SP.0771 - Bánh Trung Thu Dẻo Âm Dương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0771 - Bánh Trung Thu Dẻo Âm Dương

#trungthuhealthy Mỗi mùa trung thu đến là nhà mình hay tất bật chuẩn bị bánh trung thu nướng và bánh thu thu dẻo để tặng cho mọi người.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường xong để thật nguội và để ít nhất 1 ngày đêm thì làm bánh mới ngon.

* Bước 2

Trộn đều bột bánh dẻo, nước đường, dầu ăn, nước hoa bưởi thành khối bột mịn dẻo. Chia ra làm 2 phần bằng nhau. Màu trắng giữ nguyên còn màu đen thì cho tinh bột than tre vào trộn đều.

* Bước 3

Cho 2 khối bột vào từng tô riêng biệt rồi dùng khăn ẩm phủ lên để tránh khối bột bị khô.

* Bước 4

Nhân đậu trắng: Ngâm mềm đậu rồi bóc vỏ bỏ sau đó đem hấp chín mềm rồi cho vào xay mịn với sữa và đường cát. Cho vào nồi cùng với dầu ăn và bột bánh in. Đem sên cho nhân dẻo mịn. Cho ra tô để nguội.