Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ phile cá hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ phile cá hồi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò cá hồi

Chả giò cá hồi

Cách Làm Món Chả giò cá hồi của Annie Vo

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Phần

nhân tương tự

300 g

phile cá hồi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi bóp muối giấm rửa sạch và khử mùi, luộc sơ và bóp vụn phần thịt, bỏ da, sau đó trộn chung vào phần nhân chả giò, cuốn lại và chiên giòn

* Bước 2

Món chả giò kết hợp thêm cá hồi tạo vị ngon rất riêng. Cả nhà hãy làm thử nhé
Món chả giò kết hợp thêm cá hồi tạo vị ngon rất riêng. Cả nhà hãy làm thử nhé Món chả giò kết hợp thêm cá hồi tạo vị ngon rất riêng. Cả nhà hãy làm thử nhé Món chả giò kết hợp thêm cá hồi tạo vị ngon rất riêng. Cả nhà hãy làm thử nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ DƯỚI 1 tuổi

RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ DƯỚI 1 tuổi

Cách Làm Món RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ DƯỚI 1 tuổi của Tuyết An

Món ngon dành cho em bé dưới 1 tuổi. Có thể trộn cùng cơm hoặc cùng cháo rất tiện cho những bà mẹ bận rộn. Bảo quản ngăn mát 5-7 ngày và trữ ngăn đông được 3 tháng.

Nguyên liệu

Phile cá hồi

1 gói

Sữa tươi không đường

Gừng, sả

Dầu oliu (hoặc óc chó)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi làm sạch, lọc da. Rửa sạch rồi rồi để ráo. Ngâm sữa tươi để bớt mùi tanh
Cá hồi làm sạch, lọc da. Rửa sạch rồi rồi để ráo. Ngâm sữa tươi để bớt mùi tanh Cá hồi làm sạch, lọc da. Rửa sạch rồi rồi để ráo. Ngâm sữa tươi để bớt mùi tanh Cá hồi làm sạch, lọc da. Rửa sạch rồi rồi để ráo. Ngâm sữa tươi để bớt mùi tanh

* Bước 2

Sau quá trình sơ chế, thì cho cá lên bếp để đảo đều nhỏ lửa đến khi cá tơi mềm xốp thì đã hoàn thành
Sau quá trình sơ chế, thì cho cá lên bếp để đảo đều nhỏ lửa đến khi cá tơi mềm xốp thì đã hoàn thành Sau quá trình sơ chế, thì cho cá lên bếp để đảo đều nhỏ lửa đến khi cá tơi mềm xốp thì đã hoàn thành

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Salad bơ-cá hồi

Salad bơ-cá hồi

Salad bơ-cá hồi

#bepvang

Nguyên liệu

1 trái

bơ

3 miếng

phile cá hồi

1/2 trái

dưa leo

1/4 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

1/4 miếng

chanh lấy nước cốt

Chút

muối

Chút

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi để nguyên da ướp với chút muối, tiêu và dầu olive để yên 15 phút. Các loại nguyên liệu khác rửa sạch để vào 1 tô.
Cá hồi để nguyên da ướp với chút muối, tiêu và dầu olive để yên 15 phút. Các loại nguyên liệu khác rửa sạch để vào 1 tô. Cá hồi để nguyên da ướp với chút muối, tiêu và dầu olive để yên 15 phút. Các loại nguyên liệu khác rửa sạch để vào 1 tô.

* Bước 2

Cà rốt bào sợi, trái bơ tách vỏ và hạt thái miếng vừa ăn, rau sà lách thái nhỏ, hành tây và dưa leo cũng thái nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với chút muối, chút dầu olive và thêm nước cốt chanh trộn đều lên. Phile cá lúc này hãy hâm nóng trong microwave 1 phút sau đó để miếng cá trong nồi Air Fry, phần da ở trên, với nhiệt độ là 350 độ 15 phút lần 1. Lật phần da xuống và nướng thêm 5 phút cho lần 2.
Cà rốt bào sợi, trái bơ tách vỏ và hạt thái miếng vừa ăn, rau sà lách thái nhỏ, hành tây và dưa leo cũng thái nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với chút muối, chút dầu olive và thêm nước cốt chanh trộn đều lên. Phile cá lúc này hãy hâm nóng trong microwave 1 phút sau đó để miếng cá trong nồi Air Fry, phần da ở trên, với nhiệt độ là 350 độ 15 phút lần 1. Lật phần da xuống và nướng thêm 5 phút cho lần 2. Cà rốt bào sợi, trái bơ tách vỏ và hạt thái miếng vừa ăn, rau sà lách thái nhỏ, hành tây và dưa leo cũng thái nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với chút muối, chút dầu olive và thêm nước cốt chanh trộn đều lên. Phile cá lúc này hãy hâm nóng trong microwave 1 phút sau đó để miếng cá trong nồi Air Fry, phần da ở trên, với nhiệt độ là 350 độ 15 phút lần 1. Lật phần da xuống và nướng thêm 5 phút cho lần 2. Cà rốt bào sợi, trái bơ tách vỏ và hạt thái miếng vừa ăn, rau sà lách thái nhỏ, hành tây và dưa leo cũng thái nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với chút muối, chút dầu olive và thêm nước cốt chanh trộn đều lên. Phile cá lúc này hãy hâm nóng trong microwave 1 phút sau đó để miếng cá trong nồi Air Fry, phần da ở trên, với nhiệt độ là 350 độ 15 phút lần 1. Lật phần da xuống và nướng thêm 5 phút cho lần 2.

* Bước 3

Cách 1/ trải miếng tortilla ra và cho nguyên liệu Salad, xếp cá lên trên cùng rồi cuộn lại. Cách 2/ cho phần Salad còn lại vào đĩa rồi xếp cá lên trên, nếu miếng cá to quá thì hãy thái miếng vừa ăn nhé (như trong hình) và thưởng thức.
Cách 1/ trải miếng tortilla ra và cho nguyên liệu Salad, xếp cá lên trên cùng rồi cuộn lại. Cách 2/ cho phần Salad còn lại vào đĩa rồi xếp cá lên trên, nếu miếng cá to quá thì hãy thái miếng vừa ăn nhé (như trong hình) và thưởng thức. Cách 1/ trải miếng tortilla ra và cho nguyên liệu Salad, xếp cá lên trên cùng rồi cuộn lại. Cách 2/ cho phần Salad còn lại vào đĩa rồi xếp cá lên trên, nếu miếng cá to quá thì hãy thái miếng vừa ăn nhé (như trong hình) và thưởng thức. Cách 1/ trải miếng tortilla ra và cho nguyên liệu Salad, xếp cá lên trên cùng rồi cuộn lại. Cách 2/ cho phần Salad còn lại vào đĩa rồi xếp cá lên trên, nếu miếng cá to quá thì hãy thái miếng vừa ăn nhé (như trong hình) và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY

SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY

SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY

Cũng như những loại cá khác, cá hồi có vị tanh đặc trưng của biển. Vì vậy để phù hợp với món salad, mình hướng dẫn sơ chế rất cẩn thận, để miếng cá vừa không bị tanh và hạn chế cháy xém khi áp chảo, lại vừa giữ được độ tươi ngon nhất. Nhưng món salad sẽ không tròn vị được nếu thiếu phần sốt chanh leo. Thử tưởng tượng, bạn rưới đều chén sốt chua ngọt thơm lừng trên tay lên hết mặt cá và salad, trộn đều, gắp một ít cá hồi kèm rau trộn... Không cần nghĩ gì nhiều, hãy để cơ quan vị giác làm việc thay bạn nhận biết vị béo, thơm, chua, mát, ngọt chỉ trong một đĩa salad thôi nghen !! #bepvang

Nguyên liệu

1 cái 200gr

phile cá hồi

20 ml

Ryorishu/Sake cooking

Ít

bơ lạt

1 trái

chanh dây

1.5 M

mật ong

1 M

tương ớt

1 M

dầu oliu

1 tép

tỏi

Ít

muối và tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá Hồi rửa qua nước, thấm khô, ướp cá với 20ml Ryo 5 phút, thấm khô cá lần nữa. Rắc ít muối tiêu lên cá vị vừa miệng của riêng bạn. (Cá càng ít tiếp xúc với nước sẽ càng ít tanh, khi thấm khô cho phép gia vị bám vào cá nhiều hơn). Rưới thêm 1M dầu lliu để khóa tinh chất từ cá tiết ra.

* Bước 2

Nói chút về vụ dầu oliu này, thường khi nấu, các protein đặc trưng trong cá sẽ tiết ra và bám vào cá hồi (là những mảng trắng trắng đục bao quanh cá hồi), và colagen từ da chảy ra sẽ bám vào cá (lớp trắng trong như rau câu bám vào cá khi để lạnh). Hai chất này sẽ làm cá dính chảo và rất mau cháy khi áp chảo. Được dầu oliu bao bọc, thành phẩm sẽ giảm thiểu mất chất và cháy xém nhé.

* Bước 3

Chanh dây cắt đôi, cho vào rây lượt lấy nước, lượt xong thì lại cho thêm một ít hạt chanh dây vào chén cùng mật ong, dầu oliu, tương ớt, tỏi băm, thêm xíu muối và tiêu xay để điều vị, khuấy tan hỗn hợp. Cho chén sốt vào lò vi sóng quay nóng chín sốt. Lấy chén sốt ra và để nguội. - Xà lách rửa sạch, xé xà lách thành nhiều miếng vừa, cà chua cắt khối vừa, nếu cà chua bi thì chẻ đôi, trứng luộc bóc vỏ cắt khoanh.
Chanh dây cắt đôi, cho vào rây lượt lấy nước, lượt xong thì lại cho thêm một ít hạt chanh dây vào chén cùng mật ong, dầu oliu, tương ớt, tỏi băm, thêm xíu muối và tiêu xay để điều vị, khuấy tan hỗn hợp. Cho chén sốt vào lò vi sóng quay nóng chín sốt. Lấy chén sốt ra và để nguội. - Xà lách rửa sạch, xé xà lách thành nhiều miếng vừa, cà chua cắt khối vừa, nếu cà chua bi thì chẻ đôi, trứng luộc bóc vỏ cắt khoanh. Chanh dây cắt đôi, cho vào rây lượt lấy nước, lượt xong thì lại cho thêm một ít hạt chanh dây vào chén cùng mật ong, dầu oliu, tương ớt, tỏi băm, thêm xíu muối và tiêu xay để điều vị, khuấy tan hỗn hợp. Cho chén sốt vào lò vi sóng quay nóng chín sốt. Lấy chén sốt ra và để nguội. - Xà lách rửa sạch, xé xà lách thành nhiều miếng vừa, cà chua cắt khối vừa, nếu cà chua bi thì chẻ đôi, trứng luộc bóc vỏ cắt khoanh.

* Bước 4

Làm nóng chảo với ít bơ, cho cá đã ướp vào áp chảo chín xém vừa tới. Mỗi mặt tầm 1:30 - 2p. Cá chín để nguội 5p.
Làm nóng chảo với ít bơ, cho cá đã ướp vào áp chảo chín xém vừa tới. Mỗi mặt tầm 1:30 - 2p. Cá chín để nguội 5p. Làm nóng chảo với ít bơ, cho cá đã ướp vào áp chảo chín xém vừa tới. Mỗi mặt tầm 1:30 - 2p. Cá chín để nguội 5p. Làm nóng chảo với ít bơ, cho cá đã ướp vào áp chảo chín xém vừa tới. Mỗi mặt tầm 1:30 - 2p. Cá chín để nguội 5p.

* Bước 5

👉Trình bày : Xếp xà lách, cà chua và trứng ra đĩa, đặt cá đã áp chảo lên. Rưới sốt khi thưởng thức. Enjoy !! 👉Cách làm sốt này có thể áp dụng cho salad cá, tôm, gà...
👉Trình bày : Xếp xà lách, cà chua và trứng ra đĩa, đặt cá đã áp chảo lên. Rưới sốt khi thưởng thức. Enjoy !! 👉Cách làm sốt này có thể áp dụng cho salad cá, tôm, gà... 👉Trình bày : Xếp xà lách, cà chua và trứng ra đĩa, đặt cá đã áp chảo lên. Rưới sốt khi thưởng thức. Enjoy !! 👉Cách làm sốt này có thể áp dụng cho salad cá, tôm, gà...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá hồi sốt chanh dây

Cá hồi sốt chanh dây

Cá hồi sốt chanh dây

#ancathang4 #GlobalApron2024 Món này chua chua ngọt ngọt rất ngon

Nguyên liệu

500 g

phile cá hồi

3 trái

chanh dây

2 nhánh

hương thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi rửa sạch, ướp chút muối tiệu rồi cho vào chảo chiên vàng. Phi thơm tỏi băm, cho nước, cốt chanh dây chỉ giữ lại ít hạt, đường, nước mắm rồi cho cá vào rim cho thấm sốt
Cá hồi rửa sạch, ướp chút muối tiệu rồi cho vào chảo chiên vàng. Phi thơm tỏi băm, cho nước, cốt chanh dây chỉ giữ lại ít hạt, đường, nước mắm rồi cho cá vào rim cho thấm sốt

* Bước 2

Cá gần được thì cho lá hương thảo vào tạo mùi thơm cho món ăn
Cá gần được thì cho lá hương thảo vào tạo mùi thơm cho món ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá hồi nướng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng nồi chiên không dầu

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

300 g

phile cá hồi

Ít

lá hương thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi rửa sạch, ướp muối tiêu và lá hương thảo 10 phút. Cho vào nckd bật 160° 5 phút mỗi mặt
Cá hồi rửa sạch, ướp muối tiêu và lá hương thảo 10 phút. Cho vào nckd bật 160° 5 phút mỗi mặt

* Bước 2

Cá rất nhanh chín và thơm mùi đặc trưng của lá hương thảo khá lạ miệng
Cá rất nhanh chín và thơm mùi đặc trưng của lá hương thảo khá lạ miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá hồi sốt cam

Cá hồi sốt cam

Cá hồi sốt cam

#onhanauan Cá hồi được xem là thực phẩm vàng với hàm lượng cao các loại vitamin A, D, B12, kết hợp cùng vị chua của cam tươi với vitamin C đặc trưng cùng măng tây - "hoàng đế" dinh dưỡng với các loại vitamin A, C, K, B1, B2, B6 là sự kết hợp hoàn hảo, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Nguyên liệu

1 miếng

phile cá hồi

2 trái

cam vàng

1 bó

măng tây

2 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Cam vắt lấy nước
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Cam vắt lấy nước

* Bước 2

Cá hồi rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Ướp cá hồi với nước tương, dầu hào, tỏi băm để 30 phút cho thấm. Cho bơ vào chảo chiên áp chảo hai mặt cá hồi, chiên phần da cho vàng giòn
Cá hồi rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Ướp cá hồi với nước tương, dầu hào, tỏi băm để 30 phút cho thấm. Cho bơ vào chảo chiên áp chảo hai mặt cá hồi, chiên phần da cho vàng giòn Cá hồi rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Ướp cá hồi với nước tương, dầu hào, tỏi băm để 30 phút cho thấm. Cho bơ vào chảo chiên áp chảo hai mặt cá hồi, chiên phần da cho vàng giòn Cá hồi rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Ướp cá hồi với nước tương, dầu hào, tỏi băm để 30 phút cho thấm. Cho bơ vào chảo chiên áp chảo hai mặt cá hồi, chiên phần da cho vàng giòn

* Bước 3

Cá hồi chín gắp ra dĩa. Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi, cho nước tương, dầu hào, muối, nước lọc, nước cam vào, cho măng tây vào đảo đều, gắp măng tây ra dĩa và cho bột năng đã khuấy với nước vào cho phần sốt sệt lại
Cá hồi chín gắp ra dĩa. Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi, cho nước tương, dầu hào, muối, nước lọc, nước cam vào, cho măng tây vào đảo đều, gắp măng tây ra dĩa và cho bột năng đã khuấy với nước vào cho phần sốt sệt lại

* Bước 4

Gắp cá hồi ra dĩa, cho măng tây lên trên và rưới nước sốt lên mặt cá. Dùng nóng
Gắp cá hồi ra dĩa, cho măng tây lên trên và rưới nước sốt lên mặt cá. Dùng nóng

* Bước 5

Thành phẩm món ăn chua ngọt rất ngon, thơm mùi bơ và tỏi, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì sandwich chấm sốt cũng rất hấp dẫn. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, làm hài lòng từ người già đến trẻ nhỏ 🥰
Thành phẩm món ăn chua ngọt rất ngon, thơm mùi bơ và tỏi, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì sandwich chấm sốt cũng rất hấp dẫn. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, làm hài lòng từ người già đến trẻ nhỏ 🥰 Thành phẩm món ăn chua ngọt rất ngon, thơm mùi bơ và tỏi, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì sandwich chấm sốt cũng rất hấp dẫn. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, làm hài lòng từ người già đến trẻ nhỏ 🥰 Thành phẩm món ăn chua ngọt rất ngon, thơm mùi bơ và tỏi, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì sandwich chấm sốt cũng rất hấp dẫn. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, làm hài lòng từ người già đến trẻ nhỏ 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Soup cá hồi (quinoa- yến mạch - rau củ)

Soup cá hồi (quinoa- yến mạch - rau củ)

Soup cá hồi (quinoa- yến mạch - rau củ)

Nguyên liệu

3 mcf

quinoa

1 miếng

phile cá hồi

1 mcf

yến mạch

1/2 củ

khoai lang

1/4 củ

khoai tây

1

bông cải nhỏ

1 lát

gừng nhỏ

50 ml

sữa tươi

Xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ ngâm muối rửa sạch kĩ, quinoa ngâm 4h trước khi nấu vo thật kĩ roi mang đi hấp, bông cải nhanh chín thì hấp ngắn thời gian hơn.

* Bước 2

Cá hồi ngâm sữa tươi 30’ lau khô mang đi hấp với gừng sẽ không còn mùi tanh

* Bước 3

Sau khi cá chín dầm nhỏ ra cho hành tím phi thơm xào cá xơ qua cho thơm, đổ cá ra chén

* Bước 4

Cho nồi nước lọc vô nồi vừa xào cá đun cho sôi, củ hấp chín mang nghiền nhỏ cho vào nồi nước vừa sôi, hoà tan yến mạch cho vô nồi cùng quinoa, tù vào sở thích mà mẹ nấu đặc hay lỏng tuỳ.

* Bước 5

Sau khi nấu xong nêm gia vị vừa ăn thêm hành ngò và đổ cá xào lên súp(nếu mẹ muốn súp sánh hơn thì pha bột năng) không pha soup cũng sánh vừa ăn.

* Bước 6

Cho thêm xíu dầu gấc trộn đều cho bé ăn
Cho thêm xíu dầu gấc trộn đều cho bé ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá hồi chiên giòn

Cá hồi chiên giòn

Cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu

300 gram

phile cá hồi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi rửa sạch để ráo, cắt khúc dày khoảng 1cm. ƯỚp 1 thìa cf hạt nêm + xíu tiêu.

* Bước 2

Làm nóng dầu trong chảo. Cho một muỗg canh tinh bột bắp vào. Khuấy đều. Cho cá hồi vào chiên đến khi cá vàng

* Bước 3

Cá sau khi chiên cho ra giấy thấm bớt dầu. Dọn cá ra ăn kèm với dưa leo, cà chưa chấm nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ phile cá hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ phile cá hồi
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú
Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu Thiệu Hưng

Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu Thiệu Hưng
Top 9 các món ăn được chế biến từ hắc xì dầu

Top 9 các món ăn được chế biến từ hắc xì dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne