Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm đùi gà
1 . Chả lụa kho nấm đùi gà
Cách Làm Món Chả lụa kho nấm đùi gà của Lyn Huynh
Nhà mình thì không ăn chay nên mình dùng chả lụa. Nếu các bạn ăn chay có thể đổi thành chả chay ạk.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: nấm, hành lá rửa sạch. Nấm và chả lụa cắt miếng vừa ăn, hành lá cắt nhỏ.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu phi thơm hành tím, cho nấm đùi gà vào. Nêm dầu hào, nước tương, đường và 1 chén nước lọc. Để hỗn hợp sốt sôi lên thì cho chả lụa vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Kho với lửa vừa để chả lụa và nấm thấm sốt. Để sốt keo lại thì rắc xíu tiêu và hành lá lên và dọn ra dĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi chay : bắp cải tím, nấm đùi gà, đậu hũ
Cách Làm Món Gỏi chay : bắp cải tím, nấm đùi gà, đậu hũ của Thuy Mai
Mọi người chưa biết nay làm món chay gì ngon mà nhanh thì tham khảo món này của mình nha, ngon lắm ạ
Nguyên liệu
1/2
bắp cải tím,
200g
nấm đùi gà,
2 miếng
đậu trắng,
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải tím bào sợi rửa ngâm muối vớt ra để ráo nước,
nấm đùi gà rửa nước muối rồi thái sợi luộc chín vớt ra để ráo nước,
Đậu cắt nhỏ chiên vàng
* Bước 2
Nước trộn gỏi mình cho nước mắm chay, muối, đường, bột ngọt, tỏi ớt, tắc cho thêm xíu dấm (tùy khẩu vị mỗi ngưới mình nêm cho vừa miệng nhé)
* Bước 3
Cho bắp cải, nấm đã luộc chín, đậu vào tô rồi đổ hỗn hợp nước trộn gỏi vào trộn đều cho ngấm gia vị, cho nốt đậu phộng, rau răm vào trộn lên là ăn dc rồi nha, bạn nào có mè rang rắc lên thì cũng thơm ngon nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ
Cách Làm Món Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ của Rose Truong
#bingo #Globalapron2024
Nguyên liệu
150 g
nấm đùi gà
2 bìa
đậu hũ
3 muỗng
xì dầu
3 muỗng
dầu ăn
1 muỗng
đường
1 muỗng cafe
tiêu
1 khúc
boa rô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đùi gà gọt rửa, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Đậu hũ cắt miếng vuông
* Bước 3
Làm nóng chảo, cho 3 muỗng dầu ăn và boa rô vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho nấm đùi gà, đậu hũ, và gia vị: xì dầu, đường, tiêu, ớt bột vào đảo đều. Thêm 30ml nước nóng, đậy nắp lại, nấu nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều, nấu đến khi còn lại một ít nước kho là được.
* Bước 4
Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc ra đĩa trang trí ít lá ngò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Giò thủ chay
Cách Làm Món Giò thủ chay của Thý Phương
Gợi ý cho bạn một món chay dễ làm, ngon miệng và ngoại hình bắt mắt không kém món giò thủ thật.
Nguyên liệu
200 g
nấm đùi gà
200 g
nấm đông cô tươi
Vài
tai nấm mèo
2 thìa cà phê
bột rau câu giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch nấm mèo, nấm đông cô, nấm đùi gà và thái nhỏ
* Bước 2
Ngâm 2 thìa bột rau câu giòn với 200ml nước tầm 20 phút
* Bước 3
Phi thơm hành tím và tỏi băm với một ít dầu ăn, cho nấm đùi gà và nấm đông cô vào xào, nêm 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, xào một lúc khi nấm gần chín thì cho tiếp nấm mèo vào, thêm hạt nêm và nêm lại cho vừa ăn.
* Bước 4
Cho rau câu đã ngâm vào phần nấm, đợi rau câu sôi thì cho tiêu vào và tắt bếp.
* Bước 5
Cho phần nấm và rau câu vào khuôn, nếu không có khuôn cũng có thể cho vào hộp, đợi nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh tầm 1h là có thể thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . MÓN GIÒ ĐÔNG CHAY (GIÒ THỦ CHAY)
Cách Làm Món MÓN GIÒ ĐÔNG CHAY (GIÒ THỦ CHAY) của MÓN CHAY CÔ YẾN NẤU
Nguyên liệu
500 g
Nấm Đùi gà
500 g
Nấm sò
100 g
Mộc nhĩ
2 gói
thạch rau câu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế :
Ta rửa sạch nấm đùi gà và nấm sò, rồi thái nấm thân nấm đùi gà thành sợi, đầu nấm cắt mỏng. Nấm sò xé đôi, xé ba. 🍅
Mộc nhĩ ngâm với nước sôi cho nở rồi rửa sạch thái sợi dài.
* Bước 2
Sau đó ta bắc chảo vào xào chín nấm.🍒
* Lưu ý cho theo thứ tự : thân nấm đùi gà, đầu nấm đùi gà, mộc nhĩ sau đó mới cho nấm sò (cách này sẽ làm cho các loại nấm sẽ có độ chín đều, không bị quá chín hoặc chín chưa tới).
Cho gia vị và bơ vào, trộn đều, để nhỏ lửa thôi nhé các bạn :) để gia vị ngấm vào nấm. 🍏
* Bước 3
Lúc này ta pha bột rau câu với nước nóng rắc bột,đánh tan, và đổ vào chảo nấm,trộn đều tay... 😁 🥢
Sau đó cho hỗn hợp đã xào chín vào khuôn làm giò, nén chặt rồi đem bỏ tủ lạnh 5h đồng hồ.🥥
Chúng ta cùng làm và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng 😋😋😋😋
🍒🍓🍐🍎🍅
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mâm cơm chay ngày mùng 1
Cách Làm Món Mâm cơm chay ngày mùng 1 của QUÂN NGUYỄN
#15ngaychay
Nguyên liệu
1 lon
đậu trắng
1 lon
đậu Hà Lan
1 hủ
cà chua cô đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Soup bắp nấm
* Bước 2
Cơm chiên chay
* Bước 3
Sườn nấu đậu
* Bước 4
Sườn non chay
* Bước 5
Chè trôi nước màu hoa đậu biếc
* Bước 6
Xôi hoa đậu biếc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Miến xào thập cẩm chay
Cách Làm Món Miến xào thập cẩm chay của JinSu Mommy
#15ngaychay
Nguyên liệu
100 g
miến
200 g
giò lụa chay
10 g
Nấm hương, mộc nhĩ
50 g
rau cải ngọt
1/2 củ
hành tây
1/2 củ
cà rốt
100 g
giá đỗ
1 thìa
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến và nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước chờ nở. Rồi rửa sạch, để ráo. Miến cắt vừa ăn, nấm hương mộc nhĩ cắt sợi nhỏ.
Các loại rau củ rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ hoặc bào sợi.
Giò lụa chay cũng thái sợi vừa ăn.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp. Chờ nóng chảo cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho giò chay vào rồi nêm hạt nêm chay và nước tương vừa ăn. Đảo qua cho đều gia vị, rồi cho rau củ và miến cùng lúc. Đảo nhanh tay tránh miến bị vón cục (nếu thấy khô thêm chút nước lọc). Xong nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong 😊
Mọi người có thể thay miến bằng mỳ tôm hoặc bún đều ngon. Chúc mọi người ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thịt kho nấm đùi gà, tiêu xanh
Cách Làm Món Thịt kho nấm đùi gà, tiêu xanh của Nhà Vân
Tiêu xanh cho hương vị rất riêng, không quá cay nồng như tiêu hạt, nhưng vẫn đượm vị ấm thơm, đặc biệt khi ăn kèm nguyên cả hạt.
#bepcomnha
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thái miếng dày khoảng 0,5_0,7cm. Nấm thái dày khoảng 1_2 cm tùy ý. Hành khô bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cả lớp vỏ đã bóc. Ướp qua chút dầu hào, xì dầu.
* Bước 2
Cho thìa dầu ăn, thìa đường quậy đun tạo màu cánh dán. Nhanh tay cho thịt, nấm, hành khô, 2 nhánh tiêu xanh vào đảo cùng. Thêm nước mắm. Đảo đến khi thịt săn lại. Đổ nước sấp mặt thịt. Đun sôi, hạ nhỏ lửa.
* Bước 3
Có 2 cách ăn, 1 đun nhỏ lửa để nhiều nước. 2 đun to cạn nước. Tùy chỉnh theo khẩu vị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Đậu nưa xào kim chi gà và nấm đùi gà
Cách Làm Món Đậu nưa xào kim chi gà và nấm đùi gà của Zu Yu
Tiếp tục với những món ăn với đậu nưa
Nguyên liệu
1/2 miếng
đậu nưa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt các người liệu thành dạng vừa ăn
* Bước 2
Thịt gà ướp với nước tương trong 15 phút
* Bước 3
Bắt chảo làm nóng dầu ăn cho tỏi vào phi thơm
* Bước 4
Cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt
* Bước 5
Tiếp tục cho nấm và kim chi vào xào, ở bước này bạn sẽ cho đường vào xào và nêm cho vừa với khẩu vị, vì gà đã có ướp với nước tương nên mính sẽ không nêm thêm gia vị khác vì như thế sả khá mặn
* Bước 6
Khi nấm gần chín tiếp tục cho đậu nưa vào xào thêm 10 phút nữa
* Bước 7
Sau đó bạn có thể cho ra dĩa và dùng, nếu dùng với cơm trắng sẽ rất là bắt cơm nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne