Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài
1 . Nộm tép (hoặc tôm)
Cách Làm Món Nộm tép (hoặc tôm) của Teraxo167
Vừa học công thức vừa sáng tạo
Nguyên liệu
1/4 quả
đu đủ xanh hoặc ương
1/2 quả
xoài
1/2
cà rốt
1 nắm
lạc rang
1 lạng
tép hoặc tôm
1 thìa
mắm
1 thìa nhỏ
mì chính (ko ít ko nhiều quá)
3 tép
tỏi
1 quả
ớt
1 quả
chanh
1 thìa
rưỡi đường
2 thìa
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa rau thơm, cà rốt, xoài, đu đủ
- rau thơm rửa ngâm muối sau đó thái thỏ
- cà rốt gọt vỏ, ngâm muối thái hoặc bào sợi
- Phân loại
+ Nếu dùng đu đủ xanh: gọt vỏ, ngâm muối, thái hoặc bào sợi
+ Nếu dùng đu đủ ương : gọt vỏ, thái lát
-Xoài gọt vỏ thái hoặc bào sợi
* Bước 2
Cho xoài, đu đủ, cà rốt đã sơ chế vào bát lớn
* Bước 3
Làm sốt trộn (thật ra nó không giống sốt lắm🥲)
- tỏi băm nhuyễn
-mì chính (như đã nói cho vừa thôi không cho nhiều, không dùng nhiều mì chính!!!)
-đường 1 thìa rưỡi
- ớt băm nhỏ (bỏ bớt hột nếu ko thể ăn cay)
- chanh 1 quả
Trộn đều cho đường tan bớt
- nước 2 thìa 🥄
(Tất cả các thìa trong công thức không phải thìa cà phê nha thìa vừa ấy - ko phải thìa chan canh luôn nhé)
* Bước 4
Đối với tép: rang nhạt
Đối với tôm: luộc bóc vỏ (Nếu muốn có thể cắt thành từng khúc nhỏ nhưng mà không nên làm nhuyễn hay nhỏ quá nhe)
* Bước 5
Đổ từng thìa sốt vô bát đựng rau vừa mới sơ chế (Đã cho vào ở bước 2 nha)
-Đeo găng và bắt đầu vừa trộn vừa nêm nếm
- cho 1 - 3 thìa vào trước sau đó nêm nếp tiếp
(nếu ko may đổ cả vào thì ko lo mặn vì nước nắm và nước là tỉ lệ 1:2 nhé😊)
* Bước 6
Cho rau thơm đã thái nhỏ vào nhé
- Sau đó cho tôm hoặc tép đã chế biến vào
Trộn tiếp và nêm nếp nhé
* Bước 7
Lạc đã rang bóc vỏ đập nhỏ có thể cho vào luôn lúc trộn hoặc rắc nên sau khi trộn xong
- Sau khi nêm nếm vừa vị thì có thể bày ra đĩa rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi xoài cá khô một nắng
Cách Làm Món Gỏi xoài cá khô một nắng của Annie Vo
#nanglenroi
#GlobalApron2024
Món này nhâm nhi rất ngon
Nguyên liệu
100 g
cá khô một nắng chiên
1 trái
xoài
1/3
củ cà rốt
1/3 trái
dưa leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài và cà rốt gọt vỏ bào sợi, dưa leo cắt lát mỏng, cá khô xé nhỏ
* Bước 2
Rưới nước mắm trộn gỏi vào, thêm rau răm cắt nhỏ
* Bước 3
Trộn đều tất cả và thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi sứa ăn liền
Cách Làm Món Gỏi sứa ăn liền của Pham Huyen
Đây là sứa tươi, được chế biến, ngâm nước muối và đóng gói sẵn. Người dùng chỉ việc mua về ăn liền thôi.
Gỏi sứa rất ngon và thanh mát.
#GlobalApron2024
#Huongvicuabien
Nguyên liệu
1 túi
sứa ăn liền
1 quả
xoài
50
thịt bò khô
1/2 quả
ớt chuông đỏ
1 miếng
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài, cà rốt bào mỏng, ớt chuông cắt con chì. Cho vào 1 thìa canh đường, nước cốt một quả chanh, một thìa cà phê muối trộn đều.
* Bước 2
Các loại rau ghém rửa sạch cắt rối, sứa bóc gói cho ra rổ để ráo. Trộn tất cả vào âu cho thêm 1 thìa cf tỏi băm, 1/2 thìa cf ớt băm.
* Bước 3
Cho 2 thìa dầu olive, rắc vừng vào là xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gỏi mực
Cách Làm Món Gỏi mực của Lan Vy
#huongvicuabien
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
200 gr
mực mai
1 củ
hành tây
1 củ
cà rốt
1 quả
xoài
Vài nhánh
cần tây
1 củ
tỏi
1-2 quả
ớt
1 cây
sả
1 muỗng canh
tương ớt
3 muỗng canh
nước mắm
1 quả
canh vắt lấy nước cốt
2 muỗng canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực rửa sạch, đem đi luộc cho 1 cây sả đập dập vào và luộc chín, đem cắt từng miếng vừa ăn
* Bước 2
Cà rốt, xoài, hành tây rửa sạch rồi bào sợi mỏng và ngâm với nước đá
Rau cần tây rửa sạch, cắt từng miếng nhỏ
* Bước 3
Cho tỏi lột vỏ, ớt, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh đường và nước cốt chanh đem vào xay nhuyễn nêm nếm cho vừa vị
* Bước 4
Đậu phộng rang chín đem tách vỏ
* Bước 5
Cho xoài, cà rốt, hành tây, rau cần, rau thơm, mực đổ nước sốt lên và trộn đều, rắc thêm đậu phộng cho ra đĩa và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi sứa đỏ
Cách Làm Món Gỏi sứa đỏ của Pham Huyen
Sứa đỏ ngoài ăn với rau ghém chấm sốt cốm rượu còn có thể trộn gỏi xoài. Nếu sứa đỏ chấm giấm bỗng kén người ăn thì món gỏi xoài sứa này rất dễ ăn, ai cũng có thể ăn được. Ăn món này cũng chỉ ăn một lần thôi là nghiền!
Thành phần cũng đơn giản thôi: xoài xanh, sứa, thịt bò khô và lá kinh giới. Cơ mà quan trọng là sốt trộn gỏi ấy! Phải đảm bảo các yếu tố: sệt, chua, cay, mặn, ngọt và cơ bản nhất là phải... hắm nha! Thế thì món gỏi nó mới nên thi vị!🤣
#GlobalApron2024
#Huongvicuabien
Nguyên liệu
300 g
sứa
1 quả
xoài
100 g
thịt bò khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu sốt trộn gỏi: hành, tỏi, ớt sừng xay nhuyễn, rồi cho các phần còn lại của nguyên liệu sốt vào nồi nấu đến khi thành hỗn hợp sệt. Thành phần phải đảm bảo chua, cay, mặn, ngọt và... khắm nha!😂
Có thể nấu 1 lần nhiều sốt dùng để chấm sứa, trộn gỏi rau muống, gỏi hoa chuối...
* Bước 2
Xoài cắt lát; sứa cắt miếng dài; rau kinh giới rửa sạch, cắt dối; thịt bò khô xé sợi.
Cho 2 thìa canh sốt (1) vào trộn đều.
* Bước 3
Ta có thành phẩm khô ráo và thơm ngon, thoang thoảng mùi mắm tôm rất cuốn đó nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Tré Trộn Xoài 🥭
Cách Làm Món Tré Trộn Xoài 🥭 của Emily Luu
Được Chị bạn cho cây tré, vậy là em tậu ngay quả xoài xanh (cũng chả được xanh lắm, ương ương ạ) về làm món tré trộn huyền thoại.
Nguyên liệu
1 cây
tré
1 trái
xoài
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài bằm. Phần nước sốt trộn theo tỉ lệ: 1 mc nước mắm, 1 mc đường, 1 trái chanh, 1/2 mc dầu olive. Trộn tất cả các nguyên liệu và tré lại với nhau.
Rắc húng quế lên trên cùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi chả+heo quay
Cách Làm Món Gỏi chả+heo quay của Selena Nguyễn
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây thái mỏng vừa ăn ngâm qua với nước lạnh cho đỡ hăng. Xoài và cà rốt nạo sợi. Rau thơm gồm tía tô, bạc hà, húng quế, húng trắng, ngò gai, hành lá, rau răm, rau mùi nhặt phần non lá đẹp rửa sạch để ráo
* Bước 2
Chả và dưa chuột dùng dao sóng xắn vừa ăn
* Bước 3
Ba chỉ thái miếng vừa ăn, nếu k có sẵn có thể làm nhanh theo công thức: https://cookpad.com/vn/r/17274375
* Bước 4
Làm nước sốt bóp gỏi: 1 quả ớt, 2mcf đường, 1 mnf bột ngọt giã nhuyễn. Cho thêm 3mc nước mắm, 1mcf tương ớt trộn đều, nước mắm vị xưa nên vị sẽ đậm hơn nam ngư. Bước này mình gia giảm tuỳ khẩu vị là chính thôi. Vắt thêm chanh trộn đều
* Bước 5
Cho các nguyên liệu vào trộn chung với sốt, trừ rau thơm. Sau khi trộn đều gia giảm lại cho vừa ăn thì mới thêm rau thơm vào trộn qua để giữ được độ tươi của rau
* Bước 6
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Phở cuốn
Cách Làm Món Phở cuốn của Ngọc Anh
Với những người khá bận rộn, thời gian dành cho nấu nướng không nhiều thì nguyên liệu dễ kiếm và thời gian nấu nhanh là ưu tiên số 1 ạ. Ở đây Na sẽ giới thiệu 1 món vô cùng quen thuộc, dễ ăn và đảm bảo đủ dinh dưỡng nha. Thi thoảng cả nhà đổi món cũng được
Nguyên liệu
300 g
bánh phở
02 quả
trứng gà
200 g
giò lụa
2 thìa
nước mắm
1 thìa
đường
1 thìa
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng gà: chiên lên nè
- Cà rốt thái sợi, các bạn có thể trần sơ 1 chút cho bớt hăng nè
-Giò lụa, dưa chuột thái sợi dài như hình nhé
* Bước 2
Nước chấm
2 thìa mắm
1 thìa đường
2 thìa nước
1 thìa nước cốt chanh
tỏi, ớt băm nhỏ
* Bước 3
Cuộn và chén thui nè
Dùng bánh phở cuộn các nguyên liệu lại với nhau. Có thể cắt ngựa ngựa như mình, hoặc cứ cầm cả cuộn chấm rồi ăn đều được nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh tráng trộn với nem chua
Cách Làm Món Bánh tráng trộn với nem chua của Annie Vo
#Daisucookpad2022 #beplairai
Món ăn kết hợp món bánh tráng trộn của miền Nam và nem chua Bắc Trung bộ, khá lạ và ngon
Nguyên liệu
5 cái
nem chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16196839-banh-trang-tr%E1%BB%99n?ref=challenge_page
* Bước 2
Nước sốt bánh tráng trộn https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16196389-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-s%E1%BB%91t-banh-trang-tr%E1%BB%99n?ref=challenge_page
* Bước 3
Trộn đều tất cả nguyên liệu cùng nem chua và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne