Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cốm dẹp

Top 9 các món ăn được chế biến từ cốm dẹp

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh tét cốm dẹp

Bánh tét cốm dẹp

Cách Làm Món Bánh tét cốm dẹp của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

150 g

cốm dẹp

50 g

đậu xanb

100 g

nước cốt dừa

50 g

nước lá dứa

Muối đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài
Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài

* Bước 2

* Bước 3

Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc
Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh tét cốm dẹp

Bánh tét cốm dẹp

Cách Làm Món Bánh tét cốm dẹp của Nguyễn Thuỵ Chi Anh

Bánh tét cốm dẹp là món đặc sản của người Khơ me Trà Vinh, rất ít thấy xuất hiện tại TpHCM

Nguyên liệu

1 kg

cốm dẹp

400 g

dừa bào

50 g

đường cát

200 g

nước cốt dừa

500 g

nước cốt lá dứa

200 g

đậu xanh cà vỏ

Lá chuối gói bánh

Xửng hấp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé.
Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé. Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé. Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé.

* Bước 2

Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn
Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn

* Bước 3

Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín.
Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín. Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín. Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún đậu mắm tôm chay

Bún đậu mắm tôm chay

Cách Làm Món Bún đậu mắm tôm chay của Hien Thanh

#Bepvang Mặc dù nhìn mẹt "Bún đậu mắm tôm" rất thích nhưng lâu nay mình chưa từng ăn vì mình không biết ăn mắm tôm. Hôm nay chợt nghĩ đến miếng chả cốm beo béo mà thèm nên mình đã thử làm món "BÚN ĐẬU MẮM TÔM CHAY" để ăn cho thỏa nà! Miếng chả chiên xong ngoài giòn, trong thì vừa dẻo vừa béo, chấm với mắm chay bơ chao bùi bùi, béo ngậy, ăn cùng bún, đậu hũ và rau thơm thiệt là hấp dẫn lắm luôn! Ôi sao mà ngon dữ! 😋

Nguyên liệu

3 bìa

đậu hũ

40 g

đậu xanh không vỏ

50 g

cốm dẹp

50 g

nấm rơm

2 m

bơ đậu phộng

4 miếng

chao

100 ml

nước lạnh

Hạt nêm chay, tiêu, nướng tương

Rau thơm, dưa leo, tắc, ớt

Bún lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1 bìa đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng. * Chả cốm: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhuyễn. - Nghiền nhuyễn 2 bìa đậu hũ - Cho đậu xanh + đậu hũ + cốm + 1m hạt nêm + 1/2m vào tô --> trộn cho quyện đều --> dùng muỗng múc từng muỗng vo tròn rồi ấn dẹp --> chiên vàng.
1 bìa đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng. * Chả cốm: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhuyễn. - Nghiền nhuyễn 2 bìa đậu hũ - Cho đậu xanh + đậu hũ + cốm + 1m hạt nêm + 1/2m vào tô --> trộn cho quyện đều --> dùng muỗng múc từng muỗng vo tròn rồi ấn dẹp --> chiên vàng. 1 bìa đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng. * Chả cốm: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhuyễn. - Nghiền nhuyễn 2 bìa đậu hũ - Cho đậu xanh + đậu hũ + cốm + 1m hạt nêm + 1/2m vào tô --> trộn cho quyện đều --> dùng muỗng múc từng muỗng vo tròn rồi ấn dẹp --> chiên vàng. 1 bìa đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng. * Chả cốm: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhuyễn. - Nghiền nhuyễn 2 bìa đậu hũ - Cho đậu xanh + đậu hũ + cốm + 1m hạt nêm + 1/2m vào tô --> trộn cho quyện đều --> dùng muỗng múc từng muỗng vo tròn rồi ấn dẹp --> chiên vàng.

* Bước 2

Mắm chay: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhiễn. - Nấm ngâm nước muối loãng + xíu bột năng --> rửa sạch, để ráo. - Cho bơ đậu phộng + đậu xanh + nấm + chao + 50ml nước vào cối xay nhuyễn - Trút hỗn hợp vào nồi + 50ml nước + 1m hạt nêm + 2m dầu chiên --> khuấy đều --> đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun cho hơi sệt lại. Tắt bếp. - Múc ra chén vắt tắc --> khuấy đều --> thêm ớt.
Mắm chay: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhiễn. - Nấm ngâm nước muối loãng + xíu bột năng --> rửa sạch, để ráo. - Cho bơ đậu phộng + đậu xanh + nấm + chao + 50ml nước vào cối xay nhuyễn - Trút hỗn hợp vào nồi + 50ml nước + 1m hạt nêm + 2m dầu chiên --> khuấy đều --> đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun cho hơi sệt lại. Tắt bếp. - Múc ra chén vắt tắc --> khuấy đều --> thêm ớt. Mắm chay: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhiễn. - Nấm ngâm nước muối loãng + xíu bột năng --> rửa sạch, để ráo. - Cho bơ đậu phộng + đậu xanh + nấm + chao + 50ml nước vào cối xay nhuyễn - Trút hỗn hợp vào nồi + 50ml nước + 1m hạt nêm + 2m dầu chiên --> khuấy đều --> đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun cho hơi sệt lại. Tắt bếp. - Múc ra chén vắt tắc --> khuấy đều --> thêm ớt. Mắm chay: - Đậu xanh ngâm mềm --> hấp chín --> xay nhiễn. - Nấm ngâm nước muối loãng + xíu bột năng --> rửa sạch, để ráo. - Cho bơ đậu phộng + đậu xanh + nấm + chao + 50ml nước vào cối xay nhuyễn - Trút hỗn hợp vào nồi + 50ml nước + 1m hạt nêm + 2m dầu chiên --> khuấy đều --> đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun cho hơi sệt lại. Tắt bếp. - Múc ra chén vắt tắc --> khuấy đều --> thêm ớt.

* Bước 3

Trình bày: - Xếp bún, chả cốm, đậu hũ chiên, rau thơm, dưa leo, mắm chay ra mẹt. Dùng nóng rất ngon.
Trình bày: - Xếp bún, chả cốm, đậu hũ chiên, rau thơm, dưa leo, mắm chay ra mẹt. Dùng nóng rất ngon. Trình bày: - Xếp bún, chả cốm, đậu hũ chiên, rau thơm, dưa leo, mắm chay ra mẹt. Dùng nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Cốm Khoai Môn

Chè Cốm Khoai Môn

Chè Cốm Khoai Môn

#ebepvang Khi trời mưa thì lại thích ăn món gì nóng nóng.Thế là mình triển ngay món chè cốm khoai môn thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Nguyên liệu

440 gr

khoai môn(chưa gọt vỏ)

120 gr

cốm dẹp

100 gr

đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị

1

củ gừng

100 ml

nước cốt dừa

1-2

ống va ni

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín.
Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín. Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín. Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín.

* Bước 2

Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch.
Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch. Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch. Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch.

* Bước 3

Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị.
Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị. Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị. Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị.

* Bước 4

Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều.
Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè.
Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè. Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè. Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè.

* Bước 6

Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa.
Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa. Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa. Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . TÔM cuộn trứng bắc thảo

TÔM cuộn trứng bắc thảo

TÔM cuộn trứng bắc thảo

Dai ngon, giòn bùi thơm lừng luôn 😋👍 (Nguồn Chef Nguyễn Văn Trà) #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

tôm tươi

100 gr

giò sống

50 gr

cá thác lác nạo

2 quá

trứng vịt bắc thảo

50 gr

bột xù

50 gr

cốm dẹp

1 gói

bột chiên giòn

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế & trộn quết: Tôm lột vỏ bỏ đầu & chỉ đen rồi chà rửa với muối cho sạch nhớt, để ráo. Tiếp đến dùng bản dao đập dập từng con tôm rồi cho vào thố cùng với giò sống + cá thác lác + hành lá-hành tím-ngò rí băm nhỏ & gia vị vào. Cuối cùng trộn tất cả cho đều rồi quết, nhồi, đập vài lần cho hỗn hợp được dẻo giòn (cá thác lác để vào túi nylon nhồi bóp trước vài phút rồi mới cho vào thố hỗn hợp quết chung)
Sơ chế & trộn quết: Tôm lột vỏ bỏ đầu & chỉ đen rồi chà rửa với muối cho sạch nhớt, để ráo. Tiếp đến dùng bản dao đập dập từng con tôm rồi cho vào thố cùng với giò sống + cá thác lác + hành lá-hành tím-ngò rí băm nhỏ & gia vị vào. Cuối cùng trộn tất cả cho đều rồi quết, nhồi, đập vài lần cho hỗn hợp được dẻo giòn (cá thác lác để vào túi nylon nhồi bóp trước vài phút rồi mới cho vào thố hỗn hợp quết chung) Sơ chế & trộn quết: Tôm lột vỏ bỏ đầu & chỉ đen rồi chà rửa với muối cho sạch nhớt, để ráo. Tiếp đến dùng bản dao đập dập từng con tôm rồi cho vào thố cùng với giò sống + cá thác lác + hành lá-hành tím-ngò rí băm nhỏ & gia vị vào. Cuối cùng trộn tất cả cho đều rồi quết, nhồi, đập vài lần cho hỗn hợp được dẻo giòn (cá thác lác để vào túi nylon nhồi bóp trước vài phút rồi mới cho vào thố hỗn hợp quết chung) Sơ chế & trộn quết: Tôm lột vỏ bỏ đầu & chỉ đen rồi chà rửa với muối cho sạch nhớt, để ráo. Tiếp đến dùng bản dao đập dập từng con tôm rồi cho vào thố cùng với giò sống + cá thác lác + hành lá-hành tím-ngò rí băm nhỏ & gia vị vào. Cuối cùng trộn tất cả cho đều rồi quết, nhồi, đập vài lần cho hỗn hợp được dẻo giòn (cá thác lác để vào túi nylon nhồi bóp trước vài phút rồi mới cho vào thố hỗn hợp quết chung)

* Bước 2

Chuẩn bị: Trứng bắc thảo lột vỏ rồi cắt từng miếng vừa. Cốm khô xay nhỏ không nhuyễn rồi trộn với bột xù
Chuẩn bị: Trứng bắc thảo lột vỏ rồi cắt từng miếng vừa. Cốm khô xay nhỏ không nhuyễn rồi trộn với bột xù Chuẩn bị: Trứng bắc thảo lột vỏ rồi cắt từng miếng vừa. Cốm khô xay nhỏ không nhuyễn rồi trộn với bột xù Chuẩn bị: Trứng bắc thảo lột vỏ rồi cắt từng miếng vừa. Cốm khô xay nhỏ không nhuyễn rồi trộn với bột xù

* Bước 3

Tạo hình: Chia hỗn hợp tôm thành những viên tròn lớn nhỏ tùy thích rồi ấn lõm giữa viên xong để trứng bắc thảo vào làm nhân, sau đó vo tròn. Tiếp đến nhúng viên tôm qua trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn xong nhúng trở lại trứng, cuối cùng lăn qua hỗn hợp bột xù-cốm khô (Với nguyên liệu trên được 4 viên lớn như hình)
Tạo hình: Chia hỗn hợp tôm thành những viên tròn lớn nhỏ tùy thích rồi ấn lõm giữa viên xong để trứng bắc thảo vào làm nhân, sau đó vo tròn. Tiếp đến nhúng viên tôm qua trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn xong nhúng trở lại trứng, cuối cùng lăn qua hỗn hợp bột xù-cốm khô (Với nguyên liệu trên được 4 viên lớn như hình) Tạo hình: Chia hỗn hợp tôm thành những viên tròn lớn nhỏ tùy thích rồi ấn lõm giữa viên xong để trứng bắc thảo vào làm nhân, sau đó vo tròn. Tiếp đến nhúng viên tôm qua trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn xong nhúng trở lại trứng, cuối cùng lăn qua hỗn hợp bột xù-cốm khô (Với nguyên liệu trên được 4 viên lớn như hình) Tạo hình: Chia hỗn hợp tôm thành những viên tròn lớn nhỏ tùy thích rồi ấn lõm giữa viên xong để trứng bắc thảo vào làm nhân, sau đó vo tròn. Tiếp đến nhúng viên tôm qua trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn xong nhúng trở lại trứng, cuối cùng lăn qua hỗn hợp bột xù-cốm khô (Với nguyên liệu trên được 4 viên lớn như hình)

* Bước 4

Chiên: Chiên với dầu nhiều, dầu nóng hạ lửa nhỏ vừa cho viên thịt vào chiên, lúc chiên dùng đũa lăn qua lại cho chín vàng đều. Viên tôm chín cho ra giấy thấm dầu
Chiên: Chiên với dầu nhiều, dầu nóng hạ lửa nhỏ vừa cho viên thịt vào chiên, lúc chiên dùng đũa lăn qua lại cho chín vàng đều. Viên tôm chín cho ra giấy thấm dầu Chiên: Chiên với dầu nhiều, dầu nóng hạ lửa nhỏ vừa cho viên thịt vào chiên, lúc chiên dùng đũa lăn qua lại cho chín vàng đều. Viên tôm chín cho ra giấy thấm dầu

* Bước 5

Thành phẩm: Viên tôm cuộn dai giòn, dẻo bùi của trứng bắc thảo, vị vừa ăn, màu sắc đẹp & rất thơm. Dùng nóng với tương xí muội rất ngon lắm luôn
Thành phẩm: Viên tôm cuộn dai giòn, dẻo bùi của trứng bắc thảo, vị vừa ăn, màu sắc đẹp & rất thơm. Dùng nóng với tương xí muội rất ngon lắm luôn Thành phẩm: Viên tôm cuộn dai giòn, dẻo bùi của trứng bắc thảo, vị vừa ăn, màu sắc đẹp & rất thơm. Dùng nóng với tương xí muội rất ngon lắm luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Nguyên liệu

300 g

thịt ba rọi

300 g

dồi nướng

200 g

thịt nạc xay

100 g

cốm dẹp

4 miếng

đậu hũ

1 kg

bún lá

1 hủ

mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cốm
Chả cốm

* Bước 2

Đậu hũ cắt miếng nhỏ chiên vàng. Pha mắm tôm với chanh,đường, tỏi ớt cho vừa ăn.
Đậu hũ cắt miếng nhỏ chiên vàng. Pha mắm tôm với chanh,đường, tỏi ớt cho vừa ăn.

* Bước 3

Thịt heo luộc chín cắt lát mỏng Rau sống rửa sạch
Thịt heo luộc chín cắt lát mỏng Rau sống rửa sạch

* Bước 4

Dồi mua loại dồi nướng sẵn
Dồi mua loại dồi nướng sẵn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả cốm chay

Chả cốm chay

Chả cốm chay

Món chay ngon

Nguyên liệu

50 g

nấm đùi gà

1 miếng

đậu hũ trắng

50 g

cốm dẹp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà băm nhỏ, đậu hũ dằm nát, côm rửa cho mềm rồi ướp xíu muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, hành tím băm Tất cả trộn đều lên. Làm nóng dầu ăn, múc muỗng cốm vo chặt rồi ấn dẹp cho vào dầu chiên vàng hai mặt.
Nấm đùi gà băm nhỏ, đậu hũ dằm nát, côm rửa cho mềm rồi ướp xíu muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, hành tím băm Tất cả trộn đều lên. Làm nóng dầu ăn, múc muỗng cốm vo chặt rồi ấn dẹp cho vào dầu chiên vàng hai mặt. Nấm đùi gà băm nhỏ, đậu hũ dằm nát, côm rửa cho mềm rồi ướp xíu muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, hành tím băm Tất cả trộn đều lên. Làm nóng dầu ăn, múc muỗng cốm vo chặt rồi ấn dẹp cho vào dầu chiên vàng hai mặt. Nấm đùi gà băm nhỏ, đậu hũ dằm nát, côm rửa cho mềm rồi ướp xíu muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, hành tím băm Tất cả trộn đều lên. Làm nóng dầu ăn, múc muỗng cốm vo chặt rồi ấn dẹp cho vào dầu chiên vàng hai mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả cốm

Chả cốm

Chả cốm

#5hthu5 √monngondaitiec

Nguyên liệu

200 g

thịt nạc xay

200 g

giò sống

150 g

cốm dẹp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc xay ướp củ hành tím băm, xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, trộn giò sống với thịt. Cốm rửa qua nước cho mềm.
Thịt nạc xay ướp củ hành tím băm, xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, trộn giò sống với thịt. Cốm rửa qua nước cho mềm. Thịt nạc xay ướp củ hành tím băm, xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, trộn giò sống với thịt. Cốm rửa qua nước cho mềm. Thịt nạc xay ướp củ hành tím băm, xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, trộn giò sống với thịt. Cốm rửa qua nước cho mềm.

* Bước 2

Trộn cốm vô hỗn hợp thịt giò sống. Bắc chảo làm nóng dầu, múc từng muỗng chả ấn dẹp, tròn cho vô chảo dầu chiên vàng.
Trộn cốm vô hỗn hợp thịt giò sống. Bắc chảo làm nóng dầu, múc từng muỗng chả ấn dẹp, tròn cho vô chảo dầu chiên vàng. Trộn cốm vô hỗn hợp thịt giò sống. Bắc chảo làm nóng dầu, múc từng muỗng chả ấn dẹp, tròn cho vô chảo dầu chiên vàng. Trộn cốm vô hỗn hợp thịt giò sống. Bắc chảo làm nóng dầu, múc từng muỗng chả ấn dẹp, tròn cho vô chảo dầu chiên vàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cốm dẹp trộn dừa

Cốm dẹp trộn dừa

Cốm dẹp trộn dừa

Nguyên liệu

200 g

cốm dẹp

200 ml

nước cốt dừa

1/2 trái

dừa già

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước cốt dừa cho vào nồi nấu với hai muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối rồi để nguội.
Nước cốt dừa cho vào nồi nấu với hai muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối rồi để nguội.

* Bước 2

Cốm dẹp bày ra mâm cho dễ trộn
Cốm dẹp bày ra mâm cho dễ trộn

* Bước 3

Dừa già gọt vỏ đen rồi bào sợi.
Dừa già gọt vỏ đen rồi bào sợi.

* Bước 4

Nước dừa nguội múc từng muỗng trộn vào mâm cốm. trộn khoảng nửa cốt dừa thôi rồi để 10 phút cho cốm thấm cốt dừa và nở ra rồi trộn tiếp phần nước dừa còn lại. Không nhất thiết phải trộn hết cốt dừa đâu nhé.
Nước dừa nguội múc từng muỗng trộn vào mâm cốm. trộn khoảng nửa cốt dừa thôi rồi để 10 phút cho cốm thấm cốt dừa và nở ra rồi trộn tiếp phần nước dừa còn lại. Không nhất thiết phải trộn hết cốt dừa đâu nhé.

* Bước 5

Cốm vừa đủ mềm thì trộn dừa bào sợi vào. Thế là xong món cốm dẹp trộn dừa rất đơn giãn mà ăn thì rất ngon.
Cốm vừa đủ mềm thì trộn dừa bào sợi vào. Thế là xong món cốm dẹp trộn dừa rất đơn giãn mà ăn thì rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cốm dẹp

Top 9 các món ăn được chế biến từ cốm dẹp
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá dứa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá dứa
Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường muối
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá cẩm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá cẩm
Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sứ

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sứ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne