Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
VannieBánh bột lọc chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xắt nhỏ cà rốt, củ sắn thành hạt lựu.
-Băm nhỏ nấm mèo
-Cắt nhỏ Đậu hũ
- Cắt hành tím thành từng miếng mỏng
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng cho hành đã cắt vào phi vàng.
* Bước 3
Sau đó bỏ cà rốt, củ sắn, nấm mèo, vào xào sơ qua
* Bước 4
Tiếp đến bỏ Đậu hủ vào xào chung (Đậu hũ phải bỏ vào xào sau cùng vì Đậu hũ nhanh chín)
Cho 1 muỗng hạt nêm
Nửa muỗng bột ngọt
1/3 muỗng đường
Xào cho tới khi chín hẳn thì tắt bếp. Cho một ít tiêu xay nhuyễn vào cho thơm
* Bước 5
Cho nửa bịch bột năng 400g vào một cái tô cái thau gì đó.
+Nấu một bình nước sôi, khi nước đã sôi thì chế một ít nước từ từ vào thau bột năng đã chuẩn bị (phải đổ từ từ không bột sẽ bị chín)
+Dùng đũa quậy từ từ cho đỡ nóng.
* Bước 6
Sau khi đã bớt nóng chúng ta rửa tay thật sạch
+Nhào bột đến khi bột dai và không còn dính tay nữa là được. Lấy một cái bịch sạch bỏ bột vào (vì nếu để ngoài quá lâu bột sẽ bị khô)
* Bước 7
Sau khi đã xong tất cả các bước trên chúng ta sẽ bắt tay vào nặn bột.
+Lấy một cái thớt cáng bánh ra, không được mỏng lắm.
+Sau đó dùng thứ gì đó hình tròn để Ấn vào (ví dụ hủ để tăm) để dễ dàng bắt bánh và bánh sẽ đẹp hơn.
+Sau đó chúng ta sẽ cho nhân vào và bắt chúng lại với nhau.
* Bước 8
Nặn bánh xong tả sẽ đem lụôc bánh
+Đợi nước sôi cho bánh vào lụôc đến khi thấy bánh nổi lên bề mặt là đã chín.
+Vớt ra bỏ vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn. Để 1 phút và vớt ra để ráo
* Bước 9
Cắt hành lá nhỏ ra
+Nấu một ít dầu để cho nóng và rót vào chén hành lá.
* Bước 10
Cách là nước chấm :
Cho 2 muỗng đừong
1/3 muỗng bột ngọt
Nửa quả chanh
1 trái ớt
4 mũông nước tương
3 muỗng nước lọc
Bỏ tất cả lên bếp khuýât đều cho đến khi tan hết đường
* Bước 11
Trang trí
Sắp bánh lọc ra dĩa, bỏ một xíu hành lá đã phi lên
Và chấm cùng với nước tương đã làm
Có thể trang trí thêm một ít ớt
Cực kì ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne