Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc móng tay xào sả ớt (dễ và nhanh lắm)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thị Tuyết TrinhỐc móng tay xào sả ớt (dễ và nhanh lắm)
Hà Nội một ngày mưa, hôm nay mưa , thời tiết lạnh . Mình có đi chợ và không biết ăn gì. Chợt nhìn thấy ốc móng tay nhưng chưa ăn bao giờ nên không biết cách làm. Thế là bảo với chị bán hàng " chờ em 1 tí em tra bách khoa toàn thư :)) " . Vào ngay cookpad gõ ốc móng tay . Thấy ngay công thức đơn giản của chị Rose Truong. Thế là mua nguyên liệu về chế biến , dặn ông xã về sớm tối nấu món mới . Ông xã bảo lại làm chuột bạch à , hhhhh Tối ăn cơm ổng phần mình 2 con liền . Bảo ốc đấy ăn đi không lại bảo chồng ăn hết :))) . .
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc móng tay rửa sạch, ngâm với nước cho ốc ra hết sạn. Sau đó luộc hoặc hấp sơ cho ra hết nhớt và khi xào nó không bị ra nước. (chị rose truong bảo thế. Mình cũng thấy luộc sơ lúc xào không bị ra nước)
* Bước 2
Thái sả, ớt, tỏi đập dập lúc luộc ốc để lúc ốc xong là làm luôn
* Bước 3
Phi vàng tỏi và bơ. Tỏi phi vàng mới dậy mùi nha bà con
* Bước 4
Khi tỏi đã phi vàng. Bơ chảy hết thì cho ốc, sả, ớt, (sa tế nếu ăn cay) xào đều
* Bước 5
Do ốc mình luộc nó đã gần chín rồi nên mình xào qua. Nêm vừa miệng rồi chén thôi. Giòn giòn sừn sựt, cay cay ăn ấm hết cả người
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne