Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trang chủ
ĐỒ CHUA NGÀY TẾT
Cách Làm Món KOHAKU NAMASU - Salad củ cả & cà rốt - Đồ chua kiểu Nhật của DiepngocNguyen
KOHAKU NAMASU - Salad củ cả & cà rốt - Đồ chua kiểu Nhật
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCách Làm Món KOHAKU NAMASU - Salad củ cả & cà rốt - Đồ chua kiểu Nhật của DiepngocNguyen
Thoạt nhìn chắc nhiều bạn sẽ nghĩ đây là món đồ chua ăn cơm tấm hoặc bún thịt nướng đây mà 😁nhưng không phải đâu ạ. Đây là Salad ngâm chua ngọt từ củ cải và cà rốt của người Nhật, đặc biệt được thưởng thức trong năm mới ở Nhật Bản.
#bepvang
Nguyên liệu
5 khúc
củ cải 7 cm
3 khúc
cà rốt 7cm
2/3 muỗng cà phê
muối
6 muỗng canh
đường
6 muỗng canh
giấm gạo
6 muỗng canh
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt và củ cải bào vỏ, sau đó cắt sợi. Cho muối vào nguyên liệu vừa cắt, trộn và bóp nhẹ vài phút. Để nguyên liệu nghỉ 10p. Rửa sơ và vắt ráo nước nguyên liệu.
* Bước 2
Mix đường, dấm, nước và muối vào chén khuấy tan. Đun sôi để nguội nếu muốn. Nhà mình chỉ pha rồi đỏ vô ngâm thôi ạ. Đổ chén dấm pha này vào âu nguyên liệu. Trộn đều, cho vào hủ thủy tinh, dùng đồ nén cho củ cài và cà rốt luôn dưới mực hỗn hợp giấm đường, cất tủ lạnh dùng dần. Có thể cho vài lát ớt sừng, thêm ít đầu hành trắng hoặc để 1 lát chanh vàng lên mặt lấy mùi thơm cho thành phẩm.
* Bước 3
Chỉ là củ cải và cà rốt bào sợi ngâm dấm chua ngọt thôi mà..Hihihi. Món salad này dùng kèm các món thịt nướng, cơm tấm hoặc cuốn thịt luộc...Đều ngon !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne