Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao nguyên cám nhân ức gà (eatclean)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thảo NguyễnBánh bao nguyên cám nhân ức gà (eatclean)
Lần trước mình làm bánh nhân chay, hôm nay sẽ chuyển sang bánh mặn
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
3 tiếngbột bánh bao nguyên cám
sữa tươi không đường
men nở
chanh
dầu gạo lức
tôm lột vỏ
ức gà
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa để nguội tới khoảng 30 độ
Dùng 300gr bột trộn đều với men nở. Cho lần lượt lòng đỏ trứng, nước cốt chanh, dầu gạo lức, và sữa vào.
Lưu ý cho từ từ sữa vào và nhồi bột, đến khi bột không dính tay là được.
Nhào liên tục khoảng 20 phút rồi dùng bọc thực phẩm ủ trong 1h30 phút.
* Bước 2
Tôm, ức gà, rau củ rửa sạch. Băm tôm và ức gà nhuyễn, cho thêm rau củ thái sợi mỏng (để hấp dễ chín) vào trộn đều. Nêm 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cf tiêu xay, 1/2 muỗng cf muối, 1 tbsp nước tương vào. Trộn và để yên cho thấm gia vị
* Bước 3
Sau khi bột nở, phủ một lớp bột mỏng lên thớt, chia bột thành từng khúc vừa ăn. Cán bột thành miếng mỏng và gói nhân vào (bột phải phủ khăn ẩm lên trên để không bị khô)
Sau đó, cho bột nghỉ thêm 20-30p.
* Bước 4
Hấp bánh trong 30p kể từ lúc cho vào lò hấp. Để lửa nhỏ.
Thành phẩm cuối là bánh bao sẽ mềm và thơm nhẹ mùi sữa
Khuyến khích mọi người nên mua đế giấy đựng bánh bao để bánh không bị dính vào nhau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne