Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dừa viên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMứt dừa viên
Nói đến mứt dừa thì ai ai cũng biết vì là món mứt truyền thống trong mỗi dịp tết đến. Hôm nay mình sẽ làm mới món mứt dừa bằng cách không bào sợi dài như trước đây nữa mà dừa được cắt viên như hạt lựu rồi rim như rim mứt dừa bình thường vậy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá cẩm nấu lấy nước để nguội, cà rốt cho vào cối xay rồi lược qua rây,lá dứa cũng xay rồi lược qua rây.
* Bước 2
Dừa lựa loại dày nhưng không quá già,gọt lớp vỏ nâu ngoài rồi cắt to hơn hạt lựu một chút, xả qua nước nhiều lần đến khi nước trong,trụng qua nước sôi 2 phút rồi đổ ra rổ cho ráo. Chia dừa làm bốn phần bằng nhau
* Bước 3
Một phần trắng với 100 g đường. Là màu trắng
* Bước 4
Phần thứ hai ướp 100 g đường hai muỗng canh nước cốt lá dứa
* Bước 5
Phần ba ướp 100 g đường 2 muỗng canh cốt cà rốt.Phần 4 ướp 100 g đường 2 muỗng canh nước cốt lá cẩm.
* Bước 6
Ướp cho đường tan hết rồi bắc lên bếp rim lửa lớn.Mứt sôi nhiều thì hạ bớt lửa
* Bước 7
Mứt gần khô thì hạ lửa nhỏ nhất có thể, đảo đều tay.Mứt vừa khô thì tắt bếp nhưng vẫn để mứt trên bếp và tiếp tục đảo cho mứt khô hẳn.
* Bước 8
Rim từng màu một và đổi chảo cho từng màu Mứt rim xong đổ ra mâm, dàn đều ra cho mứt khô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne