Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà xé phay và cháo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Gina BGà xé phay và cháo
Nhân dịp cuối tuần, được chị bạn thân cho con gà trống to bự nhà nui, mình đãi cả nhà món gà xé phay.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà đã được làm sạch, gà rửa và chà lại với muối.
* Bước 2
Đặt gà vào nồi, đổ ngập nước ngang con gà, bỏ 1 muỗng muối.
* Bước 3
Sau đó đun gà 15p, sau khi đun sôi 15p, tắt bếp, tiếp tục đậy nắp thêm 5p nữa. Tuỳ gà to nhỏ mà các bạn gia giảm thời gian đun nhé.
* Bước 4
Trong lúc đợi gà, bắp cải xắt sợi nhỏ, rau răm lặt sạch. Băm tỏi, hành tím, và ớt nhuyễn.
* Bước 5
Cắt 10 trái chanh, bỏ hạt, vắt vào tô. Sau đó thêm 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt 100ml nước sôi để nguội. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho ớt, tỏi vào, trộn đều.
* Bước 6
Gà sau khi luộc chín, xé nhỏ. Bộ lòng và nấm cắt bỏ vào cháo. Nêm 1 chút muối và bột ngọt vào. Bỏ gạo vào nấu cho tơi.
* Bước 7
Gà xe cho tơi, trộn cùng bắp cải, rau răm và hỗn hợp nước trộn gỏi (chừa lại 1 chén nhỏ để làm nước chấm). Vậy là chúng ta đã có món gà xé phay rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne