Trang chủ Lò Nướng Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche yêu thích

Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche

Bánh này là lai tạo giữa bánh mì sữa Nhật Bản và bánh brioche vì nhiều bơ và trứng hơn bánh mì sữa nhưng lại ít hơn so với brioche. Ngoài ra, lượng đường trong bánh này thì giống như của bánh brioche vì ba mình thích ăn bánh mì ngọt một tí. Khi trộn xong, bột rất nhão và có thể đổ vào khuôn ngay mà không cần phải lăn hay vo bột gì cả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1-10 phần, tuỳ ý

Thời gian nấu :

3.5-4 tiếng
500 g

bột mì

300 ml

sữa tươi không đường

1 muỗng canh

men khô

12 muỗng canh

đường

1 quả

trứng gà

2

lòng đỏ trứng gà

1/2 muỗng cà phê

muối hồng

100 g

bơ ở nhiệt độ phòng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để sữa tươi ở nhiệt độ phòng rồi cho men vào khuấy cho tan.

* Bước 2

Trong một thố to, trộn tất cả mọi nguyên liệu vào với nhau cho đều. Sau đó đậy lại bằng khăn vải ướt hoặc nắp nồi, và để bột nổi trong 2 tiếng.

* Bước 3

Chuyển bột vào khuôn nướng, để bột nổi tiếp 30 phút. Trong thời gian đó thì bật lò ở 200C, với chế độ nướng lửa trên và dưới.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau 30 phút, cho khuôn bột vào lò nướng, chuyển sang 175C và nướng trong vòng 20-30 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh chuyển vàng.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đây là thành quả mặt trên và mặt dưới, sau khi lấy bánh khỏi khuôn. Lúc mới lấy ra khỏi lò, ba mình đã bóc luôn một miếng ăn thử và đã rất thích! Thưởng thức bánh mì nóng mới ra khỏi lò là một hạnh phúc bạn có thể hoàn toàn tự tạo ra cho mình và cho người khác thật dễ dàng ;)
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì hoa cúc Lò Nướng bột mì sữa tươi không đường men khô đường trứng gà lòng đỏ trứng gà muối hồng bơ ở nhiệt độ phòng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
sao : minh!
Vào bếp cùng con: bánh mì sữa nướng bơ tỏi phô mai Vào bếp cùng con: bánh mì sữa nướng bơ tỏi phô mai
sao : minh!
Bánh mì sữa nhân phô mai chiên Bánh mì sữa nhân phô mai chiên
sao : minh!
Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa
sao : minh!

Món ăn tương tự

Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche

Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
Heo Quay Bằng Lò Nướng Da Giòn Rụm Thịt Mềm

Heo Quay Bằng Lò Nướng Da Giòn Rụm Thịt Mềm
Thịt nướng nồi chiên hoặc lò nướng

Thịt nướng nồi chiên hoặc lò nướng
Thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng

Thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng
Cánh gà nướng (NCKD hoặc lò nướng)

Cánh gà nướng (NCKD hoặc lò nướng)
Khoai tây tẩm bột ớt Hàn chiên bằng lò nướng không dầu

Khoai tây tẩm bột ớt Hàn chiên bằng lò nướng không dầu
Paparoti (lò nướng và NCKD)

Paparoti (lò nướng và NCKD)
Bánh mì mini bằng lò nướng hoặc NCKD đều ok 😋

Bánh mì mini bằng lò nướng hoặc NCKD đều ok 😋
Tôm khô nhà làm bằng lò nướng

Tôm khô nhà làm bằng lò nướng
Cà tím bằng lò nướng

Cà tím bằng lò nướng
Cá nướng bằng lò nướng đi kèm bếp từ

Cá nướng bằng lò nướng đi kèm bếp từ
Khoai lang chiên bằng lò nướng

Khoai lang chiên bằng lò nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne