Trang chủ
Gia vị
Công thức
Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
Bánh này là lai tạo giữa bánh mì sữa Nhật Bản và bánh brioche vì nhiều bơ và trứng hơn bánh mì sữa nhưng lại ít hơn so với brioche. Ngoài ra, lượng đường trong bánh này thì giống như của bánh brioche vì ba mình thích ăn bánh mì ngọt một tí. Khi trộn xong, bột rất nhão và có thể đổ vào khuôn ngay mà không cần phải lăn hay vo bột gì cả.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1-10 phần, tuỳ ýThời gian nấu :
3.5-4 tiếngbột mì
sữa tươi không đường
men khô
đường
trứng gà
muối hồng
bơ ở nhiệt độ phòng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để sữa tươi ở nhiệt độ phòng rồi cho men vào khuấy cho tan.
* Bước 2
Trong một thố to, trộn tất cả mọi nguyên liệu vào với nhau cho đều. Sau đó đậy lại bằng khăn vải ướt hoặc nắp nồi, và để bột nổi trong 2 tiếng.
* Bước 3
Chuyển bột vào khuôn nướng, để bột nổi tiếp 30 phút. Trong thời gian đó thì bật lò ở 200C, với chế độ nướng lửa trên và dưới.
* Bước 4
Sau 30 phút, cho khuôn bột vào lò nướng, chuyển sang 175C và nướng trong vòng 20-30 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh chuyển vàng.
* Bước 5
Đây là thành quả mặt trên và mặt dưới, sau khi lấy bánh khỏi khuôn. Lúc mới lấy ra khỏi lò, ba mình đã bóc luôn một miếng ăn thử và đã rất thích! Thưởng thức bánh mì nóng mới ra khỏi lò là một hạnh phúc bạn có thể hoàn toàn tự tạo ra cho mình và cho người khác thật dễ dàng ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne