Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực (nang) một nắng nướng muối ớt xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhMực (nang) một nắng nướng muối ớt xanh
#GlobalApron2024
#nanglenroi
Mực nang con to, thân rất dày, tranh thủ trời nắng to mang mực phơi heo héo lại, ướp nướng sẽ ngon và lạ miệng hơn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế mực - Phơi mực: Mực nang làm sạch, bỏ nang, rửa, lột da, xẻ đôi, treo thân mực lên giàn phơi ở nắng to, chỉ cần 1 nắng để mực héo lại.
* Bước 2
Xay muối ớt xanh: 3 quả ớt xanh, 1 thìa muối hột, 2 thìa đường, vỏ 1 quả chanh, 5 cái lá chanh, vắt vào một quả chanh, xay nhuyễn.
* Bước 3
Ướp mực: Mực sau khi phơi thì dùng dao khứa các đường xéo rồi ướp muối ớt xanh, đeo bao tay tẩm ớt xanh đều hai mặt của con mực, thêm 1 thìa dầu ăn, thỉnh thoảng lật con mực lại cho thấm, ướp khoảng 1 tiếng.
* Bước 4
Nướng mực: Cho mực đã ướp vào nồi nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 20 phút, sau đó tăng nhiệt 180 độ C nướng tiếp trong 10 phút, hết thời gian đó thì gắp mực ra để nguội và xắt lát.
* Bước 5
Mực nướng muối ớt xanh chấm với muối ớt, ăn kèm rau thơm, xoài, dưa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne