Trang chủ bánh kem sinh nhật Bánh cuộn kem cheese 🍞

Bánh cuộn kem cheese 🍞

Giới thiệu

Đầu bếp :

July.247

Bánh cuộn kem cheese 🍞

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: Trộn dần từng nguyên liệu theo thứ tự (đánh tan từng nguyên liệu một mới cho nguyên liệu tiếp theo): - 4 lòng đỏ trứng - 20 gr đường - 40 gr dầu ăn - 40 gr sữa - 1/2 tsp vanilla - Rây 30 gr corn flour và 30 gr plain flour
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Vỏ bánh (tiếp): Trộn riêng: - 4 lòng trắng trứng - nhúm muối - 1/2 tsp cream of tarta - 60 gr đường Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trộn dần lòng trắng trứng vào hỗn hợp đầu tiên, nhẹ tay đảo đều cho mềm mịn. Đổ vào khay lót giấy baking và nướng 170o trong 25’. Khi xong lấy ra khỏi khay, bóc lớp giấy baking và để nguội hoàn toàn.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nhân kem: đánh mịn: - 40 gr cream cheese để nguội nhiệt độ phòng - 30 gr đường - 300 ml heavy cream đổ từ từ
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi bánh nguội, bôi một lớp mỏng kem khắp bánh. Sau đó cho kem thành hàng dày ở gần giữa bánh. Cuộn nhẹ nhàng không quá chặt tay để không bị nứt mặt ngoài bánh. Bọc giấy food wrap và để tủ lạnh 1 tiếng.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne