Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo tôm chấy Huế
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 g
bột gạo
30 g
bột năng
200 g
tôm tươi
50 g
tôm khô
200 g
hành tím
4 lát
bánh mì sandwich
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột gạo, bột năng với 700 ml nước, khuấy tan rồi để bột nghỉ 30 phút. Nấu nồi nước sôi, cho chén đổ bánh bèo vô làm nóng rồi láng xíu dầu ăn vô chén. Khuấy lại bột rồi đổ vô 1/3 chén bột (dày mỏng tuỳ ý) rồi đậy nắp lại hấp đến khi thấy bánh trong là chín. Làm tiếp tục cho đến hết bột.
* Bước 2
Tôm tươi luộc chín với 200 ml nước. Tôm khô ngâm nở rồi vớt ra cho ráo, cho tôm vô cối xay nhuyễn. Tôm tươi luộc chín bóc vỏ, xay nhuyễn. Hành tím 50 g băm nhuyễn phi vàng rồi cho tôm lên chấy với xíu bột ngọt, hạt nêm, tiêu, chấy đến khi tôm khô.
* Bước 3
Nước luộc tôm bỏ vỏ tôm vô luộc lại rồi lược bỏ xác, cho 50 g nước mắm, 70 g đường vô nước luộc nấu nước mắm ăn bánh bèo.
- Bánh mì sandwich cắt hạt lựu cho lên chảo dầu chiên vàng.
- Hành lá cắt nhuyễn cho vô chén, cho dầu chiên bánh mì vô làm mở hành.
- Nước mắm nguội chỉ cần cắt ớt vô là đủ.
-
* Bước 4
Vậy là mọi thứ đã xong, giờ chỉ việc dọn lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne