Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì tươi #ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
Đầu bếp :
• c h i p r •Bánh mì tươi #ngon_bất_ngờ
Nhà mik hơi nhiều người với làm cho nhân viên trong quán nữa lên hơi nhiều 😝😝
Nguyên liệu
520 g
bột bánh mì
4 g
bơ lỏng
40 g
đường
1 ít
muối
120 ml
sữa tươi
200 ml
nước
10 g
men instant
1 ít
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột bánh, đường và muối lại, cho thêm men nở vào nữa rồi trộn đều
* Bước 2
Tạo một lỗ giữa bát bột rồi cho nước, sữa và 4g bơ vào trộn sơ bằng thìa gỗ
* Bước 3
Cho bát bột vào nhồi bằng máy nhồi. Đầu tiên nhồi ở mức nhỏ nhất (min) cho bột thành một khối rồi tăng lên mức cao nhất (max) nhồi trong khoảng 18-23 phút là được
* Bước 4
Cho bột lên tay nhồi nhẹ xem hết dính chưa. Thoa dầu ăn lên mặt thố rồi cho bột vào, bỏ vào máy ủ để trong 45-60 phút. Nếu không có máy ủ thì bọc thố bằng màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tiếng
* Bước 5
Lấy bột ra khỏi máy ủ, cân rồi chia làm 12 phần. Nhào nặn, tạo hình bánh rồi cắt phần giữa bánh hoặc rạch xéo sau đó để bột nghỉ trong một giờ. Riêng mik thì làm bằng khuôn nên bánh tròn dài chứ không được ngon như mọi người +lười nên vậy+
* Bước 6
Bỏ bánh vào nhau nướng có lót giấy nướng rồi cho vào lò làm nóng trước 10 phút ở 180°C rồi nướng trong 20 phút, giữ nguyên nhiệt độ
* Bước 7
Đợi bánh chín, lấy ra khỏi lò và cùng thưởng thức thôi.. măm măm..
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne