Trang chủ gỏi gà Phở Gà Trộn

Phở Gà Trộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Phở Gà Trộn

#TeamTrees #teamtrees #vaobeptrongcay MadebyRose Báo Afamily

Nguyên liệu

3 củ

hành tím

1/2 muỗng cafe

tiêu

1 trái

chanh

1 trái

ớt sừng

30 g

tỏi

2 muỗng

dầu ăn

2 muỗng

dầu hào

2 muỗng

đường

1 muỗng

dấm

1 muỗng

tỏi phi

6 muỗng

xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch sẽ cho vào nồi luộc cùng với đường phèn, 1 củ gừng và 3 củ hành tím đã nướng. Vì gà tơ nhỏ nên tầm 15- 20 phút là chín, vớt gà ra để ráo nguội rồi xé xợi hoặc chặt miếng tuỳ thích nhé! Còn phần xương cho lại vào nồi tiếp tục nấu làm nước lèo. Khi dùng nêm thêm muối, tiêu, bột ngọt cho vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm dầu tỏi phi: tỏi lột bỏ vỏ rồi bằm nhỏ. Sau đó làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi dậy mùi chuyển màu hơi chớm vàng là tắt bếp nhanh, khoảng 1 phút sau là tỏi phi có màu vàng đẹp nhờ độ nóng của dầu.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Làm nước sốt: Cũng cái chảo làm dầu tỏi, cho tấc cả gia vị phần nướt sốt vào quậy đều, cho lên bếp nấu sôi lên. Bạn có thể nêm lại theo khẩu vị nhé! Hoặc có thể làm mắm chua ngọt để thay thế nước sốt. Riêng mình vẫn thích kiểu chan nước sốt này!
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khi tấc cả đã chuẩn bị sẵn sàng. Nấu một nồi nước sôi cho vào 1 muỗng dầu ăn với ít muối. Rồi cho bánh phở vào trụng qua, cho ra tô, chan 1 ít dầu tỏi phi và 2-3 muỗng sốt vào trộn đều. Rồi xếp thịt gà, rau sống, dưa leo, ớt, đậu phụng rang, chanh(tùy thích)vào.Trộn đều thưởng thức thôi
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne