Chân gà ngâm sả tắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huong Pham

Chân gà ngâm sả tắc

Đã làm thử thêm công thức trên bài

Nguyên liệu

2 chén

dấm

2 chén

đường

5 cây

sả

10 quả

tắc

1 củ

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà chọn mua chân gà nóng - tức hàng tươi mới, hiện nay trên thị trường chân gà lạnh của TQ tràn lan rất nhiều... Mua nửa kg chân cỡ 10 cái. Đem về cạo rửa sạch sẽ, xát với muối

* Bước 2

Cắt móng gọn gàng. Rồi chặt đôi mỗi chân ra làm 2 khúc vừa ăn.

* Bước 3

Sả 5 cây chia làm 2 phần như nhau. 1 phần đập dập cắt khúc 5cm. 1 phần thì thái khoanh nhuyễn.

* Bước 4

Hành tím thái khoanh. Ớt xắt xéo thân. 10 chân gà thì ngâm kèm 5 quả ớt là vừa thơm, có thể cho thêm tuỳ theo sở thích

* Bước 5

Gừng đập dập
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho chân gà vào nồi, đổ nước ngập mặt chân, cho gừng đã đập dập và 1 nửa phần sả đập dập vào chung. Thêm 1 thìa muối và luộc lửa vừa khoảng 20p
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho hỗn hợp dấm, mắm, đường, nước vào nồi. Thêm 1 thìa muối. Nấu sôi hỗn hợp rồi tắt bếp để nguội,
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne