Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa
Vì món bánh mì sữa này thơm ngon quá nên mình nghĩ ra hay là cho nhân vào. Và đã thử với nhân phô mai thịt và nhân mứt dứa. Cả 2 đều ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
16 bánhThời gian nấu :
3-4 tiếng
100 g
phô mai mozzarella
100 g
thịt băm
100 g
mứt dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột bánh mì sữa Nhật Bản theo công thức mình đã đăng ở đây! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=QpfC4n4Ce9cWo7MHGZSeL56D Dùng khăn ẩm ủ lên bột, chờ bột nổi trong 2 tiếng.
* Bước 2
Trong thời gian 2 tiếng chờ bột nở thì chuẩn bị mứt dứa theo cách siêu dễ siêu nhanh sau, phần mứt dứa dư có thể để tủ lạnh cả năm không sao nhé! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10159513-m%E1%BB%A9t-d%E1%BB%A9a-sieu-d%E1%BB%85-sieu-nhanh?invite_token=NChUByVVBANGaqmzsWUo42cJ
* Bước 3
Chuẩn bị tiếp nhân thịt. Cách làm nhân thịt ở đây https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11578474-th%E1%BB%8Bt-bam-chien-ngu-v%E1%BB%8B-an-kem-c%E1%BA%A3i-b%E1%BA%B9-xanh?invite_token=JGc1BgKHWKeSemWt9ASXMWDn Thay vì làm thành từng miếng thì chỉ cần xào thịt thành nhân rời thế này thôi là được. Và lượng thịt chỉ là 100g thay vì 500g như trong công thức trên. Chia sẵn thành 8 phần.
* Bước 4
Chuẩn bị tiếp nhân phô mai mozarella bằng cách thái hạt lựu phô mai.
* Bước 5
Sau khi nhào bột xong lần này mình thử dùng khăn ẩm phủ lên thôi và thấy vẫn ok. Có điều mình để khăn chưa ẩm lắm nên khi bột nở sau 2 tiếng là khăn đã bị khô, lớp mặt trên của cục bột bị dính vào khăn. Tuy nhiên gỡ ra cũng rất dễ tróc. May quá :))
* Bước 6
Sau đó chia khối bột thành 16 phần. 8 phần mình để nhân dứa, 8 phần nhân thịt và phô mai. Và đây là phần tạo hình nhân dứa mà 2 đứa nhỏ nghĩ ra và tự làm. Mỗi bánh có nhân là 1 muỗng cà phê mứt dứa ở bên trong. Làm xong để vào nồi cơm điện, đóng nắp, chờ 30 phút đến khi bột nở lại mới nhấn nút nồi cơm điện và canh giờ nướng trong 13 phút là lấy bánh ra.
* Bước 7
Trong khi bánh dứa đang trong nồi cơm điện thì làm bánh nhân thịt và phô mai như sau: vo bột tròn, rồi nhấn cho lõm dẹt ở giữa, cho 1/8 phần phô mai rồi 1/8 thịt vào. Miết bột và bóp dính chặt lại. Rải bột mì khô lên trên khay trộn bột lúc nãy rồi để bánh vào. Vì phải đợi nướng lần thứ 2 nên việc để bột khô sẽ giúp việc chuyển bánh từ khay sang nồi cơm điện dễ dàng, không bị dính hay xẹp bột.
* Bước 8
Còn đây là 8 cái nhân thịt và phô mai mozarella cắt hạt nhỏ đã viên xong.
* Bước 9
Khi nồi cơm điện đã nướng xong bánh dứa thì chuyển bánh này vào. Chờ khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh nở khít nhau thì nhấn nút nồi cơm điện nướng trong 13 phút là xong.
* Bước 10
Thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne