (ăn sáng) của Thái Huyền

Nhớ ngày đi ở trọ, sinh viên toàn ăn vầy cho rẻ!

Nguyên liệu

1 nắm

rau ngải

Trứng gà ta

Hạt nêm

Bột canh iot/ bột canh

Quất, tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1q trứng + hạt nêm + 8 ngọn rau ngải (ít thôi quá tay đắng lắm), đánh đều, rán to lửa, ăn ngay, chấm với bột canh iot quất tương ớt hoặc bột canh hảo hảo quất.
1q trứng + hạt nêm + 8 ngọn rau ngải (ít thôi quá tay đắng lắm), đánh đều, rán to lửa, ăn ngay, chấm với bột canh iot quất tương ớt hoặc bột canh hảo hảo quất.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà ta

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà ta
Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp ngỗng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp ngỗng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành phi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành phi
Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài

Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài
Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc rang

Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc rang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne