Trang chủ bánh đúc Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Name: Cách nấu món Bánh đúc nóng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Thỏ Khoai

Bánh đúc nóng

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

120 gr

bột gạo

50 gram

bột năng

30 gr

bột nếp

1200 ml

nước

60 gram

đường

450 ml

nước nóng

40 ml

nước mắm

100 gram

thịt băm

30 gram

mộc nhĩ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột và nước để lắng trong 1 tiếng

* Bước 2

Trong khi chờ bột ta sẽ làm nhân, Hành khô bóc vỏ thái lát, phi vàng vớt ra để ráo mỡ. Ta sẽ lấy dầu ăn vừa phi hành để xào thịt.

* Bước 3

Xào thịt băm trước, nêm nếm gia vị vừa ăn cho thêm mộc nhĩ vào

* Bước 4

Phần bột sau khi đã lắng, chắt hết nước bên trên đi, nước chắt ra bao nhiêu thì thêm vào bấy nhiêu

* Bước 5

Cho bột lên bếp, mới đầu đun lửa to, quấy đều tay, liên tục đến khi nặng tay thì cho lửa nhỏ lại, tiếp túc khuấy đến khi bột trong, nhấc đũa lên bột chảy thành giọt là được.