Trang chủ MÓN NGÂM NGÀY TẾT Cách Làm Món Củ kiệu ngâm chua ngọt của Phuong Nguyen 92

Củ kiệu ngâm chua ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nguyen 92

Cách Làm Món Củ kiệu ngâm chua ngọt của Phuong Nguyen 92

Tết Việt dù đi đâu cũng không thể thieu củ kiệu ngâm chua ngọt ngày tết , cùng vị giòn ngọt mùi thơm diệu nhẹ của kiệu ăn cùng bánh tét rất ngon mời cá nhà vào bếp cùng làm #tetviet #mientrung #bepvang

Nguyên liệu

1 kí (500 gr)

kiệu

2 m

Giấm

1/2 m

Muối

1 cục nhỏ

Phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Kiệu mua chọn kiệu Huế nhỏ có eo thắt sẻ giòn ngon hơn kiệu Trâu

* Bước 2

Mua về ngâm tro qua đêm 12 tiếng đe bớt mùi hăng của kiệu

* Bước 3

Tiếp cắt rể nhớ không quá sát làm kiệu dễ úng, cắt đầu chừa dài 2 cm không quá ngắn

* Bước 4

Tiếp cho phèn chua ngâm kiệu đe cho giòn củ kiệu, trong 5 h

* Bước 5

Tiếp sả nước sạch cho kiệu rửa qua, đem phơi khô nắng 2 ngày

* Bước 6

Tiếp cho kiệu vào hủ 1 lớp kiệu 1 lớp đường phèn đè lên nhau đậy nắp phơi nắng sau 30 ngay đường phơi dưới nắng tan đường có nước củ kiệu thơm ngon, cách 2 🥬🥬cho đường len bếp 500 mL nước 1/2 m muối nấu sôi đe nguội cho 2 m giấm cho kiệu vào hủ cho nước đường vào đậy kín chờ 20 ngay sau kiệu chín an cùng bánh tét rất ngon
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne