Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gà luộc
1 . Bữa cơm gạo lứt gà luộc
Cách Làm Món Bữa cơm gạo lứt gà luộc của Annie Vo
#tiechoachonang
#GlobalApron2024
Một bữa cơm chiều với gạo lứt dùng kèm mè rang và gà luộc chấm muối tiêu tắc, nước luộc gà nấu canh bắp cải xanh thanh mát cùng phần thịt cổ gà xé nhỏ và chân gà, chả bì cuộn đẹp mắt cùng chút rau sống đủ loại, tráng miệng với cam vàng ngọt mát thật hấp dẫn
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp chuối rau muống bào + chả bì kèm cơm gạo lứt
* Bước 2
Gà luộc với ít bột nghệ, nước luộc gà nấu canh bắp cải
* Bước 3
Bữa cơm gạo lứt gà luộc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chà bông (Ruốc) gà
Cách Làm Món Chà bông (Ruốc) gà của Tuệ Vĩnh
Ăn gà luộc nhiều quá nên thay đổi làm món này đem cơm đi ăn sáng cho tiện đó mờ...
Nguyên liệu
1 con
gà luộc
3 thìa
nước mắm
1 củ
tỏi
1 thìa
dầu ô liu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà luộc xé xợi nhuyễn (lưu ý không lấy da). Lưu ý: Lựa gà ngon thịt sẽ săn chắc dễ xé ra thành sợi nhuyễn, chà bông khi làm xong nhìn sẽ ngon hơn.
* Bước 2
Tỏi, ớt băm nhuyễn và cho nước mắm vào.
* Bước 3
Cho hỗn hợp nước chấm vào thịt gà xé và trộn đều cho thấm.
* Bước 4
Cho ít dầu ô liu vào chảo cho sôi. Sau đó cho hỗn hợp thịt gà vào, để lửa to vừa đảo đều tay đến khi hỗn hợp ráo nước và có màu vàng đều. (Ai muốn luyện cụt tay bạch cốt chảo thì dùng tay đảo cũng được. Hehehe...).
* Bước 5
Sau khi hỗn hợp vàng đều và ráo nước thì bắt ra khỏi bếp để nguội rồi bỏ vào hộp để ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Xôi mặn hậu tết
Cách Làm Món Xôi mặn hậu tết của Chân Chân ( Nhược Tư )
Xôi này như bún thang ngoài bắc vì bao gồm tất cả đồ ăn của tết. Nếp còn một ít lúc gói bánh này, chỉ cần nấu lên thôi thì đã sẵn gà luộc lúc sáng, tôm khô trong tủ lạnh, trứng kho, thịt nguội mấy ngày tết vẫn còn vì làm nhiều quá
Có vậy thôi mà cháu mình khen ngon, còn đòi mai làm cho ăn nữa
Nguyên liệu
1 chén
nếp
Chút
muối, đường
1 Miếng
gà luộc
1 nhúm
tôm khô
1-2 củ
Hành tím, ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp ngâm nước khoảng 2 giờ, để ráo. Cho vào nồi cơm điện nấu cùng nước cốt dừa (nêm muối đường vừa miệng vào nước cốt dừa)
* Bước 2
Gà xé sợi, tôm khô ngâm nước nóng mềm vừa. Xào gà cùng tôm khô cho thơm
* Bước 3
Hành tím thái mỏng, trộn cùng chút bột mì và phi vàng giòn
* Bước 4
Xôi chín cho gà, tôm khô, trứng thái miếng và ngò lên trên, rắc hành phi dùng nóng cùng nước tương
* Bước 5
* Bước 6
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nộm gà xé hoa chuối
Cách Làm Món Nộm gà xé hoa chuối của Nhà Vân
Cách xử lý gà luộc còn dư .
Sự kết hợp của nộm hoa chuối và nộm gà xé.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nộm gà xé tham khảo công thức.
* Bước 2
Hoa chuối xử lý theo công thức
* Bước 3
Nước trộn mình pha theo tỉ lệ: 1 chanh: 1 đường:1 mắm. Hành tây xử lý giống trong món mộm gà xé. Bóp gà trước cho ngấm, tiếp đấy bóp hoa chuối. Đeo găng tay vắt hết nước. Bỏ ra trộn thêm rau thơm.
* Bước 4
Có thể sử dụng rau dăm, rau húng hay rau mùi. Thêm hành phi hoặc lạc rang.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi Gà Bóp Miền Trung
Cách Làm Món Gỏi Gà Bóp Miền Trung của Nguyễn Hoàng Yến
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc xé tơi. Hành tây bào mỏng cấp đông 30p cho giòn, rau răm lặt cọng, lá chanh non thái sợi. Cho gà trộn với muối, tiêu, bột ngọt, lá chanh nếm cho thấm rồi vắt thêm chanh vào. Trộn hành tây, rau răm đều rồi cho ra đĩa
* Bước 2
Rất dễ ăn ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi gà
Cách Làm Món Gỏi gà của JinSu Mommy
Mình tận dụng từ gà luộc ăn dư ngày hôm trước 😆
Nguyên liệu
1/2 con
gà luộc
1/2 củ
hành tây
1/4
bắp cải tím
1 xíu
rau răm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc xé nhỏ vừa ăn. Hành tây cắt lát mỏng rồi ngâm với nước đá + dấm để hành giòn và khử mùi hăng. Bắp cải tím cắt mỏng. Rau răm rửa sạch, cắt qua.
* Bước 2
Pha nước xốt trộn gỏi. 1/2 thìa mắm + 1/2 thìa muối + 1 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + tiêu + ớt băm + tỏi băm. Khuấy đều cho tan hết.
* Bước 3
Đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị mà bát to, rồi đổ xốt vào trộn đều. Vậy là đã hoàn tất món ăn rồi ạ 😊😊😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nộm gà xé
Nộm gà xé
Bạn đã "phát ngán" với món gà luộc nhạt nhẽo? Bạn không biết giải quyết thế nào với chỗ gà luộc còn thừa từ Tết? Hãy bắt tay ngay với món Nộm gà này nhé! Đơn giản, dễ làm, đưa miệng, nguyên liệu dễ kiếm, chắc chắn đĩa Nộm gà này sẽ là một món ăn giải ngấy không thể thiếu trong mâm cơm nhà bạn!
Nguyên liệu
300 g
gà luộc
1 củ
hành tây
1 củ
cà rốt
1 mớ
răm
1 quả
ớt
1 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chế biến thịt gà: Thịt gà luộc chín, xé nhỏ thành sợi
* Bước 2
Hành tây: Thái sợi, ngâm với nước đá rồi vớt ra, bóp với dấm ăn để bớt hăng
* Bước 3
Cà rốt: Nạo vỏ, thái sợi
* Bước 4
Răm: Nhặt, rửa sạch, ngâm với muối tinh để diệt khuẩn, thái vừa ăn
* Bước 5
Pha nước trộn: 1 bát nước lọc + vắt 1 quả chanh + đường + mắm + 1 quả ớt thái nhỏ khuấy đều
* Bước 6
Cho hành tây, cà rốt, thịt gà xé vào bát, đổ từ từ hỗn hợp nước trộn rồi trộn đều, để vài phút cho ngấm gia vị
* Bước 7
Cho răm vào trộn cùng, bạn có thể cho thêm giò lợn thái sợi, lạc rang tùy thích nhé! Trộn đều tới khi ngấm, nêm nếm vừa miệng ăn. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gỏi gà hành tây xé phay
Gỏi gà hành tây xé phay
Nguyên liệu
1/2 con
Gà luộc
1 củ
Hành tây
1 trái
ớt
1
bắp ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc trong 15ph. Mình để nhiệt độ từ 1200 sau khi sôi thì hạ xuống 100 (nhà mình đun bếp từ nên phần này các bạn cứ vặn lửa to cho sôi rồi lửa nhỏ nhỏ nhé). Tắt bếp rồi xé gà thành miếng vừa ăn.
* Bước 2
Hành tây thái sợi. Mình ban đầu ngâm nước muối cho hết mùi hăng, ngâm 45ph nhưng vẫn thấy không hết, nên mình trần sơ. Nên tuỳ khẩu vị các bạn có thể trần như mình hoặc không nhé.
* Bước 3
Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ. Mình cho 1/2 trái ớt vì cho cả bé nhà mình ăn nữa. Không thấy cay lắm ☺️ Rau mùi, rau răm thái nhỏ, ngô luộc rồi thái thái như thái rau í.
* Bước 4
Pha nước chấm. Có rất nhiều người pha nước chấm theo nhiều công thức khác nhau, nhưng cá nhân mình thấy như này: pha 1 bát chanh đường nếm thấy ngon sau đó rót từ từ nước mắm vào. Tỷ lệ mình dùng: 1 đường - 1 chanh - 1 mắm - 3 nước
* Bước 5
Tất cả trộn với nhau. Tata xong😊 chúc các bạn ngon miệng nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Gỏi Gà Xé Phay
Gỏi Gà Xé Phay
Nguyên liệu
1/2 con
gà luộc
2 củ
hành tây
1 bó
rau răm nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc chín, rau răm, hành tây rửa sạch sẽ. Hành tây dùng dao hai lưỡi bào mỏng(hoặc cắt mỏng)
* Bước 2
Gà luộc xé miếng. Cho vào 1 muỗng cafe muối ớt, 1 muỗng đường, nước cốt một trái chanh, hành tây.Trộn đều sau đó nếm thử vừa khẩu vị, thì cho rau răm và ớt sừng vào trộn đều! Yummy😍😋
* Bước 3
Xong rồi, ăn thoiiii😍😋😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne