Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm thịt heo ngâm mắm

Top 9 các cách làm thịt heo ngâm mắm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt Heo Ngâm Mắm

Thịt Heo Ngâm Mắm

Cách Làm Món Thịt Heo Ngâm Mắm của Huế Lâm

Món thịt ngâm này có thể làm nhiều để ăn dần nhé mọi người. Nhất là trong lúc dịch bệnh như này, vừa tiện lợi mà lúc nào cũng có thịt trong nhà để ăn #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

thịt ba rọi

1

; 1/2 cup nước mắm ngon

1 cup

đường trắng

Tỏi

Tiêu sọ

Ớt hiểm / ớt ngọt

Củ

gừng nhỏ

Chút

muối

Hũ đựng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉Thịt ba rọi mua về rửa sạch luộc chín với chút muối và gừng đập dập sau đó ngâm thịt đã luộc vào tô nước đá 30 phút. 👉Đường và nước mắm đun trên lửa vừa cho đường tan đều và nước sánh là được, tắt bếp để qua một bên chờ nguội. 👉Tỏi bóc vỏ, ớt ngọt sắt khoanh tròn, ớt hiểm để nguyên trái. 👉Xếp thịt vào hũ sạch, cho ớt, tỏi, tiêu sọ vào rồi từ từ cho nước mắm đường vào. Lượng nước mắm đường để ngâm phải ngập mặt thịt, dùng nẹp đè miếng thịt chặt xuống, để ngăn mát tủ lạnh 1 tuần là ăn được.
👉Thịt ba rọi mua về rửa sạch luộc chín với chút muối và gừng đập dập sau đó ngâm thịt đã luộc vào tô nước đá 30 phút. 👉Đường và nước mắm đun trên lửa vừa cho đường tan đều và nước sánh là được, tắt bếp để qua một bên chờ nguội. 👉Tỏi bóc vỏ, ớt ngọt sắt khoanh tròn, ớt hiểm để nguyên trái. 👉Xếp thịt vào hũ sạch, cho ớt, tỏi, tiêu sọ vào rồi từ từ cho nước mắm đường vào. Lượng nước mắm đường để ngâm phải ngập mặt thịt, dùng nẹp đè miếng thịt chặt xuống, để ngăn mát tủ lạnh 1 tuần là ăn được. 👉Thịt ba rọi mua về rửa sạch luộc chín với chút muối và gừng đập dập sau đó ngâm thịt đã luộc vào tô nước đá 30 phút. 👉Đường và nước mắm đun trên lửa vừa cho đường tan đều và nước sánh là được, tắt bếp để qua một bên chờ nguội. 👉Tỏi bóc vỏ, ớt ngọt sắt khoanh tròn, ớt hiểm để nguyên trái. 👉Xếp thịt vào hũ sạch, cho ớt, tỏi, tiêu sọ vào rồi từ từ cho nước mắm đường vào. Lượng nước mắm đường để ngâm phải ngập mặt thịt, dùng nẹp đè miếng thịt chặt xuống, để ngăn mát tủ lạnh 1 tuần là ăn được. 👉Thịt ba rọi mua về rửa sạch luộc chín với chút muối và gừng đập dập sau đó ngâm thịt đã luộc vào tô nước đá 30 phút. 👉Đường và nước mắm đun trên lửa vừa cho đường tan đều và nước sánh là được, tắt bếp để qua một bên chờ nguội. 👉Tỏi bóc vỏ, ớt ngọt sắt khoanh tròn, ớt hiểm để nguyên trái. 👉Xếp thịt vào hũ sạch, cho ớt, tỏi, tiêu sọ vào rồi từ từ cho nước mắm đường vào. Lượng nước mắm đường để ngâm phải ngập mặt thịt, dùng nẹp đè miếng thịt chặt xuống, để ngăn mát tủ lạnh 1 tuần là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt ngâm mắm cuốn bánh tráng

Thịt ngâm mắm cuốn bánh tráng

Cách Làm Món Thịt ngâm mắm cuốn bánh tráng của Thủy Dương

Nguyên liệu

Thịt ngâm mắm

Xà lách

Bánh tráng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ngâm mắm: - Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín với hành củ, gừng cho thơm. Sau đó vớt ra để thật nguội - Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ 1:1 hoặc theo khẩu vị gia đình. Sau đó để thật nguội. - Lấy 1 hũ thủy tinh thật sạch, xếp thịt chặt vào hũ, sau đó đổ nước mắm đường vào ngập thịt. Cho thêm ớt trái, tỏi, tiêu hạt vào ngâm chung cho thơm. - Để thịt khoảng 3 ngày là ăn được. Bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 1 tháng. - Khi ăn lấy thịt ra thái mỏng vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt heo ngâm mắm cuốn bánh tráng

Thịt heo ngâm mắm cuốn bánh tráng

Cách Làm Món Thịt heo ngâm mắm cuốn bánh tráng của Emily Luu

Sẵn nhà làm hũ heo ngâm mắm, khoảng 2 tuần, và chút ít rau củ còn dư từ ngày hôm qua, có ngay một bữa cuốn no nê ngon lành cành đào.

Nguyên liệu

Thịt heo ngâm mắm

1 củ

cà rốt

1 trái

dưa leo

Rau cải cay + rau thơm ăn kèm

Nước mắm ớt tỏi chua cay

Bánh tráng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha nước mắm: công thức ở đây
Pha nước mắm: công thức ở đây

* Bước 2

Cà rốt, dưa leo rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn. - Rau cải và rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra để ra nước - Thịt ba chỉ heo ngâm mắm, lấy ra cắt mỏng. - Bày hết ra đĩa
Cà rốt, dưa leo rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn. - Rau cải và rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra để ra nước - Thịt ba chỉ heo ngâm mắm, lấy ra cắt mỏng. - Bày hết ra đĩa Cà rốt, dưa leo rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn. - Rau cải và rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra để ra nước - Thịt ba chỉ heo ngâm mắm, lấy ra cắt mỏng. - Bày hết ra đĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm

Cách Làm Món Thịt heo ngâm nước mắm của Hoa Nguyen

Nguyên liệu

Chân giò heo rút xương/ ba rọi: 1kg

300 ml

nước

150 ml

Nước mắm:

300 ml

Giấm gạo trắng:

100 g

Đường:

Gia vị: tỏi, ớt, riềng, sả, hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt luộc vừa chín tới, tránh để thịt bị nhũn.

* Bước 2

Đun sôi hỗn hợp nước, nước mắm, đường, giấm gạo.

* Bước 3

Tỏi, ớt, riềng, sả làm sạch cắt nhỏ.

* Bước 4

Cho thịt, tỏi, ớt riềng, sả vào hũ thủy tinh. Đổ nước mắm ngâm ngập miếng thịt. Dùng vật nặng đè lên, rồi đậy nắp bảo quản. Sau 3 ngày là có thể sử dụng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm

Cách Làm Món Thịt heo ngâm nước mắm của Quyen Quach

Nguyên liệu

Thịt ba rọi 500gam

250 gam

Đường

250 gam

Nước mắm

250 gam

Nước lọc

50 gam

Muối hột

1 chén

Dấm ăn

Tiêu xanh, tỏi, ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với muối và dấm để khử mùi và da được giòn hơn. Nấu sôi nước cho thịt vào luộc với 2 muỗng canh dấm. Khi luộc lưu ý: cho phần da xuống dưới, nước phải ngập thịt để thịt được trắng đẹp mắt, luộc chín nhưng không mềm quá.
Thịt rửa sạch với muối và dấm để khử mùi và da được giòn hơn. Nấu sôi nước cho thịt vào luộc với 2 muỗng canh dấm. Khi luộc lưu ý: cho phần da xuống dưới, nước phải ngập thịt để thịt được trắng đẹp mắt, luộc chín nhưng không mềm quá. Thịt rửa sạch với muối và dấm để khử mùi và da được giòn hơn. Nấu sôi nước cho thịt vào luộc với 2 muỗng canh dấm. Khi luộc lưu ý: cho phần da xuống dưới, nước phải ngập thịt để thịt được trắng đẹp mắt, luộc chín nhưng không mềm quá.

* Bước 2

Nấu nước mắm với đường và nước lọc, cho tan hết đường, cho vào 1 muỗng canh dấm, tắt bếp cho tỏi ớt, tiêu xanh vào lúc nước mắm nóng, để thật nguội.
Nấu nước mắm với đường và nước lọc, cho tan hết đường, cho vào 1 muỗng canh dấm, tắt bếp cho tỏi ớt, tiêu xanh vào lúc nước mắm nóng, để thật nguội.

* Bước 3

Thịt sau khi luộc, vớt ra cho vào tô nước đá để trắng và da được giòn. Và vớt ra để thật khô.
Thịt sau khi luộc, vớt ra cho vào tô nước đá để trắng và da được giòn. Và vớt ra để thật khô.

* Bước 4

Khi nước mắm đã nguội hoàn toàn. Cho thịt vào keo thủy tinh đã được phơi khô. Cho hỗn hợp nước mắm vào đủ ngập hoàn toàn thịt. Sau 3 ngày thì có thể ăn được.
Khi nước mắm đã nguội hoàn toàn. Cho thịt vào keo thủy tinh đã được phơi khô. Cho hỗn hợp nước mắm vào đủ ngập hoàn toàn thịt. Sau 3 ngày thì có thể ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cóc non trộn thịt ngâm mắm

Cóc non trộn thịt ngâm mắm

Cách Làm Món Cóc non trộn thịt ngâm mắm của Rosie

Món dã chiến những ngày đầu cách ly xã hội...

Nguyên liệu

Cóc non

Thịt ngâm mắm

Rau răm

Đường, muối

Hành phi, đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cóc bào vỏ tách lát mỏng ướp với đường, muối cho vào tủ lạnh tầm 30 phút

* Bước 2

Thịt ngâm mắm làm sẵn, cắt nhỏ cho dễ ăn

* Bước 3

Đem cóc vừa ướp bỏ vào thịt ngâm mắm, rau răm cắt nhuyễn, hành phi, đậu phộng. Tất cả trộn đều cho ngấm.

* Bước 4

Thưởng thức thôi. Món ăn có vị giòn, chua của cóc, mặn của thịt, thơm rau răm đậu phộng, thích hợp ăn chơi buổi trưa nắng :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt heo ngâm mắm

Thịt heo ngâm mắm

Cách Làm Món Thịt heo ngâm mắm của Hoàng Ngọc

Tết ở Đà Nẵng, nhà nào cũng có sẵn 1 hũ thịt heo ngâm mắm. Khi nhà có khách hoặc khi đi chúc Tết về quá bữa, sẽ lấy ra xắt mỏng rồi cuốn bánh tráng rau sống, hoặc ăn với bánh tét, cơm trắng đều ngon. Nhà mình thích món này nên dù ăn Tết ở Sài Gòn, mình đều làm, 2 vợ chồng cuốn bánh tráng, còn 2 đứa nhỏ ăn với cơm.

Nguyên liệu

500 g

thịt ba rọi

1 chén

Mắm

1 chén

đường

hành

tỏi

gừng

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước vào nồi, nước sôi nhẹ thì thả gừng và hành tím thái lát vào. Cho thịt vào, nước sôi hạ lửa vừa, vớt sạch bọt rồi luộc tiếp 20’ để thịt chín hẳn. Để da không bị thâm, khi luộc quay phần da xuống dưới. Thịt chín vớt ra tô, bọc lại để không bị thâm. Để cho thịt nguội hoàn toàn mới ngâm mắm được.
Cho nước vào nồi, nước sôi nhẹ thì thả gừng và hành tím thái lát vào. Cho thịt vào, nước sôi hạ lửa vừa, vớt sạch bọt rồi luộc tiếp 20’ để thịt chín hẳn. Để da không bị thâm, khi luộc quay phần da xuống dưới. Thịt chín vớt ra tô, bọc lại để không bị thâm. Để cho thịt nguội hoàn toàn mới ngâm mắm được. Cho nước vào nồi, nước sôi nhẹ thì thả gừng và hành tím thái lát vào. Cho thịt vào, nước sôi hạ lửa vừa, vớt sạch bọt rồi luộc tiếp 20’ để thịt chín hẳn. Để da không bị thâm, khi luộc quay phần da xuống dưới. Thịt chín vớt ra tô, bọc lại để không bị thâm. Để cho thịt nguội hoàn toàn mới ngâm mắm được. Cho nước vào nồi, nước sôi nhẹ thì thả gừng và hành tím thái lát vào. Cho thịt vào, nước sôi hạ lửa vừa, vớt sạch bọt rồi luộc tiếp 20’ để thịt chín hẳn. Để da không bị thâm, khi luộc quay phần da xuống dưới. Thịt chín vớt ra tô, bọc lại để không bị thâm. Để cho thịt nguội hoàn toàn mới ngâm mắm được.

* Bước 2

Cho vào nồi 1 chén mắm, 1 chén đường, 0.5 chén nước (mắm độ đạm cao thì dùng nhiều nước hơn mắm độ đạm thấp). Nấu lửa vừa để mắm sôi từ từ cho tan đường hoàn toàn trong 5’, sau đó cho tỏi thái lát và ớt vào. Hũ thuỷ tinh đã rửa sạch phơi khô, múc mắm đang sôi tráng quanh trong lòng hũ để diệt khuẩn. Nấu thêm 2’ để mắm chín kĩ rồi tắt bếp, để thật nguội.
Cho vào nồi 1 chén mắm, 1 chén đường, 0.5 chén nước (mắm độ đạm cao thì dùng nhiều nước hơn mắm độ đạm thấp). Nấu lửa vừa để mắm sôi từ từ cho tan đường hoàn toàn trong 5’, sau đó cho tỏi thái lát và ớt vào. Hũ thuỷ tinh đã rửa sạch phơi khô, múc mắm đang sôi tráng quanh trong lòng hũ để diệt khuẩn. Nấu thêm 2’ để mắm chín kĩ rồi tắt bếp, để thật nguội. Cho vào nồi 1 chén mắm, 1 chén đường, 0.5 chén nước (mắm độ đạm cao thì dùng nhiều nước hơn mắm độ đạm thấp). Nấu lửa vừa để mắm sôi từ từ cho tan đường hoàn toàn trong 5’, sau đó cho tỏi thái lát và ớt vào. Hũ thuỷ tinh đã rửa sạch phơi khô, múc mắm đang sôi tráng quanh trong lòng hũ để diệt khuẩn. Nấu thêm 2’ để mắm chín kĩ rồi tắt bếp, để thật nguội. Cho vào nồi 1 chén mắm, 1 chén đường, 0.5 chén nước (mắm độ đạm cao thì dùng nhiều nước hơn mắm độ đạm thấp). Nấu lửa vừa để mắm sôi từ từ cho tan đường hoàn toàn trong 5’, sau đó cho tỏi thái lát và ớt vào. Hũ thuỷ tinh đã rửa sạch phơi khô, múc mắm đang sôi tráng quanh trong lòng hũ để diệt khuẩn. Nấu thêm 2’ để mắm chín kĩ rồi tắt bếp, để thật nguội.

* Bước 3

Thịt và mắm đã nguội hoàn toàn, xếp thịt vào hũ, đổ mắm vào cho ngập thịt, dùng nan tre hoặc một cái đĩa đè lên để đảm bảo thịt nằm dưới mắm, nếu thịt nổi lên sẽ bị hư. Để nơi mát 2-3 ngày là ăn được nhé. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên cho cả hũ vào tủ lạnh ngăn mát để thịt ko bị cứng lại.
Thịt và mắm đã nguội hoàn toàn, xếp thịt vào hũ, đổ mắm vào cho ngập thịt, dùng nan tre hoặc một cái đĩa đè lên để đảm bảo thịt nằm dưới mắm, nếu thịt nổi lên sẽ bị hư. Để nơi mát 2-3 ngày là ăn được nhé. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên cho cả hũ vào tủ lạnh ngăn mát để thịt ko bị cứng lại. Thịt và mắm đã nguội hoàn toàn, xếp thịt vào hũ, đổ mắm vào cho ngập thịt, dùng nan tre hoặc một cái đĩa đè lên để đảm bảo thịt nằm dưới mắm, nếu thịt nổi lên sẽ bị hư. Để nơi mát 2-3 ngày là ăn được nhé. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên cho cả hũ vào tủ lạnh ngăn mát để thịt ko bị cứng lại. Thịt và mắm đã nguội hoàn toàn, xếp thịt vào hũ, đổ mắm vào cho ngập thịt, dùng nan tre hoặc một cái đĩa đè lên để đảm bảo thịt nằm dưới mắm, nếu thịt nổi lên sẽ bị hư. Để nơi mát 2-3 ngày là ăn được nhé. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên cho cả hũ vào tủ lạnh ngăn mát để thịt ko bị cứng lại.

* Bước 4

Khi ăn lấy thịt ra xắt mỏng, cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bánh chưng bánh tét. Nước mắm ngâm thịt múc ra, giã thêm tỏi ớt, vắt thêm tí chanh cho chua ngọt vừa miệng là có chén nước chấm nhanh gọn và ngon miệng.
Khi ăn lấy thịt ra xắt mỏng, cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bánh chưng bánh tét. Nước mắm ngâm thịt múc ra, giã thêm tỏi ớt, vắt thêm tí chanh cho chua ngọt vừa miệng là có chén nước chấm nhanh gọn và ngon miệng. Khi ăn lấy thịt ra xắt mỏng, cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bánh chưng bánh tét. Nước mắm ngâm thịt múc ra, giã thêm tỏi ớt, vắt thêm tí chanh cho chua ngọt vừa miệng là có chén nước chấm nhanh gọn và ngon miệng.

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt ngâm nước mắm

Thịt ngâm nước mắm

Cách Làm Món Thịt ngâm nước mắm của Trần Nguyễn Phương An

Món thích hợp để dự trữ phòng khi không có thời gian nấu ăn

Nguyên liệu

1 kg

Nạc đùi hoặc ba chỉ

350 ml

Nước mắm ngon

Hành tím, tỏi

Ớt

Gừng, sả

350 gr

Đường trắng hoặc đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cạo rửa sạch thịt, luộc miếng thịt với gừng và sả để khử mùi tanh. Thịt chín vớt ra trụng nước lạnh để không bị đen và thịt có độ giòn hơn
Cạo rửa sạch thịt, luộc miếng thịt với gừng và sả để khử mùi tanh. Thịt chín vớt ra trụng nước lạnh để không bị đen và thịt có độ giòn hơn

* Bước 2

Nấu nước mắm: cho nước mắm, đường vào nồi. Thêm khoảng 100ml nước để lên bếp nấu 15-20p cho đường tan và hơi sánh lại. Có thể dùng đường phèn để có vị ngọt thanh. Trong lúc nấu chú ý hớt bọt. Để nước mắm nguội.

* Bước 3

Rửa sạch hũ. Có thể trụng sơ qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh. Để ráo hũ. Xếp thịt đã luộc chín vào. Xếp thêm hành tím, ớt, tỏi để tăng thêm mùi vị. Cho nước mắm vào ngập mặt thịt.
Rửa sạch hũ. Có thể trụng sơ qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh. Để ráo hũ. Xếp thịt đã luộc chín vào. Xếp thêm hành tím, ớt, tỏi để tăng thêm mùi vị. Cho nước mắm vào ngập mặt thịt. Rửa sạch hũ. Có thể trụng sơ qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh. Để ráo hũ. Xếp thịt đã luộc chín vào. Xếp thêm hành tím, ớt, tỏi để tăng thêm mùi vị. Cho nước mắm vào ngập mặt thịt.

* Bước 4

Sau 3 ngày có thể ăn được. Cắt lát thịt. Ăn kèm v rau sống, bún hoặc cuốn bánh trắng
Sau 3 ngày có thể ăn được. Cắt lát thịt. Ăn kèm v rau sống, bún hoặc cuốn bánh trắng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt heo ngâm mắm

Thịt heo ngâm mắm

Cách Làm Món Thịt heo ngâm mắm của Minh

Gần Tết, món thịt heo ngâm mắm được làm trước để dành ăn dần cùng trong các món bún, cơm hay cuốn bánh tráng rất bắt miệng và lại để lâu được. #tetviet. #nuocngoai

Nguyên liệu

2 lbs

thịt đùi

1 tô

nước mắm

1 chén

đường vàng

2 trái

chanh

5 trái

ớt

1 lọ

thủy tinh sạch

Hành tím, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, đoạn cắt chanh + 1m muối hòa trong nước bỏ thịt vào rửa thật sạch, kế cắt từng bản thịt ra làm 5 phần. Bắt nồi nước, cho vào một củ hành tím đập dập, đợi sôi thả thịt vào, thịt đã rửa sạch nên sôi không còn bọt.
Thịt rửa sạch, đoạn cắt chanh + 1m muối hòa trong nước bỏ thịt vào rửa thật sạch, kế cắt từng bản thịt ra làm 5 phần. Bắt nồi nước, cho vào một củ hành tím đập dập, đợi sôi thả thịt vào, thịt đã rửa sạch nên sôi không còn bọt. Thịt rửa sạch, đoạn cắt chanh + 1m muối hòa trong nước bỏ thịt vào rửa thật sạch, kế cắt từng bản thịt ra làm 5 phần. Bắt nồi nước, cho vào một củ hành tím đập dập, đợi sôi thả thịt vào, thịt đã rửa sạch nên sôi không còn bọt.

* Bước 2

Khi đun thịt muốn thử thịt dùng dao cắt thử, không lấy đũa châm vì khi ngâm vào nước mắm sẽ làm hư thịt. Thịt đã chín đem thịt rửa với nước cho hết các chất mỡ để khi ngâm mắm mỡ cũng không còn chảy ra. Xong thả thịt vào nồi nước sôi thêm 1 lần nửa trong nước sôi đó vắt tý chanh và 1m cafe muối, đảo thịt đoạn lấy ra để thịt cho nguội
Khi đun thịt muốn thử thịt dùng dao cắt thử, không lấy đũa châm vì khi ngâm vào nước mắm sẽ làm hư thịt. Thịt đã chín đem thịt rửa với nước cho hết các chất mỡ để khi ngâm mắm mỡ cũng không còn chảy ra. Xong thả thịt vào nồi nước sôi thêm 1 lần nửa trong nước sôi đó vắt tý chanh và 1m cafe muối, đảo thịt đoạn lấy ra để thịt cho nguội Khi đun thịt muốn thử thịt dùng dao cắt thử, không lấy đũa châm vì khi ngâm vào nước mắm sẽ làm hư thịt. Thịt đã chín đem thịt rửa với nước cho hết các chất mỡ để khi ngâm mắm mỡ cũng không còn chảy ra. Xong thả thịt vào nồi nước sôi thêm 1 lần nửa trong nước sôi đó vắt tý chanh và 1m cafe muối, đảo thịt đoạn lấy ra để thịt cho nguội

* Bước 3

Nước mắm đun sôi cho đường vào+1 m muối quậy tan, khi đã tan đường dừng quậy, đế bọt không bị tan trong nước mắm, khi nước mắm sôi tắt bếp, lúc này mới hớt bọt, đế nguội nước mắm. Khi thịt đã nguội, dùng một miếng khăn chậm lại cho thịt thật khô, kế xếp thịt vào hủ. Nước mắm cũng đã nguội lược nước mắm cho vào hủ thịt và xếp ớt vào. Đậy nắp để ngoài 4 ngày thịt ngấm là dùng được, không cất tủ lạnh vì làm thịt bị đông lại ăn không ngon
Nước mắm đun sôi cho đường vào+1 m muối quậy tan, khi đã tan đường dừng quậy, đế bọt không bị tan trong nước mắm, khi nước mắm sôi tắt bếp, lúc này mới hớt bọt, đế nguội nước mắm. Khi thịt đã nguội, dùng một miếng khăn chậm lại cho thịt thật khô, kế xếp thịt vào hủ. Nước mắm cũng đã nguội lược nước mắm cho vào hủ thịt và xếp ớt vào. Đậy nắp để ngoài 4 ngày thịt ngấm là dùng được, không cất tủ lạnh vì làm thịt bị đông lại ăn không ngon Nước mắm đun sôi cho đường vào+1 m muối quậy tan, khi đã tan đường dừng quậy, đế bọt không bị tan trong nước mắm, khi nước mắm sôi tắt bếp, lúc này mới hớt bọt, đế nguội nước mắm. Khi thịt đã nguội, dùng một miếng khăn chậm lại cho thịt thật khô, kế xếp thịt vào hủ. Nước mắm cũng đã nguội lược nước mắm cho vào hủ thịt và xếp ớt vào. Đậy nắp để ngoài 4 ngày thịt ngấm là dùng được, không cất tủ lạnh vì làm thịt bị đông lại ăn không ngon Nước mắm đun sôi cho đường vào+1 m muối quậy tan, khi đã tan đường dừng quậy, đế bọt không bị tan trong nước mắm, khi nước mắm sôi tắt bếp, lúc này mới hớt bọt, đế nguội nước mắm. Khi thịt đã nguội, dùng một miếng khăn chậm lại cho thịt thật khô, kế xếp thịt vào hủ. Nước mắm cũng đã nguội lược nước mắm cho vào hủ thịt và xếp ớt vào. Đậy nắp để ngoài 4 ngày thịt ngấm là dùng được, không cất tủ lạnh vì làm thịt bị đông lại ăn không ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm thịt heo ngâm mắm

Top 9 các cách làm thịt heo ngâm mắm
Top 9 các cách làm tai heo ngâm

Top 9 các cách làm tai heo ngâm
Top 9 các cách làm bắp bò ngâm mắm

Top 9 các cách làm bắp bò ngâm mắm
Top 9 các cách làm chân gà ngâm sả tắc

Top 9 các cách làm chân gà ngâm sả tắc
Top 9 các cách làm tôm chua

Top 9 các cách làm tôm chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne