Bánh cam lúc lắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Châu

Bánh cam lúc lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh hấp chín cho vào máy đánh bột đánh cho nhuyễn chung với dừa khô, sau đó cho vào chảo chống dính xào với dầu ân, vanil nước cốt dừa sao cho đậu có thể nặn thành viên tròn khoảng 30 gr xong cho vào tủ đá cho nhân cứng.

* Bước 2

Bột nếp- bột gạo- bột mì- bột nở cho vào thau trộn đều lên, khoai lang bóp nhuyễn cho vào thau bột. 400 ml nước nóng quậy với lượng đường cho tan rồi chế từ từ vào bột nhào đến khi thấy bột dẽo mịn. Lấy giấy kiếng (frischfolie) bọc lại để bột nghĩ 1 tiếng. Sau đó nhồi bột lại lần nữa và cân mỗi cực bột 40 gr

* Bước 3

Lấy cục bột cho vào lòng bàn tay ấn dẹt cho mỏng cho nhân vào túm cục bột cho kín rồi vo tròn cục bột sau đó lăn vào mè cho dính.

* Bước 4

Chảo dầu phải nóng(lấy chiếc đủa cho vào chảo dầu thấy sủi bọt xung quanh chiếc đũa là dầu đủ độ nóng, thả từng viên bánh vào dùng đũa đảo đều bánh ( đảo nhẹ tay) khi bánh hơi vàng thì hạ lửa xuống chiên bánh đến khi bánh vàng và nổi lên là bánh chín.

* Bước 5

Bánh còn dư ăn không hết cho vào tủ đá để dành. Khi ăn thì cho vào lò nướng bánh giòn ngon như lúc ban đầu. Chúc mn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne