Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau Cải cay muối (dưa cải)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhRau Cải cay muối (dưa cải)
Các bạn có rau cải xanh (mustard green) có thể muối thành dưa chua thử xem sao nhé. Chỉ mất khoảng 24h là dưa vàng ngon, chua dịu rồi.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải phơi héo. Rửa sạch, cắt khúc tầm 4-5cm, vẩy ráo nước.
* Bước 2
Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2 muỗng muối + 1 muỗng đường. Các bạn nếm thử thấy vị mặn một chút là được nhưng nhớ đừng mặn quá.
* Bước 3
Cho rau cải vào hũ sành hay thuỷ tinh khô sạch.
Nước muối vừa sôi thì để nguội bớt tầm 80 độ rồi đổ vào hũ. Lưu ý nước phải ngập rau, sau đó lấy đĩa và vật gì đó nặng đè lên trên để rau được nén xuống. Đậy kín lọ. Sau khoảng 24h là dưa đã vàng đẹp, vị hăng nhẹ và chua dịu. Nếu thích chua nhiều thì để thêm 1 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne