Trang chủ chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

NPNQ

Chân gà ngâm sả tắc

#bepvang

Nguyên liệu

8 cây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch chân gà bằng nước muối, trần sơ qua nước sôi rồi đem đi luộc khoảng 10p. Cho thêm sả, gừng để khử mùi tanh của gà. Chân gà chín mình vớt ra ngâm qua nước đá rồi để ráo nước or cho vào tủ lạnh để chân gà được giòn.

* Bước 2

Rửa sạch các nguyên liệu bằng nước muối và nước lạnh. Cắt sả, gừng thành từng khúc nhỏ cỡ 5cm, lột hành, tỏi cắt lát. Tắc cắt làm đôi.

* Bước 3

Cho 1 nước, 1/2 chén canh nước mắm, 1 chén đường. Khuấy đều rồi nấu sôi thì tắt bếp để nguội. Điều chỉnh theo khẩu vị và độ chua của tắc nha. Cho thêm 5 thìa canh giấm để tăng vị chua.

* Bước 4

Xếp chân gà vào dưới hộp, cho tất cả vào rồi đổ nước mắm ngập hết đồ là được. Đậy nắp để 1-2hlà ăn được rồi nha. Bảo quản trong tủ mát được 1 tuần. Enjoy! 🥰