Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh nước mắm

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh nước mắm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Công thức kimchi đơn giản của mình

Công thức kimchi đơn giản của mình

Cách Làm Món Công thức kimchi đơn giản của mình của Monica

Mình cực kì thích kimchi, mình có thể ăn kèm kimchi trong mỗi bữa ăn luôn ấy. Kimchi mua ở ngoài lại rất đắt, chi phí để làm kimchi tại nhà cũng không quá đắt nên nếu chịu khó làm một buổi là có thể dùng gần cả tháng ấy. Mình làm kimchi cũng nhiều lần rồi nhưng đây là công thức mà mình hay dùng nhất! Thời gian ngâm cải thảo với nước muối mình tính cả vào thời gian nấu luôn nhé! Cả nhà chuẩn bị hộp to có nắp đậy kín để đựng kimchi nhé, để tránh kimchi quá chua, mỗi tuần mình mở hộp để lấy ra một phần để dùng. Tránh mở hộp thường xuyên. Tuỳ vào nhiệt độ mà kimchi sẽ lên men nhanh hay chậm nên mình có thể gia giảm lượng bột gạo sao cho phù hợp nhé mọi người. Nhiều bột gạo quá sẽ lên men rất nhanh!

Nguyên liệu

A. Phần rau củ

1

bắp cải thảo to

2

củ cà rốt vừa hoặc to

1

củ cải trắng vừa

1

bó hẹ nhỏ

2

nhánh hành lá, lựa nhánh có thân to

B. Phần nước sốt

1

quả lê hoặc táo (mình dùng lê nam phi cũng được nhé các bạn)

1

củ hành tây to

8

tép tỏi

2

muỗng canh bột ớt (mình dùng bột ớt hàn quốc, dùng ớt bột VN sẽ rất cay)

1

muỗng cơm bột gừng (hoặc dùng gừng băm nhuyễn)

2

muỗng cơm bột gạo (nếu không có bột gạo, bạn có thể dùng cơm tán hoặc xay thật nhuyễn, hoặc dùng gạo xay thành bột)

1

muỗng canh nước mắm

1

muỗng cơm mắm ruốc (nếu không dùng mắm ruốc thì mình tăng lượng nước mắm lên)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cải thảo và cắt thành miếng nhỏ hoặc cắt đôi tuỳ sở thích. Ngâm cải thảo trong nước muối từ 1 tiếng rưỡi đến 3 tiếng.

* Bước 2

Trong thời gian đó mình chuẩn bị phần sốt. Gọt vỏ và cắt nhỏ Lê, Hành tây, Tỏi và cho vào máy xay nhuyễn.

* Bước 3

Khuấy đều bột gạo với nước ở lửa vừa hoặc nhỏ. Canh sao cho bột vừa dẻo lại, không thấy còn nước là được. Để bột nguội một chút.

* Bước 4

Trộn hỗn hợp lê, hành và tỏi với hỗn hợp bột gạo. Lần lượt cho bột ớt, bột gừng, nước mắm và mắm ruốc vào. Gia giảm cho vừa khẩu vị. Để phần sốt nghỉ trong 30 phút.

* Bước 5

Chuẩn bị phần rau củ. Rửa sạch nước muối và vắt khô cải thảo. Để cho ráo nước. Cắt sợi dài tầm ngón tay các loại rau củ: cà rốt, củ cải trắng, hẹ và hành lá.

* Bước 6

Sau 30 phút, cho từ từ phần sốt vào phần rau củ để sốt thấm đều hơn. Cho vào hộp đậy kín. Nếu nhiệt độ bên ngoài lạnh thì mình để cho kimchi lên men tầm nửa ngày hoặc 1 ngày bên ngoài rồi mới cho vào tủ lạnh. Nếu nhiệt độ bên ngoài ẩm nóng thì mình cho vào tủ lạnh sau khi làm luôn.
Sau 30 phút, cho từ từ phần sốt vào phần rau củ để sốt thấm đều hơn. Cho vào hộp đậy kín. Nếu nhiệt độ bên ngoài lạnh thì mình để cho kimchi lên men tầm nửa ngày hoặc 1 ngày bên ngoài rồi mới cho vào tủ lạnh. Nếu nhiệt độ bên ngoài ẩm nóng thì mình cho vào tủ lạnh sau khi làm luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cóc ngâm chua ngọt

Cóc ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Cóc ngâm chua ngọt của Phan Bao Van

#bepvang Cóc ngâm chua ngọt có vị chua chua giòn giòn của cóc,chút vị cay cay của ớt,vị ngọt của đường và chút vị mặn nhẹ nhẹ hài hòa của muối và nước mắm hòa quyện trở thành một hương vị tuyệt vời khiến ai cũng thèm.🤤🤩🥰

Nguyên liệu

400 gr

nước lọc

5

trái cóc khoảng 1kg

200 gr

đường vàng

2

muỗng canh nước mắm

Ít muối

Ớt trái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cóc rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và cóc không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào cóc khi ngâm xong sẽ ngon hơn.
Cóc rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và cóc không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào cóc khi ngâm xong sẽ ngon hơn. Cóc rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và cóc không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào cóc khi ngâm xong sẽ ngon hơn. Cóc rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và cóc không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào cóc khi ngâm xong sẽ ngon hơn.

* Bước 2

Cóc gọt vỏ xong rửa sạch,vớt ra rổ cho ráo nước có thể cắt cóc thành những miếng nhỏ hoặc tỉa cóc như mình tỉa nha.
Cóc gọt vỏ xong rửa sạch,vớt ra rổ cho ráo nước có thể cắt cóc thành những miếng nhỏ hoặc tỉa cóc như mình tỉa nha. Cóc gọt vỏ xong rửa sạch,vớt ra rổ cho ráo nước có thể cắt cóc thành những miếng nhỏ hoặc tỉa cóc như mình tỉa nha. Cóc gọt vỏ xong rửa sạch,vớt ra rổ cho ráo nước có thể cắt cóc thành những miếng nhỏ hoặc tỉa cóc như mình tỉa nha.

* Bước 3

Tỉa cóc xong thì vớt ra rổ để ráo.
Tỉa cóc xong thì vớt ra rổ để ráo. Tỉa cóc xong thì vớt ra rổ để ráo.

* Bước 4

Cho 400ml nước lọc vào nồi cùng với 200gr đường và xíu muối bắc lên bếp nấu sôi.Vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để nguội.Sau khi hỗn hợp nguội thì cho vào nồi 2 muỗng nước mắm cùng ớt trái cắt lát hoặc để nguyên rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
Cho 400ml nước lọc vào nồi cùng với 200gr đường và xíu muối bắc lên bếp nấu sôi.Vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để nguội.Sau khi hỗn hợp nguội thì cho vào nồi 2 muỗng nước mắm cùng ớt trái cắt lát hoặc để nguyên rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau. Cho 400ml nước lọc vào nồi cùng với 200gr đường và xíu muối bắc lên bếp nấu sôi.Vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để nguội.Sau khi hỗn hợp nguội thì cho vào nồi 2 muỗng nước mắm cùng ớt trái cắt lát hoặc để nguyên rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau. Cho 400ml nước lọc vào nồi cùng với 200gr đường và xíu muối bắc lên bếp nấu sôi.Vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để nguội.Sau khi hỗn hợp nguội thì cho vào nồi 2 muỗng nước mắm cùng ớt trái cắt lát hoặc để nguyên rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.

* Bước 5

Khi cóc đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô.Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.Cuối cùng thì đậy nắp lại là được.Có thể trở cóc cho cóc thấm đều.Ngâm cóc sau 1 ngày là ăn được nhé!
Khi cóc đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô.Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.Cuối cùng thì đậy nắp lại là được.Có thể trở cóc cho cóc thấm đều.Ngâm cóc sau 1 ngày là ăn được nhé! Khi cóc đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô.Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.Cuối cùng thì đậy nắp lại là được.Có thể trở cóc cho cóc thấm đều.Ngâm cóc sau 1 ngày là ăn được nhé! Khi cóc đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô.Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.Cuối cùng thì đậy nắp lại là được.Có thể trở cóc cho cóc thấm đều.Ngâm cóc sau 1 ngày là ăn được nhé!

* Bước 6

Sau khi ngâm cóc xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha.
Sau khi ngâm cóc xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha. Sau khi ngâm cóc xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha. Sau khi ngâm cóc xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt

Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt

Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt

#Ancathang4 #GlobalApron2024  Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng hao cơm lắm nè.Thịt cá cờ dai ngon,ngọt thịt nhưng không bị khô ăn cùng rau sống và chấm nước mắm tỏi ớt mặn ,ngọt,cay rất ngon miệng.😋

Nguyên liệu

200 gr

cá cờ

2

muỗng canh Nước mắm

1

muỗng cafe nước cốt chanh

1

muỗng canh đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

* Bước 2

Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu.
Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu. Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu.

* Bước 3

Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰
Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰 Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰 Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gà hấp lá chanh

Gà hấp lá chanh

Gà hấp lá chanh

#ebepvang 💝 Món gà hấp lá chanh ko cần nước thơm ngon, thịt gà ngọt ngon, thấm vị, mọng nước kết hợp với mùi lá chanh thơm phức.

Nguyên liệu

1/2 con

gà không lấy cổ, đầu, cánh và chân rửa sạch

1

củ hành tây

2 củ

Hành tím

2

củ tỏi

2

muỗng canh Nước mắm

1

muỗng cà phê hạt nêm

1/4

muỗng cà phê muối

1/4

muỗng cà phê bột ngọt

2

muỗng canh đường

1/2

muỗng cà phê tiêu

2

muỗng canh nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, tất cả cho vào chén trộn đều. Cho lá chanh đã rửa sạch vào dưới nồi cùng hành tây cắt múi cau và hành lá cắt khúc, sau đó cho gà lên mặt rồi cho cho tất cả nguyên liệu ở trong chén vào xoa đều vào gà và để 20 - 30 phút.
2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, tất cả cho vào chén trộn đều. Cho lá chanh đã rửa sạch vào dưới nồi cùng hành tây cắt múi cau và hành lá cắt khúc, sau đó cho gà lên mặt rồi cho cho tất cả nguyên liệu ở trong chén vào xoa đều vào gà và để 20 - 30 phút. 2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, tất cả cho vào chén trộn đều. Cho lá chanh đã rửa sạch vào dưới nồi cùng hành tây cắt múi cau và hành lá cắt khúc, sau đó cho gà lên mặt rồi cho cho tất cả nguyên liệu ở trong chén vào xoa đều vào gà và để 20 - 30 phút.

* Bước 2

Sau đó cho lên bếp nấu lửa vừa đến khi gà cạn nước thì cho thêm ít nước lọc vào nấu lửa nhỏ khoảng 15 phút là gà chín vớt ra chặt miếng vừa ăn. Làm nước chấm: - Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 2 củ hành tím cắt nhỏ, ớt băm nhỏ và ít lá chanh cắt nhỏ vào khuấy đều nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
Sau đó cho lên bếp nấu lửa vừa đến khi gà cạn nước thì cho thêm ít nước lọc vào nấu lửa nhỏ khoảng 15 phút là gà chín vớt ra chặt miếng vừa ăn. Làm nước chấm: - Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 2 củ hành tím cắt nhỏ, ớt băm nhỏ và ít lá chanh cắt nhỏ vào khuấy đều nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Sau đó cho lên bếp nấu lửa vừa đến khi gà cạn nước thì cho thêm ít nước lọc vào nấu lửa nhỏ khoảng 15 phút là gà chín vớt ra chặt miếng vừa ăn. Làm nước chấm: - Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 2 củ hành tím cắt nhỏ, ớt băm nhỏ và ít lá chanh cắt nhỏ vào khuấy đều nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

* Bước 3

Vậy là đã hoàn thành món gà hấp lá chanh thơm ngon.
Vậy là đã hoàn thành món gà hấp lá chanh thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả cá nhồng

Chả cá nhồng

Chả cá nhồng

#phuthuybep #cach1

Nguyên liệu

3 con

cá nhồng khoảng 1,5 kg

200 g

giò sống

30 g

hành tím

1 (0 g)

tỏi

1 (0 g)

bột năng

1

muỗng cà phê bột nở

1

muỗng cà phê muối

1

muỗng canh nước mắm

1

muỗng cà phê bột ngọt

1

muỗng cà phê tiêu

2 muỗng cà phê

đường

6 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, lốc xương rồi dùng muỗng nạo cá bỏ da. Hành tỏi giả nhuyễn rồi cho vô cá cùng với những gia vị nêu trên. Dùng chày giả cho hòa quyện rồi cho giò sống vô giả tiếp cho đến khi chả cá dẻo và bóng.
Cá làm sạch, lốc xương rồi dùng muỗng nạo cá bỏ da. Hành tỏi giả nhuyễn rồi cho vô cá cùng với những gia vị nêu trên. Dùng chày giả cho hòa quyện rồi cho giò sống vô giả tiếp cho đến khi chả cá dẻo và bóng. Cá làm sạch, lốc xương rồi dùng muỗng nạo cá bỏ da. Hành tỏi giả nhuyễn rồi cho vô cá cùng với những gia vị nêu trên. Dùng chày giả cho hòa quyện rồi cho giò sống vô giả tiếp cho đến khi chả cá dẻo và bóng.

* Bước 2

Cất chả cá vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h rồi lấy ra vo từng miếng nhỏ, ấn dẹp rồi cho vô chảo dầu chiên vàng. Vì làm 1lâǹ nhiều nên sẽ chia làm 3-4 phần để vừa nấu canh vừa nấu bún. Nấu canh thì để vậy cất ngăn đá chứ không cần chiên.
Cất chả cá vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h rồi lấy ra vo từng miếng nhỏ, ấn dẹp rồi cho vô chảo dầu chiên vàng. Vì làm 1lâǹ nhiều nên sẽ chia làm 3-4 phần để vừa nấu canh vừa nấu bún. Nấu canh thì để vậy cất ngăn đá chứ không cần chiên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá ngừ đại dương chiên

Cá ngừ đại dương chiên

Cá ngừ đại dương chiên

#ebepvang Cá ngừ đại dương chiên là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.Thịt cá ngừ đại dương dai ngon,ngọt thịt nhưng không bị khô ăn cùng rau sống,dưa leo và chấm nước mắm mặn mặn,ngọt ngọt,cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu

250 gr

cá ngừ đại dương

2

muỗng canh Nước mắm

1

muỗng cafe nước cốt chanh

1

muỗng canh đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu.
Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu. Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu. Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu.

* Bước 2

Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 3

Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰
Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰 Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰 Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mẹt Gà 5 Món

Mẹt Gà 5 Món

Mẹt Gà 5 Món

#chonvaobep Mình chọn vào bếp vì mình muốn gởi gắm tình cảm của mình vào các món ăn để gia đình có một bữa ăn ngon miệng,dinh dưỡng và hợp vệ sinh. 💝 Mẹt Gà 5 Món 💝 Chỉ cần 1 con gà khoảng 1,7 kg là nhà mình có 5 món gà lên mẹt vô cùng bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị còn vô cùng thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các thành viên trong gia đình. 💐Mẹt gà 5 món nhà mình gồm có: - Gà hấp lá chanh - Gà chiên nước mắm - Gỏi gà xé phay - Lòng gà xào giá - Canh gà lá giang.

Nguyên liệu

1

bộ lòng gà

150 gr

giá

1

cái má đùi gà, ¼ muỗng cafe muối, 1 củ hành tây

2

muỗng cà phê nước cốt chanh

1

muỗng cà phê đường, tiêu, rau răm

2

cái cánh, 1 cái đùi cắt miếng

1 bó

lá giang

1/2 con

gà ko lấy cổ,đầu,cánh,chân

1

củ hành tây,hành lá,2 củ tỏi

1

muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh đường

1/4

muỗng cà phê bột ngọt

1/2

muỗng cà phê tiêu

2

muỗng canh nước cốt chanh

2

muỗng canh Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/16512180
Gà chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/16512180 Gà chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/16512180

* Bước 2

Gà hấp lá chanh: https://cookpad.com/vn/r/16540904
Gà hấp lá chanh: https://cookpad.com/vn/r/16540904 Gà hấp lá chanh: https://cookpad.com/vn/r/16540904 Gà hấp lá chanh: https://cookpad.com/vn/r/16540904

* Bước 3

Lòng gà xào giá: https://cookpad.com/vn/r/16540943
Lòng gà xào giá: https://cookpad.com/vn/r/16540943 Lòng gà xào giá: https://cookpad.com/vn/r/16540943

* Bước 4

Gỏi gà xé phay: https://cookpad.com/vn/r/16512360
Gỏi gà xé phay: https://cookpad.com/vn/r/16512360 Gỏi gà xé phay: https://cookpad.com/vn/r/16512360

* Bước 5

Canh đầu,cổ,cánh,chân gà nấu lá giang: https://cookpad.com/vn/r/16545555
Canh đầu,cổ,cánh,chân gà nấu lá giang: https://cookpad.com/vn/r/16545555 Canh đầu,cổ,cánh,chân gà nấu lá giang: https://cookpad.com/vn/r/16545555

* Bước 6

Trang trí mẹt gà: Chuẩn bị mẹt tre, sau đó xếp lá chuối lên hoặc lấy màng bọc thực phẩm lót dưới, xếp 5 món gà lên mẹt, thêm chén nước chấm ở giữa mẹt là đã hoàn thành mẹt gà 5 món thơm ngon. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nhà mình ăn cùng cơm nên không dọn cơm chung nha.
Trang trí mẹt gà: Chuẩn bị mẹt tre, sau đó xếp lá chuối lên hoặc lấy màng bọc thực phẩm lót dưới, xếp 5 món gà lên mẹt, thêm chén nước chấm ở giữa mẹt là đã hoàn thành mẹt gà 5 món thơm ngon. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nhà mình ăn cùng cơm nên không dọn cơm chung nha. Trang trí mẹt gà: Chuẩn bị mẹt tre, sau đó xếp lá chuối lên hoặc lấy màng bọc thực phẩm lót dưới, xếp 5 món gà lên mẹt, thêm chén nước chấm ở giữa mẹt là đã hoàn thành mẹt gà 5 món thơm ngon. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nhà mình ăn cùng cơm nên không dọn cơm chung nha. Trang trí mẹt gà: Chuẩn bị mẹt tre, sau đó xếp lá chuối lên hoặc lấy màng bọc thực phẩm lót dưới, xếp 5 món gà lên mẹt, thêm chén nước chấm ở giữa mẹt là đã hoàn thành mẹt gà 5 món thơm ngon. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nhà mình ăn cùng cơm nên không dọn cơm chung nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nước chấm bánh tráng mắm me

Nước chấm bánh tráng mắm me

Nước chấm bánh tráng mắm me

Nước chấm bánh tráng mắm me có vị chua chua ngọt ngọt của me và đường,cay cay của sa tế và tương ớt kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi xen lẫn một chút sóng sánh bắt mắt.Nước chấm mắm me là một loại nước chấm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.🥰🥰🥰🥕Nước chấm mắm me: - 150ml nước cốt me - 7 muỗng canh đường - 5 muỗng canh nước mắm - 1,5 muỗng canh tương ớt - 1 muỗng cafe sa tế - Đậu phộng rang giã nhỏ.

Nguyên liệu

150 gr

nước cốt me

7

muỗng canh đường

5

muỗng canh nước mắm

1,5

.muỗng canh tương ớt

1

muỗng cafe sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Me cho vào chén dằm ra để lọc lấy nước cốt me.
Me cho vào chén dằm ra để lọc lấy nước cốt me. Me cho vào chén dằm ra để lọc lấy nước cốt me.

* Bước 2

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo.
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo.

* Bước 3

Tiếp theo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.
Tiếp theo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại. Tiếp theo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại. Tiếp theo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.

* Bước 4

Sau khi đã nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Sau khi đã nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp Sau khi đã nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

* Bước 5

Múc nước chấm mắm me ra chén thêm ớt trái cắt lát và đậu phộng rang giã nhỏ vào chén khuấy đều dùng để chấm bánh tráng thì tuyệt vời.
Múc nước chấm mắm me ra chén thêm ớt trái cắt lát và đậu phộng rang giã nhỏ vào chén khuấy đều dùng để chấm bánh tráng thì tuyệt vời. Múc nước chấm mắm me ra chén thêm ớt trái cắt lát và đậu phộng rang giã nhỏ vào chén khuấy đều dùng để chấm bánh tráng thì tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

#goitronyeuthuong 💝Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên Có ai thử món này chưa ạ?Ai đã thử rồi là ghiền đó nha.😋 Với những nguyên liệu bổ dưỡng của rau củ,dù phần nhân bên trong có vị thơm hăng của ớt chuông cùng với cái ngọt của củ sắn,giòn sật của nấm mèo,cà rốt kết hợp với vị đậm đà,béo ngọt từ thịt,vị thơm bùi của bánh tráng dẻo dai,cực kỳ lạ miệng,khi chấm kèm với nước sốt chua cay của me và sa tế,đậu phộng bùi bùi.Món ăn vặt này chắc chắn những ai thích bánh tráng sẽ mê mẩn.💕💕💕

Nguyên liệu

300 gr

thịt heo xay

70 gr

cà rốt

70 gr

củ sắn

50 gr

nấm mèo

50 gr

ớt chuông xanh

50 gr

ớt chuông đỏ

50 gr

ớt chuông vàng

150 ml

nước cốt me

7

muỗng canh đường

5

muỗng canh nước mắm

1,5

muỗng canh tương ớt

1

muỗng cafe sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu. - Cà rốt,củ sắn,ớt chuông cắt hạt lựu, có thể tùy chọn loại rau củ yêu thích cho dễ ăn nhưng chắc chắn món bánh tráng lụi Tây Nguyên phải có củ sắn với ớt chuông nhé!
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu. - Cà rốt,củ sắn,ớt chuông cắt hạt lựu, có thể tùy chọn loại rau củ yêu thích cho dễ ăn nhưng chắc chắn món bánh tráng lụi Tây Nguyên phải có củ sắn với ớt chuông nhé! Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu. - Cà rốt,củ sắn,ớt chuông cắt hạt lựu, có thể tùy chọn loại rau củ yêu thích cho dễ ăn nhưng chắc chắn món bánh tráng lụi Tây Nguyên phải có củ sắn với ớt chuông nhé! Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu. - Cà rốt,củ sắn,ớt chuông cắt hạt lựu, có thể tùy chọn loại rau củ yêu thích cho dễ ăn nhưng chắc chắn món bánh tráng lụi Tây Nguyên phải có củ sắn với ớt chuông nhé!

* Bước 2

Thịt heo xay ướp với 1 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng canh hạt nêm,1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong khoảng 15 phút.
Thịt heo xay ướp với 1 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng canh hạt nêm,1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong khoảng 15 phút. Thịt heo xay ướp với 1 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng canh hạt nêm,1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong khoảng 15 phút.

* Bước 3

Cho chảo lên bếp,cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi thơm,cho phần thịt đã ướp vào xào cho săn lại,sau đó cho lần lượt cà rốt,củ sắn,nấm mèo,ớt chuông vào xào chung,(đảo đều tay trên lửa lớn để tránh rau củ bị ra nhiều nước,khi cuốn bánh tráng sẽ bị nhão,ướt ảnh hưởng tới chất lượng bánh tráng lụi Tây Nguyên). - Xào đến khi các nguyên liệu chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn,nhớ đừng nêm mặn vì còn chấm nước mắm me nữa nha.
Cho chảo lên bếp,cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi thơm,cho phần thịt đã ướp vào xào cho săn lại,sau đó cho lần lượt cà rốt,củ sắn,nấm mèo,ớt chuông vào xào chung,(đảo đều tay trên lửa lớn để tránh rau củ bị ra nhiều nước,khi cuốn bánh tráng sẽ bị nhão,ướt ảnh hưởng tới chất lượng bánh tráng lụi Tây Nguyên). - Xào đến khi các nguyên liệu chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn,nhớ đừng nêm mặn vì còn chấm nước mắm me nữa nha. Cho chảo lên bếp,cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi thơm,cho phần thịt đã ướp vào xào cho săn lại,sau đó cho lần lượt cà rốt,củ sắn,nấm mèo,ớt chuông vào xào chung,(đảo đều tay trên lửa lớn để tránh rau củ bị ra nhiều nước,khi cuốn bánh tráng sẽ bị nhão,ướt ảnh hưởng tới chất lượng bánh tráng lụi Tây Nguyên). - Xào đến khi các nguyên liệu chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn,nhớ đừng nêm mặn vì còn chấm nước mắm me nữa nha.

* Bước 4

Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội. - Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội. - Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội. - Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội. - Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cốt me vào chảo thêm đường,nước mắm,tương ớt,sa tế vào rồi trộn đều nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

* Bước 5

Trải bánh tráng ra đĩa,mình làm loại bánh tráng này không cần nhúng nước.Múc phần thịt rau củ đã xào cho lên bánh tráng,rồi cuộn lại.Khi cuộn nhớ ấn dẹp cuốn tráng bẹp chứ không phải tròn nhé.Sau đó mới cuộn tròn lại
Trải bánh tráng ra đĩa,mình làm loại bánh tráng này không cần nhúng nước.Múc phần thịt rau củ đã xào cho lên bánh tráng,rồi cuộn lại.Khi cuộn nhớ ấn dẹp cuốn tráng bẹp chứ không phải tròn nhé.Sau đó mới cuộn tròn lại Trải bánh tráng ra đĩa,mình làm loại bánh tráng này không cần nhúng nước.Múc phần thịt rau củ đã xào cho lên bánh tráng,rồi cuộn lại.Khi cuộn nhớ ấn dẹp cuốn tráng bẹp chứ không phải tròn nhé.Sau đó mới cuộn tròn lại Trải bánh tráng ra đĩa,mình làm loại bánh tráng này không cần nhúng nước.Múc phần thịt rau củ đã xào cho lên bánh tráng,rồi cuộn lại.Khi cuộn nhớ ấn dẹp cuốn tráng bẹp chứ không phải tròn nhé.Sau đó mới cuộn tròn lại

* Bước 6

Sau khi cuộn xong thì dùng xiên que,xiên vào cuộn bánh tráng.Mỗi xiên khoảng 3 cuộn.Vậy là đã hoàn thành món Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon,múc nước chấm mắm me ra chén,rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên lên trên,cắt vài lát ớt trái vào rồi cầm que Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên chấm vào nước mắm me,cắn 1 miếng ta nói quá đã,món ăn siêu kích thích vị giác.Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt hảo.😋
Sau khi cuộn xong thì dùng xiên que,xiên vào cuộn bánh tráng.Mỗi xiên khoảng 3 cuộn.Vậy là đã hoàn thành món Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon,múc nước chấm mắm me ra chén,rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên lên trên,cắt vài lát ớt trái vào rồi cầm que Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên chấm vào nước mắm me,cắn 1 miếng ta nói quá đã,món ăn siêu kích thích vị giác.Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt hảo.😋 Sau khi cuộn xong thì dùng xiên que,xiên vào cuộn bánh tráng.Mỗi xiên khoảng 3 cuộn.Vậy là đã hoàn thành món Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon,múc nước chấm mắm me ra chén,rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên lên trên,cắt vài lát ớt trái vào rồi cầm que Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên chấm vào nước mắm me,cắn 1 miếng ta nói quá đã,món ăn siêu kích thích vị giác.Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt hảo.😋 Sau khi cuộn xong thì dùng xiên que,xiên vào cuộn bánh tráng.Mỗi xiên khoảng 3 cuộn.Vậy là đã hoàn thành món Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon,múc nước chấm mắm me ra chén,rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên lên trên,cắt vài lát ớt trái vào rồi cầm que Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên chấm vào nước mắm me,cắn 1 miếng ta nói quá đã,món ăn siêu kích thích vị giác.Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt hảo.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh nước mắm

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh nước mắm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giấm, đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ Giấm, đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt bò ngon

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt bò ngon
Top 9 các món ăn được chế biến từ Măng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Măng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne